Организация и планирование рекламной кампании ( на примере кафе-клуба «Cuckoo»)

Пропаганда или ПР: метод продвижения, предполагающий налаживание отношений с различными контактными аудиториями посредством создания выгодной для ресторана репутации положительного имиджа.
При правильной организации рекламные кампании очень эффективны и способствуют быстрой бесперебойной реализации специфического ресторанного продукта. При этом ускоряется возврат оборотных денежных средств ресторанов, устанавливаются контакты ресторанов с посетителями, спрос возрастает и превышает предложение. Это, в свою очередь, является объективной основой расширения производства и комплекса эффективных рекламных мероприятий.

Введение 4
1 Зарождения ресторанного бизнеса 10
1.1 История ресторанного бизнеса 10
1.2 Ресторанный бизнес в России 16
1.3 Современное определение услуг предприятий питания 20
2 Реклама: генезис, историзм проблемы 29
2.1 История рекламной деятельности в России 29
2.2 Анализ рекламных мероприятий, используемых в рекламных кампаниях 35
2.3 Стратегия рекламы как инструмента продвижения в ресторанном бизнесе 42
3 Организация и планирование рекламной кампании ( на примере кафе-клуба «Cuckoo») 59
3.1 Общая характеристика кафе-клуба «Cuckoo» 59
3.2 Анализ рекламной кампании кафе-клуба «Cuckoo» 64
3.3 Организация и планирование рекламной кампании кафе-клуба «Cuckoo» 71
Заключение 84
Список литературы