Анализ использования материально-технического снабжения ОАО «Молоко Бурятии»

К числу наиболее важных задач материально-технического снабжения следует отнести сокращение издержек производства. Этот показатель существенно зависит от наиболее рационального прикрепления потребителей к поставщикам, правильного соотношения транзитной и складской форм снабжения, степени механизации погрузочно-разгрузочных работ.

Важнейшим принципиальным направлением совершенствования управления процессом материально-технического снабжения, является осуществление мероприятий по концентрации органов, путем создания крупных объединений за счет концентрации запасов повышается обеспеченность потребителей конкретными видами продукции с большой потребностью. Концентрацию органов необходимо сочетать с улучшением материально-технической базы – увеличением ее погрузочно-разгрузочными и другими механизмами, электронно-вычислительной техникой. Увеличение запасов на предприятиях по поставкам продукции будет улучшать качество снабжения и в то же время сокращать совокупный уровень запасов средств производства.

Одним из основных направлений совершенствования материально-технического снабжения является разработка и осуществление мероприятий по улучшению организации и методологии его планирования с целью достижения полной сбалансированности ресурсов с потребностью во всех видах материальных ресурсов.

На изменение уровня материальных запасов на отдельные изделия оказывают влияние мероприятия инновационной деятельности, обуславливающие изменение нормативного расхода материальных ресурсов и замену одного их вида другим. Основными инновационными мероприятиями являются: совершенствование конструкторских характеристик изделий, внедрение новой техники, прогрессивной технологии; механизация и автоматизация производства; модернизация оборудования; укомплектование рабочих мест специальным инвентарем; внедрение новых прогрессивных видов сырья, материалов, топлива и замен неперспективных; повышение уровня квалификации работников.

Требует решения и проблема установления между планами производства и материально-технического снабжения. Суть ее заключается в том, что сопоставление планов производства конкретных видов продукции происходит по срокам после разработки планов материального обеспечения. В результате возникает несоответствие между заказами и потребностью в конкретных материалах и, как следствие, образуются сверхнормативные и излишние запасы одних материалов и недостача других. Путь решения этой проблемы – максимальное сближение сроков разработки планов производства и его обеспечения.

Заключение: пути по улучшению состояния материально-технического снабжения в производстве в целом и предложений по улучшению состояния материальных ресурсов в ОАО «Молоко Бурятии».

На современном этапе материально-техническое снабжение  нуждается в:

• повышении производительности труда;
• экономии материальных ресурсов;
• снижении себестоимости;
• повышении рентабельности;
• установлении рациональных связей между поставщиками и потребителями;
• необходимости значительных капитальных вложений для повышения темпов  роста производительности труда;
• эффективном нормировании товарно-материальных запасов;
• снижении расходов на транспортно-заготовительные расходы;
• ускорении оборачиваемости оборотных средств;
• осуществлении мероприятий по концентрации органов путем создания крупных объединений за счет концентрации запасов, а также мероприятия  инновационной деятельности;
• максимальном сближении  сроков разработки планов производства и его  обеспечения;
• организации сбыта продукции;
• развитии лизинга для выбора эффективных форм приобретения и рационального использования машин и оборудования;
• эффективной организации материальных потоков;
• развитии оптовой торговли;
• поддержании длительных хозяйственных связей.

Идеальным решением стало бы введение метода «точно вовремя» или использования интенсивного метода.

Конкретно по ОАО «Молоко Бурятии» для улучшения состояния и использования материально-технических ресурсов необходимо уделить больше внимания процессу планирования расхода материалов, которые соответствовали бы всем требованиям производства, сократить товарно-материальные запасы до оптимального уровня или применять более дешевые материалы, но не менее качественные материалы.

 

 

Заключение

 

Снабжение производства необходимыми материальными ресурсами является начальным звеном производственного процесса, а сбыт готовой продукции - его завершением. От организации снабжения, своевременности поступления материальных ресурсов в производство в необходимых ассортименте, количестве и должного качества в значительной мере зависят равномерный и ритмичный выпуск готовой продукции, ее качество и эффективность деятельности коллектива предприятия.

Рациональная организация материально-технического снабжения в значительной мере предопределяет на предприятии уровень использования средств производства, рост производительности труда, снижение себестоимости продукции, увеличение прибыли и рентабельности. Этим определяется роль и значение материально-технического снабжения в системе производственного менеджмента.

Исследуемое предприятие ОАО «Молоко Бурятии» одним из крупных производителей молочной продукции в Республике Бурятия. Целью деятельности является производство и реализация продукции и получение прибыли в процессе этой деятельности

Ассортимент выпускаемой продукции весьма разнообразен:

- молоко коровье 2,5% и 3,5 % жирности,  кефирные  напитки 1%и 2,5% жирности, простокваши 1% и 2,5% жирности, ряженка 4,5 %, йогурты ягодно-фруктовые, сметана 15 % жирности, масло сливочное, сыр «Российский».

Поставщиками сырья  ОАО «Молоко Бурятии»  являются как население, так и крупнейшие хозяйства Республики Бурятия.

Продукцию ОАО «Молоко Бурятии»  можно приобрести как в магазинах г. Улан-Удэ, так и за его пределами. Больших успехов предприятие смогло добиться благодаря сплоченному и опытному коллективу, постоянно повышающему квалификацию и категории.

Из анализа финансовых результатов деятельности ОАО «Молоко Бурятии» важнейших факторов увеличения объема производства продукции является обеспеченность основными фондами  в необходимом  количестве, ассортименте и эффективном их использовании, в целом имущество предприятия в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличилось. Рентабельность производства и реализации также возросла за счет увеличения себестоимости реализованной продукции и увеличения валовой прибыли. Норма прибыли в 2011 году возросла, и на это также повлияло увеличение валовой прибыли, стоимость ОПФ и оборотных средств. По данным таблиц видно, что на предприятии прослеживается положительная динамика финансовых результатов хозяйственной деятельности ОАО «Молоко Бурятии».

Анализ материально-технического снабжения ОАО «Молоко Бурятии» показал, что все ресурсы предприятия постоянно воздействуют друг на друга, способствуя росту или снижению общей эффективности.

Также были предложены пути совершенствования организации материально-технического снабжения для ОАО «Молоко Бурятии», конкретно для улучшения состояния и использования материально-технических ресурсов необходимо уделить больше внимания процессу планирования расхода материалов, которые соответствовали бы всем требованиям производства, сократить товарно-материальные запасы до оптимального уровня или применять более дешевые материалы, но не менее качественные материалы.

Как видно из вышеизложенного, роль и значение службы, занимающейся материально-техническим снабжением производства, очень существенны. От ее деятельности во многом зависит положение дел на предприятии и перспективы его развития.

Работа сотрудником структуры закупок напрямую определяет не только выполнение производственных планов по срокам, но и качество выпускаемой продукции, ее себестоимость, технологичность.

Деятельность данной структуры  пересекается с компонентами работы практически всех служб современного производственного предприятия, влияет на них и вправе требовать соответствующей обратной связи. С другой стороны, участник  системы организации закупок задействует в своей непосредственной работе  функции этих служб.

Учитывая важность правильного распределения и эффективного использования материальных ресурсов, а также необходимость постоянного учета и контроля их распределения, целесообразно рекомендовать наладить на предприятиях эффективную систему каждодневного учета товарных запасов и движения ресурсов, занятых в производстве с использованием современных средств автоматизации.

Следует сказать, что наличие на предприятиях компьютерной системы учета материальных ресурсов позволит менеджерам получать полную картину наличия, использования и движения материальных ресурсов в производственном процессе, что должно привести к минимизации издержек производства и оптимизации использования и управления материальными ресурсами предприятия.

 

 

 

       

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

 

1. Баскакова О. В. Экономика предприятия (организации). Учебник для бакалавров   - М.: Дашков и Ко, 2012. -240 с.

2. Васюкова А. Т., Пивоваров В. И. , Пивоваров К. В.  Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании   - М.: Дашков и Ко, 2010. - 165 с.

3. Волков О.И. Девяткин О.В. Экономика предприятия (фирмы) – М.:ИНФРА-М,2008 – 195 с.
4. Гаджинский, А.М. Управление запасами в логистике / А.М. Гаджинский // Справочник экономиста. – 2008.- №2. –66-77 с.
5. Гёттинг Б. Логистика с точки зрения организации труда: инструмент дифференциации труда внутри производства работ и предоставления услуг на предприятии   - М.: Креативная экономика, 2010.  - 319 с.
6. Зимакова, Л.А. Совершенствование организации контроля за остатками производственных ресурсов на предприятиях / Л.А. Зимакова // Экономический анализ: теория и практика. – 2009. - №9. –41-46 с.
7. Костюкова, Е.И. Механизм регулирования процесса воспроизводства материально-технических ресурсов / Е.И. Костюкова // Экономический анализ: теория и практика. – 2008. - №18. – 13-17 с.
8. Кузнецов В. И. Производственный менеджмент. Учебное пособие   - М.: Евразийский открытый институт, 2011. - 181 с.

9. Кузнецова Ю. Организация продвижения молочной продукции на российский и региональные рынки. Региональные проблемы науки и образования [Текст] / Ю.Кузнецова // Регионология. - 2008. - С. 15.

10. Романов А. Н.,  Горфинкель В. Я. , Швандар В. А. , Аврашков Л. Я. , Антонова О. В.  Экономика предприятия. Учебник  5-е изд., перераб. и доп. - М.: Юнити-Дана, 2012. - 768 с.

11. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия, 7-е изд., испр. - Мн.: Новое знание, 2008. - 704 с.
12. Савицкая Г. В. Экономический анализ: Учеб. - 10-е изд., испр. - М.: Новое знание, 2010. - 640 с.
13. Сергеев В. И. Логистика в бизнесе: Учебник. - М.: Инфра - М, 2009. - 608 с.
14. Синица Л. М. Организация производства: Учеб. пособие для студентов вузов. - 2- изд., перераб. и доп. - Мн.: УП «ИВЦ Минфина», 2009. - 521 с.

15. Степанов В.И. Материально-техническое снабжение - Академия,2009 г.-192 с.

16. Хазанова Л.Я. Логистика: методы и модели управления материальными потоками. – М.:Бек,2008 – 247 с.
17. Экономика предприятия: Учеб. пособие / В. П. Волков, А. И. Ильин, В. И. Станкевич и др. - 2-е изд., испр. - М.: Новое знание, 2009 - 672 с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1

БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС

АКТИВ			Код стр.	2009 год	2010 год	2011 год
1			2	3	4	5
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Нематериальные активы			110	0	0	0
Основные средства			120	26931	30584	45656
Незавершенное строительство			130	1252	1639	1302
Долгосрочные финансовые вложения			140	0	0	0
Отложенные налоговые активы			145	463	247	280
Прочие внеоборотные активы			150	0	0	0
ИТОГО по разделу I			190	28646	32470	47238
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Запасы			210	31986	24688	28932
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям			220	454	99	70
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты)			230	23009	17828	22540
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)			240	0	0	0
Краткосрочные финансовые вложения			250	589	84	39
Денежные средства			260	4537	8393	13962
Прочие оборотные активы			270	0	0	0
ИТОГО по разделу II			290	60575	51092	65543
БАЛАНС (сумма строк 190 + 290)			300	89221	83562	112781
ПАССИВ			Код стр.	2009 год	2010 год	2011 год
1			2	3	4	5
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ
Уставный капитал			410	100	100	100
Добавочный капитал			420	0	0	9590
Резервный капитал			430	0	0	0
Нераспределенная прибыль (непокрытый  убыток)			470	0	0	0
ИТОГО по разделу III			490	100	100	9690
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
Займы и кредиты			510	28775	26320	48765
Отложенные налоговые обязательства			515	0	0	0
Прочие долгосрочные обязательства			520	4759	3568	0
ИТОГО по разделу IV			590	33534	29888	48765
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
Займы и кредиты			610	41325	40081	38557
Кредиторская задолженность			620	530	623	655
Задолженность участникам (учредителям) по выплате доходов			630	0	0	0
Доходы будущих периодов			640	0	0	0
Резервы предстоящих расходов			650	13732	12870	15114
Прочие краткосрочные обязательства			660	0	0	0
ИТОГО по разделу V			690	55587	53574	54326
БАЛАНС			700	89221	83562	112781