Статистический анализ численности и продуктивности коров

Введение

     Животноводство- группа жизненно важных отраслей сельского хозяйства. Она включает скотоводство, свиноводство, овцеводство, пчеловодство, рыбоводство, оленеводство, звероводство. Животноводство обеспечивает население высококалорийными продуктами питания - молоком, мясом, яйцами, медом, рыбой и служит источником сырья для получения масла, сыра, творога, сметаны, кефира, мясных и рыбных изделий. Оно оказывает существенное влияние на развитие легкой, химической и фармацевтической промышленности, поставляя им шелк - сырец, шерсть, кожи, меховое сырье, воск, пух - перо, дополняя энергетические ресурсы сельского хозяйства, поставляя рабочих лошадей, волов, верблюдов, мулов и других животных. Из отходов переработки скота и птицы изготовляются мясо - костная, костная и кровяная мука, обрат и другие корма. Побочная продукция - навоз является ценным органическим удобрением и в комплексе с миниральными значительно повышает плодородие почвы и урожайность сельскохозяйственных культур. Животноводство - сложная группа отраслей, животные выступают здесь как основные (коровы, быки - производители, свиноматки, овцематки) и оборотные фонды (молодняк и животные на откорме, птица). Оно непосредственно не связано с землей, поскольку земля является лишь пространственным базисом, на котором располагаются комплексы, фермы и другие постройки. Правильное ведение животноводства ускоряет процессы специализации и концентрации сельскохозяйственного производства, и значительно повышается их эффективность. В успешном осуществлении программы развития животноводства важное место принадлежит статистике, которая должна всесторонне отражать состояние и развитие этой отрасли. Изучение состояния и развития животноводства осуществляется при помощи системы статистических показателей, которая включает показатели наличия, состава и размещения скота, воспроизводства и движения скота, продуктивности животных, выхода валовой и товарной продукции. Большое значение для характеристики различий в уровне развития животноводства имеют показатели интенсификации производства: потребление и качество кормов, наличие основных производственных фондов и энергетических ресурсов, уровень механизации производственных процессов, обеспеченность квалифицированными кадрами, формы и качество зоотехнических мероприятий. Использование этой группы показателей позволяет выявлять резервы увеличения производства продукции и повышения эффективности отрасли, определять оптимальные соотношения между численностью и продуктивностью животных, своевременно выявлять и предупреждать возможные диспропорции между численностью скота, трудовыми и материальными ресурсами. Особое внимание в современных условиях уделено изучению процессов межхозяйственного кооперирования в животноводстве, переводу его на индустриальную основу. Это вызывает необходимость статистического изучения современных тенденций изменения численности скота и объемов производства продукции в хозяйствах.

     Поэтому целью написания курсовой работы является статистическое изучение численности и продуктивности коров в колхозе ОАО "Димское" и сделать соответствующие выводы и предложения по повышению уровня продуктивности.

     Задачами курсовой работы являются: расчленение изучаемого явления на части по существующим признакам, выделение социально-экономических типов, проведение корреляционно-регрессионного анализа и выявление взаимосвязи и взаимообусловленности; проведение анализа численности, продуктивности и выхода продукции за 10 лет; проведение индексного анализа и анализа структуры стада в отчетном и базисном периоде; оценка условий производства и выявление резервов увеличения объемов производства молока.

     Объектом статистического изучения является ОАО «Димское» Тамбовского района.

     При написании курсовой работы использовались абсолютные, относительные, средние величины, основные статистические методы и приемы анализа, которые включают в себя ряды динамики, показатели структуры, индексный, корреляционный и графический методы.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Глава 1 Понятие о численности  и продуктивности скота. Система статистических показателей численности и продуктивности животных.

     Объем производства продукции животноводства непосредственно определяется двумя показателями - численностью животных и их продуктивностью. Статистика численности и состава скота дает необходимый материал для расчета возможных уровней продукции и воспроизводства стада, определения потребности в кормах, рабочей силы и т.д. Численность скота определяется в физических единицах (головах). При учете численности животных их дифференцируют по видам, породам, возрасту, полу, производственному назначению, продуктивности и т.д. Все виды животных в первую очередь подразделяют на основное стадо (матки и самцы - производители) и молодняк. Численность скота определяется на ту или иную дату и в среднем за период в физическом поголовье. При наличии сведений о поголовье животных на начало каждого месяца среднюю численность за год или другой период приближенно можно определить по формуле средней хронологической, При наличии ежедневных данных о численности животных среднее поголовье находят делением общей численности кормо-дней на календарную продолжительность периода (месяца, квартала, года). Вследствие сезонных изменений численность животных за разные годы можно сравнить лишь на одинаковые даты, например, на I января, или в среднем за год. Существенное значение имеет показатель средне групповой численности скота. Он определяется делением общего числа кормо-дней животных данной группы на продолжительность пребывания в данной группе в днях. Сопоставление средне группового поголовья со среднегодовым позволяет получить число оборотов поголовья за год, а сопоставление среднегодового поголовья со средне групповым - скорость оборота стада в годах.

     Для характеристики структуры стада используют процентное отношение численности каждой группы к общей численности поголовья данного вида, а также отношение численности одной группы к численности другой. Они характеризуют специализацию, направление в развитие животноводства, а также возможности воспроизводства стада. В качестве обобщающего показателя численности всех видов и групп животных используется численность в переводе на крупный рогатый скот. В основе точного перевода лежат соотношения видов и групп, животных по потреблению кормов за год или по издержкам производства на выращивание 1 головы скота до данного периода. За базу (коэффициент 1,0) обычно принимают голову взрослого КРС (корову), а остальные группы и виды переводят во взрослый скот по стандартным коэффициентам. При анализе валовой продукции животноводства рассматривают продукцию нормальной жизнедеятельности животных, связанной с хозяйственным использованием животных как средство производства (молоко), а также продукцию выращивания скота, (мясная продукция), использование которой для потребления человеком предполагает забой животных. Продуктивность представляют собой выход продукции на 1 голову животных. Следует различать индивидуальную и среднюю продуктивность животных. Показатель средней продуктивности определяют отношением общего объема отдельных видов продукции и численности животных, взятым по временным периодам и группам животных. Основным показателем молочной продуктивности коров является средний годовой удой от коровы молочного стада. При его определении в валовой надой молока. Включается все фактически надоенное молоко от молочных коров в натуральном выражении. В поголовье молочного стада включаются все коровы, кроме коров мясного направления и коров, выделенных для подсосного выращивания телят и поставленных на откорм. Рассчитывается также удой дойных коров. Он может быть определен на среднегодовую доеную корову и средне групповую дойную корову. Их среднюю численность получают делением общего числа дойных корово-дней соответственно на 365 дней или на нормальную продолжительность лактации дойных коров, 300 дней. Удой от коров молочного стада зависит от удоя дойных коров и доли дойных коров в стаде. Наличие в стаде яловых коров, не доящихся коров и коров с укороченной лактацией уменьшает долю дойных коров в стаде и снижает, таким образом, продуктивность молочного стада. При оценке молочной продуктивности существенное значение имеет учет качества молока (калорийность, содержание сухих веществ, жира, белка, молочного сахара). Для сравнения молочной продуктивности с учетом качества молока обычно пересчитывают на базисную жирность или, учитывая, что базисная жирность по зонам неодинакова, определяют выход молочного жира на корову. Источниками статистических данных о численности и продуктивности скота являются годовые, месячные и квартальные отчеты; отчеты о состоянии животноводства.

Глава 2 Статистический анализ численности и  продуктивности коров  в  ОАО «Димское» Тамбовского района.

       2.1 Анализ динамики  численности данного  вида животных  в ОАО «Димское» Тамбовского района за 2000-2009 годы.

       Рядами  динамики в статистике называют ряд величин, характеризующих развитие данного явления во времени. Каждый ряд динамики состоит из двух элементов: момент времени (даты, года, месяца, которым относятся статистические данные); уровень ряда, т.е числовое значение изучаемого признака. Для анализа  динамического ряда необходимо использовать данные за 8-10 лет.

       Вычислим  показатели динамики численности поголовья  коров по одному хозяйству за 10 лет. Для всесторонней характеристики направления и интенсивности развития изучаемого явления путем сопоставления уровня исходного ряда следует рассчитать и проанализировать системы показателей: абсолютный прирост, темп роста, темп прироста, абсолютное значение 1% прироста.

       Абсолютный  прирост (∆_у) характеризует размер увеличения (или уменьшения) уровня ряда за определённый период времени

       ∆_у=у_i-у_i-1                                                                                                      (1)

         Где ∆_у – абсолютный прирост, у_i  - текущий уровень ряда, у_i-1 – предшествующий уровень ряда.

       Если сравнение ведётся каждого последующего уровня с каждым предыдущим, то получается абсолютные базисные приросты; если сравнение ведётся каждого последующего уровня с одним уровнем, то получается абсолютные базисные приросты

             ∆_у=у_i- у_о                                                                                                                                     (2)

       Где у_о – базисный уровень.

       Коэффициент роста (К) выражает отношение между собой двух уровней ряда – отчётного и базисного. Цепной коэффициент рассчитывается по формуле

       К_i=у_i/ у_i-1 ,                                                                                                  (3)

       А базисный -по формуле К_i=у_i/ у_о                                                                              (4)

       Произведение  цепных коэффициентов равно базисному  коэффициенту крайних уровней цепного  ряда.

       Коэффициент роста с базой, приравнённой к 1, показывает во сколько раз изменился отчётный уровень по сравнению с базисным. Если коэффициент роста выразить в процентах, то получим темп роста (Т).

       Коэффициент прироста рассчитывается делением абсолютного  прироста на базисный абсолютный уровень  или цепной.

       К_пр= ∆_уi/  у_i-1 - (по цепной системе),                                                        (5)    

       К_пр=∆_уi/ у_о - (по базисной системе).                                                        (6)

       Абсолютное  значение 1% прироста (П_i) рассчитывается как отношение абсолютного прироста (∆_у) к темпу прироста. Это показатель рассчитывается по данным величин цепной системы.

       П_i=∆у_i/ К_пр * 100%                                                                                    (7)                          

       Эта величина равняется одной части базисного уровня, приравниваемого к 100%:

       П_i=у_i-1/ 100.                                                                                                (8)

       Средний абсолютный прирост определяется

        у=∑∆у/ n – (по цепной системе),                                                         (9)

        =у_n-у_о/ n-1 - (по базисной системе).                                                (10)

       Где у^- - средний абсолютный прирост, у_n – последний уровень временного ряда, у_о – базисный (начальный ) уровень ряда, n – число уровней ряда.

       Расчёт  среднего коэффициента роста (К^-) ведётся на основе средней геометрической

        =^m√к₁* к₂* _…к_n ,                                                                                    (11)