Анализ конкурентных преимуществ фирмы

В 2008 году объем российского рынка пива практически не изменился. Основной причиной этому послужило относительно холодное лето. Экономический кризис, начавшийся в сентябре, не сильно затронул рынок в силу его сезонности (основные продажи пива приходятся на период май-сентябрь). В денежном выражении  рынок вырос на скромные 15% (в 2007 году рост составил 20%) . Но в 2009 году влияние  экономического кризиса все-таки дало о себе знать.

В условиях сокращения доходов потребители  вынуждены экономить. И, прежде всего, это относится к продуктам  не первой необходимости, в частности, пиву. В 2010 году ожидается рост рынка  пива не более чем на 2% в натуральном выражении, и это лишь при условии, что погода будет благоприятна для пивоваров. Не исключается возможность, что по итогам 2009 года впервые может произойти падение объемов пивного рынка, если в этом году лето будет прохладным. В денежном выражении ожидается также рекордно низкий прирост - порядка 7%. Здесь сыграет свою роль переключение потребителей на более дешевые сорта пива.

2.4. Конкурентные преимущества АОЗТ «Приазовская Бавария»

  АОЗТ «Приазовская Бавария» является одной из крупных организаций, занимающейся производством и сбытом продукции пивоварения.

За  годы работы АОЗТ «Приазовская Бавария» зарекомендовало себя на потребительском рынке как добросовестный поставщик высококачественной пивной и лимонадной продукции. Розничная сеть предприятия состоит из 7 торговых павильонов и 3 баров в городе Ейске. Неоднократно в течение многих лет продукция фирмы была отмечена золотыми медалями качества краевых конкурсах среди пивоваренных компаний.

Осуществляя производственно - коммерческую деятельность, АОЗТ «Приазовская Бавария» использует достаточно широкие торговые связи по реализации собственной пивоводной продукции, охватывающие население Ейска и Краснодарского края.

Рассмотрим, какими внутренними факторами обладает АОЗТ «Приазовская Бавария».

В АОЗТ «Приазовская Бавария» имеются планы организационно-технических мероприятий, которые направлены на более эффективную и результативную работу организации. Отчет о выполнении плана организационно-технических мероприятий ежемесячно рассматривается и заслушивается на оперативных совещаниях.

Организация стабильно развивает свой технический  потенциал. Постоянно проводится капитальный  ремонт цехов пивоварения, лимонадного цеха, устанавливаются новые узлы учета газа для котельных; проводится диагностика котлов для варения пива, что приводит к продлению срока их эксплуатации; другие мероприятия, предусмотренные ППР. Все это констатирует факт не только о хорошей технической оснащенности организации, но и о стабильном контроле за качеством работы оборудования.

Многоплановость деятельности общества обусловливает  особенности подхода к подбору  кадров, что определяет еще одно конкурентное преимущество организации.

Руководство общества уделяет большое внимание улучшению подбора и расстановки  кадров, воспитанию организаторов производства, подготовке высококвалифицированных  специалистов и рабочих. Анализ состава  кадров общества показывает высокий  уровень квалификации работников АОЗТ «Приазовская Бавария». Всего в обществе работает более 23 человек с высшим образованием, 41 человек со средним специальным образованием.

Вопрос высококлассных специалистов решается в АОЗТ «Приазовская Бавария» уже сегодня. Для этого на предприятии действует система повышения квалификации руководящих работников и специалистов, накоплен большой положительный опыт в организации профессионального обучения кадров.  

Индивидуальная  подготовка для работы на производстве выпускников высших и средних  специальных заведений находится  под пристальным вниманием сотрудника кадровой службы. Широкое распространение  получает обучение молодых специалистов и рабочих массовых профессий  на договорной основе между организацией и вузом, лицеем.

В организации  ведется очень строгий контроль за качеством продукции. Ежедневно в лаборатории завода берутся образцы продукции на анализ.

АОЗТ  «Приазовская Бавария» сделало ставку на производство экологически чистой продукции. С этой целью покупаются только высококачественные хмель, солод, рис. Продукция фирмы не содержит консервантов, поэтому о пиво данного завода называют «живым».

Основными конкурентами продукции АОЗТ «Приазовская Бавария» сейчас стали Хадыженский  и Кропоткинский пивзаводы, забирающие мизерную пока часть покупателей на свою сторону, т.к. тоже делают упор на «живость» своей продукции, т.е. отсутствия консервантов в ней.

Все выше сказанное характеризует главное  конкурентное преимущество АОЗТ «Приазовская Бавария» - производство высококачественной продукции. Подобное бережное отношение к здоровью потребителей не могло быть не оценено и замечено на всевозможных ярмарках и конкурсах.

Конкурирующим преимуществом у анализируемой  организации среди вышеперечисленных  фирм является цена. В АОЗТ «Приазовская Бавария»  цены на производимую продукцию, по сравнению со схожей продукцией Краснодарского края ниже практически на порядок. Для сравнения средние цены на продукцию (пиво) АОЗТ «Приазовская Бавария» и продукцию пивзавода г. Хадыженска, представленную на ейском рынке.

Таблица 2.2

Рыночные  цены на пиво (основной сорт)

Таким образом, большей привлекательностью для потребителя обладает Пиво «Жигулевское», за высокое качество производимой продукции и невысокие цены на нее.

Для того чтобы привлечь потребителя, пивовары осуществляют инновации не только в  рецептуре и технологии приготовления  пива, но и в упаковке. Практически  все ведущие пивоваренные компании уже перешли от классической российской бутылки к европейскому стандарту, так как слегка вытянутая форма  бутылки выглядит более современно.

Компания  направляет средства на расширение сети и повышение уровня оснащенности структурных единиц (складские помещения, транспорт, автоматизация процессов)

Следующим конкурирующим преимуществом - является собственный официальный сайт в Интернете. Это позволят обществу расширить целевую аудиторию, повысить эффективность коммуникационных процессов, взаимодействовать с новыми потенциальными потребителями.

Также можно выделить следующие конкурентные преимущества исследуемой организации: выгодное местоположение с точки  зрения рынков сбыта; достаточно широкий  ассортимент продукции; сертификация продукции; постоянно участвуют  на различных конкурсах-выставках; доходность деятельности организации; финансовая независимость.

Подводя итоги можно сделать выводы, что АОЗТ «Приазовская Бавария» - производитель качественного товара, предлагающий широкий ассортимент продукции по доступным для потребителей ценам. 
 

Глава 3. Пути достижения новых  конкурентных преимуществ

3.1. Создание и условия  формирования основных  конкурентных преимуществ

Конкурентное  преимущество определяется набором характеристик, свойств товара или марки, который создает для организации определенное превосходство над своими прямыми конкурентами .

Превосходство оценивается относительным, сравнительным состоянием, положением организации по отношению к конкуренту, занимающему наилучшую позицию на рынке товара или в сегменте рынка.

Рассмотрим  виды конкурентных преимуществ, которые  может получить АОЗТ «Приазовская Бавария»  в результате определенных действий (таблица 3.1).

Таблица 3.1

Конкурентные  преимущества и условия их формирования

Конкурентное  преимущество на основе низких издержек или дифференциации является функцией цепочки ценности организации. Позиция компании по издержкам отражает общие издержки выполнения всех своих видов деятельности, создающих ценность, относительно конкурентов. Каждый создающий ценность вид деятельности имеет движущие силы издержек, которые определяют потенциальные источники преимущества по издержкам. Подобным образом способность организации дифференцировать свою деятельность отражает вклад каждого создающего ценность ви-да деятельности в удовлетворение потребностей покупателей.

Увеличение  объема производства продукции также  в свою очередь влияет на изменение  ее себестоимости. Это связано с  тем, что постоянные затраты остаются неизменными и, таким образом, ложатся  на единицу выпущенной продукции  в меньшей доле. Вследствие этого  себестоимость единицы продукции  снизится.

АОЗТ  «Приазовская Бавария» может получить дополнительный рост объема продаж и сверхприбыль за счет снижения себестоимости продукции. А также гарантировать себе получение прибыли в случае, если потребители смогут снизить цены у ближайших конкурентов. Например, у Хадыженского пивзавода и Кропоткинского пивзавода, цены которых на данный момент незначительно выше цен АОЗТ «Приазовская Бавария» (таблица 2.4).

3.2. Рост конкурентоспособности  оптового (розничного) предприятия за  счет внедрения  функций логистики

Одним из наиважнейших направлений инновационного развития становится для пивоваренных предприятий обеспечение продаж. Это требует серьезной корректировки  ИТ-стратегии, в первую очередь - расширения и развития той части функциональности информационных систем, которые связаны  с управлением продажами и  взаимоотношениями с клиентами. Инновационные решения в логистике, построении дистрибуции позволяют пивоваренным компаниям повысить свою конкурентоспособность, что особенно важно в современных условиях, когда рост рынка пива замедлился, а макроэкономическая ситуация нестабильна. Использование современных ИТ-технологий позволяет предприятиям оперативно реагировать на быстроизменяющиеся потребности рынка и адаптироваться к изменениям с минимальными затратами. Примером может служить успешное функционирование системы "МОНОЛИТ SQL" на предприятиях холдинга Baltic Beverages Holding AB. Так, в апреле 2005 г. на пивоваренном заводе "Вена" была введена в промышленную эксплуатацию система автоматического расчета прогнозов по переменным затратам и выручке продукции - новый элемент системы "Монолит: Бюджетирование". В рамках этого проекта был автоматизирован расчет следующих видов прогнозов: по выручке - на основании исходной информации по планируемым ценам продукции, ставкам налогов и др.; по затратам на материалы - на основании исходной информации по рецептуре, планируемым закупочным ценам, поставщикам; по затратам на дистрибуцию - на основании исходной информации по ставкам и нормам хранения продукции, перевозки и др. В результате руководство предприятия получило эффективные и удобные инструменты для оперативного анализа прогнозной и фактической информации.