Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Февраля 2015 в 20:52, отчет по практике
Организационно – правовая форма ЗАО «Дикси Юг» - это закрытое акционерное общество (общепринятое сокращение - ЗАО). Это форма организации публичной компании. В закрытом акционерном обществе акции распределяются только среди учредителей или заранее определённого круга лиц (в противоположность открытому акционерному обществу). Число участников закрытого акционерного общества ограничено законом. Как правило, закрытое акционерное общество не обязано публиковать отчётность для всеобщего сведения, если иное не установлено законом.
1. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности
ЗАО «Дикси Юг».
1.1. Общая характеристика магазина «Дикси». Изучение структуры торгового предприятия (руководство, структурные подразделения, персонал).
1.2 Характеристика материально-технической базы магазина «Дикси» и его планировки.
1.3 Анализ основных экономических показателей финансовой и хозяйственной деятельности предприятия за последние 2 года.
2. Обеспеченность правовыми и нормативными документами, регламентирующими проведение приемки продовольственных товаров по количеству и качеству.
3. Изучение ассортиментной политики магазина «Дикси».
3.1 Определение вида ассортимента в магазине «Дикси» по числу учитываемых признаков (сложный или простой) по степени детализации (укрупненный или развернутый).
3.2 Анализ, оценка, предложения по совершенствованию ассортиментной политики предприятия.
4. Организация экспертизы продовольственных товаров.
4.1 Установление причины и частоты проведения внешних экспертиз продовольственных товаров специалистами экспертной организации.
4.2 Основание для проведения экспертизы.
4.3 Анализ порядка проведения товарной экспертизы количества и/или качества продовольственных товаров в магазине «Дикси».
Выводы и предложения
Список использованных источников и литературы
17 Статья «Безопасность
пищевых продуктов» [Электронный
ресурс]: Электронный журнал «Твой доход»
/ Режим доступа: http://tvoydohod.ru/tovar_53.
18 Статья «Должностная
инструкция товароведа» [Электронный
ресурс]: Электронный журнал «Работа
Град» / Режим доступа: http://www.rabotagrad.ru/
19Статья «Коэффициент
установочной площади» [Электронный
ресурс]: электронный журнал «Записки
маркетолога» / Режим доступа: http://www.marketch.ru/
20 Статья «МПП Княжий Сокольник» [Электронный ресурс] / Режим доступа:http://mpp-ks.ru/
21 Статья «О компании»[
22 Статья «Поставщикам» [Электронный ресурс]: Электронный журнал «Дикси» / Режим доступа: http://dixy.ru/suppliers
23 Статья «Показатели эффективности
использования площадей магазина» [Электронный
ресурс] / режим доступа: http://uchebnik.kz/
24Статья «РМК «Ромкор» [Электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.romcor.ru/
25 Товароведение и экспертиза потребительских товаров[Текст]: учебник / В.В. Шевченко, И.А. Ермилова, А.А. Вытовтов[и др.].- М.: ИНФРА-М, 2001. - 544 с.
26 Чечеткина, Н.М. Товарная экспертиза [Текст]: учебник для вузов / Н.М. Чечеткина, Т.И. Путилина, В.В. Горбунова; под ред. С.М. Самариной [и др.]. - Ростов н/Д: Феникс, 2000. - 512 с.
27 Статья «Материально техническая
база» [Электронный ресурс]: Электронный
журнал «MainMarketing» /Режим доступа:http://www.
28 Статья «Должностная инструкция
управляющего магазином» [Электронный
ресурс] / Режим доступа: http://www.borovik.com/index_
29 Условия, сроки и температуры хранения и реализации продуктов питания [Текст]: Сборник данных для предприятий торговли и общественного питания. - Казань 2006. – 27 с.