Анализ деятельности гостиницы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2010 в 12:52, Не определен

Описание работы

отчет по практике

Скачать архив (12.15 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

отчет.docx

— 48.58 Кб (Скачать файл)

     6. Ляпина И.Ю.Организация и технология гостиничного обслуживания: Учеб.для нач.проф.образования/Под ред.канд.пед.наук А.Ю.Ляпина. - М.: ПрофОбИздат, 2001

     7. Менеджмент организации". Учебное  пособие/Под редакцией З.П. Румянцевой и Н.А. Саломатина. - М.: Инфа-М, 2003г.

     8. Попов С.Г. Управление персоналом. Уч. пособие.М,: Ось-89,2004

     9. Паршина Ю.Э. Стратегия и тактика  гибкого управления, М:ФиС, 2002

     10. Райсс М. "Оптимальная сложность управленческих структур".

     11. Резник СД., Игошина И А., Кухарев КМ. Управление персоналом: Учеб. пособие. М.: ИНФРА-М, 2002

     12. Сорокина А.В. Организация обслуживания  в гостиницах и туристских  комплексах. Уч. пособие. М: ИНФРА-М, 2006

     13. Филипповский Е. Е., Шмарова А. В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. М., 2003

     14. Чудноувский А.Д., Жукова М.А. Информационные технологии управления в туризме. М:Кронус, 2005

     15. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного  хозяйства. Уч. пособие М: РДЛ, 2005 

                                                                                                         ПРИЛОЖЕНИЕ 1 

     ОТЗЫВ – ХАРАКТЕРИСТИКА 

     НА  Карпеченко Анастасию Игоревну 

     СТУДЕНТА  КРАСНОЯРСКОГО  ИНСТИТУТА  ЭКОНОМИКИ

     САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОЙ  АКАДЕМИИ

     УПРАВЛЕНИЯ  И ЭКОНОМИКИ (НОУ  ВПО) 

     О ПРОХОЖДЕНИИ   производственной   ПРАКТИКИ 

     
     Полнота и качество выполнения студентами – практикантами  программы
удовлетворительно
     хорошо
отлично
 
     Степень самостоятельности  при работе
самостоятелен
недостаточно  самостоятелен
зависим
 
     Уровень профессиональной подготовки в целом
удовлетворительно
     хорошо
отлично
 
     Умение  принять полученные знания на практике
удовлетворительно
     хорошо
отлично
 
     Умение  работать с оргтехникой
удовлетворительно
     хорошо
отлично
 
     Организаторские способности, инициативность, коммуникабельность
удовлетворительно
     хорошо
отлично
 
 

Выводы о практической деятельности студента

       

       

     

       

Руководитель  практики

от предприятия (должность) ___________________ /  _____________________________  

                                                     (подпись)                                               (Ф.И.О.)                                  

       
 

     МП 

 

     

     ПРИЛОЖЕНИЕ 2 
 

     ДНЕВНИК производственной ПРАКТИКИ 
 

     
     Дата      Краткое описание выполненной работы       Подпись руководителя от практики
1-я  неделя

(с  24 мая   

по 30 мая )

 
Изучение  нормативно-правовой базы,

организационно-функциональной структуры и

содержания деятельности гостиницы МВДЦ «Сибирь».

     		       
2-я  неделя

(с  31 мая   

по 6 июня)

  
Приобретение  практических навыков работы в организации  с выполнением соответствующих  обязанностей администратора по этажу.      		       
3-я  неделя

(с  7 июня   

по 13 июня)

  
Получение опыта самостоятельной научно-исследовательской  работы.      		       
4-я  неделя

(с 14 июня   

по 20 июня)

  
Сбор  необходимого материала для написания  и оформления отчета по практике		       
 
 

       

       
 
 
 

«___» _______________ 2010г. 
 
 

Руководитель  практики

от предприятия (должность)  _________________  / ________________________________

                          (подпись)                                          (Ф.И.О.)

       

     МП 

Информация о работе Анализ деятельности гостиницы