Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Сентября 2011 в 18:26, дипломная работа
Автоматизация приводит к улучшению основных показателей эффек-тивности производства: увеличению количества, улучшению качества и снижению себестоимости выпускаемой продукции, повышению произ-водительности труда. Внедрение автоматических устройств обеспечива-ет высокое качество продукции, сокращение брака и отходов, уменьше-ние затрат сырья и энергии, уменьшение численности основных рабочих, уменьшение человеческого фактора.
Введение
1. Характеристика объекта автоматизации
1.1. Описание технологического процесса
1.2. Характеристика технологического оборудования
1.3. Характеристика применяемых в процессе материалов определение классов взрыво- и пожароопасных зон
2. Автоматизация производства
2.1. Обоснование выбора регулируемых параметров и каналов внесения регулирующих воздействий
2.2. Обоснование выбора контролируемых и сигнализируемых параметров
2.3. Обоснование выбора мероприятий по защите и блокировке
2.4. Обоснование выбора системы управления
2.5. Обоснование выбора средств автоматизации
2.6. Расчеты автоматических устройств
2.7. Работа выбранных систем автоматического контроля и регулирования
2.8. Принципиальная электрическая схема сигнализации
2.9. Схема внешних соединений проводок
2.10. Выбор щитов. Монтаж Щита управления
2.11. Заказная спецификация на приборы и средства автоматизации
3. Организация технического обслуживания и ремонта средств автоматизации
4. Расчет экономического эффекта от внедрения автоматизации
5. Правила безопасной эксплуатации средств автоматизации
6. Мероприятия по охране окружающей среды
Литература и нормативно техническая документация
Линия Brainbanti предназначена для непрерывного производства макаронных изделий. Технические и технологические характеристики оборудования, обеспечивающие полную вакуумную обработку сырьевых продуктов, позволяют осуществлять весь производственный цикл в автоматическом режиме. При этом исключая любой контакт с внешней средой и возможность вмешательства в производственный процесс на каком-либо из его этапов. При производстве макаронных изделий нужно учитывать количество воды и количество муки, на 2 кг муки 1 литр воды. А так же протекание процесса сушки макаронных изделий. Таблица технологии сушки макаронных изделий.
Мука поступает из бункеров муки в приемный циклон, в нем нужно контролировать наличие муки. Из приёмного циклона мука поступает в объемный дозатор, где мука дозируется и подается в ванну предварительного смесителя, где мука перемешивается с водой из расширительного бака. В бак вода попадает из котла, температура которого должна составлять 30°С. Тесто из ванны предварительного смесителя подается в двойную месильную ванну, там тесто перемешивается до определенной консистенции. Из двойной месильной ванны тесто подается в вакуумную ванну где тесту придается определенная плотность, по этому требуется поддержание вакуума в вакуумной ванне, вакуум должен быть 70 бар. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ДПА 3603.272к.18 ПЗ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Изм | Лист |
№ докум | Подп |
Дата | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Разраб. | Шойнбаев К. | Автоматизация линии Brainbanti по производству длинорезных макарон на ТОО «МФ корона» | Литер |
Лист |
Листов | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Провер. | Филипьев Н.А |
У |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рук.пр. | Филипьев Н.А | ЮКПК | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Н.контр | Филипьев Н.А |
Информация о работе ДПА линии по выпуску коротко-резанных макарон