Влияние мировых гостиничных цепей на развитие гостиниц региона

   Кроме того, в России существует еще одна проблема, которая носит скорее психологический характер, но, тем не менее, оказывает сильное влияние на выбор гостиницы (и даже направления) - проблема безопасности. Повышенное внимание к иностранцам (особенно в провинциальных городах России), негативная информация о нашей стране со стороны многих западных СМИ, зачастую искусственное раздувание наших проблем - рождает у них чувство дискомфорта, поэтому часто иностранные туристы ищут "защиты" в стенах отелей известных марок, заранее понимая, что это им гарантированно.

   Имеющиеся на российском рынке сетевые отели  высокого класса не могут стать основным средством размещения для большинства иностранных туристов, в первую очередь, из-за недостаточного количества и высокого уровня цен. Собственно же российские 3-х звездные гостиницы, не входящие в цепи,  либо неизвестны, либо не вызывают доверия и, уж почти наверняка, не могут предложить продукт международного качества.

     Присутствие и расширение гостиничных цепей  на российском рынке создает дополнительные конкурентные преимущества не только отелям, входящим в эти сети, но и туристской отрасли России в целом, способствуя увеличению въездного потока иностранных туристов, притоку конвертируемой валюты в регионы и увеличение оборачиваемости национальной валюты за счет поездок россиян. Кроме того, рекламные и маркетинговые кампании, проводимые гостиничными цепями, способствуют и формированию благоприятного имиджа России. Немаловажным фактором является и обучение персонала в рамках собственных программ по подготовке и тренингу кадров. С одной стороны, нехватка профессионалов должного уровня является препятствием для привлечения иностранных гостиничных цепей, с другой, сегодня в лучших независимых российских гостиницах работают специалисты, прошедшие обучение и получившие практический опыт в отелях, управляемых известными международными гостиничными сетями.

     Таким образом, создание российских гостиничных цепочек под национальным или международным брендом является одним из наиболее реальных и эффективных способов решения многих острых проблем российской туристической отрасли, дальнейшим развитием гостиничного рынка и индустрии российского туризма, что, в конечном счете, приведет к росту национального валового продукта.

     Иностранные гостиничные цепи (прежде всего американские), вышедшие на российский рынок, формируют  новый подход к организации гостиничного дела в России и вносят значительный вклад в процесс повышения  уровня услуг размещения, что в  значительной мере обеспечивается развитием (количественным увеличением) и совершенствованием (качественным улучшением) гостиничного хозяйства страны. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.3 Формирование национальных  гостиничных сетей  в России.

       В советское время, крупнейшие в индустрии гостеприимства организации Интурист, Спутник, ВЦСПС создали национальные гостиничные цепи (сети), хорошо известные как на внутреннем, так и на внешнем гостиничном рынках, и дающие огромные доходы самим фирмам и немалые деньги в казну государства в виде налогов. Затем наступает тяжелое время для экономики страны в эпоху революционных политических преобразований. Разрушение действующей системы в туристской отрасли, а значит и в гостиничном секторе. И только в середине 90-х годов намечаются тенденции к возрождению въездного, а позднее и внутреннего туризма как отрасли, и, соответственно, к возрождению важнейшей её составляющей - гостиничного сектора.

     Пока  ещё невозможно сказать, что созданы  полноценные гостиничные цепи. Далеко не у всех управляющих компаний есть четкие внутренние концепции на внешнее  управление, свои внутренние стандарты  качества предоставляемых услуг, стандарты  обслуживания, стандарты на все технологические  процессы, стандарты контроля, стандарты  подготовки кадров и другие, внутри сетевые стандарты. Тем более невозможно пока говорить о раскрученности торговых марок, их пока знают эксперты отрасли, и лишь в малой степени - потребители гостиничных услуг. Но, это пока. Лет через 5-7 некоторые торговые марки  можно будет назвать брендом. И можно не согласиться с представителями некоторых западных гостиничных сетей, высказывающих сомнения по отношению достаточно долгого существования возникающих в России национальных гостиничных сетей и предрекающих им единственную перспективу - быть впоследствии поглощенными крупными западными монстрами. Будущее в индустрии гостеприимства - за развитием внутринациональных гостиничных цепей, которые за счёт здоровой конкурентной борьбы повысят качество предоставляемых услуг и позволят снизить цены на эти услуги. А это позволит существенно увеличить потоки всех типов туристов и на въездном и на внутреннем секторах туризма.

    Таблица 2.3  Примеры формирующихся российских гостиничных сетей

     Первый  опыт создания российской гостиничной  цепи был предпринят несколько лет  назад в Москве. Средства размещения, расположенные в районе ВДНХ, были объединены в цепь «Норд-отель». Однако стать настоящей гостиничной  цепью этой корпорации не удалось: собственник  объектов не смог переломить сопротивление  старых кадров внедрению новых форм управления, которые, к тому же, были, не слишком четко прописаны.  

      Вторым  претендентом стала компания Best Eastern, созданная туроператором «Академсервис». Здесь уже больше оснований говорить о положительном опыте. Best Eastern рекламирует  входящие в нее гостиницы в  едином каталоге и представляет их в международных системах бронирования. Однако назвать эту форму гостиничного объединения цепью, а Best Eastern – управляющей  компанией было бы неправомерно, поскольку  она не руководит гостиницами, не влияет на качество обслуживания, не обладает механизмом воздействия на ценовую  или имиджевую политику своих  членов, не разрабатывает для них  маркетинговые стратегии. Ее концепция  несколько размыта – лучшие отели  России имеют широкий диапазон звездности, форм собственности, и соответственно, стандартов обслуживания. На нынешней стадии развития Best Eastern можно, скорее классифицировать как добровольную гостиничную цепь (или ассоциацию), как и ее тезку в США.

       Вернемся к уже упомянутым  в начале Интуристу и Центральному  совету по туризму и отдыху (ВЦСПС). В 2003 г. создается ОАО  "Интурист отель групп"(IHG "Intourist Hotels Group") - дочерняя компания АФК  "Система" с программой создания  цепочки гостиниц туристического  класса категории 3-4 звезды. На  сегодняшний день у IHG 4 гостиницы  в полной или долевой собственности  и 5 - под управлением. Создание  первой российской управляющей  компании - такую амбициозную цель  поставила перед собой "Интурист  Отель Групп". На первых порах  компания активно приобретала  акции отелей, но целью все,  же ставится предоставление профессиональных  услуг в качестве управляющей  компании, а также варианты работы  на базе франчайзинга. Основной  целевой группой всех отелей  формирующейся цепочки должны  стать российские и иностранные  туристы и бизнесмены.

   В 2001г. создано ГУП "Сеть  президент - отелей и здравниц  Руси". В её ведении находятся  коллективные средства размещения  Управления делами Президента  РФ: московские гостиницы "Золотое  кольцо", "Президент-отель" и  "Арбат" и более 20 пансионатов  в Подмосковье, Сочи, Новгородской, Самарской, Курской, Тверской  областях и в Ставропольском  крае.

  В  1998г. алмазная корпорация "Алроса" создает дочернюю управляющую  компанию "Гостиницы "Алроса", которая управляет сегодня гостиницей "Алроса" в Москве, гостиницами  "Зарница" в Мирном и "Алса" в Горно-Алтайске, базами отдыха  в Анапе и Солнечногорске, гостиницей "Пур-Наволок" в Архангельске, гостиницей "Полярная звезда" в Якутске и строит туристическую  гостиницу в Санкт-Петербурге.

   AMAKS Grand Hotels, является российской гостиничной сетью, основанной в 2004 г., и ориентированной на создание национального гостиничного брэнда в сегменте “3–4 звезды”. Под управлением AMAKS находятся 14 гостиниц в Перми, Новгороде, Уфе, Белгороде, Воронеже, Кургане, Ростове-на-Дону и Азове. В большинстве гостиниц компания владеет контрольными пакетами. Почти все они приобретены в течение 2004 г. AMAKS предпочитает приобретать проблемные гостиницы и, меняя систему управления и проводя поэтапную реконструкцию, выводить их на уровень “3-4 звезды. Пермский “Турист” — первый отель в сети, который принадлежит владельцам AMAKS с 2001 г. Сейчас компания сосредотачивает силы на развитии купленных отелей, совершенствовании сервиса и формировании корпоративной культуры, стандартизации процессов и пр.   Стратегическими задачами и целями компании является развитие современной и конкурентоспособной гостиничной сети в России и за ее пределами, а также развитие, популяризация имеющихся и создание новых туристских маршрутов на рынке внутреннего и въездного туризма в России. Компания АМАКS grand hotels с самого начала своей деятельности поставила перед собой цель создания в России гостиничной цепочки, объединенной единым брендом, высоким уровнем качества, системным подходом к реконструкции и развитию отелей, сохранению национальных традиций гостеприимства. Компания отрабатывает на практике принципы существования отелей в цепи, учитывая специфику существования в российских условиях.

  Первая российская управляющая  компания полного цикла "HELIOPARK Hotel Management" была основана в 2000 году. Основное направление деятельности  компании - развитие российской гостиничной  сети отелей, ориентированных как  на оздоровление и отдых, так  и на деловой туризм. На сегодняшний  день в гостиничную сеть входят десять отелей, расположенных в российских регионах: HELIOPARK Country Resort (Московская область, д.Вербилки), HELIOPARK Thalasso (Московская область г. Звенигород), HELIOPARK Emmaus (Тверская область, п. Эммаус),HELIOPARK Old Estate (г. Псков), HELIOPARK Приморская (г. Сочи), HELIOPARK Empire (г.Москва), HELIOPARK Смолино (г.Челябинск), HELIOPARK Сосновая роща (г.Ялта), HELIOPARK Акватория Лета (г.Ейск, Краснодарский край), HELIOPARK Боспор (г.Анапа. Штат компании насчитывает свыше 1 500 квалифицированных сотрудников, из которых более 1 400 человек заняты в сфере обслуживания гостей. Ведется постоянная работа по повышению уровня персонала в соответствии с требованиями принятых стандартов. Управляющая компания "HELIOPARK Hotel Management" оказывает полный цикл услуг в области гостеприимства: Эффективное управление сетью отелей; Внедрение единых стандартов обслуживания; Маркетинг и реклама отелей; Организация системы продаж номерного фонда. Стратегической задачей и целью компании на ближайшие 3 года является создание полноценной гостиничной сети в России и за ее пределами из 25-30 отелей европейского уровня. 

  Универсальная  управляющая компания UMACO работает  на российском рынке с 1997 года. С самого начала своей деятельности поставила перед собой цель создать в России гостиничную цепочку, объединенную единым брендом и высоким уровнем качества. На протяжении 6-ти лет компания отрабатывала на практике принципы существования отелей в цепи, учитывая специфику российских условий. Все, что добилась эта компания за 6 лет работы на российском рынке - это проектирование отеля бизнес класса «Катерина», который был построен под их непосредственным контролем, создание управляющей компания UMACO и реализация проекта управления отелем «Ирис» с превращением его в конгресс-отель «Катерина Ирис Конгресс Отель». Для компании, провозгласившей своей целью создание национальной гостиничной цепи — это означает фактически провал, так как такими темпами сеть создать невозможно.

   Завоевывает известность управляющая  компания "Hospitality Management Group Ltd", г.  Москва, у которой в управлении  находится гостиница "Татьяна"  в Москве, а также подписаны  контракты на строящиеся гостиницы  в Москве и регионах ("Ассамблея" - ввод в 2005г., "Бородино" - ввод  в 2006 г. и др.).

   Набирает обороты проект "Евразия:  отели и курорты", в эту цепочку  пока входит 3 гостиницы, но уже  в ближайший год объём цепи  увеличится втрое. 

  В  регионах есть цепочки, есть  свои управляющие гостиничные  компании. ОАО "Иркутскэнерго"  создает дочернюю туристическую  компанию "Гранд Байкал", которой  были переданы в управление  санатории, пансионаты, дома отдыха  и гостиницы в Иркутске и  области.    Новгородская управляющая  компания "Новтуринвест", созданная  в 1995г. для управления гостиницей "Береста Палас" в Великом  Новгороде, в дальнейшем приобретает  гостиницу "Волхов", ресторанный  комплекс "Хольмгард", получает  многочисленные предложения по  приобретению и управлению гостиниц  в Старой Руссе, Валдае, Великом  Новгороде, турбаз в Новгородской  области. Определенную известность  получили подмосковные дачные  отели под маркой "Холидей". В собственности компании "Истра-Холидей"  находятся два дачных отеля  "Истра-Холидей" и "Лада-Ходидей" в Подмосковье, а также коттеджный поселок "Новое время".    "Пермтурист" - правопреемник "Пермского областного совета по туризму и экскурсиям" - управляет пятью гостиницами: "Урал" и "Алмаз Урала" в Перми, "Сталагмит" в г.Кунгур, "Волна" в г. Чайковский и "Северный Урал" в г. Чердынь.   Иркутский оператор "Гринэкспресс" управляет тремя средствами размещения.