Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Августа 2012 в 22:10, курсовая работа
У большинства из нас Франция ассоциируется с романтикой, возведенной в наивысшую степень, о которой мы так много читали в книгах, элегантной роскошью, изысканными манерами и тончайшим вкусом. Гурманов привлекает считающаяся одной из лучших в мире французская кухня и, конечно, знаменитые французские вина. Именно здесь, во Франции, производятся самые известные марки вин – бордо, божоле, шабли и шампанское "Вдова Клико", известное далеко за пределами республики.
Франция - одна из крупнейших капиталистических держав; она расположена в западной части Европейского материка. Полное название: Французская Республика (Republique Francaise). Столица – Париж. Название "Франция" происходит от латинского слова Francia, которое буквально означает "земля франков" или "Франкская земля".
Введение………………………………………………………………………….3
Глава 1. Географическое положение Франции………………………………..4
Глава 2. Природные особенности и условия Франции………………………6
Глава 3. Историко - культурная характеристика Франции………………….12
Глава 4. Население Франции………………………………………………….15
Глава 5. Туриндустрия Франции……………………………………………..23
5.1. Характеристика средств размещения……………………………….23
5.2 .Характеристика транспорта…………………………………………25
5.3 .Характеристика предприятий питания……………………………..26
Глава 6. Характеристика турцентров…………………………………………29
Глава 7. Туристские формальности…………………………………………..54
Глава 8. Характеристика туристского рынка………………………………..56
Глава 9. Полезная информация………………………………………………..62
Список используемой литературы…………
Для Средиземноморского побережья характерна культурная, саженая растительность; то тут, то там виднеются оливковые рощи, виноградники, разнообразные южные фруктовые и декоративные деревья. Много экзотических южных деревьев; в болотистых понижениях высятся австралийские эвкалипты, вдоль дорог и городских улиц растут пальмы, агавы и т. д. Однако из-за недостатка влаги и маломощности почв здесь местами развиты пустоши, часть которых в последнее время засажена сосной.
Животный мир Франции сильно обеднен за последнее столетие. Это объясняется и прямым истреблением животных человеком, и ухудшением условий их существования в связи с человеческой деятельностью, особенно вырубкой лесов. Но все же дикая фауна Франции лучше сохранилась, чем в других крупных странах Западной Европы. Здесь встречаются как среднеевропейские, так и средиземноморские животные. Крупных диких животных осталось очень мало, они уцелели лишь в отдельных местах – заповедниках и национальных парках в Альпах и Пиренеях. Так, в Западно-Пиренейском парке живет около 40 бурых медведей, национальный парк «Вануаз» в Савойе – последнее убежище каменных козлов. Из хищников встречаются лисица, барсук, выдра, на юге – генетта, из грызунов – белки, крысы и мыши, причем на юге много летучих мышей. Сохранились еще зайцы, а также копытные – благородные олени, косули, кабаны; на Корсике – муфлоны, вероятные предки домашней овцы.
Довольно богат мир птиц: типичны ласточки, жаворонки, куропатки, рябчики, а на юге в заповедниках – фламинго. Изредка встречаются крупные пернатые хищники: в горах – орлы, а на побережье Средиземного моря – орланы. Многочисленны пресмыкающиеся и земноводные, например, ящерицы и жабы.
Когда-то реки Франции были богаты рыбой, но вследствие загрязнения вод рыбные запасы резко уменьшились (вылавливают всего 300 т пресноводной рыбы в год). Большую часть улова составляет форель, которая разводится искусственно. Средиземное море и Ла-Манш небогаты рыбой. В Бискайском заливе ловят сардины, камбалу, сельдь. Здесь же главные промыслы омаров, креветок, морских моллюсков. Франция занимает первое место в мире по сбору устриц. Но основной улов рыбы дают Северное море и Северная Атлантика. Главные рыболовные порты – Булонь и Лориан.
Влияние растительного и животного мира на туризм: Флора и фауна Франции привлекает туристов со всего мира. Значительная часть растительных сообществ Франции является весьма экзотичной для жителей многих государств и поэтому является одним из значимых факторов привлечения сюда зарубежных граждан. Птичья фауна считается одной из самых богататых в Европе. Здесь сохранилось много эндемичных видов (орел, ласточки, жаворонки, куропатки, рябчики и др.).
Особо охраняемы природные территории: во Франции значительное внимание уделяется охране национальных богатств. Создано даже специальное министерство охраны природы и окружающей среды. В стране 5 национальных парков, крупнейший из которых – «Вануаз» в Савойе (60 тыс. га), где охраняется альпийская флора и фауна, и около 30 заповедников – территорий с относительно хорошо сохранившейся природой. Так, в заповеднике на острове Камарг в дельте Роны гнездятся розовые фламинго, ибисы, лебеди, растут финикийский можжевельник и другие редкие растения. В заповеднике на массиве Пельву сохраняется альпийская флора и фауна. Создается обширный национальный парк «Севенны». Общая площадь территорий с охраняемой природой составляет около 20 тыс. кв. км. Однако частная собственность на землю, погоня предпринимателей за максимальными прибылями наносят большой ущерб природе республики. Кроме того, государство выделяет для охраны и восстановления природной среды явно недостаточно средств.
Глава 3. Историко-культурные характеристика страны
Полное название страны – Французская республика .
Дата отсчета истории и основное событие 1958 год - Пятая республика. Государственное устройство - президентская республика.
Политический режим – демократия.
Административно - территориальное устройство - унитарная республика.
В древности территорию Франции населяли галлы (кельты) и иберы (юго-запад Франции).
С 1804 года Франция стала империей, она укрепила буржуазный строй и достигла наивысшего величия в истории Франции. Отечественная война русского народа 1812 года предопределила крушение наполеоновской империи и вернула стране второстепенное положение в мировой политике. Серия буржуазных революций (1830, 1848) способствовала возрождению в 1852 году империи. Франция вновь оказалась мировым лидером, и лишь усиление Германии в очередной раз отодвинуло это государство на вторые роли. В 1870 году в стране была утверждена буржуазно–демократическая форма правления. Желание воскресить утраченное величие втянуло Францию в Первую мировую войну против Германии. Успех в ней помог укреплению авторитета страны и был закреплен еще больше в ходе победы над гитлеровской Германией.
На сегодняшний день эта удивительная страна по праву считается одной из наиболее передовых и уважаемых на планете.
Хронологическая таблица
I в. до н. э. — V вв. | - Территория Франции в составе Рима под названием Галлия. |
V —IX вв. | - Галлия в составе германского Франкского гос-ва |
843г. | - По Верденскому договору образовано Западно-Франкское королевство во главе с Карлом Лысым. |
886г. | - Осада Парижа викингами |
911г. | - Основано герцогство Нормандия |
987г. | - Коронация Гуго Капета в Реймсе. Капетинги (987—1328) — первая национальная французская династия. Власть короля номинальна. Франция разделена на автономные герцогства и графства |
1170г. | - Антицерковное движение вальденсов |
1209—1229гг. | - Альбигойские войны против еретиков на юге Франции |
1302г. | - Созваны первые Генеральные штаты, сложилась сословная монархия |
1328г. | - Воцарение династии Валуа |
1337—1453гг. | - Столетняя война с Англией |
1429г. | - Жанна д'Арк снимает осаду Орлеана |
1494—1559гг. | - Итальянские войны с Испанией за контроль над Италией |
1589г. | - Воцарение династии Бурбонов |
1618—1648гг. | - Тридцатилетняя война |
1624—1642гг. | - Правление кардинала Ришелье |
1643—1715гг. | - Царствование Людовика XIV |
1789г. | - Великая французская революция |
1799—1814гг. | - Правление Наполеона (в 1804 провозглашен императором; Первая империя |
1852—1870гг. | - Правление Наполеона III — Вторая империя |
1914—1918гг. | - В Первой мировой войне Франция участвовала в составе Антанты |
1939—1945гг. | - Вторая мировая война |
1940—1944гг. | - Германская окуппация северной Франции, режим Виши в южной Франции |
1944г. | - Освобождение Франции воисками антигитлеровской коалиции и Движения Сопротивления |
1958г. | - Принята конституция Пятой Республики, расширившая права исполнительной власти. Президентом стал генерал Шарль де Голль |
1969г. | - Избран голлист Жорж Помпиду, в 1962—1968 гг. занимавший пост премьер-министра |
1981 – 1995гг. | - Президентский пост занимал социалист Франсуа Миттеран |
1995 - 2007г. | - Президентом являлся Жак Ширак, переизбранный в 2002 году |
16 мая 2007г. | - Президентом Франции стал кандидат от партии «Союз за народное движение» Николя Саркози, |
Глава 4. Население страны
Численность населения Франции составляет 63,2 млн. человек (2005 г.) – это третье место среди европейских стран и 21-ое среди стран мира. Длительное время естественный прирост населения в стране был очень низким, но в последнее время, благодаря демографической политике правительства, стал несколько выше, чем в других развитых государствах Европы. Население увеличивается благодаря иммиграции населения из прежних колоний, стран Восточной Европы и Северной Африки, Италии и Турции.
Показатели естественного движения: рождаемость – 12,4‰, смертность - 9‰, естественный прирост – 3,4‰. Средняя продолжительность жизни французов - 79 лет (83 - женщины, 75 - мужчины).
По национальному составу Франция - однонациональное государство. 93,6 % население страны – французы. Национальными меньшинствами во Франции являются корсиканцы, баски, эльзасцы, бретонцы, фламандцы. В стране проживают выходцы из прежних колоний, а также около 4,5 млн. алжирцев, испанцев, турков, португальцев, итальянцев. Большинство верующих жителей Франции - христиане-католики. Достаточно весомое место в стране занимает ислам. Его исповедуют выходцы из стран Северной Африки, прежних французских колоний. Есть также сторонники иудаизма, православия, протестантизма и англиканства.
Размещено население по территории страны неравномерно. Средняя его плотность — около 110 чел./км2. В промышленно развитых районах она достигает до 300 чел./км2, тогда как в горах плотность составляет 20-30 чел./км2. 75% населения Франции - это городские жители, которые в основном проживают в 50 городских агломерациях страны (свыше 60% населения государства). Около 1/5 жителей Франции проживает в Парижской агломерации. Большими агломерациями являются также Лион (1,2 млн. чел.), Марсель (1,2 млн. чел.), Лилль (1 млн. чел.). Сельское население сосредоточено в небольших населенных пунктах и хуторах.
В структуре занятости преобладает сфера услуг (71%), в промышленности занято около 25%, в сельском хозяйстве - 4% экономически активного населения. Во Франции достаточно большой уровень безработицы (12,4 %).
Фестивали и праздники во Франции
Франция славится огромным количеством всевозможных праздничных мероприятий, причем здесь затейливо переплетаются традиции древних народных праздников, религиозных событий и множества светских событий, давно возведенных в ранг общенациональных.
В январе заслуживают внимания нантский фестиваль Ла-Фолль-Журнэ, выставка автомобилей в Монте-Карло, Международный цирковой фестиваль в Монако (конец января - начало февраля) и карнавал в Ницце. В период с февраля по апрель стоит посетить Праздник лимонов в Ментоне (начинается через две недели после карнавала Марди-Гра, за сорок дней до Пасхи), Международную ярмарку пластинок и музыкальных изданий во Дворце фестивалей Канн (18-22 января), турнир по регби на Кубок Шести наций (Париж), Фестиваль Нима (спустя семь недель после Пасхи) с красочными боями быков, религиозная процессия Нотр-Дам-д'Орсиваль в канун праздника Вознесения (сорок дней после Пасхи) и Парижский марафон.
В мае тысячи людей съезжаются на Лазурный берег, где открывается престижный международный Каннский кинофестиваль. Столь же знаменит красочный цыганский фестиваль в честь святой Сары (24-25 мая) в Сент-Мари-де-ла-Мер (Камарг), куда собираются представители фольклорных коллективов буквально со всей Евразии. Примерно в эти же дни открывают двери Весенний карнавал в Ницце (с 1 по 27 мая), Международный фестиваль университетской музыки в Бельфоре, Праздник цветов с прекрасной выставкой роз в Грасе, парижский фестиваль классической музыки Сен-Дени (май-июнь), знаменитый турнир по теннису Ролана Гаррос, Гран-при "Формулы-1" в Монако и фестиваль афро-карибской и латиноамериканской музыки Мюзик-Метисс в Ангулеме.
Июнь и июль, пожалуй, являются самыми насыщенными на культурные события месяцами во Франции. В начале июня в Шалоне (Шампань) проводится фестиваль артистических видов искусства и уличных театров Фьюрис, с начала июня по начало августа в Лионе проходит праздник перформанса Ле-Ньют-де-Фурвье, а в Париже - джаз-фестиваль Джанго-Рейнхарт. Также интересны страсбургский фестиваль классической музыки Мюзик-де-Страсбург, знаменитые 24-часовые автомобильные гонки в Ле-Мане, фестиваль современного танца Узеданс в городке Юзес (Гар), европейский фестиваль современного театра Реконтре-дю-Жён в Гренобле, велогонка "Тур-де-Франс", Праздник вина в Бордо (конец июня), Парижский фестиваль сексуальных меньшинств Ле-Марш, праздник уличных театров Виват-Сите в Соттевиль-лез-Руан (пригород Руана, конец июня), танцевальный фестиваль в Монпелье (конец июня - начало июля) и представительный Джаз-а-Вьен в городе Вьен южнее Лиона. В канун летнего солнцестояния (21 июня) проводится красочный общенациональный фестиваль Ла-Фете-де-ла-Мюзик, а Авиньон принимает знаменитый Фестиваль художественного драматического искусства.
Одними из самых колоритных праздников лета считаются традиционные бретонские фестивали в Лорьяне и Нанте (июнь-июль), проводимые с явной ориентацией на возрождение кельтской культуры. Лорьянский фестиваль Интеркельтик (десять дней с первой пятницы по второе воскресенье августа) вообще считается самым большим кельтским праздником на территории материковой Европы и собирает на своих площадках лучшие коллективы Бретани, Ирландии, Шотландии, Уэльса, Корнуолла, острова Мэн, Астурии и Галисии. Ежегодно 13 июля, накануне Дня взятия Бастилии, на одноименной площади в Париже проходит грандиозный праздничный концерт.
В июле стоит посетить фестиваль уличных театров Лез-Кратер, фестиваль современной музыки Бельфор-Юрокинис и праздник фламенко в Мон-де-Марсан (все в начале месяца), музыкальные вечера д'Эте в Реймсе (начало июля - начало августа), Международный кинофестиваль в Ла-Рошели (начало июля), фестиваль Лез-Томбе-де-ла-Ньюи в Рене, джаз-фестиваль в Ницце, знаменитый международный фестиваль лирических видов искусства в Экс-ан-Прованс, Авиньонский фестиваль современного танца и театра, два фестиваля художественной пиротехники - в Каннах (14 июля) и Монако (21-25 июля и 4-11 августа).
Ежегодный фестиваль кельтской музыки Интерселтик проходит в Лорьяне (Морбиан) в начале августа. Также в этот период заслуживают внимания фестиваль камерной музыки в церкви Сан-Мишель (Ментона, 1-31 августа), Праздник жасмина в Грасе, международный фестиваль Театр-де-Рю в Орильяке, состязания звонарей в Поджали (Корсика, 12 августа), джаз-фестиваль в Марсиаке (Жер), Международный фестиваль пантомимы в Периге (Дордонь), Праздник кадрили с состязаниями скрипачей в Сермано (Корсика, 25 августа), фестиваль камерной музыки в Ментоне, Мюлузский джаз-фестиваль (середина - конец августа) и парижский рок-фестиваль "Рок на Сене" (конец августа). Корсика в августе вообще очень привлекательна с точки зрения всевозможных праздников - здесь проводятся костюмированный парад в честь народного героя Сампьеро (считается прообразом Отелло) в Бастелике (12 августа), фестиваль Феста-Антика в Алерии (8-9 августа) с шумной ремесленной ярмаркой и многочисленными костюмированными шествиями, а также Дни Наполеона (15 августа) в Аяччо. А красочные ярмарки оливкового масла проходят в Сен-Люси-де-Таллано в марте и в Монтегроссо в июле.
В сентябре заслуживают внимания Лионский танцевальный биеннале (проходит раз в два года), Международная парижская ярмарка антиквариата (раз в 2 года), Осенний фестиваль (середина сентября - середина декабря) и парижская Международная выставка современной живописи, исторические театрализованные представления, фейерверки и реконструкции в рамках Фестиваля ренессанса в крошечном городке Пюи-ан-Веле (Puy-en-Velay, Верхняя Луара), Международный фестиваль народного творчества в Дижоне (август - сентябрь), ярмарки и поэтические состязания в регионе Ниоло (Корсика, начало сентября). Чуть позже проводятся Амьенский фестиваль барочной и ренессансной музыки (сентябрь - октябрь), Международная выставка фотожурналистики Виса-пур-Имаж в Перпиньяне, Страсбургский фестиваль современной музыки (сентябрь - октябрь), знаменитые скачки Grand Prix de l'Arc de Triomphe (Париж) и фестиваль современного театрального искусства в Лиможе (конец сентября - середина октября).
В октябре стоит посетить джаз-фестиваль в Нанси, музыкальные вечера в Бастии и Международный фестиваль средиземноморского кино в Монпелье. В ноябре - Страсбургский джаз-фестиваль, Осенний художественный салон в Париже, фестиваль корриды в Ла-Сен-сюр-Мер и Фестиваль музыки манса в Ницце.
Национальные особенности этикета Франции
Французы — старейшая и самобытнейшая нация в Европе, с богатой историей и культурным наследием. Французы — народ сдержанный, разумный и расчетливый. Они очень приветливы и вежливы, но никогда не скажут правды вам в лицо.
Французы, как правило, учат и знают иностранные языки, но крайне неохотно разговаривают на них с иностранцами. Большинство французов не любят английскую речь, поэтому, если вы не знаете французского языка, лучше сразу сказать, что вы русский. Французы очень чувствительны к ошибкам во французском языке.