Анализ себестоимости продукции растениеводства

 

     Детерминированная факторная модель валового сбора  продукции растениеводства имеет следующий вид:

     ВС = (S-Г)У,

     где ВС — валовой сбор продукции; S — посевная площадь культуры; Г — площадь, на которой погибли посевы; У — урожайность культуры.

     Это модель смешанного типа, которая представляет собой сочетание аддитивной и  мультипликативной моделей. В данном случае для измерения влияния факторов можно использовать способы цепной подстановки, абсолютных и относительных разниц. Методику расчета влияния этих факторов рассмотрим на следующем примере (табл. 2.3).

 

      Таблица 2.3.

     Исходные  данные для факторного анализа валового сбора продукции зерновых культур 

 

     Для определения степени влияния  каждого фактора на валовой сбор способом цепной подстановки в расчет следует ввести следующие два  условных показателя:

     1) валовой сбор продукции при плановой урожайности и фактической площади посевов: ВС = S • У ;

     2) валовой сбор продукции при плановой урожайности и фактически убранной площади: ВС = S • У .

     После этого получим:

       ВС =S * У =1200* 28 = 336004

     ВС =S * У = 1250 • 28 = 35 000 ц;

     ВС = S * У = 1220 • 28 = 34 160 ц;

     ВС = S * У = 1220 • 30 = 36 600 ц.

     Если  сравним первый условный показатель с плановым, то выявим отклонение от плана по валовому сбору за счет изменения площади посевов, так как при расчете обоих показателей учтена плановая урожайность культуры, а посевная площадь в одном случае , а в другом - фактическая.

     Из  приведенного примера видно, что  при плановой урожайности и плановой площади посевов зерновых культур хозяйство получмло бы 33 600 ц зерна, а с фактической площади при той же урожайности - 35 000 ц. Значит, за счет перевыполнения плана посева хозяйство дополнительно получило 1400 (35 000 - 33 600) ц. зерна. Чтобы выявить отклонение от Плана валового сбора продукта за счет гибели посевов, необходимо сравнить первый и второй словные показатели. При их расчете принята одна и та же урожайность, но в первом случае учтена фактическая площадь посевов, а о втором — фактически убранная площадь. По причине гибели посевов валовой сбор изменился на 840 (34 160-35 000) ц.

     Для выявления влияния урожайности  на валовой сбор продукции необходимо сравнить его фактическую величину с условной, которая была бы получена с фактически убранной площади при  плановой урожайности. При сравнении нейтрализуется влияние размера посевных площадей, так как в обоих случаях в расчет приняты фактически убранная площадь и разный уровень урожайности. В анализируемом хозяйстве план по урожайности перевыполнен на 2 га., в результате чего фактический валовой сбор зерна больше планового на 2440 (36 600 - 34 160) ц.

     Эти же результаты можно получить способом абсолютных разниц:

     ∆ВСs = (S -S ) * У = (1250 - 1200) • 28 = +1400 ц;

     ∆ВСг = (S -S ) * У = (1220 - 1250) • 28 = -840 ц;

     ∆ВСу = (У - У ) * S = (30 - 28) • 1220 = +2440 ц

     Всего +3000 ц. 

     

2. Факторы, влияющие на производство продукции.

 

     Основной  задачей предприятий является наиболее полное обеспечение спроса потребителя  высококачественной продукцией. При  этом темпы роста объема производства продукции, повышение ее качества непосредственно  влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия.

     Поэтому требуется систематический анализ работы предприятия по этим показателям.

     При анализе обычно оперируют следующими понятиями.

     Валовая продукция — это стоимость  всей произведенной продукции и  выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражается обычно в сопоставимых ценах.

     Товарная  продукция — отличается от валовой  тем, что в нее не включают остатки  незавершенного производства и внутрихозяйственный  оборот. Выражается она в оптовых  ценах, действующих в отчетном году. По своему составу на многих предприятиях валовая продукция совпадает с товарной, если нет внутрихозяйственного оборота или незавершенного производства.

     Объем реализации продукции — определяется в действующих ценах (оптовых, договорных). Включает стоимость реализованной продукции, отгруженной и оплаченной покупателями.

     Номенклатура  — перечень наименований изделий  и их кодов, установленных для  соответствующего вида продукции в  классификаторе промышленной продукции (ОКПП).

     Ассортимент — перечень наименований продукции с указанием объема выпуска по каждому виду. Он бывает полный, групповой, внутригрупповой.

     Обычно  анализ объема производства включает изучение динамики валовой и товарной продукции с установлением темпов роста и прироста объема выпускаемой продукции

     Таблица 4.3

     Динамика товарной продукции 

 

     Среднегодовой темп роста выпуска продукции рассчитывается по среднегеометрической или среднеарифметической взвешенной. 

     

3. Анализ  себестоимости продукции  и факторов, влияющих на нее.

 

     От  уровня себестоимости продукции зависят сумма и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды гения и потребления, темпы расширенного воспроизводства, закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию. Актуальность проблема снижения себестоимости принимает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения поможет многим хозяйствам избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

     В качестве объектов учета затрат на производство выделяют культуры и отдельные  виды работ: посев озимых зерновых на зерно по каждой культуре, озимых зерновых на зеленый корм и силос, подзимний посев овощных культур (по культурам), подъем зяби, лущение (без зябливой пахоты), внесение органических, минеральных удобрений, снегозадержание (в IV квартале года), многолетние травы посева прошлых лет (переходящие под урожай будущих лет); многолетние травы; беспокровные посева весны и осени отчетного года, многолетние травы подпокровные посева весны и осени отчетного года, пары под яровые культуры будущего года, освоение новых земель, улучшенные (коренного улучшения) сенокосы и культурные пастбища (осенняя подкормка и другие виды работ), поверхностное улучшение сенокосов и пастбищ, известкование, гипсование почв (за счет собственных средств), затраты по первичному окультуриванию мелиорируемых земель, работы в теплицах, парниках, шампиньонницах, питомниках и прочие работы незавершенного производства (по видам).

     Во  всех случаях, когда затраты можно  отнести непосредственно на ту или  иную культуру, их учитывают отдельно по объектам учета затрат перовой  группы, т.е. по выращиваемым культурам.

     Объекты учета затрат по выполняемым сельскохозяйственным работам выделяются в том случае, когда затраты на выполнение этих работ не могут быть сразу отнесены на ту или иную культуру отчетного  года. Это относится к затратам под урожай будущих лет, т.е. к незавершенному производству растениеводства.

     Затраты на конец года, учтенные как незавершенное  производство, переходят на следующий  год. В следующем году их распределяют на объекты учета затрат по культурам (группам культур). Затраты на известкование, гипсование, первичное окультуривание мелиорируемых земель и другие работы могут находиться в составе незавершенного производства в течение нескольких лет.

     Все затраты по незавершенному производству в первый год учитывают по тем  же статьям что и затраты по культурам под урожай текущего года. Поэтому работы незавершенного производства в растениеводстве представляют собой объект учета затрат, характерным для которого является поэлементное (постатейное) распределение затрат в будущем году (после окончания посевных работ и определения фактических площадей посева под те или иные культуры) по соответствующим объектам учета затрат.

     В качестве самостоятельных (промежуточных) объектов учета затрат в растениеводстве  выделяются:

     1) амортизация и затраты на ремонт основных средств растениеводства, подлежащие распределению (зернохранилища, овощехранилища и другие);

     2) затраты по орошению, подлежащие распределению (для учета в течение отчетного периода затрат по орошению, которые не могут быть отнесены непосредственно на культуры (группы культур), возделываемые на орошаемых землях). Указанные затраты учитывают в разрезе статей и распределяют на соответствующие культуры (группы культур) пропорционально посевным площадям;

     3) затраты по осушению, подлежащие распределению - для учета затрат по осушению, которые в момент их возникновения не могут быть отнесены на соответствующие культуры, возделываемые на осушенных землях (это затраты по содержанию каналов, мелиоративных и гидротехнических сооружений и устройств и другие расходы). Эти расходы в конце отчетного периода распределяются пропорционально посевным площадям культур, размещенных на осушенных землях;

     4) силосование для учета затрат по закладке силоса;

     5) сенажирование - для учета затрат по заготовке сенажа;

     6) заготовка витаминно-травяной муки - для учета затрат по заготовке витаминно-травяной муки.

     Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства.

     Затраты по каждому объекту учета группируются в соответствии с типовой номенклатурой статей.

     В разрезе аналитических счетов учет затрат в растениеводстве осуществляется по следующей номенклатуре статей:

     1) оплата труда с отчислениями на социальные нужды;

     2) семена и посадочный материал;