Разработка инновационной программы деятельности на предприятии ОАО «СерпуховХлеб»

Содержание

Введение 2

1. Теоретические аспекты инновационной деятельности на предприятии  4
1. Классификация инновационной деятельности                            4
2. Предпосылки инновационной деятельности                                    8
3. Инновативность, как фактор конкурентоспособности фирм            12
2. Анализ деятельности хлебопекарного предприятия

ОАО «СерпуховХлеб»        17

1. Оценка текущего экономического состояния предприятия              17
2. Анализ результатов деятельности                           19
3. Оценка проблем развития инновационной деятельности на предприятии                                                                                           21
3. Разработка инновационной программы деятельности на предприятии ОАО «СерпуховХлеб» 24
1. Пути повышения эффективности деятельности на предприятии     24
2. Способы стимулирования инновативности предприятия              29

Заключение                                                                                                       32

Список литературы                                                                                          33 
Введение

 

Одна из важнейших предпосылок экономического возрождения России – стабилизация и рост производства во всех отраслях, на каждом отдельно взятом предприятии. Однако, в отличие от планово-административной в условиях рыночной экономики нужен рост не любого производства и любой ценой, а только конкурентоспособного. Сегодня в России проблема конкурентоспособности и участие в ее решении государства стоит очень остро.

Заинтересованность предприятий в результатах своей деятельности усиливает необходимость повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции, что требует совершенствования работы всех служб и подразделений хозяйствующего субъекта. Конкурентоспособность выступает важнейшим фактором обеспечения безопасности объекта, т.е. его выживания в «суровых условиях действительности» и его последующего эффективного развития.

В настоящее время в стратегии многих предприятий происходит определенная переориентация, то есть переход от всемерного использования экономического эффекта крупномасштабного производства к более целенаправленной инновационной стратегии. Нововведения представляют собой важнейшее средство обеспечения стабильности хозяйственного функционирования, экономического роста и конкурентоспособности. Существует строгая зависимость между конкурентными позициями предприятия и его инновационным потенциалом. Улучшение финансового состояния предприятия можно достигнуть за счет повышения качества продуктов, реализации политики ресурсосбережения, выпуска новых, конкурентоспособных продуктов, организационно-технического и социального развития предприятия. Любые мероприятия, направленные на совершенствование этих сторон деятельности связаны с инновационной деятельностью. Конечная цель инноваций - увеличение дохода за счет повышения конкурентоспособности товара, расширения рынка сбыта. Вместе с тем, отсутствуют методические материалы, следуя которым каждое предприятие могло бы с учетом своей специфики и особенностей развития определять пути достижения определенного уровня доходности новых продуктов. В этих условиях стратегия предприятия, связанная с доходностью его инновационной деятельности, предполагает наличие соответствующего теоретического обоснования и научно обоснованного    экономического инструментария.

Актуальность темы курсовой и ее значимость для науки и практики обусловлена необходимостью решения проблем, связанных с доходностью инновационной деятельности предприятий пищевой промышленности в современных условиях.

Целью курсовой работы является разработка практических мер по выбору рациональной стратегии, обеспечивающей доходность предприятия на основе активной инновационной политики.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• уточнить сущность и содержание инновационной деятельности, выявить особенности ее проведения на предприятиях пищевой промышленности;
• определить содержание и место стратегии обеспечения доходности инновационной деятельности в системе стратегий предприятия ОАО «СерпуховХлеб»;
• исследовать зависимость дохода от степени активности инновационной деятельности;

Объектом настоящего исследования является инновационная деятельность  предприятия пищевой промышленности.

В качестве предмета исследования выступает состояние доходности инновационной деятельности предприятия ОАО «СерпуховХлеб».

 

Глава 1. Теоретические аспекты инновационной деятельности на предприятии

 

1.1 Классификация инновационной деятельности

 

В мировой экономической литературе "инновация" интерпретируется как превращение потенциального научно-технического прогресса в реальный, воплощающийся в новых продуктах и технологиях. Проблематика нововведений в нашей стране на протяжении многих лет разрабатывалась в рамках экономических исследований НТП.

Термин "инновация" стал активно использоваться в переходной экономике России как самостоятельно, так и для обозначения ряда родственных понятий: "инновационная деятельность", "инновационный процесс", "инновационное решение" и т. п.

Инновационная деятельность – понятие более широкое. Она включает научно-техническую деятельность, организационную, финансовую и коммерческую и является важнейшей составляющей продвижения новшеств потребителям. Научные исследования и разработки, являясь источником новых идей, осуществляются на различных этапах инновационного процесса.

В исследованиях инноваций выделяют следующие виды инновационной деятельности:

• инструментальная подготовка и организация производства (приобретение производственного оборудования и инструмента, изменения в них, а также в процедурах, методах и стандартах производства и контроля качества изготовления нового продукта или применения нового технологического процесса);
• пуск производства и предпроизводственные разработки, включающие модификации продукта и технологического процесса, переподготовку персонала для применения новых технологий и оборудования, а также пробное производство, если предполагается доработка конструкции;
• маркетинг новых продуктов (виды деятельности, связанные с выходом нового продукта на рынок, то есть предварительное исследование рынка, адаптация продукта к различным рынкам, рекламная кампания);
• приобретение неовеществленной  технологии со стороны в форме патентов, лицензий, раскрытия ноу-хау, торговых марок, конструкций, моделей и услуг технологического содержания;
• приобретение овеществленной технологии (машин и оборудования, по своему технологическому содержанию связанных с внедрением продуктовых или процессных инноваций);
• производственное проектирование (подготовка планов и чертежей, предусмотренных для определения производственных процедур, технических спецификаций, эксплуатационных характеристик).

Управление инновационной деятельностью может быть успешным при условии длительного изучения инноваций, что необходимо для их отбора и использования. Прежде всего, необходимо различать инновации и несущественные видоизменения в продуктах и технологических процессах (например, эстетические изменения, то есть цвет и т.п.); незначительные технические или внешние изменения в продуктах, оставляющие неизменными конструктивное исполнение и не оказывающие достаточно заметного влияния на параметры, свойства, стоимость изделия, а также входящих в него материалов и компонентов; расширение номенклатуры продукции за счет освоения производства не выпускавшихся прежде на данном предприятии, но уже известных на рынке продуктов, с целью удовлетворения текущего спроса и увеличения доходов предприятия.

Новизна инноваций оценивается по технологическим параметрам, а также с рыночных позиций. С учетом этого строится классификация инноваций.  В зависимости от технологических параметров инновации подразделяются на продуктовые и процессные.

Продуктовые инновации включают применение новых материалов, новых полуфабрикатов и комплектующих; получение принципиально новых продуктов.

Процессные инновации означают новые методы организации производства (новые технологии). Процессные инновации могут быть связаны с созданием новых организационных структур в составе предприятия (фирмы).

По типу новизны для рынка инновации делятся на:

• новые для отрасли в мире;
• новые для отрасли в стране;
• новые для данного предприятия (группы предприятий).

Если рассматривать предприятие (фирму) как систему, можно выделить:

1. Инновации на входе в предприятие (изменения в выборе и использовании сырья, материалов, машин и оборудования, информации и др.);
2. Инновации на выходе с предприятия (изделия, услуги, технологии, информация и др.);
3. Инновации системной структуры предприятия (управленческой, производственной, технологической).

В зависимости от глубины вносимых изменений выделяют инновации:

• радикальные (базовые);
• улучшающие;
• модификационные (частные).

Перечисленные виды инноваций отличаются друг от друга по степени охвата стадий жизненного цикла.

Российскими учеными из научно-исследовательского института системных исследований (РНИИСИ) разработана расширенная классификация инноваций с учетом сфер деятельности предприятия, в которой выделены инновации:

• технологические;
• производственные;
• экономические;
• торговые;
• социальные;
• в области управления.

Достаточно полную классификацию инноваций предложил А. И. Пригожин (Рисунок 1).

 

Инновации		По распространенности		Единичные
				Диффузные
		По месту в производственном цикле		Сырьевые
				Обеспечивающие (связывающие)
				Продуктовые
		По преемственности		Замещающие
				Отменяющие
				Возвратные
				Открывающие
				Ретровведения
		По охвату		Локальные
				Системные
				Стратегические
		По инновационному потенциалу и степени новизны		Радикальные
				Комбинаторные
				Совершенствующие

 

Рисунок 1 — Классификация инноваций

В широком смысле инновация (нововведение) - это синоним успешного производства, внедрения и использования обеспечивающих стратегический выигрыш новшеств в экономической и социальной сферах. Технологический фактор является ключевым, но далеко не единственным. Нередко инновации возникают из новых комбинаций знакомых уже элементов в обменах, сравнениях, взаимодействиях и соединениях.

Два последних направления классификации, учитывающие масштаб и новизну инноваций, интенсивность инновационного изменения в наибольшей степени выражают количественные и качественные характеристики инноваций и имеют значение для экономической оценки их последствий и обоснования управленческих решений.

 

1.2 Предпосылки инновационной деятельности

 

Любая организация функционирует не изолированно, а в тесном взаимодействии с окружающими ее субъектами. Таким образом, любые внутренние процессы, происходящие на фирме, являются прямо или косвенно следствием более глобального изменения во внешней среде. Говоря об инновационной деятельности, можно выделить две группы факторов, являющихся предпосылками к ее развитию: внутренние и внешние. Под внутренними факторами подразумеваются проблемы, сложившиеся внутри компании и требующие решения путем проведения тех или иных инноваций.

Под внешними предпосылками понимаются любые изменения, происходящие во внешней предпринимательской среде, ведущие к адаптации рыночных субъектов к новым условиям также посредством внедрения инноваций (Рисунок 2).

 

 

 

Предпосылки инноваций
Внутренние		Внешние
Внутрифирменная проблема		Изменения во внешней предпринимательской среде
Положительная	Негативная	Прямого воздействия	Косвенного воздействия
- Новые идеи в области НИОКР; - Рост потенциального  спроса; - Возможность дополнительных инноваций; - Появление новых преимуществ; - Открытие новых  рынков сбыта и т. д.	- Снижение прибыльности; - Снижение доли рынка; - Снижение эффективности; - Рост текучести кадров; - Рост кредиторской задолженности; - Падение курса акций; - Снижение качества продукции; - Усиление бюрократии  и т.д.	- Потребители; - Контрагенты; - Конкуренты; - Гос.органы и общественные  организации; - Контрактные аудитории;	- Научно-техническая среда; - Экономическая среда; - Политическая среда; - Социальная среда; - Демографическая среда; - Экология.

Рисунок 2 — Предпосылки инновационной деятельности

 

Как видно из схемы, под проблемой подразумеваются имеющиеся на фирме возможности, связанные с потенциалом научно-технической базы, финансовым положением, творческой активностью персонала и достижениями в производственной сфере. С другой стороны, на фирме возникают и негативные вопросы, часто являющиеся следствием либо недостаточно профессионального управления компанией, либо ухудшившихся рыночных условий.