Анализ производства и реализации продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2011 в 09:56, курсовая работа

Описание работы

Целью данной работы является выявление неиспользованных внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции в условиях ОГУП «Ирбитский молочный завод». В результате работы определены основные проблемы производственной и сбытовой деятельности на исследуемом объекте и выработаны предложения по его улучшению.

Для реализации поставленной цели необходимо выполненить следующие задачи:

1) Рассмотреть теоретические основы управления производством и реализацией продукции;

2) Изучить основы организации оперативно-сбытовой деятельности;

3) Изучить технико-экономическая характеристика предприятия;

4) Рассмотреть организацию производственной и сбытовой деятельности на исследуемом предприятии;

5) Провести анализ производства и реализации продукции на исследуемом объекте;

6) Предложить конкретные мероприятия по улучшению деятельности организации.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………………….3

1. Теоретические основы анализа объема производства и реализации продукции………………………………………………………………………….……..5

1.1 Цели, задачи и источники анализа объема производства и реализации продукции………………………………………………………………………………...5

1.2 Показатели объема производства и реализации продукции………………….....8

1.3 Методика анализа объема производства и реализации продукции…………...11

2. Анализ основных показателей производства и реализации продукции………….20

2.1 Производственно-хозяйственная характеристика предприятия……………......20

2.2. Анализ динамики и выполнения плана по производству и реализации продукции на ОГУП «Ирбитский молочный завод»…………………………………22

2.3 Анализ ассортимента, структуры и качества продукции ОГУП «Ирбитский молочный завод»………………………………………………………………………..28

2.4 Анализ положения товаров ОГУП «Ирбитский молочный завод» на рынках сбыта………………………………………………………………………………….....32

3. Рекомендации по совершенствованию сбытовой деятельности ОГУП «Ирбитский молочный завод» и их экономическое обоснование…………………..38

3.1 Повышение качества выпускаемой продукции……………………………...…38
3.2 Совершенствование ценовой политики и рекламной стратегии на предприятии………………………………………………………………………….....44
Заключение…………………………………………………………………………..….50

Список используемой литературы…………………………………………………….52

Приложения……………………………………………………………………………..54

Файлы: 1 файл

Курсовая работа.doc

— 647.00 Кб (Скачать файл)

     Так же для характеристики объема продукции  выделяют отгруженную и реализованную  продукцию.

     Отгруженная продукция – это продукция, оформленная  и отгруженная покупателю независимо от оплаты.

     Реализованная продукция – это количество изделий, за которые поступили денежные средства в кассу или на расчетный счет, чеки или векселя.

     Следует иметь в виду, что реализация может  идти и по моменту отгрузки, и  по моменту поступления выручки. Какой-либо из вариантов должен быть оговорен в учетной политике предприятия. [4, стр. 212]

     Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате (выручке). Может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции является связующим звеном между производством и потребителем. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит и объем ее производства. [18, стр. 258]

     Большое значение для оценки выполнения производственной программы имеют и натуральные показатели  объемов производства  и реализации продукции (штуки, метры, тонны и т. д.). Их используют при анализе объемов производства и реализации продукции по отдельным видам и группам однородной продукции.

     Условно-натуральные показатели, как и стоимостные, применяются для обобщенной характеристики объемов производства продукции, например, на консервных заводах используется такой показатель, как тысячи условных банок, на ремонтных предприятиях - количество условных ремонтов, в обувной промышленности — условные пары обуви, исчисленные на основе коэффициентов их трудоемкости и т. д.

     Нормативные трудозатраты используются также для обобщенной оценки объемов выпуска продукции в тех случаях, когда в условиях многономенклатурного производства не представляется возможным использовать натуральные или условно-натуральные измерители.

     При анализе объема продаж продукции  используются следующие измерители:

  1. Абсолютные:

    - Натуральные

    - Стоимостные

    - Трудовые

  1. Относительные:

    - Проценты

    - Коэффициенты

    - Сотые доли

    - и другие показатели, которые предприятие изберет.

     Готовая продукция может быть реализована  по:

  1. оптовым ценам;
  2. розничным ценам;
  3. договорным ценам.

     Оптовые цены устанавливаются на уровне розничных  за минусом торговых, сбытовых скидок с учетом местонахождения данного  предприятия.

     При установлении отпускных цен на продукцию  руководствуются Указом Президента  РФ «О мерах по либерализации цен» от 3.12.91 (с изменениями от 26.06.95).

     В условиях рыночных отношений цены различаются  по особенностям купли-продажи:

  1. Базисная цена устанавливается, когда есть сделка и необходимо определить сорт и качество продукции, т.е. она согласовывается на уровне купли-продажи между поставщиком и потребителем.
  2. Фактурная цена – условная цена, она согласовывается на уровне заключения контракта.
  3. Мировая цена – определяется уровнем цен экспортеров или уровнем цен на аукционах, уровнем цен ведущих фирм.
 
 
 
 
 
 
 
 

     1.3. Методика анализа  производства и реализации продукции. 

     Анализ  производства и реализации начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста.

         Для  анализа  производства  и  реализации  продукции  рассчитывают:

  1. Абсолютное   _  фактический   _   базисный

                отклонение    ¯  показатель           показатель

         

  1. Процент               фактический  показатель

            выполнения   =  ————————————        *  100%

                 плана                    базисный  показатель 

     
  1. Отклонение         абсолютное  отклонение

                      в               =  ————————————     *  100%

               процентах              базисный  показатель 

     
  1. Темп               фактический  показатель  отчетного  года

               роста       =  ———————————————————   *  100%

                                      фактический показатель прошлого  года

      

  1. Средний  темп   прироста  =  темп  роста   –  100%
 

     Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска и реализации продукции можно рассчитать по среднегеометрической или среднеарифметической взвешенной.

      Формула расчета  по среднегеометрической: 

     где Твп – среднегодовой темп роста (прироста),

     Т 1…n – темп прироста по периоду.   

     Оперативный анализ производства и отгрузки продукции  осуществляется на основе расчета, в  котором отражаются плановые и фактические сведения о выпуске и отгрузке продукции по объему, ассортименту, качеству за день, нарастающим итогом с начала месяца, а также отклонение от плана. [3, стр. 130]

     Большое влияние на результаты хозяйственной  деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства и реализации продукции.

     Ассортимент (номенклатура) – состав продукции  по видам и наименованиям. [4, стр. 226]. 

Состав  товарной продукции по группам
Готовые изделия и работы промышлен-ного характера Продук-ция на экспорт Кооперированные поставки Товары народного потребления, товары для детей Сравнимая (освоенная) и несравнимая (новая) продукция Соответствующая основному производственному профилю предприятия и несоответствующая
Продукция из полноценного сырья Продукция из неполноценного сырья
Полная  номенклатура изделий
Обязательный  ассортимент Групповой ассортимент Внутригрупповой ассортимент
 

Рис 2. Состав ассортиментных групп продукции 

     При формировании ассортимента и структуры  выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой – наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в распоряжении.

     Система  формирования ассортимента  включает  в  себя:

          -  определение  текущих  и перспективных потребностей  покупателей;

           - оценку  уровня  конкурентоспособности  выпускаемой  или  планируемой  к выпуску  продукции;

           -  изучение  жизненного  цикла  изделий  на  рынках, принятие  своевременных мер  по  внедрению  новых, более  совершенных  видов  продукции  и  изъятие  изпроизводственной  программы  морально  устаревших  и  экономически неэффективных  изделий;

           - оценку  экономической  эффективности  и  степени  риска  изменений  в ассортименте  продукции.

     Общую характеристику изменений дает коэффициент, уровень которого определяется следующим образом:

      Объем продукции, принятый в расчет

     Кас = Базовый объем производства (реализации) продукции

     Изменение структуры производства оказывает  большое влияние на все экономические показатели: объем выпуска в стоимостной оценке, материалоемкость, себестоимость продукции, прибыль, рентабельность. [3, стр. 134]

     Структура продукции – это соотношение отдельных видов изделий в общем объеме ее выпуска. Выполнить план по структуре – значит сохранить в фактическом выпуске продукции запланированное соотношение отдельных ее видов. Неравномерное выполнение плана по отдельным изделиям приводит к отклонениям от плановой структуры продукции, нарушая тем самым условия сопоставимости всех экономических показателей.

     Для расчета влияния структурных  сдвигов с целью устранения их влияния на экономические показатели используют метод прямого счета  по всем изделиям, метод средних  цен и пр.

     Прямой  счет по всем видам изделий производится по формуле

     

,

     где   – изменения объема выпуска продукции за счет структуры; 
ВП1 – фактический выпуск продукции при фактической структуре; 
ВП1,0 – фактический выпуск продукции при плановой структуре.

     Фактический выпуск продукции при плановой структуре  рассчитывается путем умножения  планового выпуска каждого изделия  на средний процент выполнения плана  по выпуску продукции или путем умножения общей суммы фактического выпуска продукции на плановый удельный вес каждого изделия.

     Каждое  предприятие  с производственно  – хозяйственной точки зрения  заинтересовано  в сокращении номенклатуры и ассортимента  выпускаемых изделий с целью увеличения серийности  отдельных типоразмеров  изделий, а следовательно,  сокращения производственных затрат.  В то же время рыночная экономика, где главным является потребитель, требует расширения ассортимента продукции, учитывающей более полно  запросы конкретных потребителей. Надо найти оптимальное сочетание  этих разных интересов, что является сложной  организационной и технико–экономической задачей.

     Качество  – это общая совокупность технических, технологических  и эксплуатационных  характеристик изделия и услуги, посредством которых  изделие или услуга будут отвечать требованиям потребителя при их эксплуатации. Качество продукции - не только техническая, товароведческая, но и важнейшая экономическая категория, тесно связанная с потребительной стоимостью. Если потребительная стоимость – это полезность  товара вообще, то качество продукции -  это степень  проявления  потребительной стоимости в конкретных условиях ее использования. [5, стр. 417]

     Различают обобщающие индивидуальные и косвенные показатели качества.

     К обобщающим показателям качества относят: 
- удельный и качественный вес продукции в общем объеме ее выпуска; 
- удельный вес продукции, соответствующей мировым стандартам; 
- удельный вес экспортируемой продукции, в том числе в высокоразвитые промышленные страны; 
- удельный вес аттестованной продукции.

     Индивидуальные  показатели характеризуют полезность (жирность молока, содержание белка в продукте и т.д), надежность (долговечность, безотказность в работе), технологичность (трудоемкость и энергоемкость).

     Косвенные – штрафы за некачественную продукцию, объем и удельный вес забракованной продукции, потери от брака и т.д. 

Информация о работе Анализ производства и реализации продукции