ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ 
 

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 

«КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  ИНСТИТУТ» 
 

Кафедра коммерции и внешнеэкономической  деятельности 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 

По дисциплине: Коммерческая деятельность

Тема:  Приемка товаров по колличеству  и качеству, значение и роль в  коммерции на примере ИП «Земрау» 
 
 
 
 

Красноярск 2009

 

Содержание

 
 
 

Введение

1 Сущность и основные требования, предъявляемые к организации приемки товаров по качеству и количеству

1.1 Организация и порядок приемки товаров по качеству и количеству на складе и в магазине

1.2  Нормативные документы, регламентирующие приемку товаров народного потребления

2  Организационно-экономическая характеристика предприятия

2.1 Организационно-правовая характеристика

2.2 Экономическая характеристика за последние два года

2.3 Анализ конкурентоспособности предприятия

3 Анализ приемки товаров в исследуемом предприятии

3.1 Организация  приемки товаров по количеству

3.2  Организация приемки товаров  по качеству

3.3  Мероприятия  по совершенствованию эффективности  коммерческой   деятельности предприятия.

Выводы и предложения

Библиографический список

Приложения

 

Введение 

    Актуальность  выбранной темы курсовой работы объясняется  тем, что складские операции имеют  большое значение для деятельности всего предприятия. Поэтому очень  важно правильно и рационально  организовать складской технологический процесс. А именно тщательная и внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам.

    Торгово-технологический  процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных  торговых и технологических операций и является завершающей стадией  всего торгово-технологического процесса товародвижения. На этой стадии к осуществлению торгово-технологического процесса товародвижения подключаются розничные покупатели, которые, в зависимости от применения методов продажи товаров, могут играть в нем весьма активную роль.

    Для того, чтобы обеспечить высокий уровень  обслуживания покупателей, в магазине должен постоянно изучаться спрос, который служит основанием для составления заявок на завоз товара. Работники магазина обязаны обеспечить квалифицированную приемку поступивших товаров.

    На  качество торгового обслуживания существенное влияние оказывают операции с товарами до предложения их покупателям. Технология и организация приемки товаров по количеству и качеству оказывает непосредственное влияние на качество обслуживания покупателей.

    Все это обуславливает значимость работы, целью которой является систематизация, накопление и закрепление знаний об организации приемки товаров по качеству и количеству.

    Объектом  исследования является организация  приемки поступаемых и принимаемых  по качеству и количеству товаров.

    Предметом исследования выступает магазин «Телесота».

    В соответствии с поставленной целью  в работе решаются следующие задачи:

1. сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения;
2. организация и технология завоза товаров на розничные торговые предприятия;
3. организация приема товаров по качеству и количеству;
4. анализ организация приемки товаров по качеству и количеству в магазине «Телесота».
5. Выявление наиболее слабых мест по организации приемки товаров по количеству и качеству.

    Цель  и задачи работы обусловили выбор  ее структуры. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной при написании работы литературы.

    Так же в работе были использованыследующие  методы:

1. наблюдение
2. сбор информации
3. анализ информации

    при написании Курсовой работы использовались нормативно – правовые документы , регулирующие приемку товаров народного потребления.

    Такое построение работы наиболее полно отражает организационную концепцию и  логику излагаемого материала.

 

    

1. Сущность  и основные требования, предъявляемые к  организации приемки товаров по качеству и количеству

 

    Контроль  качества поступивших товаров является важной составной частью технологического процесса. Его цель - проверить, соответствуют  ли отгруженные товары по качеству и комплектности требованиям, установленным  ГОСТами, техническими условиями, договорами, чертежами, рецептурами и т.д. Лица, участвующие в приемке, должны хорошо знать нормативные документы, регулирующие порядок приемки товаров по качеству.

    Операции  по поступлению товаров составляют начальную стадию складского технологического процесса. Количество операций и последовательность их выполнения зависят от размеров партий товаров и видов транспортных средств, которыми они доставляются на склад.

    В организации приемки большое  значение имеет предварительное  установление времени прибытия и количества, поступающих на склад товаров, что позволяет заблаговременно спланировать необходимые мероприятия по приемке товаров.

    Операцию  распаковки осуществляют для проверки качества полученного товара. Иногда в таре находятся по-разному упакованные товары, в этом случае также требуется распаковка.

    Качественная  проверка товаров способствует лучшей организации хранения, учета и  последующего отпуска товара со склада.

    Распаковка  позволяет организовать упорядоченное  складирование товаров на складе и сокращает время выполнения заказов потребителей.

    Приемка товаров по качеству проводится для  выявления соответствия качества поступивших  на склад товаров требованиям  стандартов, технических условий, условиям договора, а для некоторых товаров -- образцам-эталонам и т.д.

    Одновременно  с приемкой товаров по качеству производится проверка их комплектности, а также  тары, упаковки и маркировки.

    Товары, поступившие в исправной таре, принимаются по качеству и комплектности, как правило, на складе конечного получателя. Поэтому на складе оптового предприятия такие товары могут не приниматься по качеству, если они переотправляются покупателям в таре или упаковке изготовителя или первоначального отправителя. Однако проведение приемки является обязательным, если это предусмотрено договором, а также при получении товаров в поврежденной, открытой или немаркированной таре, в таре с поврежденной пломбой или при наличии признаков порчи (бой и т.д.).

    Приемка товаров по качеству и комплектности  может производиться и на складе поставщика, но лишь в случаях, предусмотренных в договоре.

    Сроки приемки товаров по качеству могут  быть предусмотрены договором поставки либо установлены стандартами или  техническими условиями для отдельных  видов товаров. Во всех остальных  случаях приемка товаров по качеству и комплектности проводится в следующие сроки:

- при  иногородней поставке -- не позднее  20 дней, а скоропортящихся товаров  -- не позднее 24часов после выдачи  товаров органом транспорта или  поступления их на склад получателя  при доставке поставщиком или при вывозе получателем;

- при  одногородней поставке -- не позднее  10 дней, а скоропортящихся товаров  -- 24часов после поступления их  на склад получателя.

- в районах Крайнего Севера, отдаленных районах и других местностях досрочного завоза приемка непродовольственных товаров производится не позднее 60 дней, продовольственных товаров (за исключением скоропортящихся) - позднее 40 дней, а скоропортящихся товаров -- не позднее 48 ч после поступления их на склад получателя.

    Приемка считается произведенной своевременно, если проверка качества и комплектности товаров окончена в установленные сроки.

    На  складе необходимо создать такие  условия для правильной и своевременной  приемки товаров по качеству, при  которых обеспечивалась бы сохранность товаров и предотвращалась их порча. Следует своевременно проверять средства испытания и измерения, которыми определяется качество товаров, и следить за их исправностью.

    Проведение  приемки товаров возлагается  на компетентных лиц в точном соответствии со стандартами, техническими условиями, другими обязательными для сторон правилами, а также по сопроводительным документам, удостоверяющим качество и комплектность поставленных товаров (технический паспорт, сертификат, счет-фактура, спецификация и т. п.).

    Как правило, при приемке товаров производится сплошная проверка их качества и комплектности. Выборочная проверка с распространением результатов проверки качества какой-либо части товаров на всю партию допускается в случаях, предусмотренных стандартами, техническими условиями или договором.

    В целом же, процедура проверки товаров  по качеству аналогична описанной выше приемки по количеству.

    Составленные  по результатам приемки товаров  акты являются документами, подтверждающими  невыполнение поставщиком (отправителем, изготовителем) условий договора. Поэтому они служат основанием для предъявления ему претензий.

    Претензия - требование покупателя к поставщику (изготовителю) о возмещении убытков, устранении недостатков поставленных товаров и тому подобное.

    Претензия должна быть подписана руководителем предприятия или его заместителем. Она отправляется заказным письмом или почтовым отправлением с уведомлением о вручении.

    Сроки направления претензии получателем  товаров, а также порядок и  сроки рассмотрения и ответа на нее поставщиком устанавливаются договором.

    В случае полного или частичного отказа в удовлетворении претензии заявитель  вправе предъявить иск в арбитражный  суд. Он предъявляется в виде искового заявления.

    Исковое заявление- требование к компетентному  органу о защите нарушенного права организации. 

 

    Глава 1. Теоретическая часть

    1.1 Сущность и основные требования, предъявляемые к организации  товароснабжения Глава 1. Теоретическая  часть 5

    1.1 Сущность и основные требования, предъявляемые к организации  товароснабжения 5

    1.2 Организация и технология завоза  товаров на розничные торговые  предприятия 7

    1.3 Организация приема товаров по  качеству 11

    Глава 2. Организация приемки товаров  по качеству в магазине «Роша» 16

    2.1. Краткая характеристика магазина 16

    2.2 Экономическая эффективность деятельности предприятия торговли 18

    2.3 Организация доставки товаров  в магазин 22