Происхождение пиццы
28 Января 2012 в 12:43, реферат
Происхождение пиццы восходит к тому времени, когда несколько тысяч лет назад в Древнем Египте появились дрожжи и кислое тесто. В Древней Греции стали запекать тесто вместе с приправой, в качестве которой могли служить овощи, мясо, маслины, молочные изделия и т. д. Греческая пицца называлась «plakuntos», то есть «плоский испечённый хлеб». Помимо прямого назначения она служила ещё и тарелкой. Римляне, известные чревоугодники и мастера совмещать несовместимое, обильно сдобряли пиццу мёдом и листьями лавра.
Доставка пиццы дронами
10 Февраля 2015 в 15:48, курсовая работа
Доставка пиццы с использованием дронов на данный момент является актуальной идеей. В России уже имется одна организация, внедрившая дронов в процесс доставки. Дроны увеличивают скорость доставки и тем самым увеличивают доход организации. Поэтому в скором будущем число пиццерий использующих дронов повысится и подобная ИС потребуется для удобства ведения дел.
Итальянская кухня "пицца"
10 Декабря 2011 в 18:30, курсовая работа
Нельзя не упомянуть и о средиземноморской диете. Ее открыл около 55 лет тому назад один американский диетолог. Такие типичные болезни современного общества, как диабет, склероз, инфаркт, ожирение и гипертония, в италии никогда не имели широкого распространения. Этот тип питания он назвал средиземноморской диетой. Почти 100 миллионов лоюдей в мире придерживаются ее основ.
Пицца – одно из популярных блюд в мире
28 Ноября 2017 в 08:57, доклад
В России пицца получила широкое распространение в 1990-х годах вместе с приходом на рынок зарубежных компаний.
Вместе с тем популярность приобрели домашние варианты пицц, имеющие достаточно мало общего с классической итальянской пиццей, и напоминающие скорее шаньгу с мясом, сыром и другими традиционными для русской кухни ингредиентами.
Разработка фирменного блюда (пицца Луциоперче)
16 Февраля 2015 в 20:23, курсовая работа
Целью моего курсового проекта является разработка нового вида пиццы.
В ходе работы мною будут решаться следующие задачи.
- разработка технологической карты фирменного блюда, отработка ре-цептуры;
- составление схемы технологического процесса фирменного блюда;
- расчет пищевой и энергетической ценности, определение химического состава блюда;
- разработка нормативной документации.
Разработка фирменного блюда Пицца «Луциоперче»
23 Марта 2011 в 19:47, курсовая работа
Целью моего курсового проекта является разработка нового вида пиццы.
В ходе работы мною будут решаться следующие задачи.
- разработка технологической карты фирменного блюда, отработка рецептуры;
- составление схемы технологического процесса фирменного блюда;
- расчет пищевой и энергетической ценности, определение химического состава блюда;
- разработка нормативной документации.
Открытие цеха по производсту и доставке пиццы: «ЖарПицца»
22 Января 2013 в 20:07, курсовая работа
Настоящий бизнес-план представляется на рассмотрение на конфиденциальной основе исключительно для принятия решения по финансированию данного проекта и не может быть использован для копирования или каких-либо иных целей, а также передаваться третьим лицам. Принимая на рассмотрение настоящий бизнес-план получатель берет на себя ответственность и гарантирует возврат данной копии инициатору проекта, если он не намерен участвовать в финансировании проекта.
Маркетинговые исследования в бизнес-планировании ООО «ПИЦЦА-ХАТ»
01 Февраля 2014 в 16:54, курсовая работа
Целью написания данной работы является изучение маркетинговых исследований, их целей, этапов и основных направлений. Из цели вытекают задачи:
- определить понятие маркетинговых исследований, их основные цели и процесс проведения;
- изучить порядок организации маркетинговых исследований.
В практической части работы будет составлен бизнес-план открытия пиццерии. Задачи при разработке бизнес-плана:
- разработка проекта и обоснование необходимых финансовых потребностей для его финансирования;
- определение сроков окупаемости проекта;
- оценка рискованности проекта и определение способов снижения рисков.
Бизнес – план Общества с ограниченной ответственностью «Новая Пицца»
13 Февраля 2011 в 17:36, контрольная работа
Для осуществления проекта будет взято в аренде помещение на ул. К. Маркса, 49. Заключены договора с производителями пекарного оборудования "Pizza" о поставке сырья. Проведен тщательный отбор сотрудников, т.е. квалификация работников предельно высока.
Выручка за месяц составит 585 тыс. руб., за год – 7020 тыс. руб. Предприятию потребуются инвестиции 250 тыс. руб., которые могут быть возвращены за год.