Учет затрат выхода продукции птицеводства и методика исчисления себестоимости

Птицеводство – одна из наиболее "скороспелых" отраслей животноводства, позволяющая в кратчайшие сроки насытить рынок Республики Беларусь диетической продукцией питания, что играет важную роль в решении продовольственной безопасности страны. Все это требует организации надлежащего учета затрат на ее производство и выхода продукции.
Для ведения первичного учета затрат в птицеводстве используется большое количество разнообразных документов. Можно выделить следующие группы:
1) документы по учету затрат труда;
2) документы по учету предметов труда;
3) документы по использованию средств труда;
4) документы по учету выхода продукции, приросту живой массы птицы, суточных птенцов.