Анализ себестоимости продукции растениеводства и определение резервов её снижения

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ФГБОУ ВПО «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ИМПЕРАТОРА ПЕТРА I»

 

Кафедра статистики и анализа хозяйственной деятельности предприятия АПК

Курсовая работа

По дисциплине

«Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия»

на тему: «Анализ себестоимости продукции растениеводства и определение резервов её снижения» на примере ООО «Масловский» Новоусманского района Воронежской области

 

                                                      Выполнил: студент Э-5

Шифр - 10392

Солнцева Ю.И.

Проверил:

Коротеев В.П.

 

 

Воронеж  2015

 

Содержание

Введение

1. Краткая  природно-экономическая характеристика  ООО «Масловский»

2. Анализ  выполнения плана по затратам  на производство продукции растениеводства

3. Анализ  себестоимости 1 ц продукции растениеводства

Заключение

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

      Себестоимость –  важнейший синтетический экономический  показатель, характеризующий хозяйственную  деятельность предприятия с различных  сторон.

     Себестоимость продукции  растениеводства относиться к  числу важнейших качественных  показателей, отражающих все стороны  хозяйственной деятельности предприятия (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудование, расходованием фонда оплаты труда и т.д.

     Себестоимость продукции  растениеводства является основой  определения цен на продукцию. Ее снижение приводит к увеличению  суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиться снижение себестоимости  надо знать ее состав, структуру  и факторы ее динамики, методы  калькуляции себестоимости.

    Анализ себестоимости  продукции растениеводства являются  актуальной проблемой в современных  рыночных условиях, так как именно  он позволяет выявить основные пути снижения себестоимости, и, как следствие, увеличение прибыли и уровня рентабельности производства конкретного вида продукции и предприятия в целом.

    Важное значение для  определения эффективности производства  продукции растениеводства имеет  анализ структуры издержек производства, который показывает пути совершенствования рентабельности производства продукции растениеводства.

    Систематическое снижение  себестоимости продукции представляет  основное направление повышения  прибыльности функционирования  предприятия.

     Можно выделить следующие  основные пути снижения себестоимости  продукции.

1) рост производительности труда

2) использование достижений научно-технического  прогресса

3) совершенствование организации производства труда

4) внедрение роботов и робототехники

5) государственное регулирование  экономических процессов.

     Следует отметить, что  деятельность предприятия по  снижению себестоимости, как правило, требует дополнительных издержек. Затраты, связанные со снижением  себестоимости, только тогда будет  эффективным, если рост полезного  эффекта производимой продукции  повышает затраты на обеспечение экономии.

     Снижение затрат на  производство и реализацию продукции  представляет собой значительный  источник увеличения внутрихозяйственных  накоплений.

      Без анализа уровня  себестоимости единицы продукции  нельзя правильно решить вопросы  структуры с/х производства, его специализации, размещения на территории страны, определить эффективность производства той или иной с/х продукции.

     Основные задачи анализа  себестоимости продукции:

- определить факторы влияющие на уровень затрат;

- выявить каналы перерасходов  и потерь;

- использовать резервы увеличения продукции;

- рост прибыли, получаемой хозяйством;

    Цель данной курсовой  работы – провести экономический  анализ себестоимости продукции  растениеводства на примере ООО  «Масловский» Новоусманского района Воронежской области.

    Для анализа используются  различные источники информации: плановые, нормативные, отчетные документы  из хозяйства.

      Плановые источники  берут из производственного финансового  плана.

Отчетные – из годового отчета предприятия из следующих форм: «Реализации продукции», «Численность работников и фонд заработанной платы», «Производство и себестоимость растениеводства» и другие.

     При выполнении курсовой  работы используется монографический  метод исследования, прием цепных  подстановок и два его упрощенных  метода: десятигранная таблица с  условным столбцом способ разниц , прием сравнения, средние относительные величины.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Краткая природно-экономическая  характеристика ООО

«Масловский»

 

 

  ООО «Масловский» Новоусманского района  Воронежской области расположено в Центрально-Черноземной зоне. Для Новоусманского района климат средне - континентальный, характеризуется теплом и жарким летом, и относительно устойчивой и холодной зимой. Среднегодовая температура 5,4 С. Глубина снежного покрова в декабре 16-25 см., он сохраняется в течении 100 дней. Среднегодовое количество осадков равно 554 мм. Вегетационный период в среднем 187 дней, безморозный – 159 дней. Ветры восточного и юго-восточного направления. Почвы плодородные, чернозем типичный и выщелоченный.

  Общество с ограниченной ответственностью «Масловский» образовано 29 января 2004 года на базе ГУП «Масловский», крупнейшего производителя сельхозпродукции в области, прошедшего процедуру банкротства в 2003году. Предприятия удалено от областного центра г.Воронеж на расстоянии 25 км., районного цента п. Новая Усмань – 15км. Транспортная связь хозяйства с районами и областными центрами осуществляется по автодорогам, имеющим асфальтовое, грунтовое покрытие.

  Уставной капитал предприятия составляет 10 тысяч рублей. Учредительными документами являются: 1) Устав предприятия. 2) Свидетельство о постановке в налоговом органе юридического лица. 3) Свидетельство о внесении записи в единый государственный реестр юридических лиц. 4) Свидетельство о государственной регистрации юридического лица.

  В хозяйстве основная отрасль – растениеводство. В растениеводстве специализируется хозяйство на производстве зерна,  сахарной свеклы, подсолнечника.

  Землепользование ООО «Масловский» представлено единым массивом протяженностью на юг 17 км и с запада на восток – 9 км. Общая площадь земель, закреплённых за хозяйством, составляет 9666 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 9142 га, из них пашни 9012 га.

  В структуре посевных площадей ООО «Масловский» учтены специализация хозяйства, почвенные, климатические условия, рельеф, требования рациональной организации территории, севооборотных массивов, сохранения и повышения плодородия почв.

  Несмотря на финансовые трудности, недостаток новой техники, засушливые годы, в хозяйстве пытаются создать условия для сохранения влаги в почве, борьбы с соринками, вредителями и болезнями растений, размещать культуры по лучшим предшественникам, более полно и рационально использовать питательные вещества почвы и на этой основе получать высокие урожаи сельскохозяйственных культур.

  Можно сказать, что природно-экономические условия в целом подтверждают возможность получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур.

      Здесь господствуют  юго-восточные метелевые и суховейные ветры. Климат среднеконтинентальный. Среднегодовая температура воздуха +5,4градуса, минимальная -12,8 градусов, максимальная +33 градуса. Присутствует неустойчивость погоды с колебаниями температуры и неравномерным выпадением осадков по временам года.

      Хозяйство включает  в себя автогараж, машинный двор, ремонтную мастерскую, площадь для хранения и регулировки сельскохозяйственной техники, материальный склад, столовую.

        Исходя из  вышеперечисленного выше элементов хозяйственной политики, предприятие проводит финансовую политику.

        Величина уставного  капитала ООО «Масловский» на конец 2013г. составила 42148 руб. Данная величина не менялась за последние три года.

         Для того, чтобы проанализировать хозяйственную деятельность предприятия, рассмотрим данные таблицы 1.

 

 

Таблица 1. Показатели размера  ООО «Масловский»

 

Показатели		Годы		В среднем за 3 года
А	1	2	3	4
	2011	2012	2013
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб.	4789	23716	13578	14027,6
Выручка от реализации товаров, продукции, работ и услуг, тыс. руб.	218597	203509	143082	188396
Чистая прибыль, тыс. руб.	17657	39431	311	19133
Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. руб.	3438	16965	20656	13686,3
Среднегодовая численность работников, чел.	125	103	101	109,6
Площадь с/х угодий, га	9142	9142	9142	9142,0
В т.ч. пашни, га	9012	9012	9012	9012,0

 

  Данные таблицы свидетельствуют  о том, что в хозяйстве производство  валовой продукции было наиболее  высокое в 2012 году. Выручка от  реализации продукции в 2013 г значительно  снизилась по сравнению с предыдущими  годами. На это оказали влияние, как уменьшение объемов производства, так и рост цен на некоторые  виды продукции.

      Растениеводство -  важнейшая отрасль сельскохозяйственного производства. Это отрасль обеспечивает общество продуктами питания, животных – кормами, промышленность – сельскохозяйственным сырьем. По этому анализ производственной деятельности предприятия начинают с изучения показателей растениеводства.

       О реализации  и производственном направлении  предприятия свидетельствуют данные  таблицы 2.

Таблица 2 – Структура выручки за реализованную продукцию.

 

 

	2011		2012		2013
Продукция, отрасли	Тыс.руб.	% к итогу	Тыс.руб.	% к итогу	Тыс.руб.	% к итогу
А	1	2	3	4	5	6
Зерновые и зернобобовые	47260	23,1	97000	32,6	102087	41,7
Пшеница	24461	11,9	53224	17,9	64894	26,5
Гречиха	9961	4,8	2023	0,6	10194	4,1
Ячмень	11121	5,4	30627	10,3	25154	10,2
Горох	1717	0,8	5099	1,7	3	0,001
Подсолнечник	33571	16,4	47141	15,8	40536	16,5
Сахарная свекла	76054	37,2	55621	18,7	-	-
Просо	-	-	5982	2,0	1842	0,7
Растениеводство, всего	204145	100	296717	100	244710	100