Организация коммерческой деятельности торгового предприятия на примере ОАО «Хлебокомбинат-Волжский»
Курсовая работа, 09 Апреля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Цель исследования состоит в рассмотрении и анализе особенностей организации коммерческой деятельности торгового предприятия на примере ОАО «Хлебокомбинтат-Волжский» с учетом современного состояния данного процесса.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
- рассмотреть понятие коммерческой деятельности и ее содержание в торговле;
- выявить особенности коммерческой работы на рынке;
Содержание работы
Введение……………………………………………………………………………..3
Глава 1. Теоретические основы коммерческой деятельности в торговых предприятиях………………………………………………………………………6
1.1 Понятие коммерческой деятельности и ее содержание в торговле……………………………………………………………………………...6
1.2 Особенности коммерческой работы на рынке……….....................................11
1.3 Задачи коммерческой деятельности на предприятиях торговли на современном этапе…………………………………………………………………16
Глава 2. Организация коммерческой деятельности на предприятии
ОАО «Хлебокомбинат-Волжский»………………………………………..............21
2.1 Краткая характеристика предприятия ОАО «Хлебокомбинат-Волжский»»…………………………………………………………………………21
2.2 Анализ показателей результативности коммерческой деятельности ОАО «Хлебокомбинат-Волжский»……………………………………...........................25
2.3 Анализ направлений коммерческой деятельности
ОАО «Хлебокомбинат-Волжский»……………………………………………….30
Глава 3. Развитие организации коммерческой деятельности
ОАО «Хлебокомбинат-Волжский» ……………………………………………40
Выводы и Предложения………………………………………............................47
Список используемой литературы…………………………………
Файлы: 1 файл
коммерч деятельность торг предприятия курс.doc
— 369.50 Кб (Скачать файл)Таким образом, ОАО «Хлебокомбинат-Волжский» внедряет целесообразную и актуальную систему организации коммерческой деятельности.
Список используемой литературы
- Абрютина, М.С. Экономика предприятия [Текст] / М.С. Абрютина. – М.: Дело и Сервис, 2010. - 528 с.
- Аванесов, Ю.А. Основы коммерции на рынке товаров и услуг [Текст]: Учебник для вузов / Ю.А. Аванесов. – М.: Люкс-арт, 2008. – 438 с.
- Азоев, Г. Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика [Текст] / Г. Л. Азоеа. – М. : Центр экономики и маркетинга, 2010. – 265 с.
- Аниськова, О.Г. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли [Текст] / О.Г. Аниськова, О.В. Пигунова. – М.: Издательско-книготорговый Маркетинг, 2009. – 317 с.
- Ассортимент и качество: Учебник для ВУЗов [Текст]/ Т.Ю. Коновалова. - М.: ЮНИТИ, 2010. – 243 с.
- Ассортиментная политика фирмы [Текст]/ А.П. Симонова. - М.: ЮНИТИ, 2010. – 275 с.
- Ахматова, М. Теоретические модели конкурентоспособности [Текст] / М. Ахматова, Е. Попов // Маркетинг. – 2010. – № 4. – С. 25-38.
- Брагин, Л.А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация [Текст]/ Л.А. Брагин. – М.: Инфра-М, 2009. – 560с.
- Верестов, А.В. Коммерция и технология торговли [Текст]/ А.В. Верестов. – СПб: Питер, 2011. – 415с.
- Гибас, Дж. Деловые отношения с покупателями [Текст]/ Дж. Гибас. – М.: Амалфея, 2008 – 272 с.
- Дашков, Л.П. Коммерция и технология торговли [Текст]/ Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. - М.: Маркетинг, 2011. – 448 с.
- Ерютина, Е. П. и др. Моделирование процесса прогнозирования качества хлебобулочных изделий по параметрам исходного сырья [Текст] / Е. П. Ерютина // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2010. – № 11. – С. 48-49.
- Иванова, В.И. Управление ассортиментной политикой предприятия [Текст]: Учебное пособие для ВУЗов экономических специальностей/ В.И. Иванова. – М.: Наука, 2010. – 249 с.
- Каплина, С.А. Технология оптовой и розничной торговли [Текст]/ С.А. Каплина. – М.: Феникс, 2009. – 416 с.
- Коммерческая деятельность предприятия: стратегия, организация, управление [Текст]: Учебное пособие/ Под ред. В.К. Козлова, С.А. Уварова. – СПб: Политехника, 2011. – 322 с.
- Коммерческое товароведение [Текст]: Учеб. для экон. специальностей/ В.И. Теплов, М.В. Сероштан, В.Е. Боряев, В.А. Панасенко. - 2-е изд. - М.: Дашков и К, 2008. – 395 с.
- Косован, А.П. Концептуальные подходы и резервы обновления материальной базы хлебопечения [Текст] / А. П. Косован // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2008. – № 1. – С. 6-9.
- Косован, А.П. Проблемы планирования хлебопекарного производства в условиях рынка [Текст] / А. П. Косован. – М. : Изд. Комплекс МГУПП, 2009. – 290 с.
- Косован, А.П. Ресурсосберегающие технологии в хлебопечении [Текст] / А. П. Косован // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2011. – №10. – С. 35-38.
- Лифиц, И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг [Текст] / И. М. Лифиц. – М. : Высшая школа, 2011. – 326 с.
- Медузов, В. С. Ассортимент и качество производимой продукции [Текст]/ В.С. Мкдузов. - Омск: Книголюб, 2012. – 173 с.
- Николаева, Т.И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий торговли [Текст]/ Т.И. Николаева// Маркетинг в России и за рубежом. – 2010. – №4. – С. 49-54.
- Новиков, О.А. Закупки и формирование товарного ассортимента [Текст] / О.А. Новиков, Л.А. Мясникова// Современная торговля. – 2009. – № 12. – С. 2-6.
- ОАО «Хлебокомбинат – Волжский» [Эл. ресурс] : Интернет-ресурс // http://www.e-disclosure.ru.
- Осипова, Л.В. Основы коммерческой деятельности [Текст]: Учебник / Л.В. Осипова, И.М. Синяева. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011. – 623 с.
- Памбухчиянц, В.К. Основы оптовой и розничной торговли [Текст]/ В.К. Памбухчиянц. – М.: ПРИОР, 2009. – 482с.
- Поландова, Р. Д. Ухудшение качества и расширение ассортимента хлебопекарной продукции [Текст] / Р. Д. Поландова // Техника и оборудование для села. – 2010. – № 3. – С. 15-18.
- Попов, Е.В. Продвижение товаров и услуг [Текст}/ Е.В. Попов. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 358 с.
- Продукция ОАО «Хлебокомбинат – Волжский» [Эл. ресурс] : Интернет-ресурс // http://193474.ru.
- Справочник экономиста пищевой промышленности [Текст] / Под ред. В. И. Комарова. – М. : Агропромиздат, 2009. – 272 с.
- Товарное обращение: проблемы прогнозирования и управления [Текст]/ А.И. Левин, А.П. Яркин. – М.: Наука, 2010. – 318 с.
- Товарный маркетинг [Текст]: Учебное пособие/ Г.М. Шаповалов. - М:МГУ, 2010. – 264 с.
- Уолш, К. Ключевые показатели менеджмента. Как анализировать, сравнивать и контролировать данные, определяющие стоимость компании [Текст] / К. Уолш / Пер. с англ. – М. : Дело, 2010. – 376 с.
- Экономика пищевой промышленности [Текст] / Под ред. О. В. Василенко. – М. : Агропромиздат, 2011. – 398 с.
ПРИЛОЖЕНИЯ
Таблица Б.1. Сравнительная характеристика с основным конкурентом ОАО «Хлебокомбинат – Волжский» и ООО «Пальмира»
№ п/п |
Показатели |
Весовой коэф-т (ai) |
ОАО «Хлебокомбинат - Волжский» |
ООО «Пальмира» | ||||
Количественное значе-ние показа-теля |
Баллы (bi) |
Средне-взвешен-ное значение показа-теля (ai*bi) |
Количественное значение показа-теля |
Баллы (bi) |
Сред-невзвешен-ное значе-ние пока-зателя (ai*bi) | |||
1 |
Продукт |
8 |
36 |
32 | ||||
1.1. |
Коэффициент конкурентоспособности оцениваемого товара по уровню качества |
4 |
0,80 |
4 |
16 |
0,87 |
4 |
16 |
1.2. |
Коэффициент конкурентоспособности оцениваемого товара по экономическим показателям |
4 |
1,05 |
5 |
20 |
0,79 |
4 |
16 |
2. |
Маркетинговая деятельность |
26 |
106 |
80 | ||||
2.1. |
Коэффициент предпродажной подготовки |
3 |
0,62 |
4 |
12 |
0,27 |
3 |
9 |
2.2. |
Коэффициент изменения объема продаж |
2 |
1,06 |
5 |
10 |
0,98 |
5 |
10 |
2.3. |
Рентабельность продукции |
4 |
0,17 |
4 |
16 |
0,07 |
3 |
12 |
2.4. |
Коэффициент уровня цен |
5 |
3,85 |
4 |
20 |
4,23 |
5 |
25 |
2.5. |
Коэффициент доведения продукта до потребителя |
3 |
3,28 |
5 |
15 |
1,93 |
2 |
6 |
2.6. |
Коэффициент рекламной деятельности |
3 |
2,60 |
4 |
12 |
1,62 |
2 |
6 |
2.7. |
Коэффициент использования персональных продаж |
3 |
3,93 |
5 |
15 |
2,14 |
2 |
6 |
2.8. |
Коэффициент использования связей с общественностью |
3 |
1,25 |
2 |
6 |
1,09 |
2 |
6 |
Продолжение Таблицы Б.1.
3. |
Финансовое состояние предприятия |
14 |
57 |
53 | |||||
3.1. |
Коэффициент абсолютной ликвидности |
2 |
0,17 |
3 |
6 |
0,06 |
2 |
4 | |
3.2. |
Коэффициент критической ликвидности |
3 |
1,35 |
2 |
6 |
2,16 |
3 |
9 | |
3.3. |
Коэффициент текущей ликвидности |
2 |
3,01 |
5 |
10 |
2,97 |
4 |
8 | |
3.4. |
Коэффициент автономии |
2 |
0,68 |
5 |
10 |
0,89 |
5 |
10 | |
3.5. |
Коэффициент маневренности |
3 |
0,66 |
5 |
15 |
0,33 |
4 |
12 | |
3.6. |
Коэффициент имущества производственного назначения |
2 |
0,80 |
5 |
10 |
0,78 |
5 |
10 | |
4. |
Менеджмент на предприятии |
35 |
148 |
137 | |||||
4.1. |
Рентабельность продаж |
2 |
0,29 |
4 |
8 |
0,35 |
4 |
8 | |
4.2. |
Рентабельность производства |
5 |
0,22 |
3 |
15 |
0,12 |
3 |
15 | |
4.3. |
Производительность труда |
2 |
35,80 |
5 |
10 |
46,34 |
5 |
10 | |
4.4. |
Прибыль на одного работника |
3 |
150,70 |
5 |
15 |
71,17 |
4 |
12 | |
4.5. |
Доля квалифицированных работников предприятия |
4 |
1,00 |
5 |
20 |
0,75 |
4 |
16 | |
4.6. |
Обеспечение качества продукции по международным и российским стандартам |
2 |
1,00 |
5 |
10 |
1,00 |
5 |
10 | |
4.7. |
Сертификация продукции |
2 |
1,00 |
5 |
10 |
1,00 |
5 |
10 | |
4.8. |
Эффективность структуры управления |
2 |
1,00 |
5 |
10 |
1,00 |
5 |
10 | |
4.9. |
Затраты на 1 руб. продукции |
4 |
1,58 |
4 |
16 |
3,60 |
3 |
12 | |
4.10. |
Рентабельность собственного каптала |
3 |
0,19 |
4 |
12 |
0,10 |
4 |
12 | |
4.11. |
Наличие или отсутствие
на предприятии инновационной |
2 |
1,00 |
5 |
10 |
1,00 |
5 |
10 | |
Продолжение Таблицы Б.1.
4.12. |
Коэффициент рыночной доли |
4 |
0,38 |
5 |
20 |
0,29 |
5 |
20 | |
5. |
Инвестиционная деятельность |
7 |
35 |
31 | |||||
5.1. |
Производственные вложения |
||||||||
5.1.1. |
Финансовые вклады |
1 |
1 |
5 |
5 |
1 |
5 |
5 | |
5.1.2. |
Человеческий каптал |
1 |
1 |
5 |
5 |
1 |
5 |
5 | |
5.1.3. |
Снабжение |
1 |
1 |
5 |
5 |
1 |
5 |
5 | |
5.1.4. |
Производство |
1 |
1 |
5 |
5 |
1 |
5 |
5 | |
5.1.5. |
Сбыт |
1 |
1 |
5 |
5 |
1 |
5 |
5 | |
5.1.6. |
Управление |
1 |
1 |
5 |
5 |
1 |
5 |
5 | |
5.2. |
Источники финансирования |
1 |
1 |
5 |
5 |
1 |
1 |
1 | |
6. |
Сбытовая деятельность |
10 |
39 |
39 | |||||
6.1. |
Рентабельность дистрибьюторской сети |
3 |
0,34 |
4 |
12 |
0,29 |
4 |
12 | |
6.2. |
Рентабельность оптовых каналов товародвижения |
3 |
0,11 |
3 |
9 |
0,2 |
3 |
9 | |
6.3. |
Средняя величина скидок на партии товаров для оптовиков и дистрибьюторов |
2 |
0,5 |
4 |
8 |
0,5 |
4 |
8 | |
6.4. |
Наличие льготных условий поставок |
1 |
1 |
5 |
5 |
1 |
5 |
5 | |
6.5. |
Отсрочка платежей |
1 |
1 |
5 |
5 |
1 |
5 |
5 | |
Итоговый показатель конкурентоспособности |
- |
- |
- |
421 |
- |
- |
372 | ||