Развитие системы управления персоналом в организации гостиничного хозяйства (гостиница ТУРИСТ -- город Москва))

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Сентября 2011 в 20:54, курсовая работа

Описание работы

Целью исследования в курсовой работе является изучение и анализ системы управления персоналом, разработка рекомендаций ее развития и совершенствования.

Для достижения цели исследования представляется целесообразным решить следующие задачи:

1. Раскрыть теоретические аспекты, касающиеся системы управления персонала.

2. Проанализировать организационно-экономическую характеристику гостиницы.

3. Разработать рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом в гостинице.

Файлы: 4 файла

Введение.doc

— 28.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Заключение.doc

— 30.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Основная часть.doc

— 328.50 Кб (Скачать файл)

     Эффективность деятельности гостиницы в отношении  управления персоналом должна достигаться  и оцениваться в следующих  моментах:

  1. Правильным выбором сотрудников (их профессиональной, духовной и физической пригодностью).
  2. Сохранением заинтересованного в достижении целей коллектива (низкой текучестью кадров).
  3. Устраивающими всех методами оплаты, компенсаций и стимулирования труда и значимыми мероприятиями по социальной защите каждого сотрудника гостиницы. Предусмотрено несколько видов компенсационных выплат: 1) пособие по временной нетрудоспособности, назначаемое в связи со страховым случаем и выплачиваемое за счет средств на обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний; 2) страховые выплаты (единовременные и ежемесячные страховые выплаты застрахованному либо лицам, имеющим право на получение такой выплаты в случае его смерти); 3) оплата дополнительных расходов, связанных с медицинской, социальной и профессиональной реабилитацией застрахованного при наличии прямых последствий страхового случая.
  4. Привлечением сотрудников к управлению.

     В последнем случае: до сведения каждого  сотрудника гостиницы должны быть доведены весь объем задач и ответственность за их выполнение. После того как составлен ясно сформулированный план, через определенное время следует распределить задачи среди сотрудников в соответствии с их работоспособностью и умениями. Задачи и компетенции должны передаваться на длительное время. Руководитель должен вмешиваться в обычную, общеизвестную работу только в исключительных случаях. При выполнении других задач он может контролировать их согласно установленным срокам, а также контролировать ход их исполнения и наличие прогресса в работе.

      Мотивом к успешной деятельности является предоставление работнику в разумных пределах автономии  – возможности принимать решения  и действовать самостоятельно, получая  от руководства всю необходимую  для этого информацию. Даже если он не более как привлекается к принятию решения и установлению целей, велика вероятность того, что он будет чувствовать ответственность за работу и испытывать удовлетворение при успешном ее завершении. Целесообразно вести с работающими регулярные квалификационные собеседования, с тем чтобы предотвратить возможные ситуации, когда они ставят перед собой нереальные по каким-либо причинам цели.

      Важно, чтобы предоставленная работнику  автономия расширяла возможности  самоконтроля, способствовала росту самоуважения и чувства удовлетворенности.

      Не  лишним будет применение такого метода стимулирования как лишение премии или ее части работников, халатно  относившихся к своим обязанностям.

      Чтобы эффективно управлять персоналом организации, компания должна иметь четкую цель и продуманную стратегию своего развития. В зависимости от выбранных целей вырабатывается стратегия – программа действий, определяющая развитие организации, и соответствующая модель управления.

      Ещё одно мероприятие по совершенствованию системы управления персоналом – это улучшение условий труда.

      Опыт  организаций, применяющих новые  подходы в управлении охраной  труда, показывает, что направлять деньги на улучшение условий труда работников, – это значит не только выполнять  обязанность, возложенную на работодателя государством, но еще и экономически выгодно вкладывать средства.

      Политика  нового подхода к охране труда  преследует две цели: улучшить экономические  показатели деятельности и свести к  минимуму возникновение аварий и  несчастных случаев. Ликвидация их последствий требует больших непредвиденных затрат и организации, которые экономят на средствах по обеспечению безопасных условий труда, несут большие убытки.

      Таким образом, снижение производственного  травматизма возможно только там, где усилия работников и работодателей направлены на предупреждение травматизма и создания такой обстановки, где не будет места нарушениям техники безопасности.

      Охрана  труда – это система законодательных  актов, социально-экономических, организационно-технических, гигиенических и лечебно профилактических мероприятий и средств, обеспечивающих безопасность, сохранение здоровья и работоспособность человека в процессе труда.

      Задачи  охраны труда: свести к минимуму вероятность  заболевания или поражения работающего с одновременным обеспечением комфорта при максимальной производительности труда. Реальные производственные условия характеризуются наличием вредных и опасных производственных факторов.

      Под условиями труда понимается совокупность факторов производственной среды, оказывающих влияние на функциональное состояние человека (работоспособность, здоровье, отношение к труду) и на эффективность производства. Вообще факторы, формирующие условия труда, делятся на две большие группы: факторы, не зависящие от особенностей производства, и факторы, определяемые особенностями производства. К первой группе относятся естественно-природные, социально-экономические и другие факторы. Факторы, относящиеся ко второй группе, подразделяются на производственные и социально-психологические.

      Психофизиологические  факторы обусловлены содержанием  труда и его организацией, поэтому  их называют иногда трудовыми. Их также  можно называть технико-технологическими, т. к. они определяются особенностями  используемой техники и технологии, уровнем механизации и автоматизации труда, степенью оснащенности рабочих мест, особенностями сырья, и материалов. Это – физическая нагрузка, которая связана с динамической и статической работой; нервно-психическая нагрузка в виде напряжения зрения (точность работы), нервно-эмоционального напряжения и интеллектуальной нагрузки (объем перерабатываемой информации, число производственно важных объектов единовременного наблюдения и т.д.); монотонность трудового процесса (разнообразие, темп труда). Элементы этой группы, за исключением физических усилий и монотонности, не имеют утвержденных нормативов.

     Таким образом, в данной главе разработана комплексная система управления развитием персонала предприятия, которая включает в себя:

  1. Реструктуризацию системы управления предприятием, позволяющую ОАО «Гостиница «Турист» развивать новые виды деятельности, полностью используя возможности управленческого персонала.
  2. Комплекс мероприятий по улучшению условий труда сотрудников гостиницы.

Список использованных источников+приложения.doc

— 29.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Информация о работе Развитие системы управления персоналом в организации гостиничного хозяйства (гостиница ТУРИСТ -- город Москва))