Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Декабря 2010 в 14:40, курсовая работа
Целью курсовой работы является – рассмотрение современного состояния и путей развития гостиничных цепей как в международном масштабе так и их роли на российском рынке гостиничных услуг.
Основные задачи:
- рассмотреть историю и пути формирования международных гостиничных цепей;
- дать оценку современного состояния и путей развития крупнейших гостиничных цепей;
- дать краткую характеристику современного состояния рынка гостиничных услуг в России;
- охарактеризовать перспективы вхождения международных гостиничных корпораций на территорию России и их деятельность;
- рассмотреть развитие национальных гостиничных сетей на территории России и дальнейшие направления их деятельности.
Объектом исследования являются гостиничные цепи.
Введение………………………………………………………………3
Глава1. Пути формирования и формы вхождения в мировые гостиничные цепи.
1.1. История и пути формирования мировых
гостиничных цепей…………………………………………………..5
1.2. Формы вхождения в гостиничные цепи……………………...15
1.3. Преимущества развития и вхождения в гостиничные цепи…24
Глава 2. Мировые гостиничные бренды в России, их влияние, и особенности формирования гостиничных сетей в России.
2.1. Мировые гостиничные цепи на российском рынке…………27
2.2. Влияние гостиничных цепей и особенности формирования
цепей в России……………………………………………………37
2.3.Формирование национальных гостиничных сетей в России.41
Заключение…………………………………………………………50
Список литературы………………………………………………..52
Ниже приведен пример развития франчайзинга на российском рынке гостиничных услуг, на опыте компании Radisson Hotels and Resorts Worldwide, который является практически единственным, воплощенным на сегодняшний день примером развития МГЦ за счет присоединения отелей к цепочке, не строя их и не приобретая в собственность.
Radisson Hotels and Resorts Worldwide является дочерней компанией американской корпорации Carlson Companies, Inc. Бренд Radisson Hotels and Resorts Worldwide принадлежит ее подразделению Carlson Hospitality Worldwide, которой принадлежат такие известные гостиничные бренды как Regent, Country Inn, Park Inn b Perk Plaza.
На сегодняшний день компания Radisson Hotels and Resorts Worldwide присутствует в 61 стране мира с 435 отелями, носящими это имя. Согласно рейтингу журнала The Hotels , эта компания входит в десятку крупнейших международных гостиничных цепей мира, с общим количеством номеров, превышающим 100 000.
Представителем Radisson Hotels and Resorts на рынке России также является ее субфранчайзер - компания Rezidor SAS Hospitality.
Следует отметить, что Radisson была одной из первых международных гостиничных цепей, появившихся на российском рынке. Под этой маркой уже в 1991 году была открыта гостиница «Рэдиссон Славянская» в Москве. С уверенностью можно сказать, только то, что лишь в 2001 году гостиница «Рэдиссон Славянская» заключила договор на управление с Radisson SAS Hotels & Resorts, получи» право на использование марки Radisson SAS.
В
дополнение к строительству в 1991
году гостиницы «Рэдиссон
Торговая марка "Radisson SAS Lazurnaya" (RSL) представлена на рынке гостиничных услуг России с 1993 года. Сегодня уже три российские гостиницы носят это имя - "Radisson SAS Lazurnaya Hotel Sochi", "Radisson SAS Lazurnaya Peak Hotel" и "Radisson SAS Lazurnaya Park Hotel".
"RSL" является единственной российской компанией, имеющей договор мастер-франчайзинга с международной гостиничной цепью "Radisson SAS Hotels & Resorts", и имеет эксклюзивные региональные права по присоединению новых отелей к «семье» "Radisson SAS" под маркой "Radisson SAS Lazurnaya".
На сегодняшний день, компания «RSL» предлагает несколько вариантов сотрудничества: заключение стандартного франчайзингового договора, подписание контракта на управление, комбинацию франчайзинга и контракта на управление.
Нельзя не отметить, что компания Radisson сейчас является фактически единственным международным оператором, делающим инвестиции в строительство российских отелей, остальные компании пока только берут гостиницы в управление или продают франшизу на свою концепцию. В 2001 г. в Санкт-Петербурге открылся "Radisson SAS Royal Hotel" общей стоимостью $35 млн.
Участие Radisson SAS Hotels & Resorts в инвестировании петербургского отеля свидетельствует, в первую очередь, об улучшении инвестиционного климата, экономической стабилизации на рынке России и росте привлекательности петербургского гостиничного рынка для зарубежных компаний.
Country Inn - гостиничный бренд, ориентированный
на потребителей среднего класса, для
которых важным фактором является цена.
В США и Европе сейчас работают более 325
этих гостиниц. В России же сегмент гостиничного
рынка, ориентированный на представителей
среднего класса, совершенно не развит.
Международные гостиничные сети предпочитают
строить комплексы, ориентированные на
VIP-клиентов. Особенно «туго» с качественными
недорогим отелями в российских регионах.
Именно на открытие отелей эконом-класса
и рассчитан проект. Всего Delta планирует
открыть 50 гостиниц по всей России в течение
десяти лет.
Таблица 2.1 Западные гостиничные сети, представленные в Москве и Санкт-Петербурге
Компания | Отели в Москве | Количество номеров | Отели в Санкт-Петербурге | Количество номеров |
Accor | Novotel Centre, Novotel Sheremetyevo
2
Софитель |
255; 472
195 |
Novotel Centre | 233 |
Marriott | Marriott Royal Aurora, Marriott Tverskaya, Marriott Grand, Renaissance Moscow | 234; 162; 390; 475 | Renaissance St. Petersburg Baltic | 102 |
Kempinski | Baltschug Kempinski | 234 | Гранд отель Европа | 301 |
Orient Express | нет данных | нет данных | Grand Hotel Europe | 301 |
Forte | Националь Moscou Country Club |
231
нет данных |
Angleterre, Astoria | 192; 240 |
Starwood | Sheraton Palace | 214 | Шератон Невский Палас | 287 |
SAS Rezidor | Radisson Slavyanskaya | 410 | Radisson SAS Royal | 164 |
Meridien | Le Royal Meriden Nationa, Moscow Country Club | 221; 131 | нет данных | нет данных |
Corinthia | нет данных | нет данных | Nevskiy Palace | 285 |
InterContinental Hotels | Holiday Inn, Vinogradovo; Holiday Inn, Lesnaya Street | 154; 301 | нет данных | нет данных |
Hyatt | Ararat Park Hyatt | 219 | нет данных | нет данных |
Best Western | Best Western Art Hotel | 209 | Hotel Neptune | 138 |
Marco Polo Hotels and Resorts | Марко Поло Пресня | 68 | Нет данных |
Нет данных |
IMP Group LTD | Отель Аэростар | 413 | Нет данных | Нет данных |
Renaissannce Hotels | Олимпик Пента Ренессанс | 473 | Нет данных | Нет данных |
Таблица 2.2 Западные гостиничные сети, представленные в российских регионах
Компания | Город | Отель | Количество номеров |
SAS Rezidor | Сочи | Radisson SAS Lazurnaya Hotel,
Radisson SAS Lazurnaya Peak
Radisson Sas Park Hotel |
300; 49
447 |
Marriott | Самара | Marriott Renaissance | 196 |
Protea* | Красноярск, Екатеринбург, Новосибирск | "Яхонт" | 68 |
Choice | Тюмень | "Тюмень" | 201 |
Corston** | Липецк, Казань, Новороссийск | нет данных | нет данных |
Accоr** | Новороссийск, Екатеринбург | Ibis, Novotel | 200 |
Best Western | Новгород | Береста | Нет данных |
Marco Polo | Новгород | Нет данных | Нет данных |
Stеin | Cочи | Grand Hotel Rodina | 42 |
Операторы международных цепей
работающих в России считают,
что этот рынок имеет более
высокие показатели спроса, чем
в Западной Европе. Динамика прироста
основных экономических
2.2 Влияние гостиничных цепей и особенности формирования цепей в России.
Как уже упоминалось выше, в России на сегодняшний день представлены практически все известные международные гостиничные сети: Marriott International, Radisson Hotels and Resorts Worldwide, Best Western Hotels, Rocco Forte New Hotels Group, Bass International, Kempinski, Sheraton, Hilton, Accor, Hyitt, Corinthia Group.
Как правило, до 2002 года гостиничные цепи на российском рынке расширялись за счет заключения франчайзинговых соглашений (или контрактов на управление). Инвестиции зарубежных компаний в строительство «гостиниц в России происходили лишь при совместных вложениях под правительственные гарантии, причем доля реального иностранного капитала, обычно составляла не более 30%, остальная часть вложений - торговая марка и/или управленческий опыт. Сегодня, эта тенденция сломалась и уже первые цепи презентуют свои программы строительства в России собственных гостиниц на достойном для них уровне и привлекают для этих целей международный инвестиционный капитал. Но, тем не менее, франчайзинг на сегодня — это позиция №1 расширения сети на Российском рынке.
На
«первоначальном этапе
Международные франчайзинговые цепи, присутствующие сегодня на российском рынке, предоставляют такие услуги, как торговая марка, стандарты обслуживания, помощь в рекламной и маркетинговой деятельности, подготовка кадров и включения гостиницы в глобальные сети бронирования. Для новых российских отелей, выходящих на мировой рынок, использование известной франчайзинговой марки снижает степень возможных рисков. Для строительства новой гостиницы и получения кредита на данный проект со стороны банков, франчайзинговая марка является почти обязательным условием финансирования. Инвестиции зарубежных компаний в строительство гостиниц в регионах России (исключая Москву и Санкт-Петербург, где превалируют другие условия) происходили до 2002 года лишь при совместных вложениях под правительственные гарантии, причем доля реального иностранного капитала, обычно составляла не более 30%, остальная часть вложений - торговая марка и управленческий опыт. До конца эта тенденция не сломлена и сегодня. Таким образом, основная проблема развития российского гостиничного бизнеса - нехватка инвестиций - за счет только иностранных инвесторов решена быть не может.
Главной причиной отсутствия иностранных инвестиций является тот факт, что, несмотря на большие изменения, произошедшие за последние 13 лет и первый инвестиционный рейтинг, полученный Россией, российский рынок все еще остается рынком с высокими инвестиционными рисками.
Также серьезным препятствием для привлечения иностранных инвестиций является несовершенство законодательной базы, ее несоответствие сложившемуся опыту деятельности в туризме. Фактическое отсутствие права собственности на землю, с одной стороны, делает целесообразным участие государства во владении отелями, а с другой - уменьшает долю иностранного капитала и отпугивает его.
Так как строительство гостиниц является долгосрочным коммерческим проектом, то важную роль играет срок окупаемости отеля. Инвесторы и банки предпочитают объекты, способные обеспечить быструю отдачу. В мировой практике нормой для гостиничного бизнеса считается ситуация, когда возврат инвестиций осуществляется в течение 8-10 лет для верхнего сегмента гостиниц, и 5-6 лет для гостиниц уровня 2-3 *. Расчеты показывают, что на развивающемся российском гостиничном рынке сроки окупаемости инвестиционных проектов значительно ниже признанных мировых стандартов (5-7 и 3-5 лет соответственно), однако высокие становые риски все еще препятствуют массовому притоку крупного инвестиционного капитала в этот сегмент экономики.
И все-таки, инвестиционный капитал хоть и очень медленно и нерешительно, но входит в сферу гостиничного бизнеса, осваивая в первую очередь сегмент гостиниц высшей категории (4-5*). Примером могут служить: строительство отеля «Рэдиссон Сас Роял Отель» на Невском проспекте Санкт-Петербурга; реконструкция гостиниц «Москва» и «Интурист» на Тверской - крупные инвестиционные проекты стоимостью сотни миллионов долларов и большими сроками окупаемости и ряд других.
Приход в Россию таких торговых гостиничных марок, как, например, Mercury, Etape Hotel, Formula 1 или же создание собственной национальной гостиничной цепи под собственным брендом и своими стандартами смогло бы выровнять структуру предложения на гостиничном рынке России, расширив выбор продуктов лучшего качества и оптимальных цен.
В настоящее время отсутствие достаточного количества отелей среднего класса является основной проблемой, препятствующей развитию массового въездного туризма. Увеличение числа приезжающих в Россию иностранцев, а также увеличение количества путешественников среди россиян будет способствовать обеспечению максимальной загрузки именно отелей экономичного класса, работающих по высоким стандартам качества, так как только эти гостиницы, кроме известного имени и возможности бронирования в единых сетевых базах данных, предоставляют соответствующий мировым стандартам уровень услуг.
Информация о работе Влияние мировых гостиничных цепей на развитие гостиниц региона