Организация бухгалтерского учета затрат на производство продукции растениеводства

       Таблица 7 – Трудоемкость и себестоимость  основных видов продукции в ООО  «Б-Солдатское Агро» Большесолдатского  района Курской области 

         Рост себестоимости основных видов продукции обусловлен ростом цен на материалы, ростом стоимости кормов. Рост трудоемкости обусловлен сокращением поголовья молочного стада коров и молодняка крупного рогатого скота, при этом численность обслуживающего персонала работников по уходу за животными не сократилась.

       За  анализируемый период размер капитала ООО «Большесолдатское Агро»  возрос более чем в два раза (Таблица 8). Это обусловлено возрастанием доли собственного капитала в общем  объеме всего капитала, а также  возрастанием доли заемного капитала. Хотя сумма средств заемного капитала возросла в 2007 году по сравнению с 2005 годом на 2,7 процентов, тем не менее наблюдается тенденция роста средств заемного капитала. Рост средств капитала обусловлен ростом рентабельности производства и ростом суммы прибыли и соответственно ростом рентабельности организации. В то же время за рассматриваемые годы размер кредиторской задолженности возрос в 4,5 раза. Это обусловлено ростом объема товарной продукции с высоким характером сезонности производства (зерновые культуры, сахарная свекла).       

       Таблица 8 – Размер, состав и структура  капитала ООО «Большесолдатское  Агро» Б-Солдатского района Курской  области 

Продолжение таблицы 8

       Таким образом, экономика ООО «Большесолдатское  Агро» находится в целом в  хорошем финансовом состоянии, хозяйство  ежегодно получает от реализации продукции  прибыли и тем самым успешно ведет свое производство. Из года в год возрастает урожайность  культур и продуктивность животных, возрастает объем производства и реализации продукции, возрастают размеры прибыли, снижается относительный уровень затрат средств и труда на единицу продукции. 
 
 
 

3 Организация бухгалтерского учета затрат и выхода сахарной свеклы 
 

3.1 Организация первичного учета затрат и выхода сахарной свеклы

       В ООО «Б-Солдатское Агро» Б-Солдатского района Курской области все записи  в бухгалтерском учете о затратах и выходе продукции сахарной свеклы основываются на данных соответствующих первичных документов: по учету затрат труда, предметов труда, средств труда и выхода продукции.

       В документах по учету затрат  труда в хозяйстве фиксируются  трудовые затраты на выполнение работ по сахарной свекле и начисленная при этом оплата труда. На механизированных работах применяются учетные листы тракториста-машиниста (форма №133-АПК) - (Приложение Д), на других ра - ботах - учетные листы труда и выполненных работ (ф. №131 и № 132-АПК).

       Учетный лист заполняется отдельно  на каждого тракториста-машиниста.  При его открытии указывают  год, месяц, наименование хозяйства,  фамилию, имя отчество работника  и марку трактора. Особенность  формы учетного лис- та позволяет  фиксировать работы одного механизатора в течение 10-15 дней. Учет ведется по мере выполнения работ по их видам. На каждый вид работ и культуры отводится одна строка, на которой последовательно по датам запи - сывают: агротехнические условия выполнения работ, единицу измерения, количество отработанных часов, норму выработки, фактический обьем выполненной работы в натуре, перевод в условные эталонные гектары, рас - ход горючего фактически и по норме на единицу работы.

       По данным, отраженным в учетном листе, производят начисление оплаты труда трактористу-машинисту, а на основании учетных листов труда и выполненных работ - всем остальным работникам, принимавшим участие в работах по выращиванию сахарной свеклы.

       Расход семян на посев и посадочного материала оформляют актами расхода семян и посадочного материала (ф. № 183-АПК) - ( Приложение Е); расход удобрений, ядохимикатов и гербицидов - актами об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений; ядохимикатов и гер бицидов(ф. № 262-АПК) (Приложение Ж), мелкого инвентаря - актами на списание производственного и хозяйственного инвентаря(ф.№262-АПК).

       Акт расхода семян и посадочного  материала, а также акт об  использова - нии удобрений, ядохимикатов  и гербицидов в хозяйстве составляет  агроном по окончании внесения удобрений и ядохимикатов в почву или после опрыс - кивания сахарной свеклы. Акт на списание производственного и хозяйствен - ного и хозяйственного инвентаря, малоценных и быстроизнашивающихся предметов составляет комиссия хозяйства. На обороте акта рассчитывают результат от ликвидации пришедших в негодность ценностей.

       Списание на затраты производства  израсходованных нефтепродуктов  про изводят на основании путевых  и учетных листов, предварительно  обобщен - ных в накопительных ведомостях.

       Документы по учету затрат  средств труда фиксируют затраты  по исполь - зованным средствам  труда, которые выражаются в  начисленной амортизации и отчислениях  в ремонтный фонд. К ним относятся  различные расчеты по начислению  и распределению амортизации и отчислений в ремонтный фонд: ведомость начисления  амортизации и отчислений в ремонтный фонд по ос - новным средствам (ф. № 48-АПК), ведомость расчета амортизации по авто - транспорту и отчислений в ремонтный фонд (ф. № 50-АПК), ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд (без автотранспор - та) (ф. №49-АПК), ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам отрасли растениеводства (ф. №110-АПК).

       В связи с тем, что продукция  сразу с поля направляется на сахарный завод, в учет выхода продукции хозяйстве ведется на основании товарно-транспортных накладных. 
 

3.2 Организация синтетического и аналитического учета затрат и выхода сахарной свеклы

       На основании первичных документов в ООО «Б-Солдатское Агро» Б-Солдатского района Курской области составляются регистры аналитического и синтетического учета.

       Данные первичных документов  по учету предметов труда в  конце месяца в хозяйстве систематизируют  в отчетах о движении материальных ценностей, (ф. № 121-АПК), после чего делают соответствующие записи о расходе мате- риальных ценностей в лицевых счетах подразделений. Учет затрат труда в ООО «Прогресс» ведут в специальных группировочных ведомостях, которые в хозяйстве специально для этого приспосабливают. Здесь фиксируются фак- тические затраты труда, а также оплата труда по категориям работников.

       На основании группировочных  ведомостей по учету затрат  труда и отче - та о движении  материальных ценностей, а также  документов по учету средств труда составляется ф. №83-АПК - Лицевой счет (произвдственный отчет) (Приложение З).

       Лицевой счет (производственный  отчет) состоит из двух разделов. Запи - си в первом разделе лицевого  счета (производственного отчета) делают глав- ным образом на основании накопительных ведомостей учета затрат. Во втором разделе лицевого счета (производственного отчета) отражают выход продукции.

       Лицевые счета (производственные  отчеты) составляют в подразделениях  хозяйства и в установленные графиком документооборота сроки представ - ляют в бухгалтерию хозяйства. В бухгалтерии лицевые счета (производствен- ные отчеты) подразделений тщательно проверяют на соответствие показан - ных сумм данным первичным документов.

       После проверки лицевых счетов (производственных отчетов) и внесения в них сумм отдельных расходов, включаемых бухгалтерией хозяйства, они являются основанием для записей в регистры журнально-ордерной формы учета. Сводные (итоговые) данные первого и второго разделов лицевого счета (производственного отчета) записывают с разбивкой по корреспонди - рующим счетам в журнал-ордер № 10-АПК по счету 20 «Основное производ- ство», субсчет 1 «Растениеводство».   

       В целом по хозяйству аналитический  учет затрат и выхода продукции  по растениеводству ведут в сводном лицевом счете (сводном производственном отчете) по хозяйству в целом. Его открывают на отдельном бланке лицевого счета (производственного отчета) по каждой строке и графе суммируют соответствующие данные лицевых счетов (производственных отчетов) под - разделений. С этой точки зрения ведение сводных лицевых счетов (сводных производственных отчетов) весьма удобно.