Амортизация на предприятиях торговли и общественного питания

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Ульяновский государственный университет

Институт  экономики и бизнеса

Кафедра экономики и организации производства 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по экономике  предприятия торговли

Тема: Амортизация на предприятиях торговли и общественного питания 

Выполнил  студент___________

Факультет управления

Отделение дневного обучения

Специальность 08.05.02. – ЭУТ

Курс  3 Группа ЭУТ – 31 

Научный руководитель к.э.н., доцент Аргуткина  Н.Л. 

Ульяновск

2010

План

Введение……………………………………………………………………..……3

Теоретическая часть:

1. Износ  и амортизация основных средств…………………………………….4

1.1 Износ,  виды износа, пути снижения износа………………………………..4

1.2 Амортизация,  виды, показатели амортизации……………………….…….8

Практическая  часть:

2. Учет  амортизации основных средств  на примере предприятия…………16

2.1 Характеристика предприятия и организация учета амортизации………16

2.2 Определение оптимальной амортизационной политики применительно к предприятию……………………………………………………………………..24

Заключение………………………………………………………………………27

Список  используемой литературы……………………………………………..28

Приложения…………………………………………………………………….29 Рецензия…………………………………………………………………………33 
 
 
 
 
 

Введение

Отличительной особенностью основных средств является их многократное использование в процессе производства, сохранение первоначального внешнего вида (формы) в течение длительного периода. Под воздействием производственного процесса и внешней среды они снашиваются постепенно и переносят свою первоначальную стоимость на затраты производства в течение нормативного срока их службы путем начисления износа (амортизации) по установленным нормам.

Я считаю, что актуальность выбранной мной темы заключается в том, что учет износа и амортизации основных средств  занимает важное место в системе учета на предприятии. Создаваемый, амортизационный фонд, направляется предприятием на воспроизводство основных средств(реновацию), что положительно сказывается на деятельности предприятия, позволяет сохранять конкурентоспособность и выполнять поставленные цели и задачи.

В данной работе я попытался раскрыть понятия  износа и амортизации их видов, показателей  амортизации и факторов оказывающих  воздействующих на размер амортизационных  отчислений.

Объект  исследования компания ООО «Лойдэн». Компания существует на рынке подмосковья с 10.02.2003 года. Профиль – торговля алкогольными напитками. на сегодняшний день у компании более 1200 торговых точек и более 45 торговых представителей, прайс лист насчитывает более 2500 наименований, своя доставка и свои брэнды. Зона покрытия вся московская область. Компания входит в пятерку самых сильных компаний Москвы.

Предмет исследования амортизация объектов основных средств 

Цель  курсовой работы рассмотреть существующие методы начисления амортизации на объекты  основных средств и выявить наиболее подходящий метод для выбранного объекта исследования, с учетом особенностей предприятия. 
 

1.Износ  и амортизация основных средств.

1.1 Износ,  виды износа, пути снижения износа.

Находящиеся на предприятии основные фонды постепенно изнашиваются. Различают два вида износа основных фондов — физический и моральный.

Под физическим износом понимают постепенную утрату основными фондами своей первоначальной потребительной стоимости, происходящую не только в процессе функционирования, но и при их бездействии (разрушение от внешних воздействий, атмосферного влияния, коррозии).

Физический  износ основных фондов зависит от их качества, технического совершенства (конструкции, вида и качества материалов, качества постройки зданий и монтажа  станков), особенностей технологического процесса (скорости и силы резания, подачи и т.п.), времени действия (количества дней работы в году, смен в сутки, часов работы в смену), степени защиты от внешних условий, качества ухода и обслуживания, от квалификации рабочих и их отношения к основным фондам.[1, с. 174]

Основные  фонды, подвергаясь в процессе производства физическому износу, ежегодно теряют часть своей стоимости, равную той  ее величине, которая перенесена на изготовленную в течение года продукцию.

Физический  износ происходит неравномерно даже по одинаковым элементам основных фондов. Различают полный и частичный износ основных фондов. При полном износе действующие фонды ликвидируются и заменяются новыми (капитальное строительство или текущая замена изношенных основных фондов). Частичный износ возмещается путем ремонта.

Физический  износ основных фондов может быть исчислен отношением фактического срока  службы к нормативному, умноженному  на 100. Наиболее правильный метод —  обследование состояния объекта  в натуре. [1, с. 174]

  Находящиеся  на предприятиях основные фонды  подвергаются не только физическому,  но и моральному износу.

Износ моральный – утрата основными фондами  своей стоимости и потребительной стоимости независимо от физического состояния вследствие появления новых, более совершенных и производительных основных фондов. Износ является материально-вещественной характеристикой состояния основных фондов.[2, с. 60]

  Под влиянием форм морального износа основные фонды становятся отсталыми по своим техническим характеристикам и экономической эффективности.[1, c. 174]

Моральный износ имеет две формы.

Первая  заключается в том, что с внедрением новых средств производства, совершенствованием техники, технологии, организации производства и труда стоимость которых  в результате индустриализации строительства падает. Следовательно, эта форма морального износа выражает уменьшение стоимости основных фондов вследствие удешевления их воспроизводства. В соответствии со снижением стоимости производства машин, оборудования и других элементов основных фондов пересматривается и цены на них.

Вторая  форма морального износа имеет место  в том случае, когда изменяются конструкция и эксплуатационные показатели новых объектов. Их применение позволяет увеличить объем производства, повысить производительность труда, уменьшить расход эксплуатационных материалов (горючее, электроэнергия, смазочные материалы и т.д.), снизить издержки обращения и обеспечить более высокое качество торговых услуг.

Полный  моральный износ означает полное обесценение машины, когда ее дальнейшая эксплуатация становится убыточной. Устаревшую машину либо разбирают на запасные части, либо списывают в металлолом. Скрытая форма морального износа подразумевает угрозу обесценения машины вследствие того, что имеется задание на разработку новой, более производительной и экономичной техники.[1, c. 175]

В современных  условиях все большее значение приобретает  учет морального износа. Появление  новых, более совершенных видов  оборудования с повышенной производительностью, лучшими условиями обслуживания и эксплуатации часто делает экономически целесообразным замену старых основных фондов еще до их физического износа.

Несвоевременная замена морально устаревшей техники  приводит к тому, что на ней производится более дорогая и худшего качества продукция по сравнению с изготовляемой на более совершенных машинах и оборудовании, а это совершенно недопустимо в условиях рыночной конкуренции.

И физический и моральный износ ведет к  потере стоимости. Поэтому каждому  предприятию следует обеспечить накапливание средств (источников), необходимых для приобретения и восстановления окончательно износившихся основных средств. Основные фонды  поддерживаются в рабочем состоянии за счет частичного обновления и ремонтов (простое воспроизводство основных фондов).

Существуют  различные формы простого и расширенного воспроизводства основных фондов. Формы  простого воспроизводства — замена устаревшего средства труда и  капитальный ремонт. К формам расширенного воспроизводства основных фондов относятся  новое строительство, расширение действующих предприятий, их реконструкция и техническое перевооружение, модернизация оборудования.[1, c. 177].

Формой  расширенного воспроизводства основных фондов являемся и модернизация оборудования, под которой понимается его обновление с целью полного или частичного устранения морального износи второй формы и повышения технико-экономических характеристик до уровня аналогичного оборудования более совершенных конструкций.

Пути  снижения износа:

1. Своевременный  ремонт, соблюдение правил эксплуатации, диагностика.

2. Замена  устаревшего оборудования на  новое, более современное оборудование.

3. Модернизация  существующих ОФ(частично).

Модернизация  оборудования может проводиться  по нескольким направлениям:

• усовершенствование конструкций действующих машин, повышающее их режимные характеристики и технические возможности;

• механизация  и автоматизация станков и  механизмов, позволяющие увеличить  производительность оборудования;

• перевод  оборудования на программное обеспечение. Модернизация оборудования экономически очень эффективна, если в результате ее проведения возрастает годовой объем производства, увеличивается производительность труда и снижается себестоимость продукции.[1, c.178] 

1.2 Амортизация,  виды, показатели амортизации.

Износ и амортизация – не тождественные понятия. Мерой потребления основного капитала предприятия выступает износ, денежным выражением которого являются амортизационные отчисления, представляющие собой часть стоимости основного капитала, переносимую на готовый продукт в каждом производственном цикле.

Амортизация — это денежное возмещение износа основных фондов путем включения  части их стоимости в затраты  на выпуск продукции. Следовательно, амортизация  есть денежное выражение физического  и морального износа основных фондов.[1, с. 175]

Амортизация в торговле и общественном питании  – это плановое погашение стоимости  основных фондов (по мере их износа) путем  ее перенесения на изготовленную  продукцию. Она может не совпадать  с размером износа в отдельные  периоды, так как основные фонды изнашиваются неравномерно, а амортизация начисляется равными долями в течение года.

Роль  амортизации  -  накопление средств  для замены основных фондов к тому моменту, когда они выйдут из строя. Амортизационные отчисления осуществляются систематически (ежемесячно) и включаются в цену реализуемых товаров и услуг, в то время как натуральное возмещение основных фондов происходит лишь по окончании эксплуатации основных фондов.[2, с. 60]

Амортизация решает следующие основные задачи:

1.позволяет  определить совокупные общественные издержки производства.  В этой роли амортизация необходима для исчисления объема и выявления динамики валового внутреннего продукта страны;

2.характеризует  в обобщенной форме степень  износа основных фондов, что необходимо  для планирования процесса их воспроизводства;

3.создает  денежный фонд для замены износившихся  средств труда и их капитального  ремонта.

Амортизация бывает направлена как в прошлое (благодаря ей исчисляются себестоимость  продукции и степень износа основных фондов), так и в будущее (создает фонд возмещения). Первая ее сторона – расчетная, пассивная, вторая – активная, влияющая на процесс воспроизводства материально технической базы.