Учёт затрат на производство и калькулирование продукции кормовых культур

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Ноября 2010 в 12:42, Не определен

Описание работы

Целью курсовой работы является изучение состояния учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции кормовых культур

Файлы: 1 файл

курсовая по калькулированию.doc

— 296.00 Кб (Скачать файл)

     Совхоз  «Приморский»  25 января 1993 года был  переименован в Акционерное общество закрытого типа «Приморский» (АОЗТ «Приморский»), с 4 ноября 1997 года путем  реорганизации фирменное название АОЗТ «Приморский» изменено на Сельскохозяйственное закрытое акционерное общество «Приморский» (СХ ЗАО «Приморский»).  

     СХ  ЗАО «Приморский» находиться в бассейне реки Ангары, где преобладает дерново-карбонатные  почвы. Землепользование хозяйства  находиться в юго-восточной части района. Почвенный покров представлен  черноземными и лугово-черноземными почвами.

     Климат  резкоконтинентальный. Агроклиматический  район, к которому относится территория хозяйства, недостаточно увлажненный, с коротким безморозным периодом. Годовая сумма осадков составляет 300 – 350 мм. За теплый период выпадает 65-85 % годовой суммы осадков. Весенняя засуха в отдельные годы захватывает июнь и первую половину июля. В остепненной зоне, к которой относится Нукутский район, в течение года запасы влаги в почве остаются низкими.

     Почвы подвержены сильному иссушению, вызывавшему дефицит влаги.         Наличие покатых и крутых склонов – одна из причин развития водной эрозии, которая ежегодно увеличивается. Сравнительно хорошее плодородие почв в значительной степени ограничивается агроклиматическими ресурсами.

     Природно-климатические  условия позволяют производить  зерно на фуражные и продовольственные  цели. Уменьшение влияния негативных природных факторов возможно лишь при внедрении специальных агроклиматических мероприятий: орошение, полезащитное лесоразведение, применение почвозащитной  системы земледелия и т.д. С 1978 года внедрена почвозащитная система земледелия. Хозяйство первым в Иркутской области применило данную систему  земледелия и широко использует  ее в настоящее время. 

     Хозяйство делится на 4 отделения: №1 – село Русский Мельхитуй, №2 – село Бурятский  Мельхитуй, №3 – село Быково, №4 –  село Шалоты. Центральная усадьба  расположена в селе Хадахан. Расстояние от села Хадахан до районного центра п. Новонукутск – 60 км, до областного центра Иркутск – 256 км.

      СХ ЗАО «Приморский» специализируется на производстве зерна и кормов. Производством продукции заняты четыре подрядных звена, из них одно звено занято заготовлением сена, два – возделыванием зерновых и кормовых культур, и одно звено занято производством мяса. Организация внутрихозяйственных отношений на принципах подряда позволяет производить больше продукции с минимальными затратами на ее производство. Также исследуемое предприятие занимается производством молока, меда и другой продукции пчеловодства, реализует шерсть овец. На коном дворе содержатся спортивные и рабочие лошади. Кроме основного производства в хозяйстве задействованы вспомогательное, промышленное и обслуживающее производства.

      Предприятие имеет четыре зерносклада, одно хранилище, один склад с минеральными удобрениями  и один материальный склад.

     Структура предприятия представлена на рисунке 1.

    

    Рис. 1. - Организационная структура СХЗАО  «Приморский»

Где:

                    - полеводческая бригада;

  - бригада ремонта;

  - ферма;

                 

                     - строительная бригада;

                    - тракторно-полеводческая бригада; 

                   - пасека.

2.2 Ресурсы  и основные экономические показатели  предприятия

 

     Ресурсы и основные экономические показатели предприятия приведены в таблице 1.  

     Таблица 1 – Ресурсы и основные экономические показатели

Показатель  Год 2008 в % к 2007
2006 2007 2008
Наличие сельскохозяйственных угодий, га 25156 25784 27210 108,17
Среднегодовое количество работников, чел. 354 355 370 104,52
Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. 75568 100902 141931 187,82
Стоимость валовой продукции по ценам реализации, тыс. руб. 82198 88340 155043 188,62
Стоимость основных производственных фондов в  расчете на: 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб. 300,4 391,3 521,6 173,64
одного  среднегодового      работника, тыс. руб. 213,5 284,2 383,6 179,67
на 1 рубль валовой продукции, руб. 0,9 1,1 0,9 100,00
одного  среднегодового работника, тыс. руб. 326,8 248,8 419,0 128,21
на 1 рубль валовой продукции, руб. 1,1 0,9 1,1 100,00
Прибыль, тыс. руб. 18720 46305 68286 364,78
Полная  себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. 68636 63471 118752 173,02
Уровень рентабельности, % 27,3 73 57,5 210,62
 

     Из  данной таблицы видно, что стоимость  валовой продукции по ценам реализации увеличилась на 88662%, прибыль на 49566руб., но при этом и увеличилась и себестоимость реализованной продукции на 73%. Также увеличился уровень рентабельности.

     Предприятие обладает обширными земельными территориями, наблюдается увеличение ее площади. Если рассматривать более детально, то можно увидеть, что площадь пашни увеличивается за счет уменьшения сенокосов и пастбищ.

     Количество  работников почти не изменяется. В организации в среднем заняты 370 работника, из них 284 постоянно заняты в сельскохозяйственном производстве.

2.3 Состояние учетной  работы предприятия

 

    В СХ ЗАО «Приморский» учреждена бухгалтерская служба как структурное подразделение, возглавляемое главным бухгалтером. Главный бухгалтер руководствуется в своей деятельности действующими положениями об организации и ведении бухгалтерского учета в Российской Федерации.

     В исследуемом предприятии учет ведется  в автоматизированной форме, на базе использования программы «1С: Предприятие».

     Для автоматизированной формы учета  характерны следующие преимущества:

     1) высокая точность учетных данных;

     2) оперативность данных учета;

     3) повышение производительности учетных  работников, освобождение их от  выполнения простых технических  функций и предоставление большей  возможности заниматься контролем  и анализом хозяйственной деятельности;

     4) увязка всех видов учета и  планирования, поскольку они имеют одни и те же носители информации и др.

     Автоматизированная  форма учета практически лишена недостатков, кроме того, что бухгалтер  должен пройти специальные курсы  для подготовки к работе с программой «1С: Предприятие».

     При автоматизированной форме учета существует следующий документооборот:

     

     

 

 

 

 

 
 
 
 

    Рис.2 – Схема документооборота при  автоматизированной форме учета.

    В хозяйстве для оформления хозяйственных  операций применяются единые унифицированные формы документов первичного учета. Исследуемое предприятие вполне обеспечено типовыми бланками, для изготовления бланков документов используется копировальная техника. Многие формы первичных документов старого образца, некоторые отсутствуют или ведутся в подразделениях в произвольной форме  в тетрадях и на приспособленных бланках. 

    Документооборот разработан с учетом конкретных особенностей хозяйства: размещение производств, расположения и удаленности складов. На предприятии имеются разработанные  и утвержденные  графики составления и представления внутрихозяйственной отчетности, которые предоставляются не позднее 25 числа месяца, а также графики документооборотов учетных процессов. График выполнения учетных работ тесно увязан с графиком документооборота. На исследуемом предприятии имеются  должностные инструкции бухгалтеров и графики повышения их квалификации.

    Все рабочие места бухгалтеров предприятия  оснащены компьютерной техникой и отвечают всем стандартным требованиям. Обеспеченность учебной и методической литературой удовлетворительная. Основные законодательные документы, регулирующие ведение бухгалтерского учета на предприятии имеются в наличии.

    Помещение кассы соответствует всем требованиям, предъявляемым к таким помещениям.

    В СХ ЗАО «Приморский» действует полная централизация учетного процесса, это означает, что весь учётный процесс сосредоточен в центральной бухгалтерии. В подразделениях хозяйства осуществляется лишь первичный учет.

    Распределение обязанностей в бухгалтерии также  связано с планом выполнения учетных работ. Распределение обязанностей разработано таким образом, чтобы была обеспечена взаимозаменяемость работников. В хозяйстве сложилась вертикальная (линейно-штабная) структура бухгалтерии. В состав бухгалтерии входят следующие группы и отделы:

    • материальная группа;
    • группа учета расчетов по оплате труда;
    • торговый отдел;
    • отдел реализации.

     Схема распределения обязанностей представлена на рисунке 3.

    

 Рис. 3 - Структура учетного аппарата предприятия 

     Учет  продукции животноводства и растениеводства ведет бухгалтер материальной группы. Учет расчетов по оплате труда и начислению налогов – бухгалтера расчетной группы. Учет по торговле ведет торговый отдел.

    Таблица 2 – Количественный и качественный состав работников

    учетного аппарата организации 

Ф.И.О. работника Должность Образование Стаж работы Возраст
Шанарова  Р.А. гл. бухгалтер высшее 15 46
Готолова  В.В. зам. гл. бухгалтера высшее 13 43
Хангурова  В.Г. бухгалтер расчетной  группы средне-специальное 5 38
 
Кокорина И А.
старший бухгалтер  материальной группы высшее 14 41
Оскорбина  Л.А. старший бухгалтер  отдела реализации средне-специальное 10 36
Тарханова Е.И. бухгалтер по налогам высшее 1 23
 

    На  основании данных таблицы 2, можно  сказать, что в исследуемом предприятии почти все работники учетного аппарата имеют большой стаж работы, что позволяет им качественно выполнять работу. 

III. УЧЕТ ЗАТРАТ И ВЫХОДА ПРДУКЦИИ КОРМОВЫХ КУЛЬТУР

Информация о работе Учёт затрат на производство и калькулирование продукции кормовых культур