Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2015 в 21:16, дипломная работа
Описание работы
Цель – рассмотреть товароведную характеристика игрушек. Для достижения цели необходимо решить следующие задачи: Изучить потребительские свойства игрушек. Дать классификацию и характеристику ассортимента игрушек. Перечислить требования к качеству игрушек, к особенностям их маркировки и упаковки. Представить особенности проведения экспертизы игрушек Рассмотреть состояние и перспективы развития производства, потребления и повышение качества игрушек на общероссийском и региональных рынках Факторы влияющие на требования к ассортименту Анализы структуры ассортимента и качества товара
Содержание работы
Введение………………………………………………..3стр 1. Состояние и перспективы развития производства, потребления и повышение качества игрушек на общероссийском и региональных рынках………………………………………………………………….4-7стр 2. Классификация и характеристика ассортимента игрушек……………………………………………….8-10 стр 3. Требования к качеству и нормативная документация……………………………..10-14 стр 4. Методы контроля качества……………….15-18 стр 5. Факторы, влияющие на требования к ассортименту и качеству товаров в районе деятельности, исследуемого предприятия……………………….стр 5.1 Анализ структуры ассортимента, представленных в торговом предприятии……………………………………………………………стр 5.2 Анализ качества товаров, реализуемых в торговом предприятии………………………………………………………стр Заключение…………………………………………………..стр Список использованных источников………………………… стр
3) Игрушки для детей
школьного возраста (от 7 до 17 лет).
Шахматы, шашки, наборы для конструирования,
компьютерные игры, сборка радио- и телеаппаратуры.
Классификация игрушек по материалу изготовления:
деревянные, металлические, текстильные,
пластмассовые, резиновые, комбинированные,
полиграфические, стеклянные (елочные).
С помощью формирования ассортимента
решаются важные взаимосвязанные задачи
в сферах производства и обращения. Главная
цель формирования ассортимента игрушек
– наиболее полно удовлетворить покупательский
спрос – важнейший элемент рыночного
механизма. Необходимо вести постоянную
работу по обеспечению устойчивости обязательного
ассортимента, так как отсутствие в продаже
в данное время конкретного товара, по
существу, означает отказ покупателям
в удовлетворении их спроса.
Различают общие и
специфические факторы, влияющие
на формирование ассортимента
игрушек. Общими факторами, влияющими
на формирование ассортимента, являются
спрос и предложение. Специфичными
факторами являются сырьевая
и материально-техническая база
производства. Заказы торговых организаций,
определяемые спросом потребителей,
оказывают все больше воздействия
на формирование торгового ассортимента
игрушек. Каналы распределения также
имеют значение при формировании
торгового ассортимента.
Показатель ассортимента –
количественное выражение свойств ассортимента,
при этом измерению подлежит количество
видов и наименований товаров.
Существуют показатели (широта,
полнота, устойчивость, новизна, обновление,
структура, рациональность, гармоничность)
при регулировании которых, торговое предприятие
может формировать оптимальный ассортимент
игрушек.
3 Требования к качеству
и нормативная документация
Игровые качества считаются
главными в характеристике игрушек. Они
зависят от конструкции игрушки, применяемых
материалов.
Так, значительно расширяются
возможности игры, например, с куклами,
которые имеют подвижные руки, ноги, голову,
механизмы передвижения и озвучивания,
открывающиеся и закрывающиеся глаза,
снимающуюся одежду, комплект детской
мебели и одежды разного назначения и
т. д. Каждая игрушка целенаправленна,
т. е. имеет определенную педагогическую
направленность.
Уже на самой ранней
стадии развития дети с помощью
игрушек познают окружающий их
мир, различают цвет, звук, форму, начинают
понимать предметы, приобретают
навыки обращения с ними. Постепенно
осознавая широкий мир, воспринимая
его через деятельность взрослых,
ребенок сам стремится действовать,
как взрослый. Однако для этого
у него не хватает ни возможностей,
ни опыта. Осуществить свои желания
ребенок может лишь в игре.
Качество игрушек характеризуется
показателями функциональными, эргономическими,
эстетическими и надежности. Функциональные
показатели игрушек определяются
игровыми качествами и педагогической
направленностью. Эргономические показатели
игрушек характеризуют степень
удобства пользования ими в
процессе игры, их гигиеничность.
Удобство пользования игрушками
зависит, прежде всего, от соответствия
их форм, размера, конструкции и
массы возрасту и физическим
возможностям ребенка. Гигиеничность
игрушек — важный показатель
их качества. Безопасность и безвредность
игрушки определяется применяемыми
материалами. Материалы, применяемые
для производства игрушек, должны
отвечать требованиям санитарных
правил по производству и продаже
игрушек, не содержать вредных
примесей, должны быть непылеемкими
и при необходимости позволять проводить
чистку игрушек. Гигиеничность игрушек
во многом зависит от качества отделки
их поверхности. Игрушки из различных
материалов не должны иметь трещин, заусенцев,
острых граней. Лакокрасочное покрытие
должно быть ровным, без вздутий и отслоений.
Немаловажное значение
для обеспечения безопасности
детей имеет конструкция игрушки.
Так, соединения сборноразборных
игрушек должны надежно фиксировать
детали, с тем, чтобы исключить
возможность получения травм
при пользовании игрушкой. Эстетические
показатели качества игрушек
выражаются информационной выразительностью,
рациональностью формы, целостностью
композиции и совершенством исполнения.
Эти показатели имеют
особое значение в оценке качества,
так как игрушки являются одним
из средств эстетического воспитания
детей. Хорошо, со вкусом оформленная
игрушка, в которой правильно
соблюдены пропорции и подобраны
цвета, развивает в детях чувство
прекрасного, воспитывает художественный
вкус. Надежность игрушек характеризуется
их безотказностью, долговечностью
и ремонтопригодностью. Особенно
важны эти показатели для механических
и электрифицированных игрушек. Надежность
игрушек зависит от качества применяемых
материалов, конструкции и качества изготовления.
Материалы для производства
игрушек можно использовать с разрешения
главного санитарно-эпидемиологического
управления министерства здравоохранения
России.
Пластмассовые игрушки не должны
иметь на поверхности пятен, вздутий, расслоений,
недопрессовок. Рельеф рисунка на поверхности
четкий, без искажений. Игрушка не должна
иметь трещин, заусенцев, острых граней.
Следы от литников зачищены, они допускаются
только на отдельных неответственных
деталях. Следы от смыкания формы в выдувных
игрушках, швы шириной более 0,5 мм тщательно
зачищены или отполированы. Игрушки устойчивы
в нормальном положении.
Детали составных игрушек подогнаны
и прочно соединены между собой; в разборных
игрушках они должны надежно фиксироваться
в заданном положении. Звуковые приборы
и другие механизмы прочно вмонтированы
в игрушку. Шарнирные и подвижные соединения
должны обеспечивать плавное и легкое
движение деталей. Лакокрасочное покрытие
ровное, без пропусков, пятен, полос, посторонних
включений, вздутий и отслоений.
Надувные водоплавающие игрушки
устойчивы на воде, а надувные образные
– на твердой горизонтальной поверхности.
Сварные швы этих игрушек прочные, герметичные.
Отверстие надувного клапана должно герметично
закрываться пробкой. Металлические игрушки
не должны иметь острых кромок, вмятин,
заусенцев, коррозии. Форма и рельеф рисунка
на лицевой поверхности игрушки отчетливые.
Все детали и узлы прочно соединены между
собой. Оси, колеса, рычаги и другие подвижные
детали должны действовать без заеданий,
биений. Детали и узлы игрушек собраны
симметрично, без перекосов. Покрытие
игрушек лаками и красками ровное, гладкое,
без пропусков, пятен, царапин и отслоений.
Допускается незначительный
сдвиг рисунков литографированных деталей
относительно контура, а также незначительная
разнотонность одного цвета, не портящая
внешний вид. Соединения сборно-разборных
игрушек должны надежно фиксировать детали.
Механизм должен быть вмонтирован так,
чтобы исключалась возможность получения
травмы при пользовании игрушкой. Не допускаются
перемещение и качание механизма в корпусе
игрушки.
Ведущие колеса заводных и инерционных
игрушек должны прочно крепиться на оси,
заводной механизм – работать без заеданий.
Ключ не должен проворачиваться на оси
механизма. Каждый заводной механизм снабжают
памяткой – указанием завода.
В электротехнических игрушках
величина действующего напряжения не
должна превышать 12 В. Батареи и элементы
должны свободно устанавливаться или
выниматься из корпуса игрушки либо пульта
управления. Монтажные провода не должны
касаться движущихся деталей игрушек.
Выключатели должны обеспечивать надежную
работу электродвигателя.
Деревянные игрушки изготовляют
из древесины с влажностью не более 12%.
Углы и грани деревянных игрушек притуплены.
Детали игрушек без сколов, царапин, трещин,
забоев и вмятин. Пороки древесины в деталях
игрушек не должны превышать установленных
норм. Соединения деталей – без зазоров
и качаний. Шляпки гвоздей, которыми соединены
детали, не должны выступать. Колеса и
оси должны быть одинакового размера и
достаточной толщины. Для обеспечения
ровного хода отверстие для оси должно
располагаться по центру. На окрашенной
поверхности не должно быть царапин, пузырей,
потеков, пятен, непокрытых мест, отслоений
краски.
Все игры должны быть снабжены
правилами, включающими описание деталей
и их количество; конструкторы и строительные
наборы – чертежами, схемами, рисунками.
К сборно-разборным игрушкам
прикладывают перечень деталей, входящих
в комплект, инструкцию по их сборке.
Резина для изготовления игрушек
не должна содержать медных примесей.
Поверхность игрушек гладкая, чистая,
без трещин, наплывов, вмятин, потеков.
Не допускаются нечеткость и смещение
рельефа. Звуковой прибор должен крепиться
надежно и не выпадать при сжатии. Внутренние
поверхности не должны слипаться.
Половинки формовых игрушек
склеены правильно, а вулканизационный
шов ровный, не выступающий над поверхностью
более чем на 0,3 мм. Отверстие надувного
клапана должно герметично закрываться
пробкой; надувные игрушки должны сохранять
правильную форму и устойчивость на горизонтальной
поверхности. Надувные оболочки эластичные,
при заполнении воздухом или газом не
должны лопаться. Мяч каждого размера
должен иметь соответствующую массу. Мячи
упругие, правильной сферической формы,
с гладкою поверхностью. Лаки и краски,
применяемые для окраски резиновых игрушек
должны давать прочную нелипкую пленку.
Окраска должна быть яркой, устойчивой
к действию воды. Мягконабивные игрушки
должны быть изготовлены из прочных тканей,
с прочной строчкой и не расходящимися
швами. Набивка игрушек аккуратная, без
разрыва швов, набивочный материал сухой.
Голова и конечности закреплены надежно,
аккуратно, симметрично. Шов головы должен
совпадать со швом туловища. Особое внимание
уделяют головке и звуковому прибору.
Головка должна правильно разрисовываться
по рельефу, глаза – вставляться или разрисовываться
симметрично. Механизм баланса глаз должен
работать правильно и четко. Для изготовления
елочных украшений применение искусственного
снега и других видов присыпок допускается
при условии прочной их фиксации на стекле.
При встряхивании они не должны
осыпаться. Слой металла на металлизированных
изделиях ровный, блестящий, непрозрачный.
Допускаются темные полосы и пятна площадью
не более 5 % площади игрушки. Потеки от
окраски не должны превышать 5 % поверхности
изделия. Лакокрасочные покрытия не должны
отлипать; колпачки, прищепки и проволока
– иметь ржавчину и заусенцы. Детали из
черной жести должны быть покрыты лакокрасочным
составом. Все игрушки выпускают 1-го сорта.
Особые требования предъявляют
к упаковке игрушек, так как игрушка –
это подарок, который должен с первых минут
радовать ребенка. Игрушки упаковывают
поштучно или наборами в картонные коробки
либо полиэтиленовые пакеты. Елочные украшения
укладывают в коробки, выложенные ватой.
Музыкальные губные игрушки имеют индивидуальную
закрытую упаковку, которую запрещено
вскрывать при проверке качества. На каждой
игрушке должны быть товарный знак или
марка завода-изготовителя, а также штамп
ОТК. Маркировку наносят так, чтобы она
не портила внешний вид игрушки. На маркировочном
ярлыке указывают также наименование
игрушки, артикул, розничную цену, дату
изготовления.
Требования к безопасности:
игрушка должна иметь специальный
"паспорт," в котором указано, что она сделана из безопасных материалов, не обладающих токсическими и аллергенными свойствами;
не издавать резких неприятных
запахов;
быть достаточно прочной (не
сомневайтесь, малыш обязательное устроит ей самую жесткую проверку!);
края игрушки составляющих
ее элементов должны быть гладкими, закругленными,
без заусенцев, о которые ребенок может
пораниться;
самой игрушке и ее составным
частям полагается быть крупными, чтобы,
взяв их в рот (а маленький ребенок непременно
это сделает), малыш случайно не проглотил
и не вдохнул подарок;
проследите, чтобы не была она
слишком яркой- ядовитые, режущие глаз цвета не просто неприятны: они отрицательно влияют как на зрение, так и на нервно-психическую сферу ребенка.
Сегодня выбор игрушек для ребенка
- непростая и ответственная задача. Они
должны не просто нравиться малышу, но
и соответствовать возрасту, развивать
его и отвечать самым высоким требованиям
безопасности.
Игрушки хранят в сухих помещениях
при температуре 10…25 °С и относительной
влажности воздуха 60 %, вдали от отопительных
приборов.
4 Методы контроля
качества
ГОСТ 25779-90 Игрушки. Общие требования
безопасности и методы контроля
Настоящий стандарт распространяется
на игрушки, предназначенные для детей
в возрасте от 14 лет, и устанавливает требования
безопасности и методы испытания. Стандарт
не распространяется на пиротехнические
игрушки, фейерверки, включающие ударные
капсулы (за исключением пистонов, предназначенных
для игры), елочные украшения, искусственные
елки и принадлежности к ним, электрогирлянды,
игрушки с двигателями внутреннего сгорания,
оборудование для открытых детских площадок,
спортивное оборудование, точные масштабные
модели для взрослых коллекционеров, глубоководное
снаряжение, фольклорные декоративные
куклы и другие подобные предметы для
взрослых коллекционеров, “профессиональные
игрушки“, выставленные в общественных
местах, головоломки с количеством компонентов
свыше 500 или головоломки без изображения,
предназначенные для специалистов, пневматические
ружья и пистолеты, пращи и катапульты,
стрелы для метания в цель с металлическими
наконечниками, игрушечные паровые двигатели,
велосипеды с высотой седла от пола более
635 мм, детские соски, точные копии огнестрельного
оружия, бижутерию для детей, игрушки с
питанием от сети
Игрушки, используемые детьми,
должны соответствовать гигиеническим
требованиям по органолептическим, санитарно-химическим,
токсико-логическим, физико-гигиеническим
показателям, стойкости защитно-декоративного
покрытия к действию слюны, пота и влажной
обработке. Игрушки должны быть пожар
безопасными. Печатные издания должны
обеспечить хорошую удобочитаемость.
Органолептические показатели
(запах, привкус)
Интенсивность запаха образца
игрушки в естественных условиях и его
водной вытяжки не должна превышать 1 балла
для игрушек, предназначенных детям до
1 года, 2 баллов - детям старше 1 года. Интенсивность
запаха в 1 балл (очень слабый) обычно не
замечается, но обнаруживается опытным
специалистом (дегустатором). Слабый запах
в 2 балла, как правило, обнаруживается
неопытным дегустатором, если на это обратить
его внимание. Игрушки, предназначенные
для детей до 3 лет, и игрушки, контактирующие
с полостью рта, не должны обладать привкусом
интенсивностью более 1 балла.Внешний
вид игрушки не должен изменяться после
еѐ мытья водой при температуре 37ºС с нейтральным
мылом без механической обработки в течении
3 мин.
Санитарно-химические показатели
(миграция в модельные среды вредных химических
веществ, перечень которых определяется
в зависимости от химического состава
материала и нормы выделения вредных химических
веществ из игрушек)
Содержание мигрирующих химических
веществ не должно превышать гигиенические
нормативы .В химических игрушках и игровых
комплектах, включающих химические вещества
и не относящихся к компонентам для химических
опытов, допускаются применения определенного
количества веществ или реактивов, если
их содержание не превышает максимально
допустимое количество, установленное
для каждого вещества.