Отчет по практике в Сельскохозяйственном филиале ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»

УО  «Белорусский государственный  экономический университет» 
 

Учетно-экономический  факультет 
 

Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита в АПК 
 
 
 
 

ОТЧЕТ 

Об  ознакомительной  практике

студентки 3 курса, группы ДЭА-1,

специализации «Бухгалтерский учет, анализ и аудит в АПК»

проходящей  практику

  в Сельскохозяйственном  филиале ОАО «Слуцкий  сыродельный комбинат»  с 1 июля 2009г. по 15 июля 2009г. 
 
 

Руководители  практики: 

от  кафедры доцент

от  предприятия гл.бухгалтер  Хотенко Т.Я. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Минск 2009

    Содержание  
 

1. Общие  сведения о предприятии………………………………………………3

2. Организация  делопроизводства………………………………........................7

3. Состояние  и организация бухгалтерского  учёта в организации…………..10

4. Организация  и технологии производства продукции  растениеводства………………………………………………............................14

5. Организация  и технологии производства продукции  животноводства………………………………………………………………….18

Приложение  А Устав ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» (Глава 1 Общие положения)……………………………………………….……………..21

Приложение  Б Бухгалтерский баланс на 1 января 2009 года………………...31

Приложение  В Отчёт о прибылях и убытках  с 1 января 2008 года по 31 декабря 2008 года……………………………………………………………….35

Приложение  Г Организационная структура предприятия………………...…37

Приложение Д Форма журнала регистрации входящих документов ……….38

Приложение  Е Приказ (по личному составу, по основному виду деятельности)…………………………………….....…………………….……..40

Приложение  Ж Заявление………………………...…………………………….42

Приложение  З Товарно-транспортная накладная…...………………………...43

Приложение  И Счёт-фактура по НДС……………………….………………...44

Приложение К Приходный кассовый ордер………………………...………...45

Приложение Л Расходный кассовый ордер…………………………………...46

Приложение М Кассовая книга……………………………………...…………47

Приложение Н Доверенность ………………………………………………….53

Приложение О Должностная инструкция главного бухгалтера……………..54

Приложение  П Должностная инструкция кассира……………………………57

Приложение  Р Положение по учётной политике в целях бухгалтерского учёта на 2009 год………………………………………………………………..59

Приложение С Приказ об утверждении Положения по учётной политике в целях бухгалтерского учёта на 2009 год………………………………………62

Приложение  Т Технологические карты по возделыванию сельскохозяйственных культур...........................................................................63 

    1. Общие сведения о предприятии 
 

    На основании решения общего собрания акционеров ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» от 27 марта 2008 года (протокол № 27) и решения общего собрания членов СПК «Знаменский» от 11 февраля 2008 года (протокол № 1) осуществлена реорганизация ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» путем присоединения к нему СПК «Знаменский», зарегистрированного решением Минского областного исполнительного комитета  от 16.07.2003 года № 537 в едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 600043536 и реорганизованного решением Минского областного исполнительного комитета от 31.05.2004 года №496 в форме присоединения к нему СПК « Селище», что отражено в Уставе ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» (приложение А). СПК «Знаменский» является сельскохозяйственным филиалом ОАО «Слуцкого сыродельного комбината». Место нахождения филиала - Минская область, Слуцкий район д. Знамя, в 15 км от г. Слуцка, вблизи железнодорожной станции Середняки. На территории филиала имеется пять населенных пунктов, в них проживает 789 человека, из них механизаторы 58, водители 24, животноводы 181,полеводы 84, специалисты 32.

    Сельскохозяйственный филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» обслуживается в ОАО «Белагропромбанк» и имеет расчётный счёт 2134213390068, УНН 601065887.

    Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 5670 га, в т.ч. пашни 4484 га. Балл сельскохозяйственных угодий –42,7, пашни –46,7.

    Сельскохозяйственный  филиал создан и функционирует как  многоотраслевое предприятие по производству и реализации сельхозпродукции. Основной целью является получение в результате хозяйственной деятельности прибыли в интересах учредителей.

    Предметом деятельности является:

• Выращивание зерновых и зернобобовых культур, включая семеноводство;
• Выращивание картофеля;
• Разведение крупного рогатого скота мясного и молочного направления;
• Разведение свиней;
• Производство мяса животных;

    Поголовье КРС на 1.01.2008 г. Составляло 3088 головы, в т.ч. коровы 1250, свиней 2559 голов.

    Финансовое положение филиала:

    -выручка  от реализации продукции, товаров,  работ, услуг составила 6431 млн рублей, в т.ч.:

    -бюджетных субсидий 437 млн рублей;

    -прибыль  от реализации составила 1047 млн  рублей;

    -рентабельность 16%.

    Кредиторская  задолженность составляла 5447 млн рублей, в т.ч. расчеты по социальному страхованию и обеспечению 45 млн рублей, расчеты по лизингу 4140 млн рублей.

    Краткосрочные кредиты и займы 266 млн рублей, долгосрочные кредиты и займы 3128 млн рублей.

    По  состоянию на 1.01.2008 года текущей задолженности по расчётам за электроэнергию и по расчётам с бюджетом не имелось. Финансовое состояние филиала характеризуется следующими показателями:

    -коэффициент текущей ликвидности (при нормативе не менее 1,5) на 01.01.2008 г. – 1,02;

    -коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (при нормативе не менее 0,2) на 01.01.2008 г. – минус 0,52;

    - коэффициент платёжеспособности - 0,89;

    - наличие собственных оборотных  средств по состоянию на 01.01.2008 г. – минус 3031 млн рулей. 

    В 2007 году произведено валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах 9435 млн рублей, а в 2008 году на сумму 10296 млн рублей в сопоставимых ценах.

    В 2008 году в Сельскохозяйственном филиале  ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»  было использовано инвестиций в размере 3900 млн рублей или 191,7% к уровню прошлого года. Инвестиции 2007 года составили 1774 млн рублей (что составляет 2034,8 млн рублей в сопоставимых ценах). Эти денежные средства были направлены на:

1. строительство пяти жилых домов в деревне Знамя общей стоимостью 533 млн рублей.  В 2007 году вложения в строительство составляли 129 млн рублей года (что составляет 148 млн рублей в сопоставимых ценах);
2. 960 млн рублей было использовано на формирование основного стада. Затраты на формирование основного стада и прочие работы в 2007 году были равны сумме в 1172 млн рублей (1344 млн рублей в сопоставимых ценах);
3. вложения в машины, оборудование, транспортные средства, инструмент и инвентарь составили 2407 млн рублей, что в 5,4 раза больше в сравнении с 473 млн рублей 2007 года (542,8 млн рублей в сопоставимых ценах).

    В 2008 году на техническое переоснащение  отраслей была потрачена большая  сумма средств. Это связано с  приобретением новой техники, которая  позволит наладить процесс производства более полно и качественно. Филиалом за 2008 год было приобретено: 3 трактора марки «Беларус», погрузчик «Амкадор», погрузчик фронтальный ВМЕ-1560, сеялка «Rabe», опрыскиватель, холодильная установка, 2 разбрасывателя, машина для внесения твердых минеральных удобрений, культиватор, раздатчик кормов, 8 прицепов и полуприцепов, косилка, 2 пресс-подборщика, молоковоз, бензовоз, 2 грузовых автомобиля, комплекс для уборки кукурузы «КОК», молокопровод, 2 ПЭВМ, кормоуборочный комбайн «Полесье», 2 зерноуборочных комбайна «Полесье-1218».

    Полные  сведения о результатах хозяйственной  деятельности ОАО «Слуцкий сыродельный  комбинат» за 2008 год представлены в бухгалтерском балансе на 1 января 2009 года (Приложение Б) и отчёте о  прибылях и убытках с 1 января 2008 года по 31 декабря 2008 года (Приложение В).

    Сельскохозяйственный  филиал обеспечен техникой и машинами. Перечень и количество имеющейся  техники представлен в таблице 1. 

    Таблица 1- Оснащённость с/х техникой 

 

    Структура предприятия представлена в приложении Г.

    Инженерно-технический  персонал представлен бухгалтерией, агрономической службой, зоотехнической службой, ветеринарной службой, планово-экономической службой, кадровым отделом, инженерно-технической службой.

    Организацией  применяется мемориально-ордерная форма ведения учёта.

    На  начало 2008 года численность работников составляла -396 человек. На 1 октября 2008 года обеспеченность кадрами массовых профессий в отрасли животноводства -91 %, трактористами-машинистами -96 %, главными специалистами и специалистами среднего звена 92 %.

    Главные специалисты имеют высшее и среднее  специальное образование. Руководство хозяйства понимает, что от уровня квалификации, качественного и своевременного обучения сотрудников во многом зависит слаженная, качественная и прибыльная работа хозяйства. Тарифная ставка 1 разряда на 1 декабря 2008 года составляла 246210 рублей.

    Что касается обеспеченности хозяйства  справочной литературой, законодательными и нормативными актами, бланками бухгалтерских документов и регистров, то здесь можно отметить следующее:

• в филиале выписывается журнал «Главный бухгалтер»;
• журнал « Белорусское сельское хозяйство»
• бланки документов приобретаются в таких издательствах как РУП Издательство «Белбланкавыд», Слуцкая типография и другие.

 
 

    2. Организация делопроизводства 
 

    Делопроизводство - отрасль деятельности, обеспечивающая документирование и организацию работы с официальными документами, ведение канцелярских дел, совокупность работ по документированию деятельности учреждений и по организации документов в них.

    Корреспонденция – почтовые отправления в виде простых и регистрируемых писем, почтовых карточек, бандеролей и мелких пакетов.

    Документ - материальный объект с зафиксированной  на нем информацией в виде текста, звукозаписи или изображения, предназначенный для передачи во времени и пространстве в целях хранения и общественного использования или информация на материальном носителе, имеющая юридическую силу. Документ обязательно содержит реквизиты, позволяющие однозначно идентифицировать, содержащуюся в нем информацию. Поступившие в организацию документы проходят следующие этапы обработки: первичную обработку, предварительное рассмотрение, разметку, регистрацию, рассмотрение документов руководством, направление на исполнение, контроль за исполнением, исполнение документов, подшивку документов в дела.