Эффективность производства молока в МУСП «Усовы»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Февраля 2012 в 21:27, курсовая работа

Описание работы

Целью моей курсовой работы является изучить эффективность производства молока на примере МУСП «Усовы» Оричевского района Кировской области. Задачами моей работы являются: изучить теоретические основы эффективности производства молока и конкретно работу отдельного предприятия, предложить пути выхода из сложившейся ситуации.
При написании курсовой работы были использованы различные учебники, журналы и газеты по изучаемой теме, они представлены в списке литературы.

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………….3
1.Теоретические основы эффективности производства молока…………..4
2. Организационно-экономическая характеристика предприятия…………7
2.1. Место положения, организационно-правовая форма, размеры
и специализация предприятия………………………………………………7
2.2. Основные и оборотные средства и эффективность их
использования………………………………………………………………9
2.3. Трудовые ресурсы и эффективность их использования………….....12
2.4. Земельные ресурсы…………………………………………………….14
2.5. Финансовые результаты деятельности предприятия………………..16
3. Эффективность производства молока……………………………………18
4. Пути повышения эффективности производства…………………………28
Выводы и предложения………………………………………………………30
Список использованной литературы………………………

Файлы: 1 файл

Экономика предприятия.doc

— 520.00 Кб (Скачать файл)

 Таблица 6

 Состав  и структура трудовых ресурсов.

Показатели 2000г 2001г 2002г 2003г 2004г
Чел. Чел. Чел. Чел. Чел.
Среднегодовая численность работников в т.ч. : 150 144 137 124 120
Занятых в с/х. производстве в т.ч. : 135 132 127 114 112
Рабочие постоянные 107 105 101 86 86
Рабочие сезонные 5 4 3 2 2
Служащие 23 23 23 26 24
Специалисты 12 12 12 15 14
Руководители 8 8 8 8 8

 Численность работников сельского хозяйства  с каждым годом сокращается, так как происходит отток населения из сельской местности в города. Это связано с политикой государства в области сельского хозяйства, с трудной экономической обстановкой в стране и рядом других не менее важных причин (заработная плата, условия труда).

 Качественная  характеристика трудовых ресурсов определяется степенью профессиональной и квалификационной пригодности работников для выполнения целей предприятия и производимых ими работ. Качественные характеристики персонала предприятия и качество труда оценить сложно. В настоящее время нет единого понимания качества труда и качественной составляющей трудового потенциала рабочей силы.

 Структурная характеристика трудовых ресурсов определяется составом и количественным соотношением отдельных категорий и групп работников предприятия.

 Количественные  характеристики трудовых ресурсов применяются  для исчисления показателей эффективности использования трудовых ресурсов (таблица 7).

 С уменьшением  численности работников занятых  в сельскохозяйственном производстве уменьшается количество отработанных в сельскохозяйственном производстве тыс. человеко-часов. Из таблицы видно, что падает производительность труда, так как уменьшается производство валового продукта на 1 человеко-час и уменьшается производство валового продукта на 1работника.

 Таблица 7

 Показатели  эффективности использования трудовых ресурсов по производительности.

Показатели 2000г 2001г 2002г 2003г 2004г
Отработано  в с/х. производстве, тыс. чел-час. 301 291 270 247 247
Произведено ВП на 1чел.-час, руб. 2,083 1,93 1,84 1,76 1,68
Произведено ВП на 1 работника, руб. 4646 4262 3930 3820 3710
 

 Количество  часов отработанных в с.х. производстве за рассматриваемый период уменьшилось на 18%, это связано с уменьшением количества работающих. Количество валового продукта произведенного на 1 чел.-час упало, количество валового продукта произведенного на 1 работника тоже упало, т.к. количество рабочих занятых в с.х. производстве сократилось. 

 2.4. Земельные ресурсы. 

Для осуществления  деятельности МУСП «Усовы» имеет  в своем составе земельный фонд (таблица 8).

 Таблица 8

 Состав  и структура земельного фонда.

Показатели. 2000г 2001г 2002г 2003г 2004г
Земли с/х. назначения 7030 6698 5811 5811 5811
пашня 5688 5356 4662 4662 4662
сенокосы 564 564 480 480 480
пастбища 764 764 657 657 657
залежь 14 - - - 12
Лесного фонда 1254 1254 1254 1648 1648
Водного фонда 63 63 63 63 39
Итого 9659 9327 8440 8834 8834
 

 Общая площадь сельхозугодий угодий по годам снижается, т.к. часть земель не обрабатывается и зарастает лесом, потому что количество работающих и количество машин и оборудования снижается каждый год.

 Для определения эффективности использования земли используются следующие показатели (таблица 9). 
 
 
 
 
 

 Таблица 9

 Показатели  эффективности использования земли.

Показатели 2000г 2001г 2002г 2003г 2004г
1.Стоимость  ВП, тыс.р. 6697 6482 6927 8654 8003
2. Стоимость  товарной продукции, тыс.р. 1598 1340 2595 3231 4090
3.Себестоимость  товарной продукции, тыс.р. 2380 2480 2742 2901 3298
4.Прибыль/убыток, тыс.р. -782 -1140 -147 330 792
5.Площадь  с/х. угодий, га. 7030 6698 5811 5811 5811
6.Объем  производства молока, т. 442 374 313 412 420
7.Прирост скота на выращивании и откорме, т. 117 138 87 128 132
8.Объем  производства зерна, т. 2001 1047 1080 1112 1122
Произведено на 100га. с/х. угодий.          
1.ВП, тыс.р. 90,8 92,2 122,7 145,9 136,1
2.Товарной  продукции, тыс.р. 33,8 37,02 47,2 49,9 56,7
3.Прибыли/убытка, тыс.р. -11,12 -17 -2,53 5,68 13,63
4.Молока, т. 6,3 5,6 5,4 7,1 7,2
5.Прироста  живой массы скота, т. 1,6 2,1 1,5 2,2 2,2
6.Зерна,  т. 28,46 15,63 18,6 19,13 19,3
 

При снижении площади сельхозугодий за анализируемый  период произошло увеличение валовой продукции на 19,5%. Наблюдается уменьшение объема производства зерна, увеличение прироста скота на 12%, снижение объемов производства молока на 5%. В целом это свидетельствует о неэффективном использовании земли. 

2.5. Финансовые  результаты деятельности предприятия. 

 Основными показателями отражающими размеры  предприятия являются объем производства продукции и объем продаж.

 Таблица  10

 Объем производства и реализации основных видов продукции.

Показатели 2000г 2001г 2002г 2003г 2004г
1.Валовая продукция, тыс.руб., в т.ч. 

Растениеводство

Животноводство

6385 
 

1644

3044

6174 
 

1174

2899

7131 
 

1653

3039

8483 
 

2200

3545

7905 
 

2238

4527

2.Произведено,  т.          
Зерно 2001 1047 1080 1112 1122
Молоко 442 374 313 412 420
Прирост КРС 117 138 87 128 132
3.Реализовано,  т          
Зерно 986 489 283 290 181
Молоко 329 257 213 286 269
Скот  в живой массе 143 131 143 119 123
 

 Масштабы  деятельности предприятия незначительно  увеличиваются. Увеличился объем производства в целом. Увеличение валовой продукции в животноводстве происходило большими темпами, чем в растениеводстве. Объем производства зерна снизился почти в 2раза, что связано со снижением площади пашни и со снижением урожайности культур. Объем производства молока практически не изменился. Объем реализации зерна сократился, но в большей степени чем объем производства, что связано с направлением зерна на корм скоту.

 Финансовые  результаты деятельности МУСП «Усовы»представлены  в таблице 11 
 
 
 

 Таблица 11

 Финансовые  результаты деятельности предприятия.

Показатели 2000г 2001г 2002г 2003г 2004г
1.Выручка  от реализации, тыс.руб.          
Зерновых 524 207 309 568 335
КРС 49 28 99 47 82
Молоко 253 239 524 767 934
Мясо  скота 571 626 1382 1448 2232
2.Полная  себестоимость, тыс.р.          
Зерновых 541 323 244 324 179
КРС 109 83 137 88 97
Молоко 361 434 519 683 755
Мясо  скота 1184 1434 1624 1413 1814
3.Прибыль  от реализации, тыс.руб.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Зерновых -17 -116 65 244 156
КРС -60 -55 -38 -41 -15
Молоко -108 -195 5 84 179
Мясо  скота -613 -808 -242 35 418
4.Рентабельность  продукции, %          
Зерновых -3,14 -35,9 26,6 75,3 87,1
КРС -55 -66,2 -27,7 -46,6 -15,4
Молоко -29,9 -44,9 0,96 12,3 23,7
Мясо  скота -51,7 -56,3 -15 2,47 23,04
5.Рентабельность  продаж,%          
Зерновых -3,24 -56 21 42,9 46,5
КРС -122,4 -196,4 -38,4 -87,2 -18,3
Молоко -20,6 -81,6 0,95 10,9 19,2
Мясо  скота -103,2 -129,1 -17,5 2,4 18,7

Информация о работе Эффективность производства молока в МУСП «Усовы»