Совершенствование стиля управления гостиницей
Курсовая работа, 24 Мая 2013
Цель курсовой работы – исследование стилей руководства на предприятии гостиничного хозяйства.
Для достижения цели работы были поставлены следующие задачи:
- исследовать понятия «стиль руководства»;
- охарактеризовать основные стили руководства;
- разработать рекомендации по совершенствованию стиля руководства менеджера предприятия гостеприимства.
Предмет исследования – стили руководства в процессе управления трудовым коллективом.
Совершенствование системы управления гостиницей
Курсовая работа, 16 Февраля 2011
Цель работы – на основании литературных источников изучить принципы современного менеджмента и внести предложения по совершенствованию их использования.
Совершенствование качества услуг на примере гостиницы
Дипломная работа, 29 Апреля 2012
Актуальность дипломной работы обусловливается необходимостью в нынешних условиях перехода к рыночным отношениям поиска лучших управленческих решений, совершенствования управления в сфере гостеприимства. Рассмотрение способов анализа качества гостиничных услуг направлено на повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Развитие рыночных отношений вызывает появление новых задач, что вызывает необходимость совершенствования управления. Важно понимание руководителей гостиниц необходимости постоянно улучшать управление качеством обслуживания, уделять внимание его расширению, реконструкции помещений, внедрению новейших технологий.
Совершенствование механизма мотивации труда работников гостиницы
24 Марта 2010
Тема рассмотрена на примере гостиницы "Орбита"
Совершенствование организационной структуры турпредприятия (гостиницы)
Курсовая работа, 11 Марта 2011
Гостиница, организационнная структура, стили и методы управления, описание структурных подразделений, система мотивации персонала
Рекомендации по совершенствованию продуктовой стратегии в гостинице «La Salette»
Курсовая работа, 30 Марта 2012
Цель данной курсовой работы – рассмотрение и изучение особенностей формирования продуктовой стратегии в гостинице.
Реализация поставленной цели предполагает решение следующих задач:
1) рассмотреть понятие и характеристику гостиничного продукта
2) определить сущность и значение продуктовой стратегии для гостиницы
3) проанализировать применение продуктовой стратегии в гостинице «La Salette»
4) на основе проделанного анализа дать рекомендации по усовершенствованию продуктовой стратегии в гостинице «La Salette»
Характеристика дополнительных услуг гостиницы «Гранд-Охота» и пути их совершенствования
Курсовая работа, 02 Февраля 2015
Цель курсовой работы – выявление и изучение проблем предоставления и распространения дополнительных услуг в гостинице.
Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи:
определить понятие услуг в индустрии гостеприимства;
выявить и охарактеризовать основные тенденции развития сферы дополнительных услуг;
проанализировать эффективность предоставления дополнительных услуг в гостинице;
Совершенствование системы подбора и адаптации персонала на примере гостиницы «Амбассадор»
Курсовая работа, 19 Января 2015
Предмет исследования: обоснование и введение необходимых изменений в методику отбора и адаптации персонала на примере службы приема и обслуживания бизнес-отеля «Амбассадор».
Задачи исследования:
теоритический анализ литературы по исследованию понятий подбора и адаптации персонала в организации; изучение существующих методологий и этапов данный понятий; специфика этих управленческих процессов в гостиничной индустрии;
анализ методики отбора и адаптации персонала на примере службы приема и обслуживания гостиницы «Амбассадор», как наиболее важного отдела;
Совершенствование системы маркетинга в гостиничном бизнесе на примере гостиницы-отеля «Турист»
Дипломная работа, 25 Марта 2012
Цель данной работы – исследование организации маркетинговой деятельности в гостинице «Турист» и разработка мероприятий по ее совершенствованию. Из поставленной цели вытекают следующие задачи:
1. Рассмотреть теоретические аспекты маркетинговой деятельности
2. Дать краткую характеристику деятельности гостиницы «Турист»
3. Провести анализ основных экономических показателей гостиницы «Турист»
4. Провести анализ внутренней и внешней среды ГК «Турист»
5. Провести анализ структуры и организации маркетинговой деятельности ГК «Турист»
6. Разработать пути совершенствования маркетинговой деятельности в гостинице «Турист»
Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом на примере гостиницы
Курсовая работа, 18 Декабря 2010
Целью данной работы является изучение и анализ проблем управления персоналом, а также разработка мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом в сфере гостиничного бизнеса, на примере гостиницы "Питкяранта".
Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:
1) Рассмотреть персонал как фактор эффективности деятельности предприятия;
2) Проанализировать формирование системы управления персоналом на предприятии;
3) Изучить специфику управления персоналом в сфере гостиничного бизнеса;
4) Проанализировать системы управления персоналом в гостинице "Питкяранта";