Ассортимент чая и чайных напитков
Курсовая работа, 20 Марта 2011
Чай — один из наиболее распространенных напитков у народов, населяющих нашу планету. В настоящее время вновь восстанавливается слава о чае, и учеными многих стран подтверждены противораковые свойства зеленого чая.
Ассортимент и качества черного чая
Курсовая работа, 23 Мая 2015
Целью данной курсовой работы является исследование товароведной характеристики чая.
Исходя из цели, в работе решаются следующие задачи:
- изучить ассортимент чая,
- изучить потребительские свойства чая,
- изучить факторы, формирующие свойства чая и факторы, сохраняющие качество чая,
- провести последовательность экспертизы чая в торговом предприятии.
Товароведная характеристика ассортимента чая
Курсовая работа, 30 Мая 2016
Производство и потребление чая имеют тысячелетнюю историю. На родине чая — в Китае — листья чайного растения первоначально употребляли как лекарство. Их сушили, заваривали и пили их водные экстракты. При этом отмечали, что данный напиток снимает головную боль, улучшает настроение, поднимает дух, повышает работоспособность. В середине IV в. китайцы стали выращивать чай как культурное растение. Из молодых листьев чайного растения научились готовить приятный продукт в виде зеленого и черного чая.
Анализ ассортимента и качества чая в розничной торговой сети
Курсовая работа, 02 Июня 2015
В наше время чай, обогащенный различными полезными компонентами, представляет собой самостоятельный пищевой продукт, особенно востребованный в формате convenientfood, т.е удобное и быстрое питание, которое можно употреблять « на ходу» благодаря его полезным свойствам и эргономичной упаковке, что особенно привлекательно в условиях динамичного темпа жизни человека в мегаполисе. Развитию этого направления способствует инновационные подходы, позволяющие расширить практические возможности для разработки здоровых и функциональных продуктов питания, характеризующихся оптимальным содержанием физиологических ценных для организма человека веществ с целью поддержания его иммунной, сердечно - сосудистой и других жизненно важных систем.
Ассортимент, экспертиза качества чая реализуемого в магазине ИП «Белый Барон» г. Тюмени
Курсовая работа, 26 Января 2015
Цель работы –изучение ассортимента и качества чая, реализуемого в магазине ИП «Белый Барон» г. Тюмени.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- проанализировать современное состояние и тенденции развития рынка чая в Российской Федерации;
- рассмотреть классификацию и ассортимент чая;
- изучить факторыформирующие и сохраняющие качество;
- рассмотреть химический состав и пищевую ценность чая;
- изучить методику проведения экспертизы качества чая;
Товароведная характеристика и управление ассортиментом чая на примере универсама «Корзинка»
Курсовая работа, 25 Мая 2015
Целью курсовой работы является выявление факторов, влияющих на формирование ассортимента товаров, показать, как управляется ассортимент торговой организации на конкретном примере.
В данной работе будет исследован ассортимент чая универсама «Корзинка» и сделаны выводы о предприятии. Задачи данной курсовой работы: дать основные понятия управления ассортиментом в торговой организации; показать широту и особенности управления ассортиментом в торговой организации.
Анализ структуры ассортимента кофе, реализуемого ООО « Чай, Кофе, со всего мира» г. Новосибирска
Курсовая работа, 24 Ноября 2011
Целью данной работы является изучить современный ассортимент натурального жареного кофе в зернах и провести экспертизу качества выбранных образцов, реализуемых в магазине “Чай, кофе со всего мира” г. Новосибирска.
Для достижения данной цели были поставлены задачи:
- изучить факторы, формирующие качество и ассортимент кофе, реализуемого ООО « Чай, Кофе, со всего мира» г. Новосибирска
- провести экспертизу качества кофе натурального жареного в зернах, реализуемого этим магазином.
Характеристика ассортимента и оценка качества чая черного байхового, реализуемого торговыми предприятиями
Курсовая работа, 01 Апреля 2012
Целью данной работы является изучение товароведных характеристик, ассортимента и показателей качества чая черного байхового, реализуемого на предприятиях г.Астрахань.
Цель работы раскрывается через следующие задачи:
1. исследование рынка чая;
2. изучение товароведных характеристик чая черного байхового;
3. составление классификации чая и анализ ассортимента чая черного байхового, реализуемого на предприятиях г.Астрахань;
4. изучение технологии оценки качества чая черного байхового;
5. изучение требований к качеству и безопасности чая
Сравнительная характеристика ассортимента и потребительских свойств различных видов зеленого байхового чая
Курсовая работа, 08 Февраля 2011
Чай – пока самый распространённый напиток на земном шаре. По общим подсчетам он является основным для двух миллиардов человек на земле.