Оценка рентабельности предприятия на примере ОАО Бурятхлебпром

Если рентабельность продаж имеет тенденцию к понижению, то это свидетельствует о снижении конкурентоспособности продукции на рынке, так как говорит о сокращении спроса на продукцию.

Фактическая общая рентабельность (рентабельность производства (Рпр))  определяется отношением балансовой прибыли к фактической среднегодовой стоимости производственных основных фондов и нормируемых оборотных средств. Фактические остатки нормируемых оборотных средств устанавливаются исходя из их остатка по балансу за вычетом задолженности поставщикам по акцептованным платежным требованиям, срок оплаты которых не наступил, и поставщикам по не отфактурованным поставкам, а также износа малоценных и быстроизнашивающихся предметов и резерва на возмещение плановых потерь и предстоящих расходов. Рпр определяется по формуле 1.9:

(1.9)

где, Пп – прибыль предприятия, руб.;

ОПФ - среднегодовая стоимость основных производственных фондов, руб.;

НОС - нормируемые оборотные средства, руб.

Уровень рентабельности зависит не только от суммы прибыли, но и от фондоемкости производства. На предприятиях, объединения тяжелой промышленности с высокой фондоемкостью  производства уровень рентабельности по отношению к производственным фондам ниже, чем в объединениях, на предприятиях легкой и особенно пищевой промышленности. С увеличением суммы прибыли и уменьшением стоимости основных производственных фондов и нормируемых оборотных средств рентабельность повышается, и наоборот.

Таким образом, показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, коммерческой, инвестиционной и т.д.); они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами.

1.3 Факторный  анализ рентабельности

Факторный анализ представляет собой методику комплексного и системного изучения и измерения воздействия факторов на величину результативного показателя.

Для анализа рентабельности используется способ цепных подстановок кратная модель:

y0=a0/b0

y1=a1/b1

Впоследствии рассчитывается баланс отклонений:

Δyобщ = Δya+ Δyb.

Δyобщ =y1-y0

Рассмотрим порядок факторного анализа  некоторых показателей рентабельности:

1.показателя  рентабельности основных средств. Определим влияние на рентабельность  основных средств  двух факторов:

• изменение прибыли;
• изменение среднегодовой стоимости основных средств.

Обозначим рентабельность основных средств базисного и отчетного периода соответственно как Rоф 0  и Rоф 1.

Тогда получим следующие формулы, выражающие рентабельность основных средств:

, ,

Пользуясь методом (способом) цепных подстановок, определим в обобщенном виде влияние первого фактора — изменения прибыли — на показатель рентабельности основных средств.

ΔRо.ф.Пр.= Rо.фПр  - Rо.ф.0 

Затем исчислим влияние на рентабельность основных средств  второго фактора — изменения среднегодовой стоимости основных средств.

ΔRо.ф.Ос.= Rо.ф.1- Rо.ф.Пр 

где ΔRо.ф.Пр — изменение рентабельности за счет изменения прибыли;

ΔRо.ф.Ос — изменение рентабельности за счет изменения среднегодовой стоимости основных средств.

 Общее  влияние двух факторов равняется  изменению рентабельности по  сравнению с ее базисной величиной: ΔRо.ф.= ΔRо.ф.Пр + ΔRо.ф.Ос

2. показателя рентабельности собственного капитала. Определим влияние на рентабельность собственного капитала   двух факторов:

• изменение прибыли;
• изменение величины собственного капитала.

Обозначим рентабельность собственного капитала базисного и отчетного периода соответственно как Rс.к.0  и Rс.к.1.

Тогда получим следующие формулы, выражающие рентабельность собственного капитала

,

Пользуясь методом (способом) цепных подстановок, определим в обобщенном виде влияние первого фактора — изменения прибыли — на показатель рентабельности собственного капитала.

ΔRс.к..Пр.= Rс.к.Пр  - Rс.к.0 

Затем исчислим влияние на рентабельность собственного капитала  второго фактора — изменения стоимости собственного капитала.

ΔRс.к.Ск.= Rс.к..1- Rс.к..Пр 

где ΔRс.к..Пр — изменение рентабельности за счет изменения прибыли;

ΔRс.к..Ск — изменение рентабельности за счет изменения величины собственного капитала.

 Общее  влияние двух факторов равняется  изменению рентабельности по  сравнению с ее базисной величиной: ΔRс.к.= ΔRс.к.Пр + ΔRс.к.Ск

3. показателя рентабельности продукции. Определим влияние на рентабельность продукции   двух факторов:

• изменение прибыли;
• изменение себестоимости.

Обозначим рентабельность продукции базисного и отчетного периода соответственно как Rпродукции 0 и Rпродукции 1.

Тогда получим следующие формулы, выражающие рентабельность собственного капитала

,

Пользуясь методом (способом) цепных подстановок, определим в обобщенном виде влияние первого фактора — изменения прибыли — на показатель рентабельности продукции.

ΔRпродукцииПр.= RпродукцииПр  - Rпродукции 0

Затем исчислим влияние на рентабельность продукции  второго фактора — изменения себестоимости.

ΔRпродукции.Себ.= Rпродукции1- RпродукцииПр  

где ΔRпродукцииПр — изменение рентабельности за счет изменения прибыли;

ΔRпродукции.Себ — изменение рентабельности за счет изменения себестоимости.

 Общее  влияние двух факторов равняется  изменению рентабельности по  сравнению с ее базисной величиной: ΔRобщ = ΔRпродукцииПр+ ΔRпродукции.Себ 

4. показателя рентабельности продаж. Определим влияние на рентабельность продаж   двух факторов:

• изменение прибыли;
• изменение выручки.

Обозначим рентабельность продукции базисного и отчетного периода соответственно как Rпродаж 0 и Rпродаж 1.

Тогда получим следующие формулы, выражающие рентабельность собственного капитала

,

Пользуясь методом (способом) цепных подстановок, определим в обобщенном виде влияние первого фактора — изменения прибыли — на показатель рентабельности продаж.

ΔRпродажПр.= RпродажПр  - Rпродаж 0

Затем исчислим влияние на рентабельность продукции  второго фактора — изменения выручки.

ΔRпродаж.В = Rпродаж1- RпродажВ  

где ΔRпродажПр — изменение рентабельности за счет изменения прибыли;

ΔRпродаж.В — изменение рентабельности за счет изменения выручки.

 Общее  влияние двух факторов равняется  изменению рентабельности по  сравнению с ее базисной величиной:ΔRобщ = ΔRпродажПр + ΔRпродаж.В

5.показателя  рентабельности производства. Определим  влияние на рентабельность производства   двух факторов:

• изменение прибыли;
• изменение среднегодовой  стоимости  производственных основных фондов и оборотных средств.

Обозначим рентабельность производства базисного и отчетного периода соответственно как Rпр. 0 и Rпр. 1.

Тогда получим следующие формулы, выражающие рентабельность собственного капитала

,

Пользуясь методом (способом) цепных подстановок, определим в обобщенном виде влияние первого фактора — изменения прибыли — на показатель рентабельности производства.

ΔRпр.Пр.= Rпр.Пр - Rпр.0

Затем исчислим влияние на рентабельность продукции  второго фактора — изменения среднегодовой  стоимости  производственных основных фондов и оборотных средств.

ΔRпр.Ос.+Об.с.= Rпр.1  - Rпр.Пр

где ΔRпр.Пр — изменение рентабельности за счет изменения прибыли;

ΔRпр.Ос.+Об.с — изменение рентабельности за счет изменения среднегодовой  стоимости  производственных основных фондов и оборотных средств..

Общее влияние двух факторов равняется изменению рентабельности по сравнению с ее базисной величиной: ΔRобщ = ΔRпр.Пр + ΔRпр.Ос.+Об.с

Итак, факторный анализ позволяет измерить  воздействие факторов на величину результативного показателя.

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Глава 2 Анализ рентабельности ОАО «Бурятхлебпром»

       2.1 Краткая характеристика деятельности ОАО    "Бурятхлебпром"

ОАО «Бурятхлебпром» создано в 1995 году. Оно является ведущим производителем хлебобулочной, сухарной и кондитерской продукции в Бурятии,  обладатель «Марки качества», знака «Доверие потребителя», неоднократный лидер экономики Бурятии и лауреат конкурса «100 лучших товаров России».

Место нахождения общества: Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Куйбышева, 44.

Основными видами деятельности акционерного общества являются:

• производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий;
• производство пива;
• розничная торговля;
• общественное питание.

Удельный вес производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских  изделий в общем объеме производства составляет 87,7%.

Возглавляет ОАО «Бурятхлебпром» с 1989 года генеральный директор Цыденов Борис Балданович, президент «Гильдии пекарей РБ», заслуженный инженер Республики Бурятия, заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации, кавалер медали ордена «За заслуги перед отечеством» II степени.  Он владеет 20,8% акциями общества. Основными акционерами данного предприятии являются физические лица. Общее число акционеров - 228.

Отчетные данные о результатах развития общества по приоритетным направлениям его деятельности представлены в таблице 1.

 

 

 

Таблица 1. Отчетные данные по приоритетным направлениям деятельности ОАО "Бурятхлебпром":

Показатели	Ед. изм		2011	2012
1.  Хлеб и хлебобулочные изделия-всего	Тонн	12675		12382
в т.ч.    хлеб	Тонн	10028		9753
булочные	Тонн	1548		1405
сухари сдобные	Тонн	1099		1224
Темп роста год к году	%	97,0		97,7
2.   Кондитерские изделия	Тонн	941		997
Темп роста год к году	%	97,0		106
3.   Пиво «Стимул»	Тыс. дал	11,8		10,3
Темп роста год к году	%	100,9		87,3
4.   Среднесуточная выработка	Тонн	38,3		37,3
-    хлеба и хлебобулочных изделий	Тонн	35,8		34,5
-    кондитерских изделий	Тонн	2,5		2,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

За 2012 год, объем выпуска продукции уменьшился в сравнении с предыдущим годом в связи с падением спроса на хлеб 1 сорта и в целом на хлебную продукцию.

Среднедневная выработка и реализация на конец года составила 38,1 тн.

Увеличился спрос на кондитерские изделия, в связи с увеличением ассортимента, отличным качеством, натуральным вкусом и привлекательной ценой.