Отчет по практике в СЗАО «Простор-Трейд»

Следует отметить, что в 2013 году налоги уплачиваемые из прибыли составили 980 млн.р. или 33,4 % в общей прибыли, что привело к получению чистой прибыли на сумму 1954 млн.р. (или 66,6 % в общей прибыли),  что по сравнению с 2012 годом выше на 566 млн.р. В таблице 1.8 представим данные по использованию чистой прибыли.

 

Таблица 1.8 – Данные об использовании чистой прибыли СЗАО «Простор-Трейд», млн.р.

Показатель	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Темп роста, % (отклонение +,-)
				2012-2011	2013-2012
1. Нераспределенная чистая прибыль	340	1388	1954	1048	566
2. Использование прибыли:
в фонд накопления	75	319	469	244,4	149,7
в фонд потребления	109	486	723	377	237,2
3. Доля в распределяемой прибыли:
фонда накопления	22	23	24	1	1
фонда потребления	32	35	37	3	2

Примечание – Источник: собственная разработка.

 

Приведенные данные свидетельствуют о том, что на анализируемом предприятии прибыль распределяется в 2013 году следующим образом: в фонд накопления — 24 %, в фонд потребления — 37 %, оставшаяся прибыль остается нераспределенной, сумма которой в 2013 году составила 762 млн.р. (1954-469-723).  Следует отметить, что в 2013 году по сравнению с 2011 годом доля отчислений в фонд накопления на 2 %, а доля отчислений в фонд потребления возросла на 5 %.

 

 

1.2 Научно-технический прогресс на предприятии

 

В 2013г. будет продолжена работа  по определению наиболее приоритетных направлений капитальных вложений, от которых зависит повышение эффективности хозяйственной деятельности Общества. Планируется привлечь инвестиций за счет собственных средств на сумму 6 361 млн.руб., в т.ч. инвестиции в основной капитал составят 4 361 млн. руб.

Основные направления вложения средств:

• замена оборудования в гипермаркете  – 4 381 млн.руб.;
• установка рекламы  – 100 млн.руб. ремонт фасада и кровли
• проведение ремонтных работ в гипермаркете – 1 820 млн.руб.

При выборе нового торгово-технологического и холодильного оборудования большое внимание уделяется наличию в моделях энергосберегающих технологий, отсутствию погрешностей при поддержке заданной температуры для сохранения продуктов,  дизайну и применению новых улучшенных отделочных материалов. Источником инвестиций являются собственные средства

С ростом конкуренции на рынке потребительских товаров особую значимость приобретает задача эффективного управления товарооборотом и эффективным использованием основных средств. Решить ее можно, применяя системы автоматизации, которые базируются на современных технологиях идентификации товаров (штрих-кодирование), их учета (применение сканеров, касс, весов, терминалов сбора данных) и принятия управленческих решений. В СЗАО «Простор-Трейд» практически весь торгово-технологический процесс автоматизирован.

Гипермаркет СЗАО «Простор-Трейд» оснащен современными системами видеонаблюдения и системой защиты от краж. Установлены мобильные терминалы для сбора данных, устройства для считывания штрих-кодов, многоплоскостные сканеры.

Экономное расходование тепла, электроэнергии, природных видов топлива, воды и материальных ресурсов обозначено в виде ключевой задачи Директивой №3 Президента Республики Беларусь.

Энергосберегающие лампы экономят до 50 % оплаты за электроэнергию. Замена всех ламп на энергосберегающие позволит экономить 50 % затрат на оплату потребления электроэнергии. Таким образом, использование новых технологий, энергосберегающего оборудования, позволит сэкономить затраты на оплату топливно-энергетических ресурсов.

Определяя потребность в топливно-энергетических ресурсах и учитывая действенность энергосберегающих механизмов, которые будут внедряться в организации, можно прогнозировать значительное снижение затрат на данную статью. Таким образом, внедрение энергосберегающих мероприятий приведет к росту прибыли на 18,7 млн.р., экономии топлива в размере 19,1 условных тонн.

 

 

1.3 Управление предприятием

 

Организационная структура СЗАО «Простор-Трейд» имеет четко выраженное линейное управление с функциональными службами, обслуживающими и влияющими на работу предприятия.

Органами управления обществом является собрание акционеров, правление и дирекция. Организационная структура управления СЗАО «Простор-Трейд» приведена на рисунке 1.2.

У него в подчинении находятся: главный бухгалтер, заместители: по розничной торговле, по персоналу, по коммерческим вопросам; а также начальник управления маркетинга, рекламы и аренды; отдел охраны.

Бухгалтерия принимает от материально–ответственных лиц товарно-денежные отчёты, проверяет и обрабатывает их, учитывает денежные средства и кредиты банков, а также выполняет другие бухгалтерские операции.

 

 

Рисунок 1.2 – Организационная структура управления СЗАО «Простор-Трейд»

Примечание – Источник: собственная разработка

 

Торговый процесс в отделах организовывают и обслуживают заведующие отделами («Fresh», «Бакалея», «Базар», «Текстиль»), продавцы, контролёры-кассиры, продавцы, укладчики – упаковщики и т.д. Заместитель директора по коммерческим вопросам руководит отделом закупок.

В ведении заведующего торговым центром находятся вопросы организации технологических операций по организации розничной торговли, складского хозяйства, а также производство продукции общественного питания.

Заведующие отделами и их заместители осуществляют контроль за состоянием выкладки товара в торговых залах, соблюдением законности правилам торговли, участвуют в претензионной работе с покупателями.

Таким образом, организационная структура управления СЗАО «Простор-Трейд» имеет линейно – функциональный вид с вертикальными связями в функциональном подчинении. Из них выделяют основные (линейные) связи, посредством которых руководство осуществляет прямое управление подчинёнными. Линейный руководитель определяет главные задачи в конкретный момент времени и конкретных исполнителей. Линейные связи в СЗАО «Простор-Трейд» направлены сверху вниз и регулируются с помощью распоряжений, указов, приказов.

Дополнительные (функциональные) связи характеризуются проведением совещаний с присутствием руководителей всех подразделений, а также непосредственно внутри каждого отдельного подразделения. На таких совещаниях вышестоящий руководитель, может давать распоряжения работникам нижестоящего уровня по вопросам своей компетенции.

Трудовые отношения между СЗАО «Простор-Трейд» и его работниками официально оформляются заключением трудового контракта. Длительность контракта для продавцов и контролёров-кассиров – 2 года, для остальных работников предприятия – 1 год.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Организация рабочего места товароведа

 

Товаровед относится к категории специалистов, принимается на работу и увольняется с работы приказом директора предприятия.

Товаровед организует рациональное товароснабжения торговых объектов, планирует транзитный завоз товаров в розничную сеть, изучает поставщиков товаров и выбирает наиболее рациональные формы хозяйственных и коммерческих связей с ними. Занимается изучением спроса населения на товары и анализирует его динамику, ведет учет товарных фондов и контролирует выполнение поставщиками договорных обязательств.

При нарушении или несоблюдении условий договоров товаровед готовит необходимые документы для предъявления претензий к поставщикам. Разрабатывает предложения по заключению долгосрочных договоров поставки с продавцами товаров при условии предоставления ими системы ценовых скидок, а так же по формированию ассортиментной политики торгового предприятия, изучает структуру товарных запасов и принимает меры по ускорению оборота товаров, сокращение товарных потерь.

Важной функцией товароведа является контроль за соблюдением требований по сохранению качества товаров (соблюдение принципов товарного соседства, санитарных правил, норм складирования и требований противопожарной защиты) и торговле ими.

При поступлении товаров он проверяет наличие товарно-транспортных накладных, счетов-фактур, сертификата соответствия государственной системе сертификации и соответствие качества товаров действующим стандартам и техническим требованиям, в случае необходимости организует проведение лабораторных анализов.

Участвует во внедрении современных технологий автоматизированной идентификации товаров, услуг, поставщиков, транспорта, рекламных носителей на основе штрихового кодирования в системах автоматизированного товарно-денежного обращения, а так же осуществляет оперативный учет итогов реализации товаров.

Товароведом составляются конъюнктурные обзоры и отчетность относительно поставки и реализации товаров по установленным формам.

Товаровед знает и применяет в деятельности:

• нормативно-правовые акты и документы из государственного регулирования функционирования предприятий торговли и организации продажи продовольственных и непродовольственных товаров;

• порядок осуществления экспортно-импортных операций с закупки, поставки, хранения, транспортировки и реализации продовольственных и непродовольственных товаров;

• принципы сертификации систем контроля качества товаров на предприятиях торговли;

•  правовые основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья для здоровья потребителей;

• стандарты и технические условия относительно качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

• порядок изъятия из оборота или уничтожения пищевых продуктов, продовольственного сырья и сопутствующих материалов и т.п., что не соответствуют установленным нормам;

• порядок временного прекращения деятельности предприятий сферы торговли, которые систематически реализуют недоброкачественные товары, нарушают правила торговли, условия хранения и транспортировки товаров;

• порядок отбора у субъектов хозяйствования в сфере торговли образцов товаров, сырья и полуфабрикатов для проверки их качества;

• положение о штриховом кодировании товаров;

• положение о порядке проведения региональных оптово-промышленных ярмарок;

•  методы изучения спроса населения на товары;

• современную моду и тенденции ее изменений;

• основные свойства и качественные характеристики товаров;

• порядок расчета потребности в товарных запасах;

• порядок приемки товаров по количеству и качеству;

• условия транспортировки отдельных видов товаров;

• общие технические требования к таре и упаковочных материалов;

• методы определения качества товаров;

• порядок заключения договоров поставки товаров, предъявление претензий и исков;

• порядок учета и проведения инвентаризации товарно-материальных ценностей;

• применение компьютерных технологий для учета товаров;