Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в с.-х. предприятиях

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Марта 2011 в 20:20, курсовая работа

Описание работы

Целью данной курсовой работы является рассчитать по каждому предприятию за последний год и проанализировать себестоимость 1 ц молока, удой и мат.-ден. затраты на 1 корову.

При написании работы необходимо решить следующие задачи:

1.По типическим группам изучить изменения в себестоимости 1 ц молока, продуктивности и затратах на содержание 1 коровы;
2.Провести анализ затрат на корма и вскрыть причины различий их по группам, используя показатели:

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………….…..3

Глава 1. Тюменская область и ее природно-климатические условия, характеристика изучаемых районов………………………………………….6

Глава 2. Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в с.-х. предприятиях………………………………….11

Заключение………………………………………………………………………..31

Список используемой литературы………………………………………….…...33

Приложение……………………………………………………………………….34

Файлы: 1 файл

курсовая моя.doc

— 1,005.50 Кб (Скачать файл)
 

      Согласно  рассчитанным показателям динамики удоя на 1 корову в ООО «Приозерное» наблюдается повышение производства молока за последние 5 лет. Прирост удоя на 1 корову возрастает с каждым годом, по сравнению с базисным годом: в 2006 году на 327,40 кг, в 2007 - на 436,83 кг. Темп роста говорит о том, что удой молока на 1 корову в 2009 году повысился по сравнению с 2005 годом.

      Выровненные уровни ряда, отражающие общую тенденцию  развития, принято называть трендом.

      Линейный  тренд хорошо отражает тенденцию  изменений при действии множества  разнообразных факторов, изменяющихся различным образом по разным закономерностям. Равнодействующая этих факторов при  взаимопогашении особенностей отдельных  факторов (ускорение, замедление, нелинейность) часто выражается в примерно постоянной абсолютной скорости изменения, т.е. в прямолинейном тренде. 

      Для линейного тренда используется уравнения  метода наименьших квадратов, которые  имеют вид: 

;   

;   
 

; 

Где  y – уровни исходного ряда динамики;

      t – номера периодов или моментов времени;

       а– начальный уровень тренда в момент или период, принятый за начало отсчета времени t;

       b – среднегодовой абсолютный прирост (среднее изменение за единицу времени); константа тренда;

         n – число уравнений ряда. 
 
 
 
 

      Таблица 17 

Выравнивание  по линейному тренду продуктивности коров 

Годы  Фактическая продуктивность, кг

у

Поряд. номер

t

 
 
t2
 
 
ty
Выравнивание  по линейному тренду продуктивности коров, кг
2005 5222,49 -2 4 - 10444,98 42,29
2006 5549,89 -1 1 -5549,89 40,34
2007 5659,32 0 0 0 38,39
2008 5406,75 1 1 5406,75 36,44
2009 5477,45 2 4 10954,90 34,49
ИТОГО 27315,90
0
10
366,78
191,96
 

n - число  лет (5) 

 

 
 
 

 
 

Рис.4 Динамика ряда продуктивности коров в хозяйствах Тюменской области 

По расчетным  данным мы выявили тенденцию к  увеличению удоя.

Заключение

 

    В данной курсовой работе проведен экономико-статистический анализ по группе хозяйств Тюменской  области, а также исследование продуктивности коров и выхода молока на 100 га  с.–х. угодий предприятия ООО «Приозерное» Ялуторовского района.

  1. Изучено по типическим группам изменения в себестоимости 1 ц молока, продуктивности и затратах на содержание 1 коровы;
  2. Проведен анализ затрат на корма и вскрыли причины различий их по группам;
  3. Проведен анализ причин различий в потреблении и производстве кормов. Для этого рассмотрела:

            - структуру с.-х. угодий;

            - структуру посевных площадей;

  1. Для изучения тесноты связи между отдельными показателями (удой, затраты корма на 1 гол., себестоимость и удой молока, расход кормов на 100 га и др.) использован корреляционный метод анализа;

      В результате корреляционного анализа  удалось установить, что себестоимость  находится в прямой зависимости  от удоя на 1 корову. Но связь между  этими двумя показателями слабая.

  1. Изучено по группам хозяйств уровень интенсификации, специализации, уровень производства продукции и др.

            Наибольший уровень  интенсификации наблюдается в 3 группе по сравнению с 1 группой, так как  в 3 группе самые высокие показатели. В результате индексного анализа выяснилось: чем выше удой на 1 корову, тем больше затраты на среднегодовую корову. При анализе потребления и производства кормов выяснилось, что пашни занимают большую часть сельскохозяйственных земельных угодий, в структуре посевных площадей – зерновые, зернобобовые и кормовые культуры.

    Анализ данных по сельскохозяйственному предприятию  ООО «Приозерное» Ялуторовского района показал, что в период с 2005 по 2009 год наблюдается: увеличение удоя с 2005 г.по 2007 г. до 5659,32 кг. и с 2008 г. по 2009 г. До 5477,45 кг. Выход молока на 100 га. с.-х. угодий в период с 2005 по 2006 гг.  увеличился на 601,59ц. и с 2007 по 2009 гг. на 647,66 ц.

      Высокая специализация, размеры производства, интенсификации и эффективность  интенсификации в 3 группе хозяйств. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

             Список  используемой литературы

  1. Годовые отчеты Ялуторовского, Казанского и Заводоуковского  районов.
  2. Зинченко А. П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики: Учебник – М.: Изд-во МСХА, 1998.
  3. Зинченко А.П. Сельскохозяйственные предприятия: экономико-статистический анализ. – М.: Финансы и статистика, 2002.
  4. Зинченко А.П. Практикум по общей теории статистики и сельскохозяйственной статистике: Учебное пособие.- М.: Финансы и статистика,1988.
  5. Зинченко А.П. Статистика. – М., 2007.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
  6. Минаков И.А. Экономика сельскохозяйственного предприятия. - М.: Инфра-М, 2003.
  7. Сергеев С.С. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики: Учебник. – 6-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 1989.
  8. Статистика сельского хозяйства: Учебник/О.П. Замосковный, Л.И. Ващуков, Л.В. Литвинов и др.; Под ред. О.П. Замосковного и Б.И. Пленкова. – М.: Финансы и статистика, 1990.
  9. Что такое УДОЙ - Толковый словарь В.Даля
  10.     Экономика сельскохозяйственного предприятия / И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; Под ред. И.А. Минакова. –М.: КолосС, 2003. – С. 528
  11. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений/Н.Я. Коволенко, Ю.И. Агирбов, Н.Я. Серова и др. – М.: ЮРКНИГА, 2004.

Приложение

Программа выборки на 2009 г. по теме: «Статистико-экономический анализ уровня производства и себестоимости молока»

 

Показатели

ЗАО «Шестаковское» Заводоуков. р-н ООО «Зауралье» Ялуторовский р-н ООО «Сиб Агро Дубынское» Казанск. р-н ЗАО «Озерки» Заводоуковский р-н ООО АФ «Новоселезнево» 

Казанск. р-н

1 Валовой доход  всего, тыс. руб. 3080 51586 15600 7776 20826
2 в т.ч. оплата, тыс. руб. 3302 24896 12320 3196 17162
3 Выручено от реализации, тыс. руб. 30480 61354 30902 16664 46456
4 Отработано  за год всего, тыс. чел.-час. 181 420 348 48 280
5 в животноводстве, тыс. чел.-час. 47 131 114 253 86
6 Валовая продукция  с.-х. по себ-ти всего, тыс. руб. 37583 124720 55853 22878 77052
7 в растениеводстве, тыс. руб. 29272 55711 32973 22878 39190
8      в животноводстве, тыс. руб. 22509 69009 26557 89102 35562
9 Среднегодовая численность работников в сельском хозяйстве, чел. 66 176 155 26 122
10 в животноводстве, чел. 28 27 40 19 39
11 Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб. 43931 79227 45916 26134 111038
12 Продано молока, ц - 27057 11065 63212 21210
13 Полная себестоимость  реализованного молока, тыс. руб. - 29291 8050 49115 20434
14 Выручено от реализации молока, тыс. руб. - 24429 9405 71649 18831
15 Полная себестоимость  товарной продукции животноводства, тыс. руб. 13032 45372 11417 80065 28977
16 Выручено от реализации продукции животноводства всего, тыс. руб. 2950 23545  
12423
98472 10725
17 Выручка от реализации тов. продукции всего, тыс. руб. 30480 61354 30902 16664 46456
18 Затраты на мин. удобрения, тыс. руб. 5500 5121 482 2379 1103
19 Площадь под  зерновые, га 3150 4640 5250 1755 4300
20 Валовой сбор зерна, ц п/д 74730 65572 68431 62905 106166
21 Себестоимость всего зерна, тыс. руб. 24259 34877 29136 23152 29368
22 Прямые затраты  труда, тыс. чел.-час. 17 62 60 18 28
23 Площадь под  картофель, га - - - - -
24 Валовой сбор картофеля, ц - - - - -
25 Себестоимость картофеля всего, тыс. руб. - - - - -
26 Площадь мнг .трав на сено, га 260 40 153 633 -
27 Валовой сбор мнг. трав на сено, ц 3000 2280 12054 962 4436
28 Затраты всего  на мнг. травы на сено, тыс. руб. 188 292 895 144 272
29 Площадь мнг. трав на зел. массу, га 190 1617 680 569 1423
30 Валовой сбор зел. массы мнг. трав, ц 17880 85659 2910 34898 52852
31 Затраты всего  на мнг. травы на зел. массу, тыс. руб. 12 1682 64 1733 973
32 Площадь одн. трав на сено, га - 75 - - -
33 Всего затрат на одн. травы на сено, тыс. руб. - 373 1764 - 612
34 Валовой сбор одн. трав на сено, ц - 2709 366 - 2398
35 Валовой сбор зел. массы одн. трав, ц 64516 154518 52148 119751 56620
36 Всего затрат на зел. массу одн. трав, тыс. руб.  
50
 
1979
 
2705
 
8161
 
3615
37 Площадь на зел. массу одн. трав, га 728 800 1950 1622 396
38 Площадь кукурузы на силос, га 122   - - -
39 Валовой сбор кукурузы на силос, ц 28900 - - - -
40 Всего затрат на кукурузу, тыс. руб. 1371 - - - -
41 Силос, валовое пр-во, ц 21600 - - - -
42 Затраты на силос, тыс. руб. 139 - - - -
43 Валовое производство сенажа, ц 37200 168080 28299 127924 85800
44 Затраты на сенаж, тыс. руб. 556 17569 1982 9831 5994
45 Всего посевов, га 4450 8032 9581 2324 6119
46 Площадь с.-х. угодий, га 5292 13159 9581 2583 10526
47 Площадь сенокосов, га 296 3254 - 184 -
48 Площадь пашни, га 4812 6619 9581 2583 6539
49 Площадь пастбищ, га 184 - - 298 2170
50 Среднегодовое поголовье коров 250 755 374 1030 305
51 Затраты всего  на основн. стадо, тыс. руб. 11231 45464 9940 55728 24569
52 Затраты по зарплате на молоко, тыс. руб. 2973 7851 2490 4198 4223
53 Валовое производство молока, ц 11208 37788 12306 64541 22952
54 Себестоимость молока всего, тыс. руб. 11231 40908 8946 50155 22112
55 Прямые затраты  труда на молоко, тыс. чел.-час. 40 84 66 12 58
56 Затраты кормов на осн. стадо, тыс. руб. 5585 16916 2544 31846 11861
 
 
 
 

Показатели

ЗАО «Тобол»  Заводоуковский р-н .СПК «Криволукский  и К» Ялуторовс р-н СПК «Петелино» Ялуторовс р-н ООО АФ «Заречная» Казанский р-н СПК «Садовод»  Ялуторов р-н
1 Валовой доход  всего, тыс. руб. 22137 9761 28782 13573 14197
2 в т.ч. оплата, тыс. руб. 14903 7455 17742 8217 8431
3 Выручено от реализации, тыс. руб. 45850 37145 46048 20045 19073
4 Отработано за год всего, тыс. чел.-час. 504 130 411 262 170
5 в животноводстве, тыс. чел.-час. 155 119 186 54 74
6 Валовая продукция  с.-х. по себ-ти всего, тыс. руб. 62171 40180 98940 42384 36454
7 в растениеводстве, тыс. руб. 24468 2286 33735 23361 13477
8      в животноводстве, тыс. руб. 37426 37894 62821 1843 22659
9 Среднегодовая численность работников в сельском хозяйстве, чел. 198 60 184 109 66
10 в животноводстве, чел. 53 7 51 14 17
11 Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб. 51692 16475 102716 414165 28166,5
12 Продано молока, ц 30165 3263 31650 6825 16938
13 Полная себестоимость  реализованного молока, тыс. руб. 23032 2188 34206 7100 13458
14 Выручено от реализации молока, тыс. руб. 24602 2521 28115 5864 14237
15 Полная себестоимость  товарной продукции животноводства, тыс. руб. 33860 40491 48196 15451 19199
16 Выручено от реализации продукции животноводства всего, тыс. руб. 10776 1529 14698 8486 6800
17 Выручка от реализации тов. продукции всего, тыс. руб. 45850 37145 46048 20045 19073
18 Затраты на мин. удобрения, тыс. руб. 1638 - 4578 1010 1297
19 Площадь под  зерновые, га 1700 - 3800 2630 1100
20 Валовой сбор зерна, ц п/д 39968 - 84193 44752 17395
21 Себестоимость всего зерна, тыс. руб. 9925 - 22044 18717 7757
22 Прямые затраты  труда, тыс. чел.-час. 8 - 29 25 7
23 Площадь под  картофель, га 52 - - - -
24 Валовой сбор картофеля, ц 7582 - - - -
25 Себестоимость картофеля всего, тыс. руб. 3367 - - - -
26 Площадь мнг .трав на сено, га - 187 - 300 192
27 Валовой сбор мнг. трав на сено, ц - 2992 - 3732 -
28 Затраты всего  на мнг. травы на сено, тыс. руб. - 281 - 614 -
29 Площадь мнг. трав на зел. массу, га - 0 1541 0 0
30 Валовой сбор зел. массы мнг. трав, ц - - 81600 - 21055
31 Затраты всего  на мнг. травы на зел. массу, тыс. руб. - - 487 - 553
32 Площадь одн. трав на сено, га - - - - -
33 Всего затрат на одн. травы на сено, тыс. руб. - - - - -
34 Валовой сбор одн. трав на сено, ц - - - - -
35 Валовой сбор зел. массы одн. трав, ц 134531 8010 164010 51653 20677
36 Всего затрат на зел. массу одн. трав, тыс. руб. 5431 910 4182 4303 1514
37 Площадь на зел. массу одн. трав, га 1769 709 1414 560 484
38 Площадь кукурузы на силос, га - - 395 - 199
39 Валовой сбор кукурузы на силос, ц - - 98990 - 29245
40 Всего затрат на кукурузу, тыс. руб. - - 1986 - 1134
41 Силос, валовое  пр-во, ц - - 49495 - 13078
42 Затраты на силос, тыс. руб. - - 1370 - 1557
43 Валовое производство сенажа, ц 74633 5610 159000 32943 27342
44 Затраты на сенаж, тыс. руб. 5268 887 6622 4046 2816
45 Всего посевов, га 3521 3783 7150 3490 1675
46 Площадь с.-х. угодий, га 8702 8702 10196 12658 3353
47 Площадь сенокосов, га 1401 - 3312 4541 1229
48 Площадь пашни, га 5046 - 4873 3590 1356
49 Площадь пастбищ, га - - 1436 4527 742
50 Среднегодовое поголовье коров 700 85 770 213 303
51 Затраты всего  на основн. стадо, тыс. руб. 26576 2836 47843 9335 13844
52 Затраты по зарплате на молоко, тыс. руб. 3712 798 11790 1362 2365
53 Валовое производство молока, ц 31338 4040 38580 8077 17947
54 Себестоимость молока всего, тыс. руб. 23917 2709 41696 8402 14260
55 Прямые затраты  труда на молоко, тыс. чел.-час. 108 8 130 28 43
56 Затраты кормов на осн. стадо, тыс. руб. 12795 1023 24976 4005 7894
 

Показатели

ЗАО «Лесной» Заводоуковск р-н ЗАО «Падунское»  Заводоуковс р-н ЗАО «Сибирь» Заводоуковск р-н СПК «Колос»  Сорокинск р-н Учхоз Тюменский  р-н
1 Валовой доход  всего, тыс. руб. 24295 31252 48624 1342 63212
2 в т.ч. оплата, тыс. руб. 13828 16092 33537 1165 36304
3 Выручено от реализации, тыс. руб. 44776 119011 141846 2206 65548
4 Отработано  за год всего, тыс. чел.-час. 205 574 680 59 421
5 в животноводстве, тыс. чел.-час. 81 237 207 28 196
6 Валовая продукция  с.-х. по себ-ти всего, тыс. руб. 61530 142221 181438 6396 124504
7 в растениеводстве, тыс. руб. 26768 43348 113813 2883 34600
8      в животноводстве, тыс. руб. 34082 98675 64748 3494 88722
9 Среднегодовая численность работников в сельском хозяйстве, чел. 93 253 300 26 195
10 в животноводстве, чел. 17 67 64 10 63
11 Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб. 56378 133637 856295 1995,5 153977
12 Продано молока, ц 14024 - 44929 1716 39678
13 Полная себестоимость  реализованного молока, тыс. руб. 16768 - 46290 1625 38959
14 Выручено от реализации молока, тыс. руб. 13806 - 50932 1376 39152
15 Полная себестоимость  товарной продукции животноводства, тыс. руб. 34964 91191 64927 2729 73272
16 Выручено от реализации продукции животноводства всего, тыс. руб. 15166 19769 - 1171 30962
17 Выручка от реализации тов. продукции всего, тыс. руб. 44776 119011 141846 2206 65548
18 Затраты на мин. удобрения, тыс. руб. 2494 6730 27511 - 3044
19 Площадь под  зерновые, га 1630 2800 11830 593 1600
20 Валовой сбор зерна, ц п/д 61143 79972 241433 2134 35127
21 Себестоимость всего зерна, тыс. руб. 21055 22210 90893 2025 16116
22 Прямые затраты  труда, тыс. чел.-час. 51 48 55 4 17
23 Площадь под  картофель, га - - - - -
24 Валовой сбор картофеля, ц - - - - -
25 Себестоимость картофеля всего, тыс. руб. - - - - -
26 Площадь мнг .трав на сено, га 197 440 515 154 513
27 Валовой сбор мнг. трав на сено, ц 1520 - 5454 2310 14541
28 Затраты всего  на мнг. травы на сено, тыс. руб. 131 - 1082 221 2617
29 Площадь мнг. трав на зел. массу, га 341 1098 1202 0 700
30 Валовой сбор зел. массы мнг. трав, ц 60839 - 82486 - 73092
31 Затраты всего  на мнг. травы на зел. массу, тыс. руб. 1166 - 4895 - 3633
32 Площадь одн. трав на сено, га - - - - -
33 Всего затрат на одн. травы на сено, тыс. руб. 104 7614 - - -
34 Валовой сбор одн. трав на сено, ц 1212 1483 - - -
35 Валовой сбор зел. массы одн. трав, ц 105422 67578 144040 13760 54606
36 Всего затрат на зел. массу одн. трав, тыс. руб. 2230 2869 7278 471 6195
37 Площадь на зел. массу одн. трав, га 907 1007 511 192 396
38 Площадь кукурузы на силос, га - 430 - - 248
39 Валовой сбор кукурузы на силос, ц - 122802 - - 59257
40 Всего затрат на кукурузу, тыс. руб. - 7333 - - 2864
41 Силос, валовое  пр-во, ц 6224 92870 - - 35554
42 Затраты на силос, тыс. руб. 299 4826 - - 3314
43 Валовое производство сенажа, ц - 146344 13487 8600 62547
44 Затраты на сенаж, тыс. руб. 4652 109947 14250 486 8803
45 Всего посевов, га 3075 - 15079 939 3267
46 Площадь с.-х. угодий, га 4541 6197 20384 1445 4198
47 Площадь сенокосов, га - - 1226 294 563
48 Площадь пашни, га - 5939 15545 939 3418
49 Площадь пастбищ, га - - 3613 212 217
50 Среднегодовое поголовье коров 250 1047 859 104 650
51 Затраты всего  на основн. стадо, тыс. руб. 18961 66875 48626 2260 50253
52 Затраты по зарплате на молоко, тыс. руб. 6137 5593 27598 484 7723
53 Валовое производство молока, ц 15375 73820 45807 2150 45519
54 Себестоимость молока всего, тыс. руб. 18388 60023 43553 2034 44928
55 Прямые затраты  труда на молоко, тыс. чел.-час. 54 130 152 20 107
56 Затраты кормов на осн. стадо, тыс. руб. 9123 38469 18165 1207 15417

Информация о работе Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в с.-х. предприятиях