Совершенствование учета затрат, калькулирования и бюджетирования продукции молочного скотоводства в СПК «Колышлейское РАО»

2 УЧЕТ  ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО, ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА И БЮДЖЕТИРОВАНИЕ В СПК «КОЛЫШЛЕЙСКОЕ РАО» 

2.1 Краткая экономическая  характеристика

СПК «Колышлейское РАО» 

     Землепользование  сельскохозяйственного производственного  кооператива «Колышлейское РАО» находится в южной части Колышлейского района Пензенской области и представляет собой единый  земельный массив, изрезанный оврагами. Хозяйство организовано в 2003 году. Основное производственное направление - производство  зерновых с развитым  животноводством. Сельскохозяйственный производственный кооператив «Колышлейское районное агропромышленное объединение», именуемый в дальнейшем «Кооператив», действует на основании Устава и Федерального Закона «О сельскохозяйственной кооперации» от 8 декабря 1995 года № 193-Ф3 (с изменениями на 11 июня 2003 года) и действующего законодательства Российской Федерации. Кооператив создан путем реорганизации в форме преобразования сельскохозяйственного потребительского кооператива «Колышлейское районное агропромышленное объединение», выступает его правопреемником по правам и обязательствам, существовавшим на момент реорганизации, отраженным в передаточном акте. Целью создания и деятельности Кооператива является извлечение прибыли, удовлетворение экономических и социальных интересов членов Кооператива на основе добровольного объединения их материальных и финансовых ресурсов для ведения совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции, а также для осуществления иных видов деятельности, не запрещенных законодательством Российской Федерации. Кооператив несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, на которое по закону может быть обращено взыскание. Кооператив не отвечает по обязательствам государства. Государство не отвечает по обязательствам Кооператива. Кооператив вправе привлекать для работы российских и иностранных граждан, самостоятельно определять формы, системы, размеры и виды оплаты труда в соответствии с законодательством Российской Федерации. При этом не менее 50% всех работ в Кооперативе должно выполняться его членами. Членами Кооператива могут выступать граждане Российской Федерации, достигшие возраста 16 лет, признающие Устав Кооператива и принимающие личное трудовое участие в его деятельности. Работа в Кооперативе для его членов является основной.

     Административно-хозяйственным  центром хозяйства является село Трескино, расположенное на расстоянии 85 км от областного центра г. Пензы. Железнодорожная станция расположена в р.п. Колышлей, которая находится в 9км от центральной усадьбы хозяйства. Пунктом сдачи продукции является р.п. Колышлей. Территория РАО расположена в степной почвенно-климатической зоне, в подзоне выщелоченных и типичных черноземов. Преобладающим типом почв являются черноземы типичные и выщелоченные средне гумусные, среднемощные, которые составляют основу пахотных земель в хозяйстве. Рассмотрим структуру проданной продукции в таблице 1.

Таблица 1 – Проданная  продукция и её структура

     Анализируя  данные таблицы 1 можно сделать вывод  о специализации хозяйства. Хозяйство  специализируется в отрасли растениеводства  на производстве зерна, а в отрасли животноводства на производстве молока. Наибольший удельный вес в структуре проданной продукции за 2007 – 2009 гг. занимает зерно – 39,7 %. Удельный вес молока в среднем за три года составил 31,9 %. Таким образом, СПК «Колышлейское РАО» имеет зерновую специализацию с развитым молочным животноводством. При этом коэффициент специализации составляет 0,35. Это говорит о том, что в данном хозяйстве средний уровень специализации. Стоит заметить, что выручка от реализации зерна в 2009 году снизилась на 6907 тыс. руб. по сравнению с 2007 годом. Выручка от реализации молока также снизилась в 2009 году на 18 % или на 1102 тыс. руб. по сравнению с уровнем 2007 года. Данное снижение произошло из-за сокращения объема производства зерна (на 46,3 % или на 16445 ц) и молока (с 10254 ц в 2007 году до 8040 ц в 2009 году). При этом если цена реализации 1 ц молока осталась примерно на одном уровне, то цена реализации 1 ц зерна снизилась с 406,8 руб. в 2007 году до 227 руб. в 2009 году.

      Важное  значение для деятельности организации  имеет состояние производственно-экономического потенциала и результативность её финансово-хозяйственной деятельности. Эти данные по СПК «Колышлейское РАО» представлены в таблице 2. 

Таблица 2 – Состояние  производственно-экономического потенциала и результативности финансово-хозяйственной деятельности

     Проанализировав данные таблицы 2, видно, что объем  реализованной продукции в 2009 году уменьшился и составил 14058 тыс. руб. Что ниже уровня 2007 г. на 6043 тыс. рублей. Это объясняется снижением объёма производства основных видов сельскохозяйственной продукции. Среднегодовая численность работников снижается по годам, и в 2009 году составила 55 человек, что на 50 человек меньше чем в 2007 году. При этом размер фонда заработной платы снижается, так в 2009 г. он составил 4737 тыс. руб., что на 148 тыс. руб. ниже уровня 2007 года. Среднегодовая зарплата на одного работника в хозяйстве увеличилась почти в два раза, что является положительной тенденцией. Так в 2009 г. среднемесячная заработная плата одного работника составляла 7177 руб., что на 3300 руб. выше уровня 2007 г.

      Доля  основных средств в общей сумме  активов в 2009 г. снизилась, и составила 26,1%, что на 22,9 пункта ниже уровня 2007 года. Величина собственных средств за последние три года имеет тенденцию к снижению, при этом их доля в общей сумме источников увеличилась на 16 процентных пункта по сравнению с 2007 г. и составила 67,9%. Кроме того, в 2009 г. значительно снизилась величина заёмных средств, а именно на 5074 тыс. руб. по сравнению с 2007 г. и составила 3950 тыс.рублей или 32,1 % к общей сумме источников.

      Что касается прибыли, то на протяжении трёх лет наблюдается тенденция к её снижению. Так, в 2009 году хозяйство убыточно, убыток до налогообложения составил 647 тыс. руб., тогда как в 2007 году прибыль до налогообложения составляла 6514 тыс. руб. При этом в 2009 году хозяйство является нерентабельным, так рентабельность всей деятельности организации составила всего - 4,6%, что на 43,1 пункта меньше, чем в 2007 году.

      В целом можно сделать вывод  о том, что СПК «Колышлейское  РАО» за последние два года потеряло былые темпы производства и является убыточным.

      Себестоимость – это обобщающий показатель, отражающий в хозяйстве уровень организации и технологии производства, производительности труда, руководства производством.

       Рассмотрим себестоимость 1 ц  продукции организации в таблице  3. 

     Таблица 3 – Себестоимость  сельскохозяйственной продукции

     Рассмотрев  таблицу 3 можно заметить, что себестоимость  основных видов сельскохозяйственной продукции колеблется по годам. Так, в 2009 году произошло увеличение себестоимости на 2,8 %  по сравнению с уровнем 2007 года, а также её снижение на 6,8 % по сравнению с 2008 годом. Чёткая динамика увеличения себестоимости просматривается только по зерну: с 4405 тыс. руб. в 2007 году до 5110 тыс. руб. в 2009. Повышение себестоимости зерна в большей степени зависело от увеличения стоимости ГСМ, но, не смотря на это хозяйство должно искать резервы по снижению себестоимости.

     Себестоимость молока в 2009 году увеличилась на 150 тыс. руб. по сравнению с 2007 годом, а также снизилась на 340 тыс. руб. по сравнению с уровнем 2008 года и составила 5723 тыс. руб. На увеличение себестоимости молока в 2009 году по сравнению с 2007 годом повлияло увеличение стоимости кормов.

     Положительные тенденции наблюдаются в снижении себестоимости прироста крупного рогатого скота в 2009 году по сравнению с 2007 и 2008 гг. на 10,5 и 21,6 % соответственно.

      Состав  и динамика прибыли (убытка) СПК «Колышлейское РАО» представлены в таблице 4.

Таблица 4 – Состав  и динамика прибыли (убытка), тыс. руб.