Бизнес план по разработке литературного кафе в г. Барнауле

Литературное кафе - заведение, сочетающее в себе «точку общепита» (ресторан, кафе, бар) и книжный магазин. Хотя возможны и более расширенные варианты, например: книги — кафе — ночной клуб, книги — ресторан — показы мод, книги — кафе — литературно-музыкальная «тусовка», книги — бар — синематека, книги — ресторан — художественная галерея.
Может быть и такой вариант работы литературного кафе, где книги не продают, а дают читать всем посетителям библиотечного зала. То есть книги там стали лишь дополнительной услугой для привлечения посетителей. Причем зачастую книги эти — раритетные.