Отчет по практике в СЗАО «Простор-Трейд»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2015 в 11:46, отчет по практике

Описание работы

Анализ, планирование (прогнозирование) и принятие управленческих решений являются своего рода инструментами, с помощью которых реализуются цели и задачи финансового управления. Базой для проведения работы по финансовому управления служит постоянное изучение и обработка учетной информации о финансовых показателях по предприятию и процессах, их формирующих. Данные внутрифирменного анализа позволяют произвести оценку финансового состояния предприятия, определить достаточность и эффективность использования имеющихся ресурсов за отчетный период.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………..……………
3
1 Обязательная часть программы практики………………………………………….
4
1.1 Характеристика предприятия и продукции……………………………………
4
1.1.1 Трудовые ресурсы предприятия………………………………………………
8
1.1.2 Основные фонды предприятия………………………………………………..
9
1.1.3 Анализ прибыли СЗАО «Простор-Трейд» и источников её
формирования……………………………………………………………………….

11
1.2 Научно-технический прогресс на предприятии……………………………….
16
1.3 Управление предприятием……………………………………………………..
17
2 Организация рабочего места товароведа…………………………………………..
20
3 Ассортиментный перечень универсама «Простор-Трейд»……………………….
22
4 Приёмка товаров……………………………………………………………………..
27
5 Хранение товаров…………………………………………………………………….
29
6 Подготовка товаров к продаже, размещение их в торговом зале,
обслуживание покупателей…………………………………………………………….

30
7 Индивидуальное задание ……………………………………………………………
Заключение…………………………………………………………………………….
35
36
Список использованных источников……………

Файлы: 1 файл

Отчёт по практике на печать.doc

— 678.50 Кб (Скачать файл)
  • основы экономики, организации труда, управления;

  • научные основы руководства, регулирования и координации деятельности работников низкой квалификации;

  • правила и нормы охраны труда, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 Ассортиментный перечень универсама «Простор-Трейд»

 

Широта ассортиментного перечня универсама «Простор-Трейд» по всем группам реализуемых в магазине товаров с учетом количеств разновидностей этих товаров приведена в таблице 3.1.

 

Таблица 3.1 – Ассортиментный перечень универсама «Простор-Трейд»

Группа и (или) вид товара

Кол-во разновидностей товаров

(не менее)**

1

2

молочные продукты:

Молоко

4

в том числе жирностью не более 2,5%

1

кисломолочная продукция

5

в том числе жирностью не более 2,5%

1

йогурты и йогуртные продукты

15

творог и творожные изделия

8

в том числе жирностью не более 5%

2

сметана и сметанные продукты

5

в том числе жирностью не более 20%

3

сыры плавленые

8

сыры мягкие

5

сыры твердые

8

Мороженое

15

масло из коровьего молока

8

молочные консервы

3

мясные продукты:

мясо и мясные полуфабрикаты, в том числе собственного производства

10

мясо птицы

1

полуфабрикаты из мяса птицы, в том числе собственного производства

4

пельмени, равиоли, в том числе собственного производства

5

колбасные изделия вареные (включая сосиски, сардельки)

10

колбасные изделия варено-копченые, полукопченые, сырокопченые, сыровяленые, (включая «салями»)

10

Копчености

8

мясные консервы

3

рыбные продукты:

 

рыба мороженая (включая филе)***

5

рыба соленая и/или пряного посола

3

рыба копченая

3


Продолжение таблицы 3.1

1

2

рыбные консервы

5

рыбные пресервы

5

Яйцо

2

маргариновая продукция (включая спреды)

3

майонез, соуса на майонезной основе

5

горчица, хрен

2

продукты для детского питания:

 

сухие молочные смеси

6

Каши

4

консервы мясные, мясорастительные, рыборастительные

10

плодоовощные пюре и соковая продукция ****

20

корма для домашних животных

3

в том числе сухие

2

плодоовощная продукция: овощи свежие (в сезон*****):

Картофель

1

Капуста

2

Свекла

1

Морковь

1

лук репчатый

1

чеснок***

1

Огурцы

1

Помидоры

1

салатные овощи

2

пряные культуры

2

яблоки свежие (в сезон*****)

1

соления, квашения

2

быстрозамороженная плодоовощная продукция

8

в том числе:

 

овощи, смеси

4

фрукты, ягоды, смеси

2

плодоовощные консервы

20

жидкие и пастообразные молочные продукты

3

кондитерские изделия:

Конфеты

40

в том числе в коробках

20

Карамель

30

Ирис

4

Драже

3

мармелад, зефир

7

шоколад (включая шоколадные батончики)

40

в том числе диабетический

1


 

Продолжение таблицы 3.1

1

2

мучные кондитерские изделия, в том числе собственного производства

40

в том числе диабетические

1

торты, пирожные, в том числе собственного производства

10

в том числе вафельные

5

хлебобулочные изделия, в том числе собственного производства:

хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки

6

булочные изделия из муки высшего, первого сорта

8

сдобные изделия

6

сухарные изделия

5

бараночные изделия

4

хлебцы экструзионные

4

бакалейные товары:

 

Мука

7

Крупа

8

макаронные изделия

9

полуфабрикаты мучных изделий (смеси для приготовления блинов, оладий, пирогов, тортов, печения и др.)

2

хлопья зерновые, каши

7

пищевые концентраты обеденных блюд

4

кисель, желе

4

сухие картофелепродукты

7

Крахмал

1

сухие завтраки (включая кукурузные палочки)

6

Соль

4

в том числе йодированная

2

Сахар

4

в том числе прессованный

2

сахарная пудра

1

лимонная кислота

1

уксус спиртовой

4

Дрожжи

2

в том числе:

хлебопекарные прессованные:

1

хлебопекарные сушеные активные

1

желатин пищевой

1

специи, приправы

17

сода пищевая***

1

кофейные напитки

2

кофе растворимый***

4

кофе натуральный

4


 

Продолжение таблицы 3.1

1

2

чай***

5

в том числе фиточай

2

масло растительное

6

Спички

1

безалкогольные напитки:

минеральная вода

8

безалкогольные напитки

25

соковая продукция

25

алкогольные напитки:

 

водка и ликеро-водочные изделия

7

вино виноградное

5

вино плодовое

1

шампанское, вино игристое

4

Коньяк

3

Пиво

30

табачные изделия****

45

парфюмерно-косметические товары: количество разновидностей (тонов)

товаров (не менее)**

лак для волос

5

Шампуни

1

пена для ванн

2

гель-душ

1

лосьоны, лосьоны-тоники

1

зубная паста

2

средства до, во время и после бритья

1

крем для рук, ног

3

крем для лица, тела

4

средства для снятия макияжа (молочко, сливки, пенка, бальзамы косметические)

2

средства по уходу за волосами (маски, бальзамы, ополаскиватели, кондиционеры)

3

салфетка косметические

1

мыло туалетное твердое

3

мыло туалетное жидкое

2

бумажно-беловые товары: количество разновидностей товаров (не менее)**

бумага туалетная

1

салфетки бумажные

1

металлохозяйственные товары: количество разновидностей товаров (не менее)**

сковороды, сотейники алюминиевые литые

1

крышки СКО ( в сезон, с апреля по октябрь)

1

товары хозяйственного обихода: количество разновидностей товаров

(не менее)**


Окончание таблицы 3.1

1

2

губки хозяйственные

1

перчатки из латекса***

1

товары из пластмасс: количество разновидностей товаров (не менее)**

одноразовая посуда, столовые приборы

1

мешки полиэтиленовые

1

товары бытовой химии: количество разновидностей товаров (не менее)**

синтетические моющие средства

 

Порошкообразные

5

жидкие, гели

1

Отбеливатели

1

мыло хозяйственное

2

прочие товары бытовой химии

 

чистящие средства порошкообразные

1

чистящие средства пастообразные

1

чистящие средства санитарные

1

средства для мытья окон

1

средства для мытья посуды

2

средства для чистки ковров

1

средства для удаления накипи

1

средства по уходу за мебелью

1

Антистатики

1

освежители воздуха

1

галантерейные товары: количество разновидностей товаров (не менее)**

предметы гигиены

 

подгузники для детей

1

гигиенические женские прокладки

1

презервативы***

1


** Для товаров  отечественного производства.

*** С учетом  товаров иностранного производства.

Непродовольственные товары.

** Для товаров  отечественного производства

Информация о работе Отчет по практике в СЗАО «Простор-Трейд»