Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2011 в 09:56, курсовая работа
Целью данной работы является выявление неиспользованных внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции в условиях ОГУП «Ирбитский молочный завод». В результате работы определены основные проблемы производственной и сбытовой деятельности на исследуемом объекте и выработаны предложения по его улучшению.
Для реализации поставленной цели необходимо выполненить следующие задачи:
1) Рассмотреть теоретические основы управления производством и реализацией продукции;
2) Изучить основы организации оперативно-сбытовой деятельности;
3) Изучить технико-экономическая характеристика предприятия;
4) Рассмотреть организацию производственной и сбытовой деятельности на исследуемом предприятии;
5) Провести анализ производства и реализации продукции на исследуемом объекте;
6) Предложить конкретные мероприятия по улучшению деятельности организации.
Введение………………………………………………………………………………….3
1. Теоретические основы анализа объема производства и реализации продукции………………………………………………………………………….……..5
1.1 Цели, задачи и источники анализа объема производства и реализации продукции………………………………………………………………………………...5
1.2 Показатели объема производства и реализации продукции………………….....8
1.3 Методика анализа объема производства и реализации продукции…………...11
2. Анализ основных показателей производства и реализации продукции………….20
2.1 Производственно-хозяйственная характеристика предприятия……………......20
2.2. Анализ динамики и выполнения плана по производству и реализации продукции на ОГУП «Ирбитский молочный завод»…………………………………22
2.3 Анализ ассортимента, структуры и качества продукции ОГУП «Ирбитский молочный завод»………………………………………………………………………..28
2.4 Анализ положения товаров ОГУП «Ирбитский молочный завод» на рынках сбыта………………………………………………………………………………….....32
3. Рекомендации по совершенствованию сбытовой деятельности ОГУП «Ирбитский молочный завод» и их экономическое обоснование…………………..38
3.1 Повышение качества выпускаемой продукции……………………………...…38
3.2 Совершенствование ценовой политики и рекламной стратегии на предприятии………………………………………………………………………….....44
Заключение…………………………………………………………………………..….50
Список используемой литературы…………………………………………………….52
Приложения……………………………………………………………………………..54
Министерство Российской Федерации по образованию и науке
Уральский государственный экономический университет
Кафедра
«Экономика предприятия»
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине
«Экономика фирмы»
Анализ
производства и реализации продукции
Екатеринбург
2009
Содержание
Введение…………………………………………………………
1. Теоретические
основы анализа объема
1.1 Цели,
задачи и источники анализа
объема производства и
1.2 Показатели
объема производства и
1.3 Методика
анализа объема производства
и реализации продукции…………...
2. Анализ основных
показателей производства и
2.1 Производственно-хозяйственная характеристика предприятия……………......20
2.2. Анализ динамики и выполнения плана по производству и реализации продукции на ОГУП «Ирбитский молочный завод»…………………………………22
2.3 Анализ
ассортимента, структуры и качества продукции
ОГУП «Ирбитский молочный завод»………………………………………………………………
2.4 Анализ
положения товаров ОГУП «Ирбитский молочный
завод» на рынках сбыта…………………………………………………………………
3. Рекомендации по совершенствованию сбытовой деятельности ОГУП «Ирбитский молочный завод» и их экономическое обоснование…………………..38
Заключение……………………………………………………
Список используемой
литературы……………………………………………………
Приложения……………………………………………………
Объем производства и реализации продукции являются важнейшими показателями деятельности любого промышленного предприятия. В условиях ограниченных производственных возможностей и относительно неограниченном спросе на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.
Темпы роста объема производства и реализации продукции непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет важное значение.
Выпуск готовой продукции для организаций сферы материального производства является основным элементом предпринимательской деятельности и одним из основных этапов достижения цели такой деятельности - получение прибыли. Поэтому вопросы анализа производства и реализации продукции актуальны всегда и имеют первостепенное значение для формирования информации, необходимой для принятия управленческих решений.
Целью данной работы является выявление неиспользованных внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции в условиях ОГУП «Ирбитский молочный завод». В результате работы определены основные проблемы производственной и сбытовой деятельности на исследуемом объекте и выработаны предложения по его улучшению.
Для реализации поставленной цели необходимо выполненить следующие задачи:
1) Рассмотреть теоретические основы управления производством и реализацией продукции;
2) Изучить основы организации оперативно-сбытовой деятельности;
3) Изучить технико-экономическая характеристика предприятия;
4) Рассмотреть организацию производственной и сбытовой деятельности на исследуемом предприятии;
5) Провести анализ производства и реализации продукции на исследуемом объекте;
6) Предложить конкретные мероприятия по улучшению деятельности организации.
Объектом исследования в данной работе является предприятие ОГУП «Ирбитский молочный завод», которое занимается производством молочной продукции. Предмет исследования - объем производства и реализации продукции в условиях данного предприятия, ее ассортимент и структура, а также экономические отношения, связанные с производством и реализацией продукции.
Структура работы: курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений. В первой главе отражены теоретические аспекты анализа производства и реализации продукции. Вторая глава посвящена анализу производства и реализации продукции в условиях ОГУП «Ирбитский молочный завод». В третьей главе осуществлено выявление возможных резервов их увеличения.
Теоретической основой работы являются научные труды и теоретические разработки признанных современных российских экономистов, занимающихся вопросами финансового анализа – Дубровского В.Ж., Бороненковой С.А., Г.В. Савицкой, В.В. Ковалева и др.
В
качестве нормативно-правовой базы использовались
законы РФ, Указы Президента РФ, Постановления
Правительства РФ и Министерства финансов
РФ, нормативные документы, определяющие
состав бухгалтерской отчетности и методологию
оценки структуры бухгалтерских балансов.
Термин "анализ" произошел от греческого слова "analyzis", что обозначает - “расчленяю, разделяю”, следовательно, анализ в узком смысле слова представляет собой расчленение явления на его составные части. Такое разделение или расчленение позволяет глубже понять сущность явления, определить роль каждого элемента в изучаемом явлении.
Анализ тесно связан с синтезом, который выявляет связи и зависимости между отдельными элементами явления, таким образом анализ в широком смысле слова - это способ познания предмета или явлений, основанный на разделении целого на составные части и изучение их во всём разнообразии связей и зависимостей.
С развитием производительных сил и производственных отношений, расширением масштабов производства стало невозможно обойтись, и принимать правильные управленческие решения без анализа производственной и хозяйственной деятельности предприятия.
Система
производства и реализации продукции
является центральной во всей системе
управления предприятием. И это не лишено
обоснования – именно в процессе производства
и сбыта продукции выяснится, насколько
точными и удачными были все использованные
концепции и стратегии по производству
товара и продвижению его на рынок. И если
все оказалось так, как и было задумано,
то покупатель обязательно заметит товар
и прибыль – конечная цель любой предпринимательской
деятельности – не заставит себя ждать.
В противном случае, ни о каких высоких
доходах и говорить не приходится. В бизнесе
цена ошибки бывает весьма высока. [20]
Целью анализа производства и реализации продукции является выявление неиспользованных внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции. В связи с этим можно выделить следующие задачи анализа:
Информационной базой для анализа объемов производства и реализации продукции может быть:
Анализ работы промышленных предприятий начинают с изучения показателей выпуска продукции.
Рис.
1. Объекты анализа производства
и продажи продукции
Регистры аналитического учета включают: приемо–сдаточные накладные; ведомости выпуска готовой продукции; ведомости складского учета готовой продукции; накладные на отгрузку продукции; товарно–транспортные накладные; счета – фактуры; журнал регистрации выставленных счетов – фактур; книга продаж; ведомость № 16 «Отгрузка и реализация продукции»
Регистры синтетического учета:
1.2.
Показатели производства
и реализации продукции.
В соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Учет материально – производственных запасов» (ПБУ 5/01), утвержденным приказом Минфина России от 09.06.2001 г. № 44н, готовая продукция относится к части материально-производственных запасов, предназначенных для продажи, являясь конечным результатом производственного цикла, а также законченными обработкой (комплектацией), активами, технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов в случаях, установленных законодательством.
Объем производства и реализации промышленной продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Обобщающие показатели объема производства продукции получают с помощью стоимостной оценки. Основными показателями объема производства промышленного предприятия служат товарная и валовая продукции. [1, стр. 205]
Валовая продукция - это стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражается в сопоставимых и действующих ценах.
Товарная продукция отличается от валовой тем, что в нее не включают остатки незавершенного производства и внутрихозяйственный оборот. По своему составу на многих предприятиях валовая продукция совпадает с товарной, если нет внутрихозяйственного оборота и незавершенного производства.
Информация о работе Анализ производства и реализации продукции