Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Мая 2012 в 16:37, курсовая работа
Зерно пшеницы содержит много белка (до 18-24%) и отличается хорошими хлебопекарными качествами. Из муки выпекают хлебобулочные и кондитерские изделия, изготавливают макаронные изделия. Отходы мукомольной промышленности (отруби) — ценный концентрированный корм для животных. Солома и полова используются для кормления скота.
Целью работы является разработка технологии производства яровой пшеницы «Симбирцит» в условиях Тукаевского района.
Введение…………………………………………………………………..3
1 Климатические условия………………………………………………...6
2 Биологические и морфологические особенности культуры…………9
3 Характеристика районированного сорта……………………………..16
4 Программирование урожайности……………………………………..17
4.1 Расчет потенциальной урожайности по приходу фотосинтетически активной радиации ……………………………………………………………..17
4.2 Расчет действительно возможной урожайности по влагообеспеченности посевов……………………………………………………………….18
4.3 Расчет биологической урожайности по формуле А.М. Рябчикова .19
5 Интенсивная технология культуры……………………………………20
5.1 Размещение культуры в севообороте………………………………21
5.2 Система удобрений………………………………………………….22
5.3 Система обработки почвы…………………………………………..26
5.4 Подготовка семян к посеву…………………………………………30
5.5 Расчёт нормы высева семян……………………………………….32
5.6 Посев………………………………………………………………….34
5.7 Уход за посевами…………………………………………………….36
5.8 Уборка урожая……………………………………………………….39
6 Технологическая карта возделывания культуры …………………….41
7 Безопасность и экологичность возделывания культуры …………….44
Заключение……………………………………………………………….46
Список использованной литературы…………………………………….48
5.4 Подготовка семян к посеву
Подготовка семян к посеву. Величина урожая и его качество зависят не только от уровня минерального питания и возделываемого сорта, но и от биологических, и посевных качеств семян [2].
Подготовка семян начинается еще при уборке культуры. Семенные посевы убираются первыми, при меньших оборотах молотильного барабана. За счет травмирования зерна полевая всхожесть яровой пшеницы обычно снижается на 20–30%. При поступлении на ток зерно отсортировывается, на семена выделяется зерно наиболее крупных фракций. Семена закладываются на хранение с влажностью не более 15,0%. Склады и отсеки для хранения семян должны быть очищены от семян сорняков, в них проведена дегазация или обработка ядохимикатами против вредителей – прежде всего клеща, долгоносика и грызунов. Каждый сорт следует хранить в мешках или хорошо оборудованных отсеках. Семена с пониженной всхожестью прогревают на солнце в течении 3–5 дней, рассыпав их тонким слоем [7].
Большое значение в повышении энергии прорастания и всхожести семян яровой пшеницы (особенно в районах Сибири, где они не всегда успевают пройти послеуборочное дозревание) имеет сушка с активным вентилированием в течение 2…3 ч при температуре теплоносителя до 50°С.
За 2–3 недели до посева семена протравливают одним из препаратов: фенорам-супер (2 кг/т); винцит (2 л/т); премис (1,5 л/т); фундазол (2,5 кг/т). Дозировка и вид протравителя подбираются на основании анализов семян, выполненных в Республиканской станции защиты растений. При протравливании семян необходимо учитывать, что отклонение фактического расхода протравителя от заданной нормы должно быть не более 3%, покрытие поверхности семян при протравлении с пленкообразователями не менее 80%; увеличение влажности семян после протравливания с увлажнением не более 1%. На почвах с содержанием гумуса более 7,5%, полях с комплексной химизацией или с запашкой соломы в качестве органического удобрения обработку семян перед посевом проводят раствором сульфата меди (1 кг/т) [23].
Здоровые семена с высокой энергией прорастания и всхожестью не нуждаются в обработке фунгицидами, а протравливаются биологическим препаратом планзир – 0,5 л/т, или Агат-25 (0,03 л/т), медь сернокислая 1 кг/т [2].
Для удаления из посевного материала зерновой примеси, семян сорняков и других отходов проводят очистку, а для получения крупных, полновесных и выровненных семян основной культуры — сортирование. Используют семена соответствующие требованиям посевного стандарта мягкой пшеницы со всхожестью не менее 92, с массой 1000 зерен для мягкой пшеницы 35...40 г. Сила роста семян должна быть для мягкой пшеницы не менее 80%. Проводят протравливание с увлажнением, инкрустацию.
Таблица 4 – Подготовка семенного и посадочного материала
Наименование работ и их последовательность выполнения |
Препараты, норма расхода |
Марки с/х машины |
Сроки проведения работ |
Требования к качеству работ |
1. Очистка, сушка, сортировка |
не более 45 0С |
КЗС-40 |
После уборки |
Доведение до посевной кондиций |
2. Проверка посевных качеств |
КСИ |
Строгое соблюдение методики | ||
3. Воздушно- тепловой обогрев |
Не более 30 0С |
Калорифер |
март |
|
4. Протравливание семян |
ТМТД 80% с.п. – 1,5-2кг/т, Витавакс 75% с.п. – 2,5-3кг/т, Фундазол 50% с.п. – 2-3кг/т. Расход воды 10л/т |
ПС-10 |
за месяц до посева |
5.5 Расчёт нормы высева семян
Норма высева зависит от почвенно-климатических условий, биологических особенностей сорта, запаса продуктивной влаги в почве весной, предшественника, засоренности поля, сроков и способов посева. Необоснованное завышение норм высева снижают реализацию биологического потенциала, продуктивности злаков и увеличивает затраты на их возделывание. Норму высева следует устанавливать из расчета получения к уборке в зоне достаточного увлажнения 500–600, в зоне недостаточного увлажнения 350–450 и в засушливой зоне 250–350 продуктивных стеблей на 1 м2. На засоренных и недостаточно плодородных почвах по непаровым предшественникам при использовании среднеспелых сортов и узкорядном или перекрестном способах посева норму высева следует увеличить на 10–15% [18].
Выбор оптимальной нормы высева - один из наиболее важных, коренных, вопросов возделывания сельскохозяйственных культур. От правильного его решения зависят не только величина, но и качество урожая. При выборе оптимальных норм высева яровой пшеницы, как и любой другой культуры, необходимо учитывать почвенно-климатические условия конкретных районов, биологические особенности различных сортов, а также комплекс применяемой в данной зоне агротехники: систему удобрения, сроки, способы и глубину посева, меры борьбы с сорняками, болезнями и т.д.
Вычисляем посевную годность:
ПГ = = = 96,2%
Где ПГ – посевная годность, %;
Ч – чистота семян, %;
В – всхожесть семян, %;
Расчёт нормы высева:
Н = = = 227,65 кг/га
Где Н – норма высева, кг/га;
а – норма высева, млн. всхожих семян на 1 га;
М – масса 1000 семян, г.
5.6 Посев
Пшеница – культура длинного дня, ускоряет свое развитие на длинном дне и задерживается на коротком. Значительное падение в урожае яровой пшеницы при запаздывании с посевом, вызвано несколькими причинами. Одна из главных в том, что при поздних сроках посева ускоряются темпы развития растений, прохождение отдельных этапов и в частности, таких как фаза кущения и период формирования зачаточного колоса. При пониженной температуре, меньшей длине дня и интенсивности освещения, при оптимальном обеспечении питательными веществами, особенно азотом, а также влагой развитие на этих этапах идет медленнее и длительность прохождения этапов увеличивается. Чем длиннее фаза кущения, тем больше будет побегов, лучше разовьется корневая система. Чем длиннее период формирования колоса, образования колосковых бугорков, тем крупнее колос, выше урожай [2].
При посеве яровой пшеницы очень важно обеспечить дружность появления всходов и сильный начальный рост. Для этого, прежде всего, требуется, чтобы семена для посева были крупные, выровненные, высокой посевной кондиции и не зараженные головней и другими болезнями.
Оптимальные сроки посева яровой пшеницы определяются температурными условиями, складывающимися в весенне-летний и осенний периоды, характером распределения осадков, главным образом весенне-летних, биологическими особенностями районированных сортов, степенью засорения полей.
При запоздалых сроках посева для растений создаются неблагоприятные условия: уменьшается содержание влаги в посевном слое почвы, нарастает температура и падает относительная влажность воздуха, усиливаются повреждения злаковыми мухами, главным образом шведской, понижается полнота всходов, ухудшаются условия развития корней, уменьшается продуктивная кустистость и снижаются темпы накопления органического вещества растениями.
Ранние
посевы яровой пшеницы больше страдают
в весенний период от возврата холодов,
засоряются овсюгом и другими
сорняками, подвергаются отрицательному
воздействию раннелетней
При посеве
в оптимальные сроки
Оптимальные календарные сроки посева яровой пшеницы сорта «Симбирцит» для нашего района 5-15 мая. Посев производится узкорядным способом на глубину 5-6 см, сеялками СЗС-2,1, СЗС-3,6, ЗС-3,6. Развитие яровой пшеницы в значительной степени определяется глубиной заделки семян, которая влияет на время и дружность появления всходов, и их полноту. Растения, выросшие из семян, заделанных в почву на различную глубину, по-разному противостоят сорнякам, вредителям и болезням.
5.7 Уход за посевами
При уходе за посевами осуществляют следующие мероприятия: прикатывание, боронование, борьба с сорняками, болезнями, вредителями и полеганием.
После посева яровой пшеницы поле прикатывают. Однако прикатывание почвы эффективно на легких по гранулометрическому составу почв, глыбистой поверхности и недостатке влаги. При частых весенних дождях и влажной погоде, посевы не прикатывают. В противном случае, прикатанная поверхность быстро уплотняется, появляются трещины в почве, растения в дальнейшим угнетаются [12].
На тяжелых почвах, после ливневых дождей сразу после посева может образоваться почвенная корка. Образование почвенной корки снижает полевую всхожесть до 50–55% и более, а урожай до 9–12 ц/га. Почвенную корку лучше всего разрушать посевными (ЗБП – 0,6) боронами. Сильно заплывшие почвы боронуют средними боронами БЗС – 1,0. Если поле боронуют до появления всходов, то надо следить, чтобы проросток находился на расстоянии 1,0–1,5 см от уровня земли. В этом случае боронование проводят гусеничным трактором в агрегате со сцепкой С-11 с двумя рядами райборонок. Движение трактора 4,0–5 км/час поперек будущих всходов. Боронование до всходов и по всходам снижает засоренность полей, разрушает почвенную корку, улучшает водно-воздушный режим растений.
В фазу всходов посевы обрабатывают инсектицидами (Децис, Карате) против полосатой хлебной блохи и других вредителей. В сухое время года, в начале появления всходов, проводится обработка краев полей (ширина 40 м) вдоль лесных массивов и лесных полос. Если степень повреждения листьев приближается к экономическому порогу вредоносности (36%), то проводится опрыскивание всего поля [11].
Яровая пшеница
после всходов развивается