Бизнес-план открытия птицефабрики в Республике Казахстан

Несмотря на то, что за рассматриваемый период объем производства мяса птицы в республике вырос на 91% (с 64,5 до 123 тыс. тонн), в последние годы на внутреннем рынке наблюдается тенденция наращивания импорта мяса птицы. Так, по данным КТК МФ РК, в период с 2007 по 2013 год, в Казахстан ежегодно импортировалось от 109 до 193 тыс. тонн мяса птицы (рост 31%). Доминирующее положение по поставкам мяса птицы занимают США с долей в общем импорте 73%, за которыми с большим отрывом следует Россия (13%) и Украина (11%). [13]

Ввиду высокого уровня импортозависимости Казахстана, объемы экспорта мяса птицы остаются незначительными, составив 11,4 тыс. тонн в 2013 году. Основными направлениями экспорта являются Россия (1,4 тыс. тонн) и Киргизия(10 тонн). Средняя цена на экспорт мяса птицы в 2013 году составила 375 тенге/кг, что выше цены импорта в 2,3 раза.

Таким  образом,  доминирование  доли  импорта  в  обеспечении  казахстанского  рынка  птичьим  мясом,  на  текущий  момент,  не  дает  возможности  ориентировать  отечественный  птицепром  на  выпуск  продукции  за  рубеж. [12]

Факторами,  сдерживающими  экспортную  ориентацию  продукции,  отечественных  производителей  птичьего  мяса  также  являются  отсутствие  своего  племенного  материала,  слабая  база  обеспечения  комбикормами  и  их  дороговизна,  проблемы  правового  регулирования  вопросов  электроснабжения  отрасли,  обеспечения  качественными  вакцинами  против  особо  опасных  болезней,  отсутствия  аккредитованной  лаборатории  по  мониторингу  здоровья  птицы  и  их  продуктов,  слабая  база  научного  сопровождения  отрасли.  Решение  данных  проблем  и  насыщение  внутреннего  рынка  птичьим  мясом  отечественного  производства  позволит  говорить  о  переводе  отрасли  на  экспортную  ориентацию.  Реалии  текущего  момента,  несмотря  на  меры  по  господдержке  отечественных  птицеводов,  указывают  на  низкую конкурентосопсобность  продукции  отечественного  птицепрома  перед  импортным  птичьим  мясом  даже  на  внутреннем  рынке. 

Цены на мясо птицы варьируются по городам Республики (таблица 5).

Таблица 5 - Оптовые и розничные цены на мясную продукцию на рынках городов Казахстана, тенге (на 11.10.2013гг)

Город	Оптовые цены		Розничные цены
	Куриная тушка	Окорока	Куриная тушка	Окорока
Астана	420	395	505	434
Актобе	390	395	443	397
Талдыкурган	395	395	425	401
Кокшетау	437	375	504	400
Атырау	415	350	448	393
Усть-Каменогорск	430	393	500	437
Караганда	425	370	470	398
Костанай	430	390	445	410
Кызылорда	448	355	461	374
Актау	410	370	460	410
Павлодар	440	390	483	412
Петропавловск	422	378	470	405
Шымкент	415	348	450	408
Алматы	450	380	500	430
Уральск	416	381	448	410
Тараз	417	320	455	377
Средняя цена по Республике Казахстан	421	374	466	409

Самые низкие оптовые цены на тушки в Актобе, самые высокие – в Кызылорде. На окорока цены варьируются от 348 тенге/кг в Шымкенте до 395 тенге/кг в Астане, Актобе и Талдыкургане.

 

 

2.2 АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ

 

Птицеводство  —  отрасль  сельского  хозяйства,  специализирующаяся  на  производстве  мяса  птицы  и  пищевых  яиц.

По  состоянию  на  01.01.14  г.  птицеводство  республики  представлено  39  действующими  птицефабриками,  из  которых  27  —  предприятия  яичного  направления,  а  12  —  производят  бройлерное  мясо.  База  мясного  и  яичного  птицеводства  сосредоточена  в  11  областях  республики,  пять  из  них  являются  лидерами  отрасли  —  Алматинская,  Южно-Казахстанская,  Акмолинская,  Карагандинская  и  Восточно-Казахстанская  области [15].

Таблица  6 -  Действующие  бройлерные  птицефабрики  в  РК

Наименование  предприятий	Регион	Плановая  мощность  производства  мяса  в  год,  тонн
ТОО  «Руби  Роз  Агрикол»	Алматинская  область	20  000
АО  «Бент»	Алматинская  область	10  000
ТОО  «Бессат»	Алматинская  область	10  000
АО  «Алматы  Бройлер»	Алматинская  область	25  000
АО  «КазРосс»	Алматинская  область	1  500
ПК  «Ижевский»	Акмолинская  область	6  000
АО  «Усть-Каменогорская  ПФ»	Восточно-Казахстанская  область	14  000
СФ  АФК  «Ардагер»	Восточно-Казахстанская  область	4  000
ТОО  «Акнар  ПФ»	Карагандинская  область	5  000
АО  «Кайнар-Кус»	Южно-Казахстанская  область	2  000
ТОО  «Ай  Дан  Ак-кус»	Кызылординская  область	1  000
ТОО  «Костанай»	Костанайская  область	1  000

Наглядно  распределение  промышленных  мощностей  производства  мяса  птицы  без  учета  домашних  хозяйств  между  указанными  в  таблице  областями  выглядит  следующим  образом (рисунок 5). 

 

Рисунок  5 -  Распределение  мощностей  производства  по  областям.

Птицеводческая  отрасль  —  один  из  основных  потребителей  комбикормов,  затраты  на  которые  в  себестоимости  яиц  и  диетического  мяса  превышают  65  %.  Сбалансированное  на  современном  уровне  кормление  птицы  должно  обеспечивать  выход  290—310  яиц  в  год  и  живую  массу  молодняка  в  7  недель  более  2  кг  при  расходе  комбикорма  соответственно  140  г  на  1  яйцо  и  2  кг  на  1  кг  привеса.  В  силу  ряда  причин  покупные  и  собственного  приготовления  комбикорма  не  обеспечивают  минимизацию  затрат  на  производство  продукции  птицеводства  при  максимальном  ее  выходе.  Так,  предубойная  живая  масса  бройлера  1,2—1,8  кг  при  расходе  комбикорма  2,7—4,3  кг  на  1  кг  привеса.  Недостаточная  сбалансированность  и  однородность  комбикормов  приводят  при  кормлении  птицы  к  потере  до  20  %  валового  сбора  яиц  и  снижению  до  30—35  %  выхода  мяса. [9]

В  последние  годы  многие  птицефабрики  переходят  на  производство  собственных  полнорационных  комбикормов.  Формирование  кормовой  базы  зависит  от  многих  внутренних  и  внешних  факторов  для  каждой  птицефабрики:

- расстояния  до  ближайшего  комбикормового  завода  и  связанных  с  этим  транспортных  издержек  на  перевозку  комбикорма;

-  наличия  своего  кормоцеха  и  возможности  производить  в  нем  качественные  полнорационные  комбикорма;

-  собственных  сырьевых  ресурсов  и  др. [25]

В  современном  промышленном  птицеводстве  (как  отечественном,  так  и  зарубежном)  используются  клеточные  и  напольные  способы  содержания  и  выращивания  птицы.  Отличия  между  ними  заключаются  в  том,  что  в  одних  хозяйствах  для  содержания  и  выращивания  кур  и  цыплят-бройлеров  применяют  клеточные  батареи,  а  в  других  птицу  содержат  непосредственно  на  полу,  на  который  предварительно  насыпан  слой  подстилки  (измельченная  солома,  древесные  опилки,  костра,  торф  и  др.  влагопоглощающие  материалы).  Принятый  способ  выращивания  птицы  (клеточный  или  напольный)  предопределяет  выбор  соответствующих  средств  механизации  и  оборудования:  систем  вентиляции,  кормления  и  поения,  удаления  и  выгрузки  помета,  механизмов  яйцесбора.  Все  эти  существенные  различия  в  конечном  итоге  влияют  на  капиталовложения  при  строительстве  или  реконструкции  помещений  для  содержания  птицы.[23]

В  связи  с  этим  в  промышленном  птицеводстве  установилась  тенденция  содержания  промышленного  стада  кур  и  цыплят-бройлеров  в  клеточных  батареях.  Например,  в  России  более  75  %  птицефабрик  для  содержания  и  выращивания  птицы  используют  клеточные  батареи  различных  конструкций  как  отечественного  производства,  так  и  зарубежного.[27]

Для открытия нашей птицефабрики подойдет Карагандинская область, в которой располагается лишь одна действующая птицефабрика.

 

2.3 УПРОЩЕННАЯ СИСТЕМА НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

 

Крестьянские (фермерские) хозяйства и юридические лица-производители сельскохозяйственной продукции по деятельности, не предусмотренной статьями 378 и 385 Налогового Кодекса Республики Казахстан, могут осуществлять расчеты с бюджетом в специальном налоговом режиме для субъектов малого бизнеса. Поскольку деятельность птицефабрики, которая не регулируется статьями 378 и 385, то есть данная деятельность не нарушает зоны охраняемых природных территорий, лесного фонда и водного фонда, поэтому для птицефабрики может быть выбрана упрощенная система налогообложения. [20]

Упрощенная система налогообложения в Республике Казахстан может применяться в трех формах:

1. Специальный налоговый режим на основе разового талона, который могут использовать только предприниматели, занимающиеся розничной торговлей;
2. Специальный налоговый режим на основе патента, возможен для использования предпринимателями, которые не используют наемную рабочую силу;
3. Специальный налоговый режим на основе упрощенной декларации. Субъекты малого предпринимательства, со среднегодовой численностью работников не более 50 человек и доходом за год не выше 65520000 тенге могут перейти на данный налоговый режим. Соответственно, данный налоговый режим идеально подходит для открытия птицефабрики. [11]

  Для перехода на специальный налоговый режим на основе упрощенной декларации до начала налогового периода субъекты малого бизнеса представляют в налоговый орган по месту осуществления деятельности заявление по форме, установленной уполномоченным государственным органом. Вновь образованные юридические лица представляют заявление на применение специального налогового режима на основе упрощенной декларации в налоговый орган не позднее десяти рабочих дней после государственной регистрации юридического лица. Вновь образованные индивидуальные предприниматели представляют заявление на применение специального налогового режима на основе упрощенной декларации в день постановки на регистрационный учет по месту осуществления деятельности.

Изменения налоговых обязательств предприятия при переходе с общеустановленного на упрощенный режим налогообложения на основе упрощенной декларации затрагивают следующие виды налогов: корпоративный подоходный налог, социальный налог, налог на имущество. При этом изменяются: объекты обложения, ставки налогов, состав и сроки представления отчетности. Отличия налогообложения юридических лиц в режиме упрощенной декларации и в общеустановленном режиме представлены в таблице 7 (Приложение Г). [2]

Из таблицы видно, что использовать систему упрощенного налогообложения намного проще и выгоднее.

 

3 БИЗНЕС ПЛАН ОТКРЫТИЯ ПТИЦЕФАБРИКИ ИП «КУРИЦЫН». РАСЧЕТ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА

 

3.1 ХАРАКТЕРИСТИКА ЦЕЛИ ПРОЕКТА, РЫНКА СБЫТА И МАРКЕТИНГОВОЙ ПОЛИТИКИ ПТИЦЕФАБРИКИ

 

Деятельность птицефабрики ИП «Курицын» будет заключаться в производстве мяса курицы и яиц. Преимуществами продукции данного предприятия, с точки зрения потенциального покупателя являются относительно низкая цена, высокий уровень качества продукции, ее свежесть, отличное ветеринарное обслуживание.

Организационно-правовая форма птицефабрики «Курицын» – индивидуальное предпринимательство, что, в сочетании с тем, что на предприятии будет трудиться не более 50 человек и выручка не превысит 65520000 тенге в год, дает право использовать упрощенную систему налогообложения.

Необходимый объем инвестиций для открытия нашего центра 8880000 рублей, которые мы намерены взять в кредит в «Казкоммерцбанке» под 14% годовых.

В результате организации птицефабрики «Курицын» могут быть достигнуты следующие результаты:

– потребители получат высококачественную продукцию;

– увеличится число рабочих мест в регионе;

– выручка от реализации продукции составит 3991680 рублей за первый год работы;

– срок окупаемости инвестиций составит полгода.

Основная идея нашего проекта – открытие в Карагандинской области птицефабрики, которая могла бы удовлетворить спрос на мясо курицы жителей Республики Казахстан.

Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:

1. Взять кредит в Казкоммерцбанке в размере 8,88 млн. руб. (44 млн. тенге) под 14% годовых по программе льготного кредитования для сельхоз предприятий;
2. Выкупить 2га земли;
3. Построить 3 цеховых помещения;
4. Закупить и доставить необходимое оборудование, расходные материалы, молодняк кур, корма и ветеринарные препараты;
5. Провести рекламную политику фирмы;
6. Подобрать рабочий персонал.

Ориентировочно данные действия могут быть осуществлены за месяц. Уверенность в проекте обусловлена тем, что производства продукции пищевой промышленности всегда являются востребованными и спрос на них в ближайшее время вряд ли уменьшиться. Также немаловажным аргументом и является то, что на территории Казахстана нет достаточного для удовлетворения потребностей количества птицефабрик.

Потенциальными потребителями мяса птицы и яиц, производимых ИП «Курицын» будут жители Республики Казахстан, среди которых мясо пользуется большим спросом.

Мясо будет реализовываться через сеть розничных продуктовых магазинов «Столичный», с которым планируется заключить контракт в первую очередь.

Также следует заметить, что спрос на данную продукцию остается стабильным, и уменьшение спроса в этой области не ожидается. Скорее наоборот, покупка нового, более усовершенствованного и многофункционального оборудования, проведение маркетинговой стратегии и постоянное ветеринарное обеспечение в будущем, обеспечит нам еще больший наплыв покупателей.