Механизация хлебопекарной промышленности

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Октября 2009 в 20:53, Не определен

Описание работы

За последние годы в хлебопекарной промышленности получила дальнейшее развитие механизация производственных процессов. Хлебопекарные предприятия оснащаются высокопроизводительными машинами и агрегатами. Это оборудование позволяет комплексно механизировать технологический процесс, улучшать условия труда и повышать его производительность.

Скачать архив (63.92 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

механизация хлебопекарной промышленности .docx

— 255.67 Кб (Скачать файл)
 
 
 
 
№

п/п

   Производственные механизмы и  машины
    Паспортные данные электродвигателей
   Общая

произ-

|водстве н-

ная мощность р

пр,

кВт

  Наименование Необходимая мощность Р«,кВт Число однотипных

Ni

 Тип двигателя  Номина

ль-

 ная мощн-

ность

Рн,

кВт

 Частота вращения,

об/мин

 КПДηн,% Cos φ Pпрi
1
    2
    3
 4 5 6 7 8 9 10 11
                          1. Оборудование склада хранения и подготовки сырья
1 Силос А2-ХЕ-160А 0,8 9 4А80А4 УЗ 1Д 1420 75,0 0,81 1,47 13,2
2 Виброднищ а ВА 125.04 0,4 9 4А71А4 УЗ 0,55 1390 70,5 0,7 0,78 7,02
3 Фильтр  ХЕ-161 0,27 9 4А71А4 УЗ 0,37 1365 68,0 0,69 0,54 4,86
4 Гибкий

спиральный

транспорт

Зрйхипайс

 6,0 21 4А1324 УЗ 7,5 1455 87,5 0,86 8,57 180,0
5 Приемный

щиток муки

ХМП-1

 4,7 1 4А112 М4УЗ 5,5 1445 85,5 0,85 6,43 6,43
6 Просеивате  льШ2-ХМВ 1,15 2 4А80В4 УЗ 1,5 1415 77,0 0,83 1,95 3,9
7 Переключат  ель  ПДЭ-2-75 0,25 3 4А71А4 УЗ 0,37 1365 68,0 0,69 0,54 1,62
8 Тензодат-     1 чик 0,54 36 4А71В4 УЗ 0,55 1390 70,5 0,7 0,78 28,08
9 Компрессор  1 СО-7Б 2,46 4 4А1004 УЗ 3,0 1435 82,0 0,83 3,66 14,64
10 Автовесы  АД-50НК 2,46 2 4А1004 УЗ 3,0 1435 82,0 0,83 3,66 7,32
11 Бункер  под  1 весами АЕ-34 0,6225 2 4А71В4 УЗ 0,75 1390 72,0 0,73 1,04 2,08
 
 
                  Лист
           
Изм Лист Документ Подп Дата
 
 
 
 
 
12 Сахарожи-  1 рораствори-тель ШЗЗ-СЖР-М 0,555 5 4А71В4 УЗ 0,75 1390 72,0 0,73 1,04 5,2
13 Расходная   1 емкость Я1-ОСВ-2 0,555 8 4А71В4 УЗ 0,75 1390 72,0 0,73 1,04 8,32
                     
14 1   Насос  для перекачки

 жидких компонентов

 0,825 5 4А80А4 УЗ 1,1 1420 75,0 0,81 1,47 7,35
16 1 Солераство  ритель 3,4 1 4А100 4УЗ 4,0 1430 84,0 0,84 4,76 4,76
 
 		 Производст  венный сборник ХЕ-63В-2,9 0,8 10 4А80А4 УЗ 1Д 1420 75,0 0,81 1,47 14,7
17 Комплект  для очистки тканевых мешков 6,525 1 4А1324 УЗ 7,5 1455 87,5 0,86 8,57 8,57
 
 
                  Лист
           
Изм Лист Документ Подп Дата
 
 
 
 
 
               2. Оборудование тестоприготовительного  отделения
Тестоприго-товитель-ный агрегат И8-ХТА-6 27,15 2 4А180 М2УЗ 30,0 2945 90,5 0,90 33,15 66,3   
Тестомесильная

машина И8-ХТА-6/1

 1,826 4 4А90 4УЗ 2,2 1425 80,0 0,83 2,75 11,0
Дозировочная станция ВНИИХП-06 0,239 4 4А71А6 УЗ 0,37 910 64,5 0,69 0,57 2,28
Тестомесильная машина Diosna 1,155 1 4А80В4 УЗ 1,5 1415 77,0 0,83 1,95 1,95
Тестомесильная

машина РЗ-ХТ2-И

 1,155 1 4А80В4  УЗ 1,5 1415 77,0 0,83 1,95 1,95
Дозатор сыпучих компонент. Ш2-ХДА 0,239 2 4А71А6 УЗ 0,37 910 64,5 0,69 0,57 1,14
Дозатор         жидких компонент. Ш2-ХДБ 0,239 2 4А71А6 УЗ 0,37 910 64,5 0,69 0,57 1,14
 
 
                  Лист
           
Изм Лист Документ Подп Дата
 
 
 
        3. Оборудование тесторазделочного  отделения
1 Тестоделите ль А2-ХТН 2,46 2 4А1004 УЗ     3,0 I    1435 1 82,0 1 0,83 1   3,66 1    7'32
2 Делитель-укладчик ШЗЗ-ХДЗ-У 2,46 1 4А1004 УЗ 3,0 1435 82,0 0,83 3,66 3,66
3 Округлите-ль Т1-ХТН 0,825 2 4А80А4 УЗ 1,1 1420 75,0 0,81 1,47 2,94
4 Тестозака-точная машина Т1-ХТ2-3-1 0,825 2 4А80А4 УЗ 1,1 1420 75,0 0,81 1,47 2,94
5 Тестораск.

 машина Копс1о Боде

880 675

 1,4 1 4А80В4 УЗ 1,5 1415 77,0 0,83 1,95 1,95
6 Стол для

нарезки

Копйо Бо§е

8РТ362

 0,2 2 4А71А4 УЗ 0,37 1365 68,0 0,69 0,54 1,08
7 Льдогенератор

Е1ЖРМОО КЕСР20А

 0,29 1 4А71А4 УЗ 0,37 1365 68,0 0,69 0,54 0,54
8 Расстойный  шкаф РШВ 1,125 2 4А80В4 УЗ 1,5 1415 77,0 0,83 1,95 3,9
9 Камера  шоковой заморозки МГОДЕ8Р 0,55 1 4А71В4 УЗ 0,75 1390 72,0 0,73 1,04 1,04
10 Холодильная   камера МГЛ^ТЪК 0,55 1 4А71В4 УЗ 0,75 1390 72,0 0,73 1,04 1,04
11 Дефростер ОУАМГУУЕ 1,125 1 4А80В4 УЗ 1,5 1415 77,0 0,83 1,95 1,95
12 Ленточный транспортер 0,825 2 4А80А4 УЗ 1Д 1420 75,0 0,81 1,47 2,94
 
 
                  Лист
           
Изм Лист Документ Подп Дата
 
 
 
 
    Исходя  из установки ламп мощностью Рд = 200 Вт на столбах, с расстоянием между ними 1=50 м.

    Рудтер = L*Р*10-3/1,кВт

    где Ь - общая длина  освещаемых проходов и проездов, включая  охраняемую территорию по внешнему периметру всей территории предприятия, м.

    РудтеР= 445,6*200*10"3/50=1,78 кВт

                      Таблица 6.2.

      Перечень  светильников с их технологическими характеристиками 

  Наименование  помещения Площадь 8(м2) Освещение

по нормам

(Лк)

    Тип светильника Удельная  мощность

Руд

(Вт/м2)

 Общая установленная

МОЩНОСТЬ  РуС

(Вт)

1
    2
    3
    4
    5
    6
 7
1 Склад БХМ  Н=15,6мВ-Па 216
    75
 нчтил
    8
 1,73
2 Склад муки в мешках Н=6 м В-Па
    72
    75
 нчтил
    8
 0,58
3 Весовое

отделение Н=4,8 м

 48
    150
 нчтил
    10
 0,48
4 Просеивательное отделение Н=4,8 м 48
    150
 нчтил
    10
 0,48
5 Холодильная кам. Н=6м В- В-Па 21
    75
 ЛДОР
    9
 0,19
 
 
                  Лист
           
Изм Лист Документ Подп Дата

Информация о работе Механизация хлебопекарной промышленности