Организация коммерческой деятельности торгового предприятия на примере ОАО «Хлебокомбинат-Волжский»

Таким образом, ОАО «Хлебокомбинат-Волжский» внедряет целесообразную и актуальную систему организации коммерческой деятельности.

 

 

 

 

Список  используемой литературы

 

1. Абрютина, М.С. Экономика предприятия [Текст] / М.С. Абрютина. – М.: Дело и Сервис, 2010. - 528 с.
2. Аванесов, Ю.А. Основы коммерции на рынке товаров и услуг [Текст]: Учебник для вузов / Ю.А. Аванесов. – М.: Люкс-арт, 2008. – 438 с.
3. Азоев, Г. Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика [Текст] / Г. Л. Азоеа. – М. : Центр экономики и маркетинга, 2010. – 265 с.
4. Аниськова, О.Г. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли [Текст] / О.Г. Аниськова, О.В. Пигунова. – М.: Издательско-книготорговый Маркетинг, 2009. – 317 с.
5. Ассортимент и качество: Учебник для ВУЗов [Текст]/ Т.Ю. Коновалова. - М.: ЮНИТИ, 2010. – 243 с.
6. Ассортиментная политика фирмы [Текст]/ А.П. Симонова. - М.: ЮНИТИ, 2010. – 275 с.
7. Ахматова, М. Теоретические модели конкурентоспособности [Текст] / М. Ахматова, Е. Попов // Маркетинг. – 2010. – № 4. – С. 25-38.
8. Брагин, Л.А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация [Текст]/ Л.А. Брагин. – М.: Инфра-М, 2009. – 560с.
9. Верестов, А.В. Коммерция и технология торговли [Текст]/ А.В. Верестов. – СПб: Питер, 2011. – 415с.
10. Гибас, Дж. Деловые отношения с покупателями [Текст]/ Дж. Гибас. – М.: Амалфея, 2008 – 272 с.
11. Дашков, Л.П. Коммерция и технология торговли [Текст]/ Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. - М.: Маркетинг, 2011. – 448 с.
12. Ерютина, Е. П. и др. Моделирование процесса прогнозирования качества хлебобулочных изделий по параметрам исходного сырья [Текст] / Е. П. Ерютина // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2010. – № 11. – С. 48-49.
13. Иванова, В.И. Управление ассортиментной политикой предприятия [Текст]: Учебное пособие для ВУЗов экономических специальностей/ В.И. Иванова. – М.: Наука, 2010. – 249 с.
14. Каплина, С.А. Технология оптовой и розничной торговли [Текст]/ С.А. Каплина. – М.: Феникс, 2009. – 416 с.
15. Коммерческая деятельность предприятия: стратегия, организация, управление [Текст]: Учебное пособие/ Под ред. В.К. Козлова, С.А. Уварова. – СПб: Политехника, 2011. – 322 с.
16. Коммерческое товароведение [Текст]: Учеб. для экон. специальностей/ В.И. Теплов, М.В. Сероштан, В.Е. Боряев, В.А. Панасенко. - 2-е изд. - М.: Дашков и К, 2008. – 395 с.
17. Косован, А.П. Концептуальные подходы и резервы обновления материальной базы хлебопечения [Текст] / А. П. Косован // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2008. – № 1. – С. 6-9.
18. Косован, А.П. Проблемы планирования хлебопекарного производства в условиях рынка [Текст] / А. П. Косован. – М. : Изд. Комплекс МГУПП, 2009. – 290 с.
19. Косован, А.П. Ресурсосберегающие технологии в хлебопечении [Текст] / А. П. Косован // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2011. – №10. – С. 35-38.
20. Лифиц, И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг [Текст] / И. М. Лифиц. – М. : Высшая школа, 2011. – 326 с.
21. Медузов, В. С. Ассортимент и качество производимой продукции [Текст]/ В.С. Мкдузов. - Омск: Книголюб, 2012. – 173 с.
22. Николаева, Т.И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий торговли [Текст]/ Т.И. Николаева// Маркетинг в России и за рубежом. – 2010. – №4. – С. 49-54.
23. Новиков, О.А. Закупки и формирование товарного ассортимента [Текст] / О.А. Новиков, Л.А. Мясникова// Современная торговля. – 2009. – № 12. – С. 2-6.
24. ОАО «Хлебокомбинат – Волжский» [Эл. ресурс] : Интернет-ресурс // http://www.e-disclosure.ru.
25. Осипова, Л.В. Основы коммерческой деятельности [Текст]: Учебник / Л.В. Осипова, И.М. Синяева. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011. – 623 с.
26. Памбухчиянц, В.К. Основы оптовой и розничной торговли [Текст]/ В.К. Памбухчиянц. – М.: ПРИОР, 2009. – 482с.
27. Поландова, Р. Д. Ухудшение качества и расширение ассортимента хлебопекарной продукции [Текст] / Р. Д. Поландова // Техника и оборудование для села. – 2010. – № 3. – С. 15-18.
28. Попов, Е.В. Продвижение товаров и услуг [Текст}/ Е.В. Попов. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 358 с.
29. Продукция ОАО «Хлебокомбинат – Волжский» [Эл. ресурс] : Интернет-ресурс // http://193474.ru.
30. Справочник экономиста пищевой промышленности [Текст] / Под ред. В. И. Комарова. – М. : Агропромиздат, 2009. – 272 с.
31. Товарное обращение: проблемы прогнозирования и управления [Текст]/ А.И. Левин, А.П. Яркин. – М.: Наука, 2010. – 318 с.
32. Товарный маркетинг [Текст]: Учебное пособие/ Г.М. Шаповалов. - М:МГУ, 2010. – 264 с.
33. Уолш, К. Ключевые показатели менеджмента. Как анализировать, сравнивать и контролировать данные, определяющие стоимость компании [Текст] / К. Уолш / Пер. с англ. – М. : Дело, 2010. – 376 с.
34. Экономика пищевой промышленности [Текст] / Под ред. О. В. Василенко. – М. : Агропромиздат, 2011. – 398 с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                      

 

ПРИЛОЖЕНИЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица Б.1. Сравнительная характеристика с основным конкурентом ОАО «Хлебокомбинат – Волжский» и ООО «Пальмира»

№ п/п	Показатели	Весовой коэф-т (ai)	ОАО «Хлебокомбинат - Волжский»			ООО «Пальмира»
			Количественное значе-ние  показа-теля	Баллы (bi)	Средне-взвешен-ное значение показа-теля (ai*bi)	Количественное значение показа-теля	Баллы (bi)	Сред-невзвешен-ное значе-ние  пока-зателя (ai*bi)
1	Продукт	8			36			32
1.1.	Коэффициент конкурентоспособности  оцениваемого товара по уровню качества	4	0,80	4	16	0,87	4	16
1.2.	Коэффициент конкурентоспособности  оцениваемого товара по экономическим показателям	4	1,05	5	20	0,79	4	16
2.	Маркетинговая деятельность	26			106			80
2.1.	Коэффициент предпродажной  подготовки	3	0,62	4	12	0,27	3	9
2.2.	Коэффициент изменения  объема продаж	2	1,06	5	10	0,98	5	10
2.3.	Рентабельность продукции	4	0,17	4	16	0,07	3	12
2.4.	Коэффициент уровня цен	5	3,85	4	20	4,23	5	25
2.5.	Коэффициент доведения  продукта до потребителя	3	3,28	5	15	1,93	2	6
2.6.	Коэффициент рекламной  деятельности	3	2,60	4	12	1,62	2	6
2.7.	Коэффициент использования  персональных продаж	3	3,93	5	15	2,14	2	6
2.8.	Коэффициент использования  связей с общественностью	3	1,25	2	6	1,09	2	6

 

 

Продолжение Таблицы Б.1.

3.	Финансовое состояние  предприятия	14			57			53
3.1.	Коэффициент абсолютной ликвидности	2	0,17	3	6	0,06	2	4
3.2.	Коэффициент критической ликвидности	3	1,35	2	6	2,16	3	9
3.3.	Коэффициент текущей  ликвидности	2	3,01	5	10	2,97	4	8
3.4.	Коэффициент автономии	2	0,68	5	10	0,89	5	10
3.5.	Коэффициент маневренности	3	0,66	5	15	0,33	4	12
3.6.	Коэффициент имущества  производственного назначения	2	0,80	5	10	0,78	5	10
4.	Менеджмент на предприятии	35			148			137
4.1.	Рентабельность продаж	2	0,29	4	8	0,35	4	8
4.2.	Рентабельность производства	5	0,22	3	15	0,12	3	15
4.3.	Производительность труда	2	35,80	5	10	46,34	5	10
4.4.	Прибыль на одного работника	3	150,70	5	15	71,17	4	12
4.5.	Доля квалифицированных  работников предприятия	4	1,00	5	20	0,75	4	16
4.6.	Обеспечение качества продукции  по международным и российским стандартам	2	1,00	5	10	1,00	5	10
4.7.	Сертификация продукции	2	1,00	5	10	1,00	5	10
4.8.	Эффективность структуры  управления	2	1,00	5	10	1,00	5	10
4.9.	Затраты на 1 руб. продукции	4	1,58	4	16	3,60	3	12
4.10.	Рентабельность собственного каптала	3	0,19	4	12	0,10	4	12
4.11.	Наличие или отсутствие на предприятии инновационной деятельности	2	1,00	5	10	1,00	5	10

 

Продолжение Таблицы Б.1.

4.12.	Коэффициент рыночной доли	4	0,38	5	20	0,29	5	20
5.	Инвестиционная деятельность	7			35			31
5.1.	Производственные вложения
5.1.1.	Финансовые вклады	1	1	5	5	1	5	5
5.1.2.	Человеческий каптал	1	1	5	5	1	5	5
5.1.3.	Снабжение	1	1	5	5	1	5	5
5.1.4.	Производство	1	1	5	5	1	5	5
5.1.5.	Сбыт	1	1	5	5	1	5	5
5.1.6.	Управление	1	1	5	5	1	5	5
5.2.	Источники финансирования	1	1	5	5	1	1	1
6.	Сбытовая деятельность	10			39			39
6.1.	Рентабельность дистрибьюторской сети	3	0,34	4	12	0,29	4	12
6.2.	Рентабельность оптовых  каналов товародвижения	3	0,11	3	9	0,2	3	9
6.3.	Средняя величина скидок на партии товаров для оптовиков  и дистрибьюторов	2	0,5	4	8	0,5	4	8
6.4.	Наличие льготных условий  поставок	1	1	5	5	1	5	5
6.5.	Отсрочка платежей	1	1	5	5	1	5	5
Итоговый показатель конкурентоспособности		-	-	-	421	-	-	372