Организация приема товаров в магазине по качеству

При составлении графиков учитывают размещение розничной  торговой сети, объем завозимых товаров  и периодичность их завоза, особенности  эксплуатации используемого транспорта. Их согласовывают с товарополучателями.

Графики завоза товаров тесно  связаны с маршрутами централизованной доставки товаров, разрабатываемыми оптовыми базами. Их составление предусматривает  более эффективное использование  грузоподъемности транспортных средств  и кратчайшие пути доставки товаров. Они бывают линейные и кольцевые.

Линейные маршруты используются для доставки товаров за один рейс в один магазин. По кольцевым маршрутам  товары завозятся одним рейсом на несколько розничных торговых предприятий.

Маршруты доставки товаров  разрабатывают с учетом территориального размещения сети розничных торговых предприятий. С этой целью составляют карту-схему размещения обслуживаемых  оптовой базой розничных торговых предприятий и по ней определяют возможные транспортные связи между  несколькими населенными пунктами, в которых расположены предприятия  розничной торговли. При этом сначала  составляют линейные маршруты, а затем формируют кольцевые. Маршруты составляются с учетом обеспечения оптимальных показателей работы транспортных средств.

Оптовые базы, осуществляющие централизованную доставку товаров  в розничную торговую сеть, должны правильно определять потребность  в транспортных средствах и многооборотной инвентарной таре.

В основу расчетов потребности  в транспортных средствах должны быть положены данные об объемах заявок розничных торговых организаций и предприятий, грузоподъемности транспортных средств и среднем количестве рейсов. Потребность в транспортных средствах должна отвечать требованиям безусловного выполнения разработанных оптовой базой графиков и маршрутов централизованной доставки товаров. Наряду с тарой-оборудованием для доставки товаров в розничную торговую сеть используют специальную многооборотную ящичную и текстильную тару. При этом технологическая схема процесса товароснабжения будет отличаться от приведенной выше.

Для упрощения управления процессом товароснабжения могут  быть использованы технологические  карты, которые представляют собой  детальную разработку важнейших  составных элементов централизованной доставки товаров в розничную  торговую сеть. В них указывается  не только день и время доставки товаров в магазин, но и номер  автомашины, обслуживающей маршрут, фамилия водителя, размер партий товара и другие данные.

Успешное функционирование системы товароснабжения розничной  торговой сети требует оперативного сбора, обобщения и передачи коммерческим службам информации о состоянии торговли отдельными товарами на каждом розничном торговом предприятии. Оперативное управление товароснабжением розничной торговой сети возлагается на диспетчерскую службу. Диспетчерская служба обеспечивает постоянную связь с розничной торговой сетью и оптовыми базами, осуществляющими товароснабжение.

 

1.3 Организация приема товаров по качеству.

 

Приемка товаров по качеству в магазине осуществляется в соответствии с правилами, установленными в инструкции «О порядке приемки продукции  производственно-технического назначения и товаров народного потребления  по качеству».

Контроль качества поступивших  товаров является важной составной  частью технологического процесса. Его  цель - проверить, соответствуют ли отгруженные товары по качеству и  комплектности требованиям, установленным  ГОСТами, техническими условиями, договорами, чертежами, рецептурами и т.д. Лица, участвующие в приемке, должны хорошо знать нормативные документы, регулирующие порядок приемки товаров по качеству.

Операции по поступлению  товаров составляют начальную стадию складского технологического процесса. Количество операций и последовательность их выполнения зависят от размеров партий товаров и видов транспортных средств, которыми они доставляются на склад.

В организации приемки  большое значение имеет предварительное  установление времени прибытия и  количества, поступающих на склад  товаров, что позволяет заблаговременно  спланировать необходимые мероприятия  по приемке товаров.

Операцию распаковки осуществляют для проверки качества полученного  товара. Иногда в таре находятся  по-разному упакованные товары, в  этом случае также требуется распаковка.

Качественная проверка товаров  способствует лучшей организации хранения, учета и последующего отпуска  товара со склада.

Распаковка позволяет  организовать упорядоченное складирование  товаров на складе и сокращает  время выполнения заказов потребителей.

Приемка товаров по качеству проводится для выявления соответствия качества поступивших на склад товаров  требованиям стандартов, технических условий, условиям договора, а для некоторых товаров -- образцам-эталонам и т.д.

Одновременно с приемкой товаров по качеству производится проверка их комплектности, а также тары, упаковки и маркировки.

Товары, поступившие в  исправной таре, принимаются по качеству и комплектности, как правило, на складе конечного получателя. Поэтому  на складе оптового предприятия такие  товары могут не приниматься по качеству, если они переотправляются покупателям  в таре или упаковке изготовителя или первоначального отправителя. Однако проведение приемки является обязательным, если это предусмотрено  договором, а также при получении  товаров в поврежденной, открытой или немаркированной таре, в таре с поврежденной пломбой или при  наличии признаков торчи (течь, бой  и т.д.).

Приемка товаров по качеству и комплектности может производиться  и на складе поставщика, но лишь в  случаях, предусмотренных в договоре.

Сроки приемки товаров  по качеству могут быть предусмотрены  договором поставки либо установлены  стандартами или техническими условиями  для отдельных видов товаров. Во всех остальных случаях приемка  товаров по качеству и комплектности  проводится в следующие сроки:

- при иногородней поставке  – не позднее 20 дней, а скоропортящихся  товаров – не позднее 24часов  после выдачи товаров органом  транспорта или поступления их  на склад получателя при доставке  поставщиком или при вывозе  получателем;

- при одногородней поставке – не позднее 10 дней, а скоропортящихся товаров – 24часов после поступления их на склад получателя.

В районах Крайнего Севера, отдаленных районах и других местностях досрочного завоза приемка непродовольственных  товаров производится не позднее 60 дней, продовольственных товаров (за исключением скоропортящихся) - позднее 40 дней, а скоропортящихся товаров  – не позднее 48 ч после поступления  их на склад получателя.

Приемка считается произведенной  своевременно, если проверка качества и комплектности товаров окончена в установленные сроки.

На складе необходимо создать  такие условия для правильной и своевременной приемки товаров  по качеству, при которых обеспечивалась бы сохранность товаров и предотвращалась  их порча. Следует своевременно проверять  средства испытания и измерения, которыми определяется качество товаров, и следить за их исправностью.

Проведение приемки товаров  возлагается на компетентных лиц  в точном соответствии со стандартами, техническими условиями, другими обязательными для сторон правилами, а также по сопроводительным документам, удостоверяющим качество и комплектность поставленных товаров (технический паспорт, сертификат, счет-фактура, спецификация и т. п.).

Как правило, при приемке  товаров производится сплошная проверка их качества и комплектности. Выборочная проверка с распространением результатов проверки качества какой-либо части товаров на всю партию допускается в случаях, предусмотренных стандартами, техническими условиями или договором.

В целом же, процедура  проверки товаров по качеству аналогична описанной выше приемки по количеству.

Составленные по результатам  приемки товаров акты являются документами, подтверждающими невыполнение поставщиком (отправителем, изготовителем) условий  договора. Поэтому они служат основанием для предъявления ему претензий.

Претензия – требование покупателя к поставщику (изготовителю) о возмещении убытков, устранении недостатков поставленных товаров и тому подобное.

Претензия должна быть подписана  руководителем предприятия или  его заместителем. Она отправляется заказным письмом или почтовым отправлением с уведомлением о вручении.

Сроки направления претензии  получателем товаров, а также  порядок и сроки рассмотрения и ответа на нее поставщиком устанавливаются  договором.

В случае полного или частичного отказа в удовлетворении претензии  заявитель вправе предъявить иск  в арбитражный суд. Он предъявляется  в виде искового заявления.

Исковое заявление- требование к компетентному органу о защите нарушенного права организации.

 

Глава 2. Характеристика торгового предприятия  «ТЦ Макси, Детский мир».

2.1  Краткая характеристика магазина.

 

«Детский мир» – крупнейшая российская компания в сфере розничных  продаж товаров детского ассортимента. Узнаваемый бренд, широчайший ассортимент  и оптимальное сочетание цены и качества товаров помогают компании удерживать лидирующие позиции компании на рынке.

150 тысяч наименований  товаров, представленных в сети  магазинов «Детский мир», удовлетворят  потребности самых взыскательных  покупателей. Магазины сети предлагают  покупателям полный ассортимент  товаров для детей в возрасте  от 0 до 14 лет, включая игрушки,  одежду, обувь, наборы для творчества, школьно-письменные, канцелярские, спортивные  товары, книги, а также товары  по уходу за детьми. Ассортимент  ориентирован на тех потребителей, которые заинтересованы в приобретении  высококачественных товаров по  доступным ценам. В 2006 году«Детский мир» вошел в Топ-50 российских розничных компаний (рейтинг изданий «КоммерсантЪ» и Retailer Magazine), признан лидером среди ритэйлеров. Журнал «Финанс.» включил «Детский мир» в 15 быстрорастущих российский компаний по итогам 2005-2006 гг. По мнению экспертов рынка, капитализация Группы «Детский мир» сегодня составляет уже около $1 млрд. Управляющей компанией ГК «Детский мир» является ОАО «Детский мир – Центр», основным акционером которой является ОАО АФК «Система». ОАО «Детский мир – Центр» определяет и контролирует политику Группы в части маркетинга, закупки, финансов, внедрения информационных технологий, развития, логистики, поддержки и развития бренда.

2.2 Экономическая эффективность деятельности предприятия торговли.

 

«Эффективность – это  относительный эффект, результативность процесса, операции, проекта, определяемые как отношение эффекта, результата к затратам, расходам, обусловившим, обеспечившим его получение».

Любой управленец всегда мечтает  о том, чтобы его предприятие  работало эффективно. Однако оценить  эту самую эффективность управления не так то уж просто, поскольку единого  взгляда на критерии эффективности  пока не существует. И даже само понятие  «эффективности» видоизменяется в  зависимости от выбранного подхода  к ее оценке.

Переход к рыночной экономике  потребовал от всех без исключения предприятий выявления путей  повышения эффективности деятельности, конкурентоспособности на основе внедрения  последних технологий, разработок и  достижений, значительной активизации  предприимчивости, инициативы.

        Главной целью проведения оценки эффективности деятельности предприятия является выявление возможности его дальнейшего развития, определенного по результатам полного анализа финансово-хозяйственной деятельности, который необходимо проводить при помощи системы различных коэффициентов и показателей, которые способны в полной мере отобразить  состояние и развитие объекта анализа.

Обзор экономической литературы, посвященной анализу финансово-экономической  деятельности торговых предприятий  показал, что набор различных  коэффициентов и показателей, а  также методика их расчета представлены достаточно широко именно по отдельным  видам ресурсов и отдельным обобщающим показателям эффективности деятельности предприятия. При этом большинство  показателей и коэффициентов  основаны на  ресурсном подходе, что не позволяет в полной мере оценить результаты анализа затрат компании. Таким образом, в настоящий  момент достаточно затруднительно выявить  единый подход, направленный на выявление  эффективности деятельности, классификации показателей.

В литературе, посвященной  оценке эффективности, можно найти  различные варианты сочетания принципов  оценки, таких как:

- системность;

- оперативность;

- комплексность - полнота,  системность, взаимосвязанность, например, анализа, планирования, управления;

- релевантность - мера  соответствия получаемого результата  желаемому результату;

- научность;

- достоверность;

- объективность;