Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Мая 2012 в 16:37, курсовая работа
Зерно пшеницы содержит много белка (до 18-24%) и отличается хорошими хлебопекарными качествами. Из муки выпекают хлебобулочные и кондитерские изделия, изготавливают макаронные изделия. Отходы мукомольной промышленности (отруби) — ценный концентрированный корм для животных. Солома и полова используются для кормления скота.
Целью работы является разработка технологии производства яровой пшеницы «Симбирцит» в условиях Тукаевского района.
Введение…………………………………………………………………..3
1 Климатические условия………………………………………………...6
2 Биологические и морфологические особенности культуры…………9
3 Характеристика районированного сорта……………………………..16
4 Программирование урожайности……………………………………..17
4.1 Расчет потенциальной урожайности по приходу фотосинтетически активной радиации ……………………………………………………………..17
4.2 Расчет действительно возможной урожайности по влагообеспеченности посевов……………………………………………………………….18
4.3 Расчет биологической урожайности по формуле А.М. Рябчикова .19
5 Интенсивная технология культуры……………………………………20
5.1 Размещение культуры в севообороте………………………………21
5.2 Система удобрений………………………………………………….22
5.3 Система обработки почвы…………………………………………..26
5.4 Подготовка семян к посеву…………………………………………30
5.5 Расчёт нормы высева семян……………………………………….32
5.6 Посев………………………………………………………………….34
5.7 Уход за посевами…………………………………………………….36
5.8 Уборка урожая……………………………………………………….39
6 Технологическая карта возделывания культуры …………………….41
7 Безопасность и экологичность возделывания культуры …………….44
Заключение……………………………………………………………….46
Список использованной литературы…………………………………….48
Сорт
сочетает высокую продуктивность с
устойчивостью к бурой
Обладает хорошими хлебопекарными качествами. Содержание клейковины в зерне составляет 28-29%, протеина 13,7%. Сила муки в зависимости от года возделывания 300-560 е.а., объем хлеба 640-730 мл. Средняя хлебопекарная оценка 4,3 балла.
Внесен в Госреестр по Волго-Вятскому и Средневолжскому регионам с 2007 года.
4 Программирование урожайности
4.1 Расчёт потенциальной урожайности по приходу фотосинтетически активной радиации
По формуле (2) находим урожай абсолютно сухой биомассы:
Убиол. = , (2)
где Р – приход ФАР за период вегетации культуры, ккал/га;
g – калорийность единицы урожая органического вещества, ккал/кг;
К – коэффициент использования ФАР посевом, %;
100 – для определения использования ФАР в абсолютных величинах за вегетационный период;
100 – для перевода величины урожайности в ц/га
Убиол. = = 86,2 ц/га
Для перехода от урожая абсолютно сухой биомассы, рассчитанной по формуле (2), к уровню урожая зерна используется следующая формула (3):
100 х Убиол
ПУ = , (3)
В – стандартная влажность по ГОСТу, %;
а – сумма частей в соотношении основной продукции к побочной в общем урожае биомассы.
100 86,2
ПУ = = 45,6 ц/га
4.2 Расчет действительно
Запас продуктивной для растений влаги можно рассчитать по формуле:
Wпр. = W0 + kОс, (4)
Где W0 – запас продуктивной влаги в метровом слое почвы к моменту посева;
Ос – количество осадков в мм, которое выпадает за период вегетации культуры, из которых растения используют примерно 80%;
k – коэффициент производительного использования выпадающих осадков за вегетационный период культуры(0,8)
Wпр. = W0 + kОс = 140 + 176,8 0,8 = 281,4 мм
Действительно возможный урожай по влагообеспеченности посевов рассчитывают по формуле (5):
ДВУ = , (5)
Где Wпр – продуктивная для растений влага, мм;
Кw – коэффициент водопотребления, мм на 1 ц АСБ.
ДВУ = = 56,3 ц/га
У = = = 29,7 ц/га
4.3 Расчет биологической урожайности по формуле А.М. Рябчикова
Решающую роль в формировании урожая играют солнечные лучи, тепло, влага и почвенные условия в комплексе. Взаимоотношение этих факторов отражено в формуле А.М. Рябчикова.
Кр = , (6)
Где Кр – биогидрометрический потнциал, баллы;
Wпр/ – продуктивная для растений влага;
Тv – период вегетации, в декадах;
36 – число декад в году;
R – радиационный баланс за период вегетации культуры, ккал/см.
Кр = = = 4,03 балла
Для перехода от баллов к урожаю АСБ используют формулу (7):
Убиол. = Кр 20, (7)
Где Убиол. – урожай абсолютно сухой биомассы, ц/га;
Кр. – биогидротермический потенциал, баллы;
20 – цена 1 балла биогидротермического потенциала, ц/га.
Убиол = 4,03 20 = 80,6 ц/га
У = = = 42,6 ц/га
5 Интенсивная
технология возделывания
Гарантом
получения высоких урожаев
Итак, ведущее место при возделывании яровой пшеницы по интенсивной технологии принадлежит предшественникам.
5.1 Размещение культуры в севообороте
Яровая пшеница предъявляет повышенные требования к предшественникам. Она лучше всего удается, на землях с мелкокомковатой структурой, богатых питательными веществами, достаточно увлажненных и чистых от сорняков. Хорошими предшественниками яровой пшеницы являются пласт и оборот пласта сеяных многолетних трав, пропашные и зернобобовые культуры.
В Поволжье яровую пшеницу размещают после озимых, идущих по чистому пару, кукурузе. Природные условия этой зоны благоприятствуют выращиванию твердой пшеницы с высокими технологическими качествами. Возделывают ее после многолетних трав, пропашных, зернобобовых культур. Хорошими предшественниками для нее служат озимые, возделываемые по чистым, удобренным парам.
Пример размещения яровой пшеницы в севообороте ООО «СХП имени С.Сайдашева Тукаевского района:
I. 1 – чистый пар; 2 – озимые культуры; 3 – яровая пшеница; 4 – зернобобовые культуры; 5 – ячмень.
II. 1 – пар; 2 – озимые; 3 – картофель; 4 – яровая пшеница; 5 – ячмень.
III. 1 – пар чистый; 2 – озимая рожь; 3 – яровая пшеница; 4 – горох; 5 – кукуруза; 6 – яровая пшеница; 7 – ячмень.
IV 1-2 – многолетние травы; 3 – озимая рожь; 4 – кукуруза, однолетние травы; 5 – яровая пшеница; 6 – кукуруза; 7 – яровая пшеница с подсевом многолетних трав.
V. 1 – пар чистый; 2 – озимые; 3 – картофель; 4 – яровая пшеница; 5 – кукуруза; 6 – яровая пшеница; 7 – подсолнечник.
VI. 1 – пар; 2 – озимые; 3 – картофель; 4 – яровая пшеница; 5 – чистый пар и зернобобовые или однолетние травы; 6 – озимые; 7 – яровая пшеница; 8 – кукуруза; 9 – яровая пшеница; 10 – зернофуражные и подсолнечник.
5.2 Система удобрений
Яровая пшеница очень
Наибольшая
потребность в фосфоре
Калий оказывает значительное влияние во время колошения и налива зерна Он ускоряет передвижение углеводов из стеблей и листьев в зерно, снижает заражение ржавчиной, вследствие чего зерно получается крупнее и более выполненное.
При посеве на удобренных участках яровая
пшеница быстрее и лучше
Применение органических удобрений во всех природно-климатических зонах России значительно повышает урожай яровой пшеницы. Органические удобрения вносят осенью под зябь или ранней весной - в пару. Эффективность навоза во влажные годы значительно выше, чем в засушливые. Рациональное использование органических удобрений повышает урожайность яровой пшеницы во всех природно-климатических зонах. Вместе с органическими удобрениями под зябь вносят и минеральные: фосфорные и калийные. Азотные удобрения вносят весной под культивацию.
При определении норм и видов минеральных туков в каждом конкретном случае нужно исходить из результатов агрохимического обследования и учитывать реакцию на них отдельных сортов. Во всех районах при ограниченных ресурсах удобрений целесообразно рядковое внесение фосфора при посеве в дозе Р10 кг д.в. на 1 га.
При планировании применения удобрений нужно всегда руководствоваться экологической безопасностью и экономической целесообразностью.
Балансовый метод расчёта доз удобрений
Д =
где Д – доза удобрения, кг/га;
В – вынос питательного
Уп – планируемая урожайность, т/га;
Пх – содержание питательного элемента в пахотном слое, кг/га;
Кп - коэффициент использования питательного элемента из почвы;