Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Января 2016 в 19:32, курсовая работа
Картофелеводство является одной из наиболее трудоемких отраслей сельского хозяйства. Высокая трудоемкость объясняется особенностями технологии производства. Наиболее трудоемкими процессами являются подготовка семян к посадке и уборка. На уборку урожая приходится 45-60 % общих затрат труда. Внедрение поточной механизированной технологии уборки сокращает затраты труда в 2 раза. На уборке картофеля применяется значительное количество ручного труда; с помощью комбайнов убирают менее половины посевов картофеля.
Введение 3
1. Научные основы организации производства картофеля 5
1.1. Народнохозяйственное значение картофелеводства 5
1.2. Сущность перспективной технологии производства картофеля 7
1.3 организация рыночных отношений в сельскохозяйственном производстве 8
1.4 совершенствование организации труда в картофелеводстве 10
1.5 совершенствование оплаты труда в картофелеводстве 12
2. Анализ производственно-экономической деятельности предприятия 16
2.1 местоположение, размеры, природно-климатические условия предприятия 16
2.2. Специализация хозяйства 17
2.3 продажа сельскохозяйственной продукции 21
3. Современное состояние производства картофеля за 2010 - 2012 год 24
3.1 размеры и значение для схпк «пз майский» производства картофеля 24
3.2 структура посевных площадей 25
3.3 экономические показатели производства картофеля 26
3.4. Существующая технология производства картофеля. 29
4. Перспективы развития производства картофеля в схпк «пз майский» 32
4.1 мероприятия по совершенствованию организации технологических процессов 32
4.2 обоснование увеличения урожайности, площади и валового выхода продукции 35
4.3 совершенствование организации и оплаты труда в производстве картофеля 37
4.4 улучшение организации хранения, и реализации картофеля 39
4.5 экономическая эффективность перспективной технологии производства картофеля 40
заключение 42
список литературы 44