Ассортимент галантерейных товаров

 

4.4 Понятие и функции управление  качеством продукции

 

Управление  качеством продукции (УКП) - действия, осуществляемые при создании и эксплуатации продукции в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня ее качества.

Первоначальным  этапом УКП является установление уровня качества продукции, обеспечивающего  получение при ее создании и использовании  наилучших результатов. УКП состоит  в определении цели, которая должна быть достигнута в процессе создания и использования продукции. Эти  действия должны охватывать все стадии жизненного цикла продукции, поскольку  на каждой из них существует множество, факторов и условий, определяющих качество продукции и поддающихся воздействию ее изготовителей.

Второй  этап УКП состоит в обеспечении  требуемого качества продукции посредством  осуществления на всех стадиях жизненного цикла продукции комплекса соответствующих  мер.

Процессы  разработки, внедрения и особенно процессы изготовления и эксплуатации продукции подвержены влиянию ряда объективных и субъективных факторов, постоянно отклоняющих ее уровень  от заданной величины. Поэтому третий этап заключается в поддержании  необходимого уровня качества и обеспечении  его стабильности на протяжении всего  пери производства и эксплуатации продукции  за счет действий, направленных на максимально  возможное устранение влияния факторов, отклоняющих управление качеством  от заданной величины.

Функции УКП:                     

1. прогнозирование потребностей, показателей технического уровня и качества продукции;
2. планирование улучшения качества продукции;
3. аттестация качества продукции, ее узлов и деталей;
4. разработка, конструктивная подготовка и постановка продукции на производство, освоение производства;
5. технологическая подготовка производства;
6. материально-техническое обеспечение;
7. метрологическое обеспечение (единство и точность измерения средств производства и качества продукции);
8. подбор, расстановка, воспитание и обучение кадров;
9. обеспечение стабильности качества продукции;
10. организация хранения, транспортировки, эксплуатации и ремонта продукции;
11. стимулирование улучшения качества продукции;
12. контроль качества продукции и материалов;
13. государственный надзор за соблюдением требований стандартов и технических условий ТУ;
14. правовое обеспечение УКП.

Все эти функции должны осуществляться на всех стадиях жизненного цикла продукции и на всех уровнях народного хозяйства, то есть при управлении качеством в масштабах государства, отрасли и объединения (предприятия).

4.5 Методы оценки уровня качества  продукции

 

Качество товара предполагает удовлетворение социальных потребностей общества и характеризует целесообразность производства. Оно представляет собой  совокупность свойств продукции, обусловливающих  ее пригодность удовлетворять определенные потребности общества в соответствии с назначением продукции. Товар  может обладать полезными свойствами, но не иметь высокого качества, если не соответствует требованиям удовлетворения определенных потребностей.

Уровень качества продукции представляет собой  относительную величину, характеризующую  качество продукции, основанную на сравнении  совокупности показателей ее качества с соответствующей совокупностью  базовых показателей. Уровень качества (У_К) можно определить по формуле:

 

У_К = q/q_Б,

 

где q, q_Б – соответственно численные значения показателя качества оцениваемого образца и базового показателя.

Оценка  уровня качества, необходимая для  планирования качества и установления цен, проводится приемочной комиссией  при оценке продукции.

Показатель  качества оцениваемого изделия определяется измерительными, органолептическими и  другими методами в лабораториях промышленных предприятий и научно - исследовательских институтов, в  испытательных центрах. Результаты измерений показателей свойств  фиксируются в протоколе испытаний  и заносятся в карту технического уровня и качества продукции. В ней  указывают также базовые показатели. Располагая числовыми значениями показателей  качества оцениваемого изделия и  базовыми показателями, можно определить уровень качества.

При оценке уровня качества используют три метода:

1) дифференциальный;

2) комплексный; 

3) смешанный.

Дифференциальный  метод основан на непосредственном использовании единичных показателей. Дифференциальный метод прост и, главное, позволяет выявить отставание или опережение по каждому свойству, составляющему качество, а отсюда - определить пути дальнейшего улучшения  качества товара.

Вместе  с тем этот метод не дает однозначного ответа на вопрос о преимуществе того или иного товара, т. к. практически  всегда по одним качественным параметрам лучше одна из них, а по другим –  другая. Однозначный ответ можно  получить только тогда, когда все  показатели оцениваемого товара лучше  или хуже базовых. В остальных  случаях необходимо дальнейшее исследование уровня качества другими методами.

Комплексный метод основан на расчете комплексного показателя, может быть представлен  главным средневзвешенным или интегральным показателями. Комплексный показатель обобщает все или часть единичных  показателей. Главный показатель характеризует  основное или одно из основных сложных  свойств товара, зависящее от ряда его важных простых свойств.

Получаемая  с помощью главного показателя характеристика качества имеет реальный смысл, отражает, как правило, основные технико-эксплуатационные свойства товара и дает важнейшую  оценку ее качества. Однако практически  невозможно свести к главному показателю все свойства, составляющие качество. Поэтому при таком измерении  уровня качества обеспечивается лишь частичная оценка качества машины.

Средневзвешенный  показатель основан на использовании  математических методов определения  средней величины единичных показателей.

Средневзвешенные  показатели применяются в тех  случаях, когда качество характеризуется  большим числом разнообразных показателей. Если в средневзвешенный показатель входит только часть единичных показателей  качества, то это групповой средневзвешенный показатель, а если все — то обобщающий.

Основным  преимуществом комплексного метода с использованием средневзвешенных показателей, обеспечившим ему довольно широкое применение, является возможность  одновременного учета любых и  в любом количестве единичных  показателей.

Однако  этот метод имеет ряд существенных недостатков, снижающих точность и  достоверность получаемой оценки.

Во-первых, имеет место субъективизм в установлении коэффициентов весомости. Во-вторых, взаимообусловленность ряда единичных  показателей приводит к многократному  учету одних и тех же свойств  в комплексном показателе.

Наиболее  полную оценку качества товара обеспечивает показатель, учитывающий всю совокупность затрат на его создание и эксплуатацию и сопоставляющий эти суммарные  затраты с результатом их осуществления - полученным за весь период ее использования полезным эффектом. Таким показателем является интегральный показатель качества продукции.

Интегральный  показатель качества – это отношение  суммарного полезного эффекта от эксплуатации (потребления) продукции  к суммарным затратам на ее создание и эксплуатацию (потребление), или  обратное соотношение. Однако на формирование этих свойств израсходованы определённые средства. Значит, косвенно и они  влияют на экономичность. Поэтому интегральный показатель обеспечивает однозначную  экономическую оценку качества.

 

5. Маркетинговая деятельность предприятия

 

ОАО «Галантэя» занимает лидирующее положение на рынке  кожгалантереи в Республике Беларусь. Помимо производства ОАО «Галантэя» занимается изготовлением изделий  по образцам и эскизам клиентов, с учетом фирменного стиля заказчика, а также изготовлением снаряжения для силовых структур.

ОАО «Галантэя» специализируется на выпуске кожгалантерейных изделий всех видов и наименований из искусственных и натуральных  кож: сумки, чемоданы, портфели, ранцы, папки, изделия мелкой кожгалантереи: ремни поясные и для часов, перчатки. В настоящее время предприятием производится около 300 моделей. Ежегодно ассортимент обновляется более  чем на 70 %.

Продукция ОАО «Галантэя» сертифицирована  Государственным Комитетом по стандартизации, метрологии и сертификации Республики Беларусь и Государственным Комитетом  по стандартизации, метрологии и сертификации Российской Федерации. На предприятии  действует система менеджмента  качества (СМК) в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2001. СМК действует на всех уровнях управления предприятием и на всех этапах производства продукции.

Предприятие выпускает кожгалантерейные изделия  с улучшенными свойствами в соответствии с направлением моды и удовлетворяющие  требования потребителя: функциональность, полезность, безопасность, цена, качество исполнения, надёжность, эстетика, рациональность форм. Продукция доступна гражданам  с различной покупательской способностью.

По конструкции  изделия подразделяются на мягкие, жесткие, полумягкие; по методу закрыва: клапанные, на застежке «молния», на рамочном замке. Особый интерес покупателей  вызывают изделия полужесткой и  мягкой конструкции, клапанные, средних  размеров, с малой ручкой и удлиненной ручкой - ремнем.

Изделия предприятия удовлетворяют требования покупателей по направлению моды (дизайну), эксплуатационным свойствам, так как в конструкции внутренних узлов предусмотрены перегородки, карманы надежности, применяемым  материалам и фурнитуре. Технологический  процесс изготовления изделий разработан с использованием новейших технологических  разработок и оборудования, обеспечивающих высокое качество изготовления.

Выпускаемая продукция: аксессуары женской, мужской  и детской одежды, кроме своего прямого назначения, являются художественной деталью внешнего облика человека и призваны удовлетворять его эстетические потребности.

Потребители продукции ОАО «Галантэя» предпочитают его изделия из-за современной  конструкции, соответствия функциональному  назначению, высокого качества и низкой цены. Коллекция изделий характеризуется  классическим стилем и уникальной ультрамодностью.

Продукция предприятия реализуется в основном в Беларуси и России.

Сырьем для изготовления кожгалантерейных изделий являются:

• материалы верха – кожи натуральные, искусственные, тканые материалы;
• материалы подкладки: ткань шелковая подкладочная, ткань типа «Спанбонд», пленка подкладочная;
• фурнитура: замки, украшения, ручкодержатели, накладки, застежки, «молния»;
• вспомогательные материалы: клей, нитки, проволока, бумага, картон.

Поставщиками материала верха  являются:

 а) отечественные производители  натуральных кож - кожзаводы, расположенные  в г. Бобруйске, Гатово, Гродно, Смиловичи;

б) зарубежные изготовители искусственных материалов расположены в Польше, Италии, России, Турции, Китае и посреднические организации, зарегистрированные в РБ и за ее пределами;

в) поставщики материала детского ассортимента- Россия, частично РБ;

г) поставщиками фурнитуры являются фирмы Италии, России, цех собственного производства и Минский МЭФЗ:

Поставщиками подкладочных и прокладочных материалов являются отечественные  производители: Светлогорское ПО «Химволокно», Витебский комбинат шелковых тканей, Пинская фабрика «Пинема», Слонимский завод «Альбертин», Пуховичская  картонная фабрика, ООО «Алекор» г. Санкт-Петербург, ООО «Иритос» г. Москва, ООО «Евросвет- Лайт» г. Москва и др.

Поставщики вспомогательных материалов: Гродненский нитепрядильный комбинат, Молодеченский завод «Лакокраска», Минское ОПО «Луч», Италия.

Материальное  обеспечение производится на основании  прямых договоров. В последние годы качество сырья отечественных производителей не выдерживает конкуренции с  импортным. Появляется сильная зависимость  предприятия от импортной составляющей, что заставляет искать прямых поставщиков  и уходить от услуг посредников. Во второй половине 2009 года ОАО «Галантэя» вышла на прямые поставки искусственной кожи из Китая. И это сразу сказалось на структуре себестоимости выпускаемой продукции.

Канал распределения, наиболее часто  используемый в Республике Беларусь, - косвенный. Система товародвижения и сбыта представлена сетью, в  которой взаимодействуют фабрика  и розничная торговля.

В частности, на внутреннем рынке ОАО «Галантэя» имеет фирменную торговлю в г.Минске (7 фирменных магазинов) и Минской, Гродненской, Могилевской областях. На предприятии за фирменную торговлю отвечает отдел фирменной торговли, который подчиняется заместителю  директора по маркетингу и подготовке производства. Фирменная сеть в Беларуси состоит из девяти магазинов и торговых павильонов, расположенных в городах: Минске – 7, Могилеве – 1, Лиде – 1 и ООО «Галантэя – ТОРГ» в г. Москва.