Анализ себестоимости продукции растениеводства

     По  отраслям производства, дающим продукцию  непрерывно (например, в овощеводстве защищенного грунта, птицеводстве, по молочному стаду крупного рогатого скота), можно исчислять не только годовую себестоимость, но и по более коротким периодам. Анализ показателей этих калькуляций позволит принимать меры по устранению выявленных недостатков.

     Поскольку в растениеводстве из-за сезонности производства нет возможности оперативно контролировать и соизмерять затраты, принимать необходимые управленческие решения в течение отчетного периода, рекомендуется калькулировать отдельные виды работ (в расчете на объем и единицу выполненных работ) в каждом отдельном технологическом процессе.

     Калькуляция себестоимости продукции каждой сельскохозяйственной культуры (или  группы культур) и каждой группы скота  должна быть оформлена в виде калькуляционного листа, содержание которого позволяло  бы видеть состав себестоимости по комплексным статьям затрат в целом и на единицу продукции как в обобщающем денежном измерителе, так и в натуральных измерителях затрат (человеко-часах по затратам труда; весовых показателях по затратам предметов труда; условных показателях расхода кормов - кормоединицах; условных показателях производственного потребления средств труда - коне-днях; тонно-километрах; условно-эталонных гектарах и т.д.). (см. Приложение № 1-2)

     Содержание  и построение калькуляционного листа  должно соответствовать требованиям  составления отчетности о затратах на производство и являться важным информационным средством управления процессом формирования себестоимости. 

     

3. Специализация хозяйства.

 

     Специализация сельского хозяйства представляет собой форму общественного разделения труда. Специализация отдельных хозяйств заключается в выделении главной отрасли и создании условий для ее преимущественного развития. Оно характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру хозяйства.

     Специализация характеризуется показателями: структура товарной продукции и удельный вес отдельных отраслей.

     Для рассмотрения специализации ГНУ ИНИИСХ СО РАСХН используют прямые показатели специализации - это структура товарной продукции за последние 3 года, (таблица 1.1). 

 

     Согласно  проведенному анализу, животноводство занимает наибольший удельный вес, в  среднем за 3 года - 67 %. Из данной отрасли выделяется производство молока - 51,7 %. Отрасль растениеводства, в среднем за 3 года составила 23 %. Здесь прочая продукция занимает наибольший удельный вес - 12% от общей товарной продукции.

     Следовательно, хозяйство имеет животноводческую специализацию и молочно - мясного  направление с развитым производством  картофеля. 

     

4. Землепользование  и его структура.

 

     Земля - это главное незаменимое средство сельскохозяйственного производства. От рационального использования  земли повышается ее плодородие и  зависит развитие всех отраслей сельскохозяйственного  производства, (таблица 1.2).

     Таблица 1.2

     Землепользование  и его структура. 

 

     Анализируя  данные таблицы, мы видим, что в структуре  сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает пашня 64 %, сенокосы 27,6 %, пастбища 6,7 %. Сокращение площади  пашни произошло за счет передачи ее под жилищное строительство. Недостающие площади хозяйство арендует с целью дополнительного производства зерновых. 

     

5. Основные  производственные фонды  и их использование.

 

     Обеспечения хозяйства основными фондами  и эффективное их использование - это важнейший фактор роста производительности труда. Основные производственные фонды участвуют в процессе производства несколько лет и свою стоимость, перенося на произведенную продукцию или выполненную работу за ряд лет или производственных циклов.

     Наличие и структура основных фондов отражены в таблице 1.3.

     Таблица 1.3 Размер и структура основных фондов в ГНУ ИНИИСХ СО РАСХН. 

 

     Анализируя  данные таблицы 1.3, можно сделать  вывод, что основные фонды ГНУ ИНИИСХ СО РАСХН имеют тенденцию к наращиванию. Так как в 2006 году стоимость производственных фондов увеличилась на 64,4 %, по сравнению с 2004 годом, а непроизводственных фондов выросли на 6,5 %.

     Таблица 1.3 показывает, что наибольшие удельные веса в структуре основных фондов занимают: не здания и сооружения (9,4 % или 15577 тыс. р.), а машины и оборудование (30 % или 49080 тыс. р.) и продуктивный скот (7,4 % или 12272 тыс. р.).

     Важнейшими  показателями оснащенности хозяйства  основными фондами являются фондообеспеченность  и фондовооружонность. Экономическая  эффективность использования производственных фондов характеризуются фондоотдачей и фондоемкостью. Эти показатели отражают все основные факторы, влияющие на использование основных производственных средств и увеличение производства продукции в таблице 1.4.

     Таблица 1.4.

     Эффективность использования основных производственных фондов

     в ГНУ ИНИИСХ СО РАСХН . 

 

     В 2006 году, по сравнению с 2004 годом, уровень обеспеченности ГНУ ИНИИСХ СО РАСХН основными производственными фондами: фондообеспеченность снизился на 4,9 %, а показатель фондовооруженности увеличился на 5,4 %. Так показатель фондоемкости снизился 17,4 %, а показатель фондоотдачи увеличился на 16,1 %. 

     

6. Трудовые  ресурсы и их использование.

 

     Трудовые  ресурсы - это часть населения, способная  заниматься общественно полезной деятельности. По возможности участие в труде различают экономически активное и неактивное население. Экономически активное население составляет рабочую силу.

     По  длительности пребывания в хозяйстве  рабочую силу подразделяют на постоянную, сезонную и временную. Постоянными являются работники, которые приняты на работу без ограничения срока или на срок больше 6 месяцев, сезонными - на срок до 6 месяцев и временными - на срок до 2 месяцев.

     В сельском хозяйстве с развитием  производительных сил, научно-технического прогресса сокращается численность работников, занятых непосредственно производством продукции, в их использовании наблюдается сезонность и тесная связь с природно-климатическими условиями.

     Достаточная обеспеченность хозяйства необходимыми трудовыми ресурсами и их рациональное использование. Высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства.

     Рассмотрим  структуру трудовых ресурсов в таблице 1.5.

 

      Таблица 1.5.

     Структура трудовых ресурсов в ГНУ ИНИИСХ СО РАСХН.