Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2015 в 21:16, дипломная работа
Описание работы
Цель – рассмотреть товароведную характеристика игрушек. Для достижения цели необходимо решить следующие задачи: Изучить потребительские свойства игрушек. Дать классификацию и характеристику ассортимента игрушек. Перечислить требования к качеству игрушек, к особенностям их маркировки и упаковки. Представить особенности проведения экспертизы игрушек Рассмотреть состояние и перспективы развития производства, потребления и повышение качества игрушек на общероссийском и региональных рынках Факторы влияющие на требования к ассортименту Анализы структуры ассортимента и качества товара
Содержание работы
Введение………………………………………………..3стр 1. Состояние и перспективы развития производства, потребления и повышение качества игрушек на общероссийском и региональных рынках………………………………………………………………….4-7стр 2. Классификация и характеристика ассортимента игрушек……………………………………………….8-10 стр 3. Требования к качеству и нормативная документация……………………………..10-14 стр 4. Методы контроля качества……………….15-18 стр 5. Факторы, влияющие на требования к ассортименту и качеству товаров в районе деятельности, исследуемого предприятия……………………….стр 5.1 Анализ структуры ассортимента, представленных в торговом предприятии……………………………………………………………стр 5.2 Анализ качества товаров, реализуемых в торговом предприятии………………………………………………………стр Заключение…………………………………………………..стр Список использованных источников………………………… стр
Токсикологические показатели (раздражающее действие на слизистые, индекс токсичности)
При использовании игрушки
необходимо свести к минимуму риск ущерба
здоровью вследствие возможного попадания
химических веществ в дыхательные пути
или желудок, на кожу, слизистые оболочки
и глаза. Игрушки, предназначенные для
детей до 3 лет, а также игрушки, функционально
контактирующие с полостью рта ребенка,
не должны оказывать раздражающего действия
на слизистые. Игрушки не должны оказывать
местного кожно-раздражающего действия
или индекс токсичности игрушек, определяемый
в водной среде (дистиллированная среда),
должен быть в пределах от 70 до 120% включительно,
в воздушной среде от 80 до 120% включительно.
Физико-гигиенические показатели (уровень звука, уровень напряженности электростатического
поля, уровень напряженности электромагнитного поля радиочастотного
диапазона, уровень напряженности
электрического поля, уровень интенсивности интегрального потока инфракрасного излучения, уровень локальной
вибрации, удельная эффективная активность естественных радионуклидов):
Предельно допустимые уровни
звука устанавливаются для озвученных
игрушек. Эквивалентный уровень звука,
издаваемый игрушкой, предназначенной
для игры в помещении (за исключением музыкальных
игрушек, духовых и ударных инструментов),
не должен превышать 60-70 дБА (в зависимости
от возраста детей, для которых игрушка
предназначена):
для детей до 3 лет – не более
60 дБА;
для детей от 3 до 6 лет - не более
65 дБА;
для детей старше 6 лет – не
более 70 дБА.
Эквивалентный уровень звука,
издаваемый игрушкой, предназначенной
для игры на открытом воздухе, за исключением
игрушек, издающих импульсный звук, должен
быть не более 75 дБА.
Максимальный уровень звука
комнатных игрушек должен быть:
для детей до 3 лет – не более
70 дБА;
для детей от 3 до 6 лет – не более
75 дБА;
для детей старше 6 лет – не
более 80 дБА.
Максимальный уровень звука
игрушек для игры на открытом воздухе
должен быть не более 85 дБА. Максимальный
уровень звука игрушек, издающих импульсный
шум, должен быть не более 90 дБА. В электрической
игрушке, а также ни на одной ее составной
части, номинальное напряжение не должно
превышать 24В.21 Трансформаторы для игрушек
или зарядные устройства для аккумуляторных
батарей не являются игрушкой, даже если
они поставляются вместе с игрушкой. Детали
игрушек, контактирующие или способные
контактировать с источником электрической
энергии, а также кабели, провода должны
быть изолированы и механически защищены
с целью исключения риска поражения электрическим
токам. Уровень напряженности электростатического
поля, на поверхности игрушек не должен
превышать 15 кВ/м. Уровень напряженности
электромагнитного поля, излучаемого
радиоуправляемыми, электронными и электротехническими
игрушками, не должны превышать 25 В/м в
диапазоне частот 0,3-300 кГц, 15 В/м в диапазоне
частот 0,3-3 МГц, 10 В/м в диапазоне частот
3-30 МГц, 3 В/м в диапазон частот 30-300 МГц,
10 мкВт/см2в диапазоне частот 0,3-300 ГГц.
Шнуры для летающих игрушек должны быть
неметаллическими. Уровни локальной вибрации
в игрушках, имеющих источник вибрации,
не должны превышать 63 дБ при среднегеометрической
частоте октавных полос 8 Гц и 16Гц, 69 дБ
– при 31,5 Гц, 75 дБ – при 63 Гц, 81 дБ – при
125 Гц, 87 дБ – при 250 Гц, 93 дБ – при 500 Гц,
99 дБ - при 1000 Гц. Корректированный уровень
виброускорения не должен превышать 66
дБ. Уровень интенсивности интегрального
потока инфракрасного излучения не должен
превышать 100 Вт/м2. Игрушка, содержащая
нагревательные элементы, должны быть
изготовлена таким образом, чтобы температура
всех доступных для контакта поверхностей
не могла привести к ожогу при соприкосновении.
Игрушки с использованием светодиодов
не должны оказывать отрицательное воздействие
на органы зрения ребенка, создавать вредных
излучений. В игрушках запрещается использование
систем лазерного излучения всех типов.
Оптическая игрушка должна быть разработана
и изготовлена таким образом, чтобы минимизировать
риск, связанный с коррекцией зрения ребенка.
Радиологические показатели
Показатели радиационной безопасности
устанавливаются для игрушек, изготовленных
из природных материалов или включающих
природный материал. Удельная эффективная
активность естественных радионуклидов
в природных материалах и изделиях из
них, входящих в состав наборов для игр,
наборов для детского творчества, не должна
превышать 370 Бк/кг.
Микробиологические показатели
Микробиологические показатели
гигиенической безопасности устанавливаются
для игрушек с наполнителями для детей
до 1 года, формирующихся масс и красок,
наносимых пальцами, и должны соответствовать
следующим требованиям:
Воспламеняемость
Мягконабивные игрушки, карнавальные
костюмы и карнавальные игрушечные изделия
(бороды, усы, парики, маски, короны), а также
игрушки, в которых может разместиться
ребенок, должны быть пожаробезопасными.
Игровой комплект, включающей химические
вещества и не относящийся к комплектам
для химических опытов, не должен содержать
вещества или реактивы, которые могут
при смешивании воспламениться, а также
образовывать вредные пары или газы. Игрушка
не должна быть взрывоопасной или содержать
составные части (вещества, материалы),
которые становятся взрывоопасными при
использовании игрушек. Игрушка, включая
химические игрушки, не должна содержать
вещества или реактивы, которые:
способны образовывать взрывные
смеси в результате реакции при нагревании,
а также при соединении с окисляющими
веществами;
способны образовывать воспламеняющиеся
или взрывоопасные смеси паров с воздухом.
Обеспечение удобочитаемости
(для печатной продукции)
Текстовая часть настольно-печатных
игр и комбинированных книжных изданий
должна соответствовать гигиеническим
требованиям к изданиям для детей. Текст
и рисунки должны быть напечатаны контрастным
по отношению к основному фону цветом.
Цифровые и буквенные обозначения должны
иметь черную окраску или черный рельеф.
Гигиенически обоснованными являются
следующие оптимальные цвета для фона:
голубой, зеленый, желто-зеленый, оранжевый,
оранжево-красный
5 Факторы, влияющие на требования
к ассортименту и качеству товаров в районе
деятельности, исследуемого предприятия
Ассортимент и качество формируется
на основе развития производственных
сил, роста производства продукции промышленности.
Важным фактором, воздействующим
на формирование ассортимента, является
научно-технический прогресс. В производстве
игрушек используются новые технологии
и материалы, изменяются способы их обработки,
новые технические идеи и решения. Сейчас
производители стараются использовать
в изготовлении игрушек из материалов
менее аллергенных, повышенной комфортности,
материалов, которые позволяют долго пользоваться
игрушкой без чистки, мытья. Повышение
полезности игрушек тоже немаловажный
фактор в изготовлении игрушек: например,
игрушка может служить не просто игрушкой,
но если ее изготовить в форме рюкзачка,
то ее можно использовать как сумочку,
в которой ребенок хранит свои "нужные
ему вещи". Большая мягкая игрушка может
служить еще и подушкой для ребенка, на
которой он с удовольствием засыпает и
т.д.
Развитие и совершенствование
ассортимента обусловлены и социальными
факторами – ростом благосостояния населения
и платежеспособного спроса населения
определенного района (края, области),
его профессиональная занятость и культурный
уровень, а также климатические условия,
сезонность, национальные особенности,
местные вкусы и предпочтения. Поэтому
компании, которые производят игрушки
и торгуют ими, ведут разработку ценовой
политики с учетом системы скидок, снижение
совокупных затрат, делают скидки на более
крупные партии (накопительные, дилерские
и т.д.).
Существенными факторами формирования
ассортимента являются мода и престиж
товаров. На предприятиях создаются эстетические
комиссии по вопросам моды, которые разрабатывают
рекомендации по перспективному направлению
моды при изготовлении игрушек.
Современные компании уделяют
особое внимание этим признакам для укрепления
своих позиций на рынке. Они понимают,
что расширение товарного ассортимента,
постоянная разработка новых моделей,
разработка ценовой политики с учетом
скидок, снижение совокупных затрат, обеспечение
высокого качества на основе внедрения
современных технологий и инноваций, формирование
имиджа, активизация маркетинговых усилий
по продвижению бренда – все это ключевые
факторы успеха.
Только тщательно проанализировав
все эти ключевые факторы можно рассчитывать
на успех.
5.1 Анализ структуры ассортимента,
представленных в торговом предприятии
Структурой ассортимента товаров
называют состав товарных групп, входящих
в ассортимент и количественное соотношение
между ними, выраженное в процентах, долях.
Обычно доли (удельный вес) каждой группы
рассчитывается по товарообороту.
В магазине структура ассортимента
должна быть наиболее рациональной, чтобы
в полной мере удовлетворять потребности
населения. С этой целью в данной курсовой
работе рассмотрим структуру ассортимента
игрушек по следующим классификационным
признакам:
по виду основного (исходного)
материала;
по педагогическому назначению;
по возрастному назначению;
по назначению в играх;
по принципам действия и механизмам
движения и т.д.
по производителю.
Анализ структуры ассортимента
игрушек проведем на базе магазина «Бегемот».
Был проведен расчет показателей ассортимента
(широта, полнота, новизна и устойчивость).
В магазине «Бегемот» проведено
маркетинговое исследование игрушек.
Было выявлено 5000 вида игрушек
в магазине «Бегемот». Была изучена структура
ассортимента.
Провели анализ структуры ассортимента
игрушек по исходному материалу, согласно
предложению и реализации за 2015г. Данные
для анализа представлены в таблице 1.
Таблица 1.Структура игрушек
по исходному материалу
материал
Число позиций ассортимента, шт.
Удельный вес, %
металл
1000
20
пластмасса
2000
39
Текстиль, (мягконабивные)
850
17
Дерево
100
2
Резина
400
8
Бумага, картон
250
5
Стекло
50
1
Другие материалы
400
8
Итого
5000
100
Как видно из таб. 1 в магазине
«Бегомот» преобладают игрушки из пластмассы
(39%), металла (20%), и мягконабивные игрушки
(17%).
Это можно объяснить тем, что
представленные в магазине «Бегемот»
пластмассовые игрушки в наибольшей степени
соответствуют покупательскому спросу.
Доля стеклянных игрушек составляет
1% это связано с тем, что в основном, это
елочные игрушки, т.е. игрушки сезонного
направления и спрос на них носит сезонный
характер. Игрушки из резины и комбинированных
материалов составляют 8%. Игрушки из бумаги
и картона составляют 5%, это в основном
настольные игры и сборные модели, которые
предназначены для детей старшего возраста.
Была изучена и проанализирована
структура ассортимента игрушек по производителю.
Таблица 2.Структура ассортимента
игрушек по производителю
Производитель
Число позиций ассортимента, шт.
Удельный вес, %
Россия
1100
22
Белоруссия
700
14
Польша
1200
24
Китай
1400
28
Дания
50
1
Прибалтика
200
4
США
60
1,2
Англия
40
0,8
Другие страны
250
5
Итого
5000
100
Как видно из таблицы 2, большая
доля ассортимента игрушек приходится
на производителей Китая (28%), Польши (24%),
России (22%). В магазине имеются игрушки
производителей стран Западной Европы,
отличающихся отличным качеством, но этих
игрушек мало, т.к. хотя спрос на них и велик,
но цена – большая.
Если сравнивать ассортимент
за последнее время, то можно говорить
о серьезном ослаблении позиций Китая.
А доля российских производителей с каждым
годом растет за счет вытеснения товаров
из Китая.
Далее проанализируем структуру
ассортимента игрушек по возрастному
назначению.
Таблица 3.Структура игрушек
по возрастному назначению