Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Октября 2017 в 14:35, курсовая работа
Цель исследования – разработать туристский продукт по региону, обладающему объектами Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.
Для достижения цели работы, необходимо решить ряд задач:
изучить и теоретические аспекты по исследуемой теме;
провести анализ деятельности туристской фирмы и ресурсов региона
разработка туристского продукта с посещением объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………
5
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ И ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ТУРИСТСКОГО ПРОДУКТА………………………………………………………………………
8
1.1 Определение понятия «туристский продукт», этапы разработки туристского продукта………………………………………
8
1.2 Роль и значение объектов Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО в создании новых туристских продуктов………………….
19
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТСКОЙ ФИРМЫ ООО «КОМПАНИЯ «БАСТЕТ» И РЕСУРСОВ РЕГИОНА………
23
2.1 Объекты Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО Ярославской области ………………………………..……..
23
2.2 Объекты Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО Владимирской области………………………………………
26
2.3 Анализ деятельности туристской фирмы ООО «Компания Бастет»………………..……………………………………..
29
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ТУРИСТСКОГО ПРОДУКТА С ПОСЕЩЕНИЕМ ОБЪЕКТОВ ВСЕМИРНОГО КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ ЮНЕСКО………………….................................................
36
3.1 Информация о городе Суздаль для разработки туристского продукта
36
3.2 Разработка нового познавательного тура «Наше наследие» и его продвижения…………………………………………………………
40
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ……………………………………………………………
48
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………..
Для проведения опроса использован сайт Testograf.ru, который позволяет бесплатно создавать опросы, анкеты. Достоинства сайта: широкий функционал; интуитивно понятный интерфейс; результаты представлены в реальном времени; автоматическая обработка результатов и представление результатов в графическом или табличном виде.
Анализ клиентов ООО «Компания «Бастет» показал, что основными потребителями турфирмы являются люди в возрасте от 31 до 45 лет. Подавляющее большинство клиентов имеют доход выше среднего, то есть выше 20 тыс. руб. в месяц на одного человека. Основная часть потребителей имеют высшее образование.
Анализ предпочтений клиентов турфирмы показал, что 55% клиентов путешествуют с целью отдыха или экскурсий, большая доля клиентов предпочитают отдыхать всей семьей, чуть более четверти клиентов предпочитают путешествовать самолетом и чуть меньшая доля – поездом.
Ассортимент фирмы устраивает 70% опрошенных, такой же результат получили по результатам ответов на вопрос о качестве услуг.
Часть респондентов заинтересована в снижении цен на услуги по сравнению с конкурентами, даже при условии снижения сервиса обслуживания.
Половина респондентов считают необходимым увеличить число форм дополнительного обслуживания. Анализ уровня лояльности клиентов показал, что только четверть клиентов являются постоянными клиентами, а треть не собираются ими становиться. Только 18% пользуются только услугами фирмы и 27% только иногда прибегают к услугам других фирм, а остальные клиенты не проявляют постоянного интереса к услугам фирмы. Именно на изменение этого положения и должны быть направлены разрабатываемые программы лояльности.
Также в анкете присутствовал вопрос, касающихся используемых клиентами банковских карт. Данный вопрос был направлен на выявление банка, с которым можно было бы заключить договор на проведение совместной программы лояльности. По результатам ответа на данный вопрос получили, что большая доля принадлежит клиентам, которые пользуются картами «Сбербанка». Приложение 2.
Так описан основной сегмент, на котором работает турфирма «Компания «Бастет». Конечно, это не означает что абсолютно все клиенты фирмы именно такого возраста или статуса, но большая их часть подходит под такое определение, и именно эта группа потребителей позволяет быстро окупать затраты на производство и продвижение тур продукта. С другой стороны почти все тур фирмы ориентированы на тот же сегмент. Значит, фирма должна стремиться завоевать покупательское расположение и доверие.
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ТУРИСТСКОГО ПРОДУКТА С ПОСЕЩЕНИЕМ ОБЪЕКТОВ ВСЕМИРНОГО КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ ЮНЕСКО
3.1. Информация о городе Суздаль для разработки туристского продукта
Автомобильный транспорт осуществляет основной объем туристских перевозок, а также значительную часть грузовых и пассажирских перевозок на территории Владимирской области.
Транспортно-эксплуатационное состояние ряда некоторых участков федеральных и территориальных автомобильных дорог Владимирской области не обеспечивает необходимые потребительские качества и не отвечает условиям безопасности движения.
Города Углич, Ярославль, Владимир, Суздаль связаны подъездными путями. В приложении 6 представлена карта, с указанием класса автомобильных дорог.
Рассмотрим город Суздаль с точки зрения экскурсионного обслуживания. Выбор этого города для размещения туристов обусловлен невысокими ценами за проживание и питание. В последнее время число гостиниц и гостевых зданий в Суздале постоянно растет. Менее пятидесяти лет назад гостиница Сокол была единственной в городе. О гостиницах Суздаля в современном представлении можно говорить, начиная с 1967 года, когда было издано постановление правительства о создании в городе Туристского центра [22]. Через несколько лет была сдана первая очередь ГТК. Сегодня Турцентр самым крупным гостиничным комплексом в Суздале, предлагающий современные номера нескольких уровней, мотели и развитую сопутствующую инфраструктуру: рестораны, кафе, бары, бассейн, сауну, спа-салон, боулинг и бильярд.
В тоже время, на территории Покровского монастыря были построены деревянные избы, каждая из которых представляла из себя гостиничный номер, оформленный в русском стиле, позволяющий окунутся в старину. Несколько лет назад гостиница в Покровском монастыре была закрыта и эти дома были переданы Владимирской епархии. В данный момент, что то схожее предлагает туристам гостиничный комплекс Пушкарская слобода, на территории которого деревянные дома используются под гостиничные номера. Большая часть объектов размещения туристов в Суздале стилизованы под древние русские избы.
Заметные изменения в туристском бизнесе Суздаля стали заметны в девяностых годах, сразу после перестройки. В старейшем монастыре – Ризоположенском была открыт одноименный отель эконом класса. В Суздале стали строить большие гостиничные комплексы, которые составили конкуренцию ГТК: Горячие ключи, Пушкарская слобода, Николаевский посад. Открыто огромное количество гостиниц различного уровня, а также большое количество гостевых домов. Суздаль маленький городок – выбор места проживания отходит на второй план. Также нужно заметить, что в основном на территории гостиниц Суздаля расположены рестораны, бары или кафе. В будние дни цены за проживание в гостиницах Суздаля очень отличаются от цен в выходные и праздничные дне и достигают своего максимума в праздничные дни, например, под новый год.
С целью привлечения туристов крупные гостиничные комплексы в дни праздников организуют на своей территории развлекательную программу. Все гостиницы Суздаля предлагают своим постояльцам помощь в организации экскурсий по городу и окрестностям. Помимо стандартной услуги вызова такси, в Суздале в каждом отеле вы можете попросить заказать конный экипаж и устроить обзорную экскурсию по городу. Во многих гостиницах Суздаля организован прокат велосипедов летом и снегоходов зимой.
Гостинично - ресторанный комплекс "Золотой век" расположен в самом центре старинного города Суздаля. Традиционное гостеприимство, светлые номера, атмосфера домашнего уюта и уникальные рестораны на первом этаже позволяют гостям чувствовать себя как дома, располагает к приятному отдыху и продуктивной работе.
В 2-этажном здании комплекса "Золотой Век" 12 комфортабельных номеров разных категорий: люксы и полулюксы, а также двухместные номера класса стандарт.
Интерьеры номеров отличает комфорт и профессиональный дизайн. Все номера оснащены кондиционером, прямым международным телефоном, мини-баром, ванной, феном, халатом, тапочками, туалетными принадлежностями.
Все номера можно забронировать и оплатить через сайт. Также можно забронировать номер по телефону, либо через форму "Заказать обратный звонок", указав свои контактные данные и удобное время для звонка.
Питание организовано в ресторане с восточной кухней. Уникальный дизайн в восточном стиле, продуманный в мелочах. Ковры ручной работы из Дагестана, ручная лепнина на стенах с живописным пейзажем Стамбула, уютные сектора для компаний, фрески на потолке и многое другое передают атмосферу уюта и восточной теплоты. В меню ароматный хлеб-чурек, который выпекается самостоятельно в ресторане в традиционной восточной печи - тендыр, а так же супы, пловы, мясо, рыба, шашлыки, салаты и все это по доступным ценам.
Любителям европейской, украинской и русской кухни придется по вкусу второй зал в ресторанном комплексе "Золотой век". Его оформление не оставит никого равнодушным: все оформлено в русско-народном стиле: павло-пассадские платки вместо занавесок на окнах, колодец и Ваня на печи, деревянные массивные стулья и столы, оригинальные люстры в виде колес от телег и многое другое. Меню очень разнообразное и по привлекательным ценам.
С учетом результатов маркетингового исследования был проведен SWOT –анализ г. Суздаля.
Характерные черты сильных и слабых сторон, угроз и возможностей внешней среды представлены в таблице 2.
Таблица 2-SWOT – анализ туристского рынка города Суздаля
Сильные стороны |
Возможности |
Органами государственной власти Владимирской области оказывается государственная поддержка развития туризма в г. Суздаль; Регион богат историко-культурным и научным наследием; Наличие естественных природных зон, что позволяет не только развивать различные виды туризма, но и проводить научно – познавательные экскурсии; Наличие объектов всемирного культурного наследия ЮНЕСКО Выгодное географическое положение; |
Создание новых рабочих мест местности. Улучшение экономики региона. Изменение мотивов путешествий от пассивного отдыха к познавательному и активному отдыху. Организация программ обучения специалистов в области туризма и переподготовки местного населения |
Слабые стороны |
Угрозы |
1. Несовершенство нормативно-правовой базы туризма; 2. Недостаточный уровень бюджетного финансирования; 3. Низкий платежеспособный спрос местного населения на услуги туризма. 4. Конкуренция со стороны других регионов. |
Недостаток и низкое качество туристской инфраструктуры и сервиса. Несоответствие цены и качества услуг. Невысокий уровень профессиональной подготовки кадров в сфере туризма Разрушительное воздействие природных факторов на объекты культурного наследия Юнеско |
Использование благоприятных факторов, выявленных в ходе SWOT – анализа, и их реализация позволит повысить конкурентоспособность и известность существующих турпродуктов, а главное – создаст условия и инфраструктурную базу для разработки новых турпродуктов и привлечения инвестиций в туризм.
Близость к емким рынкам сбыта товаров и услуг, наличие уникальных памятников истории и культуры, высокий природно-рекреационный потенциал города и его окрестностей и сильные культурные традиции создают предпосылки для динамичного развития туристской отрасли в Суздале.
Существенной проблемой является сезонность потока туристов и его неравномерность в течение недели. Загрузка гостиниц возрастает в летний период и в выходные. В остальное время объекты туристской инфраструктуры простаивают. Основной причиной снижения темпов развития туризма в городе является его ориентация на традиционный групповой культурно-просветительский туризм. Вместе с тем мировая туристская индустрия динамично развивается. Появляются новые виды туризма, отвечающие современным потребностям общества (экстремальный, деловой, экологический, караванный). Высокими темпами туризм индивидуализируется, при этом спрос на групповые туры снижается.
Относительно невысокие темпы развития туристской отрасли не позволяют динамично развиваться инфраструктуре туризма. Сфера дополнительных и сопутствующих услуг развита недостаточно. Таким образом, в Суздале необходимо реализовать качественные изменения, затрагивающие туристскую отрасль в целом, включая формирование новых туристских продуктов, повышение качества обслуживания и совершенствование туристской инфраструктуры. Положение Суздаля можно определить как выгодное и перспективное для дальнейшего продвижения на туристском рынке.
3.2 Разработка нового познавательного тура «Наше наследие» и его продвижение
Анализ существующих предложений познавательных туров. В работе были проанализированы предложения туристских фирм г. Углич. Сводные данные представлены в приложении 4. В настоящее время на туристском рынке города Углич очень мало предложений двухдневных туров.
Определение целевого рынка. Сегментация рынка спроса по географическому критерию. Используя географический принцип сегментирования можно выделить следующие группы потребителей предлагаемого продукта: туристы города Углич и Ярославской области.
Сегментация рынка по социально – демографическому и психологическому критериям. В настоящее время познавательный туризм становится более индивидуальным, часто элитарным. Участников такого туризма можно разделить на две группы: представители высоко обеспеченной аудитории; представители среднего класса.
При этом ко второй группе следует отнести туристов, приезжающих также с целью ознакомления с культурным наследием, для которых важной эмоциональной и побудительной составляющей является качество сервиса, т.е. качество предоставляемых услуг по размещению, трансферу, питанию, организации походов. Потенциал спроса у такой целевой аудитории неуклонно увеличивается.
Определение турпродукта и маршрута путешествия.
Тур предполагает путешествие по объектам культурного наследия Юнеско: исторический центр города Ярославль, белокаменные памятники г. Владимира и Суздаля.
Описание услуг, входящих в познавательный тур «Наше наследие»
В стоимость тура включены следующие услуги: транспортные услуги, проживание в гостинице, питание, услуги гида, три экскурсии.
Дополнительные услуги: анимационная программа, тематические экскурсии, сувенирная продукция.
Разработка программы познавательного тура
Количество дней: 2дня/1 ночь
Возрастная категория: до 25 лет.
Сезонность: июнь, июль, август (период летних каникул).