Анализ себестоимости зерна

В 2012 году посевная площадь сельскохозяйственных культур во всех категориях хозяйств составила 1,4 млн. га, что составляет 100,1% к 2011 году. Под урожай 2012 года внесено 18,2 тыс. тонн минеральных удобрений, улучшилось качество высеянных семян, увеличилась доля элитных посевов в общей структуре зерновых культур (8,0%), кондиционных семян (67,0%).

В посевную кампанию 2012 года на полях области работало 248 комбинированных современных посевных комплексов, был проведен посев на площади 520 тыс. га, что соответствует 40 % общего ярового сева. Посевная площадь с элементами ресурсосберегающих технологий составила более 900 тыс. га. В 59 хозяйствах применяют спутниковую навигацию.

Внутренняя потребность области в продовольственном зерне обеспечена на 100 %. Реализовано на экспорт 362 тыс. тонн зерна из урожая 2011 года.

Под урожай 2013 года засыпано 237,1 тыс. тонн семян. Для посева подготовлено 922,5 тыс. га паров и зяби [10,11].

 

 

 

 

 

 

 

2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА          ХОЗЯЙСТВА

 

 

ЗАО «Полесье» расположено в Курганской области, в 59 км от областного центра города Кургана, в северной, южной и центральной части Юргамышского района, имеет 5 отделений: № 1 (Горохово), № 2 (Пески), № 3 (Караси), № 4 (Вилкино), № 5 (Фадюшино).

Общая площадь пашни 24133 га. Почвенный покров представлен следующими основными видами почв: чернозёмы выщелоченные, обыкновенные, солонцеватые; тяжелого, среднего и легкого механического состава. Почвы, в основном слабогумусированные и малогумусные, средневзвешенное содержание гумуса 4,1 %. По кислотности почвы, слабокислые и среднекислые, содержание фосфора, преимущественно низкое и очень низкое, обменного калия повышенное и высокое.

Количество осадков: среднегодовое 391 мм, в том числе за весеннее – летний период (апрель – октябрь) 259 мм, осеннее – зимний (ноябрь – март) 132 мм, максимум осадков отмечается в июле (460 – 470 мм). Самый холодный месяц январь (-18˚С), самый теплый июль (+18˚С). Безморозный период 110 дней, средняя продолжительность периода с температурой выше 10˚С - 125 дней. Суммы положительных температур 2000 - 2100˚С, гидротермический коэффициент около 1,0.

Предприятие ЗАО «Полесье» занимается производством продукции растениеводства, а именно производством зерна. Центром сдачи продукции является поселок Юргамыш.

В повышении эффективности сельского хозяйства и в улучшении дисциплины труда большая роль принадлежит правильно организованному управлению общественным производством. Рассмотрим организационную структуру и структуру управления хозяйством.

Организационная структура - это совокупность подразделений, отделов и служб основного, вспомогательного и обслуживающего подразделений, взаимодействующих на основе кооперации и разделения труда. Организационная структура ЗАО «Полесье» представлена на рисунке 4.

 

         - Агроном - бригадир      - Агроном – бригадир

         - Механик - Механик

         - Диспетчер - Диспетчер

         (кладовщик) (кладовщик)

         Заправщица Заправщица

         - Агроном - бригадир     - Агроном - бригадир

         - Механик - Механик

         - Диспетчер - Диспетчер

         (кладовщик) (кладовщик)

         Заправщица Заправщица

         - Агроном - бригадир

  - Механик

   - Диспетчер

(кладовщик)

 Заправщица

Рисунок 4 – Организационная структура

Структура управления – это совокупность органов управления, управленческих работников, их взаимосвязь и соподчиненность по отношению друг к друг. Структура управления ЗАО «Полесье» представлена на рисунке 5.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 5 –Структура управления

Эффективность  построения  и  функционирования  организационной  и управленческой структуры можно оценить, проанализировав ряд показателей. Важным моментом при экономической характеристике хозяйства является рассмотрение его размеров. Размеры предприятия влияют на внедрение современной техники, организации труда, повышение производительности труда, уровень себестоимости. Размер предприятия представлен в таблице 1.

По данным таблицы 1 видно, что за три анализируемых года в хозяйстве площадь сельскохозяйственных угодий уменьшилось на 1,0% или 244 га, в том числе площадь пашни на 1,0% или на 244 га. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась на 32,3% или 22721 тыс.р. В хозяйстве наблюдается уменьшение численности работников на 2,4% или 11 человек. Количество энергоресурсов уменьшилось 3,5% или на 968 л.с. 

Стоимость валовой продукции за анализируемый период увеличилась

на 19,29% и в 2011 году составила 178 888 тыс. р., что на 28 938 тыс.р. больше чем в 2009 году. Это говорит о том, что  хозяйство обеспечено всеми необходимыми ресурсами производства и может успешно заниматься сельскохозяйственным производством и в дальнейшем.

Для того чтобы наиболее полно определить специализацию и направление хозяйства, необходимо изучить состав и структуру товарнойпродукции. Для этого рассмотрим таблицу 2 .

 

Таблица 2 – Состав и структура товарной продукции

Отрасль и вид продукции	2009 г.		2010 г.		2011 г.		В среднем за 3 года
	сумма, тыс.р.	уд.вес, %	сумма, тыс.р.	уд.вес, %	сумма, тыс.р.	уд.вес, %	сумма, тыс.р.	уд.вес, %
Зерновые и зернобобовые	54455	100,00	187093	98,42	154616	93,52	132055	96,65
Прочая продукция растениеводства	-	-	-	-	3871	2,34	1290	0,94
Всего по растениеводству	54455	100,00	187093	98,42	158487	95,86	133345	97,60
Скот и птица в  живой массе	-	-	2990	1,57	6301	3,81	3097	2,27
Молоко цельное	-	-	-	-	-	-	-	-
Продукция собственного производства, реализованная   в переработанном виде	-	-	18	0,01	549	0,33	189	0,14
Всего  по  животноводству	-	-	3008	1,58	6850	4,14	3286	2,40
Всего по  производству	54455	100,00	190101	100,00	165337	100,00	136631	100,00

Анализируя данные таблицы 2, можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в структуре товарной продукции в среднем за три года занимает продукция растениеводства  – 97,60%, продукция животноводства всего – 2,40%. Основным видом, идущим на продажу, в среднем за три года, является зерновые и зернобобовые 96,65% или 132055 тыс.р.

Стоимость товарной продукции, по сравнению с 2009 годом возросла на 110882 тыс.р. и в 2011 году составила 165337 тыс.р., а в среднем за три года составила136631 тыс.р.

Целью любого производства является прибыль. Для этого нужно, чтобы хозяйство находилось постоянно в работе, расширялось, а для этого в свою очередь необходимо вкладывать в производство дополнительные средства. Этот процесс в сельском хозяйстве носит название интенсификации. Для определения уровня интенсификации с/х производства в хозяйстве рассмотрим таблицу 3.

 

Таблица 3 – Уровень интенсификации сельскохозяйственного производства

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Темп роста, %
Приходится на 100га с.-х. угодий:
среднегодовой стоимости основных производственных фондов с/х назначения, тыс. р.	288,45	296,49	385,51	136,5
производственных затрат, тыс. р.	607,5	640,5	846,2	139,3
в т. ч.:растениеводство	585,5	581,1	747,7	127,7
животноводство	-	34,0	80,0	-
затраты труда, чел.- ч.	3 129,9	3 577,14	1 541,46	49,25
энергообеспеченность, л.с.	114,3	117,0	111,5	97,6

 

Из таблицы 3 видно, что среднегодовая стоимость основных производственных фондов, приходящаяся на 100 га с.-х. угодий за анализируемый период  увеличилось на 36,5% или 97,06 тыс. р. Производственные затраты возросли на 39,3% или  238,7  тыс. р. на 100 га с.-х. угодий, что связано с увеличением затрат в растениеводстве на 27,7%.Затраты труда сократились - на 50,75 % или на 1 588,44 чел.-ч. Энергообеспеченность за рассматриваемый период незначительно сократилась – на 2,4%.

Для того чтобы дать наиболее полную характеристику интенсификации хозяйства, обратимся к таблице 4.

 

Таблица 4 - Эффективность интенсификации производства

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Темп роста, %
Выход валовой продукции на 100 гас.-х. угодий, тыс.р.	615,13	573,46	741,26	120,5
в т.ч.: растениеводства	615,13	539,43	661,36	107,5
Животноводства	-	34,0	80,0	-
Урожайность зерновых, ц/га	13,1	9,0	21,3	162,6
Произведено  на 100 га  с.-х. угодий, ц
Молока	-	-	-	-
прироста живой массы КРС	-	1,8	1,9	-
Фондоотдача на 100 р., р.	239,5	1294,5	339,0	141,5
Себестоимость 1 ц продукции, р.
Зерна	549,6	752,6	385,5	70,1
Молока	-	-	-	-
прироста живой массы КРС	-	18972,1	25049,2	-
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.р.	54 513	168 285	170 535	312,8
Прибыль (убыток) от основной деятельности, тыс.р.	8183,0	28551,0	- 708	108,6
Рентабельность основной деятельности, %	9,73	16,	-	-

 

Осуществляя процесс интенсификации необходимо постоянно соизмерять вложение средств с полученными результатами.Данные таблицы свидетельствуют о том, что в 2011 г. в растениеводстве урожайность зерновых увеличилась на 62,6% или на 8,2 ц/га. Себестоимость зерна  снизилась на 29,9% и составила в 2011 году 385,5 р., что на 164,1 р. меньше, чем в 2009 году. Что касается животноводства, то нельзя сделать никакого вывода, так как данные имеются только за 2010 и 2011 года.