Сравнительная оценка качества смесей детского питания

Несмотря на современные достижения науки, ни одна искусственная смесь не заменит ребенку грудного молока. Поэтому маме всегда следует стремиться к сохранению лактации. Исключения составляют ситуации, когда существуют абсолютные противопоказания для кормления грудью (например, открытая форма туберкулеза, ВИЧ-инфекция у матери) или возникает невозможность грудного вскармливания (например, стойкая первичная агалактия – отсутствие грудного молока). Показаниями к временному прекращению кормления грудью являются: инфекционные заболевания или неинфекционная патология, требующая приема лекарственных препаратов, способных, проникнув в молоко матери, навредить малышу.

Введение 2

Глава 1. Товароведная характеристика оценки качества продуктов детского питания. 3

1.1 Потребности детского организма. 3

1.2 Классификация и ассортимент смесей. 4

1.3 Химический состав и пищевая ценность смеси. 5

1.4 Требования качества смеси. 6

Глава 2. Сравнительная оценка качества продуктов детского питания. 7

2.1 Обзор рынка. 7

2.2. Сравнительная оценка качества смесей. 8

2.3. Экспертные заключения. 9

Заключение 10

Список литературы 11