Анализ и выявление основных проблем мотивации в ООО «Макдоналдс»

- при подборе  персонала проводить комплексную  оценку (профессиональных и личностных  качеств), что позволит сократить  текучесть кадров, а соответственно  расходы на поиск, подбор персонала;

- не проводиться  аттестация административно-управленческого  персонала, что не позволяет выявить  реальные навыки и резервы  развития управленческих работников, следовательно, это затрудняет разработка  программы развития кадрового  резерва;

- недостаточно  выделяется средств на обучение, повышение квалификации персонала, не проводится работа по профессиональному  развитию работников;

- слабо развито  стимулирование труда, т.к. заработная  плата не зависит от трудового  вклада работника, соответственно  у работников нет стимула для  достижения наибольших трудовых  результатов; система материального  стимулирования не способствует  развитию персонала;

- для стимулирования  работников не применяется премирование;

- и как следствие  указанных проблем наблюдается  высокая текучесть кадров (20%).

Совершенствование системы управления персоналом можно провести с применением 3-х мероприятий:

- программа дополнительных  отпусков;

- разработка программы  профессионального развития и  дополнительного обучения персонала;

- совершенствование  системы материального стимулирования.

Наиболее перспективным направлением является совершенствование системы материального поощрения.

В работе предложена система поощрения на примере работников ресторана (официантов).

Оценка предложенных мероприятий позволила сделать вывод о реальности их внедрения.

Внедрение новой системы материально поощрения признана наиболее действенной, с целью увеличения производительности труда, роста выручки и мотивации сотрудников.

Внедрение системы материального поощрения экономически выгодно и является наиболее перспективным для совершенствования системы мотивации ООО "Макдоналдс".

Список используемых источников

1. Гражданский кодекс Российской  Федерации // Сборник законодательства  Российской Федерации. М.: Закон, 2006.

2. Трудовой кодекс Российской  Федерации // Сборник законодательства  Российской Федерации. М.: Закон, 2006.

3. Авдеев О.В. Оплата труда на  предприятиях. М.: Финансы и статистика, 2003.

4. Базаров Т.Ю. Управление персоналом: Учебник. М.: Изд-во Банки и биржи, 2008.

5. Баранова Г.И. Модели управления  персоналом: Учеб. пособие. Иркутск: Изд-во  ИГЭА, 2007.

6. Бланк И.А. Управление торговым  предприятием. М.: ТАНДЕМ; ЭКМОС, 1998.

7. Волгин Н. А. Оплата труда: производство, социальная сфера, государственная  служба (Анализ, проблемы, решения). М.: Экзамен, 2003.

8. Герасимов Б.Л., Чумак В.Я., Яновлева  НТ Менеджмент персонала организации: Учеб.-метод, пособие. Самара: СГАУ, МИР, 2001.

9. Гутгард Р.Д. Эволюция подходов  к проблеме управления кадрами  предприятия // Управление персоналом. 2002.

10. Гущина И. Трудовая мотивация  как фактор повышения эффективности  труда // Общество и экономика. 2000. № 1.

11. Как работает система мотивации / Сотникова Ирина Коппек Вероника // Мотивация и оплата труда. 2006. № 2.

12. Климова Р.Н., Сорокина М.В., Шакланова  Р.И. Организация и стимулирование  труда. Учебное пособие. СПб.: Изд-во  СПбТЭИ, 2006.

13. Котнекова Т.В. Нематериальная  мотивация работников ресторанов// Рестораны. 2006. № 4.

14. Литвак Б.Г. Разработка управленческого  решения: Учебник. 3-е изд., испр. М.: Дело, 2002.

15. Методы немонетарной мотивации  и подходы к ней / Бахарев А. // Мотивация и оплата труда. 2005. № 4.

16. Мусийчук С.В. Мотивация трудовой  деятельности: Учебное пособие. Магнитогорск, 2005.

17. Озерникова Т. Профессионализм  и трудовая мотивация // Служба  кадров. 2002. февраль.

18. Озерникова Т. Мотивационное  значение заработной платы // Служба  кадров. 2002. март.

19. Окрепилов Д.К. Мотивация персонала // Ресторанные ведомости. 2006. июнь.

20. Организационная психология  и управление. Хрестоматия. - М.: ИНФРА-М, 2008.

21. Организационное сопровождение  функции мотивации и стимулирования  труда работников / Беркович Т. // Управление развитием персонала. 2007. № 2.

22. Построение системы мотивации  в компании / Рыжкина Вера Чумакова  Екатерина // Управление человеческим  потенциалом. 2005. № 1.

23. Пустынникова Ю. Система мотивации  персонала в ресторанах и кафе// http://www.zhuk.net

24. Система мотивации в компании: как оценить эффективность / Котляренко  Ольга // Управление человеческим  потенциалом. 2006. № 2.

25. Система мотивации персонала  на предприятии / Лазарев С. // Мотивация  и оплата труда. 2006. № 3.

26. Система премирования, ориентированная  на бизнес-цели компании / Белова  Я. // Мотивация и оплата труда. 2007. № 3.

27. Система управления удовлетворенностью  и лояльностью персонала / Чудакова  Елизавета // Управление человеческим  потенциалом. 2005. № 3.

28. Сурков С.А. Построение структуры  организации на основе системы  мотивации. // Кадры предприятия. 2002. №10

29. Сурков С.А. Закономерности мотивации  персонала. // Управление персоналом. 2002. № 7.

30. Травин В.В., Дятлов В.А. Менеджмент  персонала предприятия: Учеб.-практ. пособие. 5-е изд. М.: Дело, 2003.

31. Травин В., Магура В. Авторитет  и рабочее поведение // Служба  кадров. 2002. июль.

32. Управление персоналом организации: Учебное пособие / В.Н. Федосеев, С.Н. Капустин. М.: Издательство «Экзамен», 2004.

33. Управление персоналом организации: Учебник / под ред. А.Я. Кибанова М.:ИНФРА-М, 2002.

34. Управление процессом мотивации. Практическое использование теорий  мотивации / Соколова М. // Мотивация  и оплата труда. 2007. № 3.

35. Управление рестораном. / Под  редакцией З.П. Румянцевой. М.: Изд-во  Экономика, 2004.

36. Хагеманн Г. Руководство по  мотивации./ М.: HIPPO, 2003.

37. Хлебников Д.В. Применение пирамиды  иерархии потребностей Маслоу  при проектировании системы мотивации. // Менеджмент сегодня, №3, 2002. // http://www.cfin.ru/management/people/maslow.shtml

38. Ямпoльcкaя Д., Зoниc М. Процессуальные  теории мотивации. Модель Портера-Лоулера. // http://www.inventech.ru/lib/management/management-0029/

Размещено на Allbest.ru