Оценка рентабельности предприятия на примере ОАО Бурятхлебпром

по результатам анализа деятельности ОАО «Бурятхлебпром» мы пришли к выводу, что в целом рентабельность основных показателей деятельности предприятия в 2012 году по сравнению с 2011 годом уменьшилась, что  связано со снижением прибыли от реализации продукции.

Для повышения рентабельности предприятия ОАО «Бурятхлебпром» рекомендуются провести следующие организационно - технические мероприятия:

Вариант №1:

Снижение себестоимости выпускаемой продукции. Снижение себестоимости продукции может быть достигнуто, главным образом, за счет:

• повышения эффективности основных фондов,
• экономии материальных ресурсов,
• роста производительности труда.  
• применение экономичных видов сырья, топлива, энергии;
• совершенствование технологии и организации производства.
• систематическое  внедрение  передовых достижений науки и техники.

Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.  На предприятии ОАО  «Бурятхлебпром»  необходимо попытаться соблюдать режим экономии. Это может проявиться  в сбережении энергии,  рациональном использования сырья.

Кроме того, снижение себестоимости продукции  может обеспечиваться за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости. При росте производительности труда на предприятиях снижаются затраты на заработную плату рабочих при двух условиях:

а) увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет проведения организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются  нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы.  Это позволяет снижать себестоимость продукции за счет уменьшения доли заработной платы в единице продукции одновременно с ростом средней заработной платы рабочих.

б) увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях не изменяются, а также не уменьшается величина затрат на заработную плату рабочих в себестоимости единицы продукции. Но с ростом производительности труда увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности сокращаются расходы по обслуживанию производства и управлению (например, амортизация оборудования, содержание зданий, содержание цехового и общезаводского аппарата не зависят от степени выполнения плана).

На предприятии необходимо провести мероприятия по механизации работ, что  приведет к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, а, следовательно, и к экономии цеховых и общезаводских расходов. Важнейшее значение при этом имеют автоматизация и механизация производственных процессов, сокращение удельного веса затрат ручного труда в производстве. Необходимо приобрести и внедрить более современную автоматизированную  технику: различные печи, тестомесильные машины, просеиватели муки и т.п.

Значительные резервы снижения себестоимости заключены в сокращении потерь от брака. В связи с этим в на предприятии при возникновении брака нужно изучить причину его возникновения, выявить его виновника и впоследствии  попытаться осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства. Допустим можно  заключить договоры с разными свинокомплексами по поставке брака.        

Проведение различных мероприятий, таких как списание ненужных, неиспользуемых машин, оборудования, эффективное использование имеющегося в наличии оборудования, приводит к снижению расходов на содержание и эксплуатацию оборудования.

 

Вариант №2:

Повышение цен на продукцию. Данная мера приведет к увеличению прибыли, а прибыль - это основной показатель , влияющий на увеличение рентабельности.

Однако повышение цен, должно быть основано на ряде причин и иметь обоснование. Прежде всего повышение цен, должно означать изменение свойств товара, например явное улучшение качества. Этого можно достичь, за счет использование достижений научно-технического прогресса , которое заключается в переходе на новые технологические процессы производства, что позволяет вводить новые современные виды сырья, использовать новое оборудование, более полно использовать топливно-энергетические ресурсы, производить качественно новую продукцию.

Вариант №3:

Расширение рынка сбыта продукции. Это является внешним фактором, оказывающим воздействие на увеличение уровня рентабельности. ОАО «Бурятхлебпром» необходимо найти новые точки реализации продукции предприятия. В связи с тем, что в современных условиях в Улан-Удэ большое количество пекарней, нужно найти  места сбыта продукции за пределами города, а именно  в районах. Часто расширение рынка сбыта происходит за счет снижения цены на предлагаемые товары, но это не всегда выгодно самому предприятию. Поэтому внимания этому внешнему фактору следует уделять меньше, чем внутренним.

2.3 Выбор и обоснование  наилучшего решения

Рассмотрев три варианта, можно сделать вывод, что оптимальным вариантом повышения рентабельности на ОАО "Бурятхлебпром" является вариант № 1,  то есть главным источником роста рентабельности на предприятии следует считать снижение затрат на производство, себестоимости продукции, так как снижение себестоимости продукции оказывает качественное влияние на хозяйственную деятельность предприятия. Прежде всего это отражается на прибыльности производства, то есть увеличении дохода.

По данным анализа что себестоимость продукции выросла, по сравнению с предыдущим годом, это повлияло на потерю прибыли. Поэтому необходимо принять срочные меры по снижению себестоимости. Согласно варианту №1 этого можно добиться, за счет:

• повышения производительности труда,
• соблюдения режима экономии (например, сбережение энергии,  рациональное использование сырья),
• экономии материальных ресурсов,
• приобретения и внедрения более современной автоматизированной  техники: различные печи, тестомесильные машины, просеиватели муки и т.п.

Что же касается вариантов 2 и 3, то они , на мой взгляд, не являются для "Бурятхлебпром" на данном этапе развития, эффективными. Так как, если рассматривать вариант 2: повышение цен на продукцию, то использование этого варианта является не рациональным, так как требует неких нововведений, инноваций. Оперативно решить проблему не удастся, потребуется большое количество финансовых и временных ресурсов.

Вариант 3: расширение рынка сбыта продукции , конечно имеет место быть. Однако если выбирать оптимальное решение, то безусловно, вариант №1 является наиболее эффективным. Это объясняется тем, что как уже было изложено выше, часто расширение рынка сбыта происходит за счет снижения цены на предлагаемые товары, но это не выгодно для "Бурятхлебпром".

 

 

 

Заключение

Главная цель любого предприятия в современных условиях - получение максимальной прибыли, что невозможно без эффективного управления капиталом. Поиски резервов для увеличения прибыльности предприятия составляют основную задачу в управлении предприятием.

Очевидно, что от эффективности управления финансовыми ресурсами и предприятием целиком и полностью зависит результат деятельности предприятия в целом. Если  дела на предприятии идут без необходимого контроля, а стиль управления в новых условиях не меняется, то финансовая устойчивость предприятия будет вызывать опасения.

Рентабельность характеризует результативность деятельности организации.

Расчет системы показателей рентабельности позволяет достаточно полно судить о деятельности предприятия за определенный период времени и выявлять факторы, влияющие на эффективность производства и реализации продукции.

Экономический смысл коэффициентов рентабельности заключается в том, чтобы определить долю прибыли, приходящуюся на рубль вложенных в предприятие средств, поэтому их величина не должна быть отрицательной или слишком низкой по сравнению со среднеотраслевыми показателями, среднерыночными, с доходность ценных бумаг и других финансовых активов. Низкие коэффициенты рентабельности свидетельствуют о неэффективности использования предприятием капитала, основных и оборотных средств, неспособностью управления себестоимостью и сбытом продукции. Поэтому, величина этих показателей необходима для принятия управленческих решений руководителям предприятия, кредиторам, инвесторам, налоговым органам, клиентам и т.д.

Рост рентабельности объективно свидетельствует о повышении эффективности работы предприятия, увеличение не только получаемой суммы прибыли, но и относительного повышения доходов на каждый рубль затрат.

         Из проведенного анализа ОАО  «Бурятхлебпром» видно, что в рассматриваемом периоде его рентабельность резко снизилась вследствие увеличения себестоимости почти на 8,64%. Поэтому также уменьшились показатели прибыли от продаж и чистой прибыли на 26,96% и 45,4% соответственно.

Для увеличения показателя рентабельности ОАО «Бурятхлебпром» были предложены пути выхода за счет снижения себестоимости и увеличения объема прибыли от продаж. Показатель себестоимости можно уменьшить за счет применения малоотходных и безотходных технологий, передачи в долгосрочную аренду, списания ненужных, неиспользуемых зданий, машин, оборудования, использования достижений научно-технического прогресса. В свою очередь прибыль от продаж можно увеличить за счет изменения цен на продукцию, объема реализации, структуры производства и др.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованных источников

1. Бабо А. Прибыль. Пер. с фр./ Общ. ред. и коммент. В.И. Кузнецова. – М.: А/О Издательская группа «Прогресс», «Универс». 2007.
2. Бакаев М.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2009.
3. Беркстайн Л.А. Анализ финансовой отчетности. – М.: Финансы и статистика, 2006.
4. Бланк А.И. Финансовый менеджмент: Учебный курс. / А.И. Бланк. - М.: Ника-Центр, 2009. - 528 с.
5. Буряковский В. В. Финансы предприятий. Учебник. М.: Финансы и статистика, 2008.
6. Быкадоров В.Л., Алексеев П.Д. Финансово-экономическое состояние предприятия. Практическое пособие. – М.: Издательство «ПРИОР», 2007.
7. Ефимова О.В. Финансовый анализ. – М.: Бухгалтерский учет, 2007.
8. Жминько С.И. Финансовый учет на предприятиях. – Ростов-на-Дону: изд. «Феникс», 2008.
9. Костирко Р.У. Финансовый анализ: Научное пособие — Х.: Фактор, 2007., 19с.
10. Крылов Э.И., Власова В.М., Егорова М.Г., Журавкова И.В. Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности предприятия. М.: Финансы и статистика, 2003.
11. Лукасевич И.Я. Финансовый менеджмент: учебник / И.Я. Лукасевич. – М.: Эксмо, 2009. – 768 с.
12. Лялин В.А., Воробьев П.В. Финансовый менеджмент: Учеб. пособие. - 2-е изд., испр. и доп. - СПб.:
13. Русак Н.А. Стражев В.И., Мигун О.Ф. Анализ Хозяйственной деятельности в промышленности. / Под ред. Стражева В.И. – Миснк: Вышэйшая школа, 2008.
14. Самсакова И.Ф., Баранникова И.П. - Финансовый менеджмент: учебник для экономических специальностей  Вузов - М., "Юнити", 2006 г., 495с.
15. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент. Российская практика. – М.: Перспектива, 2005.
16. Теория экономического анализа. / Под ред. Шеремета А.Д. – М.: Прогресс, 2008.
17. Финансы. / Под ред. Дробозиной Л.А. – М.: Финансы, ЮНИТИ, 2007.
18. Финансы. / Под ред. Ковалевой А.М. – М.: Финансы и статистика, 2006.
19. Финансы предприятий / Е.В.Бородина - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008.
20. Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. – М.: ИНФРА-М, 2007.
21. Бухгалтерский баланс ОАО «Бурятхлебпром» за 2011,2012 гг.
22. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Бурятхлебпром» за 2011, 2012 гг.
23. http://odiplom.ru/ekonomika/maksimizaciya-pribyli
24. http://www.libraryola.com/?page_id=142
25. www.bhp.ru