Анализ ассортимента, качество и конкурентоспособность хлопчатобумажных тканей, реализуемых магазином «Фантазия»

Магазин тканей «Фантазия» является специализированным розничным предприятием, реализующим  широкий ассортимент тканей, швейной  фурнитуры и штучных изделий. Для проведения анализа уровня потребительских  свойств и качества были выбраны 4 вида тканей разных производителей с  аналогичными характеристиками и параметрами, образцы которых представлены в  приложении 12. Это хлопчатобумажные ткани: ситец, батист, фланель, вельвет. Характеристика объектов экспертизы приведена  в таблице 9. 

Таблица 9 

Характеристика  образцов тканей, являющихся объектами  исследований 

Показатели                   Вид ткани 

                                     Ситец           Батист             Фланель               Вельвет-рубчик 

Страна изготовитель    Россия           Корея        Россия           Корея 

Волокнистый состав   100 % хлопок        100 % хлопок     100 % хлопок         100 % хлопок 

Способ прядения О – кардное            О-гребен-ное     О – кардное           О-гребенное

      У – кардное          У-гребенное         У – кардное          У-гребенное

Структура пряжи  Однониточ-ная    Однониточ-ная    Однониточ-ная  О-крученая

                                                                                                                                               У-однониточная 

Переплетение                 Полотняное      Полотняное         Полотняное  Ворсовое  

Отделка Прямая печать, аппретиро-вание Отбелива-ние, Набивная Гладкокра-шеный, 

                                                                              мерсериза-ция          аппретирование

Ширина, см                          80            80        120                             100 

Цена, руб./п.м.           76            50        115                              155 

Проанализировав данные таблицы, можем сделать выводы о том, что анализируемые образцы  тканей имеют абсолютное сходство по показателю «волокнистый состав». Все  образцы тканей изготовлены из 100% хлопчатобумажной пряжи. По структуре  пряжи все образцы тканей выработаны из однониточной пряжи, кроме вельвет-рубчика, в отличие от других данная ткань изготовлена из крученой гребенной пряжи по основе и однониточной - по утку. Этим обусловливаются высокая прочность ткани и хорошая износоустойчивость. 

По виду переплетения все образцы так  же выработаны полотняным переплетением, кроме вельвет-рубчика. Эта ткань изготовлена сложным ворсовым переплетением, с разрезанным ворсом на лицевой поверхности, полученным путем разрезания после ткачества уточных настилочных нитей. 

Для четкого  анализа потребительских свойств  экспертируемых образцов хлопчатобумажных тканей приведем более подробное их описание.

Образец № 1. Ситец. Данная ткань отличается высокими потребительными свойствами. Она  легкая, достаточно прочная, имеет высокую  воздухопроницаемость и гигроскопичность, хорошо отстирывается. Предназначена для пошива постельного белья, наволочек и т.д. на поверхности - печатный рисунок, вполне приемлемый и оптимальный по назначению.

Образец № 2. Батист. Мягкая, шелковистая на ощупь, с приятным легким блеском тонкая хлопчатобумажная ткань, имеющая полотняное переплетение нитей. Несмотря на тонину, имеет хорошую прочность. Из батиста  шьют детское, женское белье, носовые  платки.

Образец № 3. Фланель. Сравнительно тонкая, легкая и мягкая ткань с характерным  двусторонним негустым начесом. За счет этого начеса ткань имеет повышенные ветрозащитные свойства, но и достаточно высокую воздухопроницаемость, что  повышает её гигиенические свойства. Предназначена для пошива теплого женского и детского белья, халатов, пижам.

Образец № 4. Вельвет-рубчик. Ткань большой  плотности. Имеет эффектный внешний вид, мягкая, приятная на ощупь. Применяется для пошива женского и детского платья, детских, женских и мужских костюмов, брюк, курток.

Проведем  анализ потребительских свойств хлопчатобумажных тканей методом экспертных оценок (5-ти бальной) по таким группам показателей, как функциональные, гигиенические, эстетические свойства, удобство стирки. Для этого составим таблицу результатов оценки потребительских свойств хлопчатобумажных тканей (табл.10).

Таблица 10

Результаты  оценки потребительских свойств хлопчатобумажных тканей, реализуемых магазином «Фантазия»

Показатели, свойства Вид ткани 

                                            Ситец       Батист Фланель Вельвет-рубчик 

Функциональные        4           4                        5                          5 

Гигиенические       5           5                        5                         4 

Удобство  стирки       5           4                        4                         3 

Эстетические                       3           3                        5                         5 

Общий балл                     17           16          19                          17 

Цена                                    76           50         115            155  
 
 

Анализ потребительских  свойств хлопчатобумажных тканей позволяет сделать выводы, что все исследуемые образцы характеризуются достаточно высокими потребительскими свойствами. Они безвредны, безопасны для человека и окружающей среды. Имеют высокие гигиенические свойства, так как выработаны из натурального волокна. Отличаются данные ткани плотностью, главная причина тому - применение пряжи разных фасонов.  

Эстетические  свойства тканей фланель и вельвет-рубчик характеризуются красивым внешним  видом, приятны на ощупь и оцениваются  высшим баллом - 5. Также эти два  вида ткани превосходят другие образцы  по функциональным свойствам - 5 баллов. Оба образца имеют хорошие  ветрозащитные свойства, плотные. По гигиеническим показателям всем образцам присвоены оценки 5 баллов, кроме вельвет-рубчика. Обусловлено это тем, что все три образца тканей имеют более высокие показатели гигроскопичности и воздухопроницаемости, чем последний четвертый образец. 

В плане  удобства стирки наивысший балл присвоен ситцу, наименьший вельвет-рубчику. Данный фактор обусловлен тем, что вельвет при каждой последующей стирке теряет первоначальные свойства внешнего вида из-за того что ткань начинает приминаться и деформироваться. Ситец при стирке не теряет своих первоначальных свойств, хорошо проглаживается, степень деформации у него очень низкая. 

Итак, в результате проведенных исследований наибольший балл был присвоен образцу №3 - фланель. Данная ткань обладает достаточно высокими функциональными, гигиеническими и  эстетическими свойствами. Общий  балл, набранный в результате экспертной оценки потребительских свойств - 19.  

Наименьший  балл по результатам анализа присвоен батисту. Несмотря на то, что данный образец ткани обладает высокими гигиеническими свойствами, у него достаточно низкий балл за эстетический вид. Общий балл, набранный в результате экспертной оценки - 16. 

2.4 Оценка  конкурентоспособности хлопчатобумажных  тканей, реализуемых магазином «Фантазия» 
 

Конкурентоспособность - это ситуация, в которой один или несколько продавцов продают  свои изделия одному клиенту за счет других потенциальных продавцов, т. е. Способность продукта выдерживать  конкуренцию со стороны других производителей [18]. При этом мы можем также иметь  дело с так называемой косвенной  конкуренцией или ситуацией, в которой  с нашими изделиями на рынке конкурируют  их заменители (субституты). 

Конкурентоспособность товара приводит в итоге к соответствию структуры предложения структуре  спроса и потребностей клиента. Тот у кого это соответствие получается лучше, тот и выигрывает. 

Для оценки конкурентоспособности определены следующие виды хлопчатобумажных тканей: 

1. Ситец. 

2. Батист. 

3. Фланель. 

4. Вельвет-рубчик. 

Оценка конкурентоспособности  проводилась комплексным методом. Процесс оценки конкурентоспособности  хлопчатобумажных тканей включает следующие  этапы: 

1. Выбор  номенклатуры показателей и свойств  конкурентоспособности. 

2. Оценка  экспертным методом единичных  (дифференциальных) показателей конкурентоспособности. 

3. Перевод  единичных показателей конкурентоспособности  в относительные величины с  использованием коэффициента весомости. 

4. Определение  комплексного показателя конкурентоспособности. 

В качестве наиболее значимых для покупателей  при выборе ткани были определены следующие показатели и свойства конкурентоспособности: уровень новизны, соответствие моде, уровень качества, близость производителя, цена [19]. 

Значение  конкурентоспособности тканей, полученное на основе комплексного метода, рассчитывается как арифметическая сумма произведений значений показателей конкурентоспособности  для оцениваемого товара и коэффициентов  их весомости [3]: 

= [3],

- конкурентоспособность  товара;

- значение  дифференциальной оценки по i-му показателю оцениваемого товара;

- весомость  i-го параметра в общем наборе  из n параметров, характеризующих потребность.

Дифференциальная  оценка каждого показателя для оцениваемого товара производится в баллах в соответствии с оценочной шкалой. В зависимости  от степени проявления показателя или  свойства в конкретном виде ткани  по пятибалльной системе: лучшие показатели оцениваются в 5 баллов, хорошие - в 4, удовлетворительные - 3 и т.д.

Характеристика  показателей конкурентоспособности  исследуемых хлопчатобумажных тканей представлены в таблице 11.

Для того чтобы  рассчитать комплексный показатель конкурентоспособности необходимо определить весомость показателей.

Весомость показателей конкурентоспособности  определяется методом ранжирования (табл. 11).

Таблица 11

Дифференциальная  оценка показателей конкурентоспособности  хлопчатобумажных тканей, реализуемых  в магазине «Фантазия»

№ п/п Показатели, критерии     Ситец      Батист    Фланель    Вельвет-рубчик 

1  Уровень новизны                         2          1            3                   5 

2  Соответствие моде                         2         1           3                  4 

3  Уровень качества                         5         4           5                  5 

4  Близость производителя           5         3           5                  3 

5  Цена                                                      4         5           3                  2 

Сумма баллов                                       18         14           19 19  
 
 

Свойства, составляющие качество хлопчатобумажных тканей в  разной степени влияют на них. Степень  важности каждого из свойств оценивают  коэффициентом весомости. Важнейшее  требование - сумма коэффициентов  весомости показателей всех свойств  должна быть величиной постоянной и  составлять единицу. Коэффициент весомости  каждого показателя рассчитывают как  отношение суммы рангов к общей  сумме рангов всех показателей. 

Например, весомость  показателя такого свойства, как уровень  новизны, рассчитывается следующим  образом [4]:  

[4], 

где - коэффициент  весомости.