Технология приготовления высококачественного сенажа

    В этом хозяйстве  в условиях засушливой степи на богарных землях  для массовой заготовки полнорационного сенажа использовали в основном  овес, ячмень и горох в разных сочетаниях (горох + ячмень; горох + овес; ячмень +  горох  +  овес).  Уборку  ячменно-гороховой  смеси  начинали  в  фазе молочно-восковой  спелости  зерна  ячменя,  остальных  смесей  - в фазе спелости  овса.

  Заготовка сенажа из  злаково-бобовых  смесей,  убираемых  в  оптимальные сроки, обеспечивала высокий выход с 1 га корм. ед. (48 ц) и переваримого протеина (5,6 ц).

    В 1 кг заготовленного сенажа содержалось 0,40-0,45 корм. ед.,  45-50 г переваримого протеина, 40 г сахара и  25--35  мг  каротина. Благодаря использованию такого корма хозяйству удалось практически решить проблему обеспечения животных  протеином,  углеводами  и  каротином  в  стойловый период.

        Широкое  использование высококачественного  сенажа  позволило  поднять надои молока на  корову  с  2600  до  4000  кг,  среднесуточный  прирост молодняка крупного рогатого скота на откорме - с 480 до 750 г.

      Хорошо зарекомендовала себя  новая технология приготовления  сенажа в экспериментальном хозяйстве  села Ворсино Калужской области. По представленным данным  видно, что при заготовке сенажа по современной технологии удалось дополнительно получить с 1га 0,86 ц корм. ед., а при скармливании такого корма молодняку крупного рогатого скота есть возможность увеличить выход прироста с 1га на 0,43 ц. Среднесуточный прирост у опытных животных стал выше на 7,4%.

      Экономическую эффективность использования новейших методов заготовки сенажа с применением аркообразных хранилищ продемонстрировал госплемзавод "Тополя" Тюменской области, содержащий коров черно-пестрой породы.   

    Удои этой породы коров при хорошем кормлении - более 8000 кг молока за лактацию, а известная корова "Волга" из уральской группы черно-пестрой породы дала 17500 кг молока, при отдельном ее кормлении доброкачественными кормами. 
     Какое-то время эти коровы получали сочные корма с содержанием питательной ценности 0,17 - 0,13 к.ед., в большей массе третьего класса. При этом надой на корову в год составлял 4000-4300 кг молока. 
     При кормлении коров высококачественным сенажом с содержанием питательной ценности 0,43-0,40 к.ед. (что позволяет получать новая технология) надои на корову достигли по самым минимальным подсчетам 7000-7500 кг молока в год. При этом будет дополнительно получено от коровы 3000 кг молока, при тех же затратах на заготовку и хранение сенажа, что при традиционной технологии. 
     В результате увеличения надоев на одну корову 3000 кг молока госплемзавод "Тополя" получил дополнительно от 200 голов 600 000 кг молока, от реализации которого по 5,6 рубля за 1 кг хозяйство получит 3,36 млн. рублей прибыли. Кроме того корма заготовлять надо меньше почти в два раза. При этом на высвободившейся площади сельхозугодий можно возделывать зернобобовые культуры для приготовления концентрированных кормов и выращивать корнеклубнеплоды также необходимые для дойных коров.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

 С учетом сложившихся  обстоятельств проблему заготовки высококачественных кормов, по-видимому, необходимо решать как на уровне села, так и на уровне Правительства Российской Федерации. Правительству, в срочном порядке, необходимо выработать четкую систему мер по предотвращению дальнейшего спада скотоводства в стране. С одной стороны этого можно добиться путем внедрения качественно новой прогрессивной, ресурсосберегающей технологии, обеспечивающей увеличение производства экологически чистых продуктов питания, получаемых от ведения скотоводства, путем повышения продуктивности животных, за счет кормления их доброкачественным сенажом. С другой стороны необходимо обеспечить строгий контроль за проводимыми работами, за распределением средств,  предназначенных для  аграрного комплекса страны. Эту задачу легкой, конечно, назвать никак нельзя. Ведь, как уже рассмотрено выше, заготовка высококачественного сенажа требует высоко оснащенной технической базы, грамотного рабочего персонала, - и это в наших селах, где подчас и один трактор является чуть ли не роскошью, а говорить о квалифицированных рабочих приходится крайне редко. Несмотря на все это повсеместное распространение современных методов заготовки сенажа хоть и сопряжено с большими трудностями, но крайне необходимо. Это позволит сделать хозяйства рентабельными и конкурентоспособными, то есть обеспечит и подъем животноводства страны в целом.

Поэтому обращая свои взоры к проблемам сельского хозяйства, необходимо помнить, что главным сдерживающим фактором повышения эффективности производства и снижения себестоимости продуктов скотоводства является низкое качество травяных кормов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                               Список использованной литературы:

 

1. Бондарев В. Силос и сенаж: хранение и выемка // Животноводство России – 2000г. – №3. – с.36
2. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. - М.: Агропромиздат,1990. – 256 с.
3. Клименко В.Б. Технология приготовления сенажа. – М.: Агропромиздат, 2001. – 190 с.
4. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. – Калуга: ГУП «Облиздат», 1999. – 218 с.
5. Менькин В.К. Кормление животных. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: КолоС, 2003. – 360 с.
6. Муха В.Д., Картамышев Н.И. Агрономия. – М.: КолоС. - 2001. – 504 с.
7. Ломов В.Н. Сенаж  и зерносенаж в кормлении коров // Зоотехния. – 2000. -  №6. – с.13
8. Перов И.В. Приготовление сенажа // Сельскохозяйственный практикум. – 2001. - №8. –с.22
9. Свирский М.А. Сенаж и силос. – М.: Агропромиздат, 1996. – 314 с.
10. Яцко Н., В. Цой. Эффективность скармливания сенажа, приготовленного по новой технологии. // Молочное и мясное скотоводство. -  2001.- №6. -  с.20.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Задание №12

 

К расчетной части курсовой работы для студентов 3-его курса факультета ветеринарной медицины

 

Зона

Требуется кормовых единиц на производство 1 кг молока 1,13 к.ед.

Продуктивность за год 3250 кг

Среднесуточная продуктивность 8,9 кг

Живая масса 450 кг

Структура рационов (% по питательности), на:

 

Зимний период:

• Сено 27%
• Солома 6%
• Травяная резка (мука)
• Силос 29%
• Корнеплоды 14%
• Концентраты 24%

Летний период:

• Зеленый корм 68%
• Силос 6%
• Концентраты 19%
• Корнеплоды 7%

Продолжительность зимнего периода 225 дней, летнего периода 140 дней.